「要金牛和巨蟹主動等下輩子吧!」理工宅小生×文組男知寒對談感情觀差很大!|妞專訪

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「要金牛和巨蟹主動等下輩子吧!」理工宅小生×文組男知寒對談感情觀差很大!|妞專訪

「要金牛和巨蟹主動等下輩子吧!」理工宅小生×文組男知寒對談感情觀差很大!|妞專訪 小生、知寒、專訪、新書、對愛入座、我在這裡擱淺、有人看到但沒人知道、書摘、訪問、感情、愛情、讀讀書
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小生還是一如既往的幽默啊~

偶爾客串點綴人生的回文達人「小生」與文字細膩溫柔的「知寒」紛紛在近期推出自己的全新著作,同樣都是網友感情指南針的兩人,也在專訪時透露了自己出書與面對感情的想法和心路歷程,理工宅與文組男的碰撞火花也出乎意料的豐富!

 

 

 

最常聽到的感情問題?

作為許多鄉民、網友的愛情嚮導,小生與知寒也接收過相當多元的疑難雜症,其中小生最常收到的問題竟然是「上了床還不知道彼此算不算男女朋友」!他對這個問題的建議其實很簡單,「愛情這個題目,和有標準答案的數學不同,數學除了問老師還可以問同學;但是不是男女朋友,問別人都只是瞎猜,答案只有你們兩人可以解答,也只有你們自己說的算。」,而且小生也認為「有問題就要問啊!」如果不敢問也沒有想要有確切的關係,也可以沈溺在當下的現況,沒有標準答案。但知寒反倒最常收到跟「放不下過去感情」相關的問題,比起給予明確的解答,知寒比較擅長站在對方立場去幫忙釐清思緒。

 

 

 

理組vs文組的回話模式差別?

問到兩人求學背景的差異,小生作為理組男的代表,給予的建議是否會以理性、直接為主時,小生表示感情上的意見因人而異,失戀的時候大家都需要安慰,但在選擇對象時都需要以理性眼光判斷,跟文理組背景沒有太大差異。知寒也認為與擁有的知識無關,在回答與傾聽網友狀況時,他們都只是站在旁觀者的角度釐清當事人的思緒,幫助事情變得明確,雖然兩人回答的語氣有所不同,但立場卻是相同的。

 

 

 

竟然有人問「抓漏」?

出過兩本以上著作的知寒與小生,也曾接收過讓自己傷透腦筋的困擾,不過也因為兩人讀者客群不同,收過最難回答的問題方向也大相徑庭。小生的粉絲曾問過他「小生我剛搬來台南,請問你有推薦的抓漏嗎?」讓他哭笑不得;知寒則是對於「訊息中帶有自殺傾向、憂鬱等心理疾病」的語句時會感到有些棘手,畢竟自己不是心理相關的專家,具備的專業知識也不如學者豐富,他除了傾聽之外別無他法,卻也害怕自己的言論是否會刺激對方的負面念頭,讓他有時會感到不知所措。

 

 

 

要怎麼「迎接」下一段感情?

對於正在等待或是想迎接下一段感情的人來說,小生給予的唯一忠告,就是「先清楚地知道自己要什麼,然後不要預設任何立場地去認識一個人」,尤其有些讀者會先入為主認為「女生就應該做什麼」、「男生就應該要具備這些條件」,他也曾遇過女性讀者明明喜歡對方、聊過幾次天甚至有出去吃飯過,但因為怕主動會掉價就不敢主動聯絡,最後反而會讓這段有機會發展的關係破滅,小生認為這些事情都是因人而異在調整的,不需要預設立場,不過小生也幽默補充「啊萬一對象是金牛或巨蟹,想等到對方主動那就等到下輩子吧」!

 

 

 

知寒則是認為想要迎接新戀情的話,不需要「具備條件」,畢竟每段感情是沒辦法提前做準備的,但他覺得「認真地過好自己當下的生活就好,清楚自己的心真的是想找個人交往、安定下來,而不是單純覺得寂寞。」就會有機會,也會是以自己真正的模樣遇到下一段戀情。

 

 

 

時常聆聽網友意見的小生與知寒,在書中也融合了不少過去所接收的不同感情故事,小生無奈道自己雖然已經努力在回文,卻難以消化每週十封以上的訊息,但他也想和所有廣大的鄉民傳達一個重要觀念:「只要我們不放棄愛,對的人終究會對愛入座來到我們身旁」,就像自己跌跌撞撞最終遇到現在的太太「瓶子」一樣,希望大家別因為挫折、害怕,就停下追尋真愛的腳步。

 

 

 

知寒雖然感情經驗並不如網友以為的豐富,但他在書中仍然有融入自己30%的個人經驗,雖然讀者的提問會給他靈感,但他並不想把粉絲私人的故事通通公諸於世,所以平常在社群撰寫短文時,會內化故事後再用不同的視角傳達知寒認為適合分享的感情觀。他也希望可以透過新書傳達「就算曾經滯留在擱淺當中,也別害怕自己與外在時差的隔閡。千萬別再一味否定自己,只要誠實面對真實的情感並找到心中迷路的自己,即便走出來的速度很慢也沒有關係」希望自己能站在「陪伴者」的角度在帶領讀者找到失去已久的陽光。

 

 

 

推薦的單身、分手片單!

對於單身想擁抱新感情,或是分手覺得世界毀滅了的讀者,小生推薦《鋼鐵人》、《美國隊長》、《復仇者聯盟》三部電影,讓單身的人假裝自己是帥氣主角,身旁不乏漂亮女生,分手的人也可以藉此發現世界就算毀滅,還是會有轉機跟機會。

 

 

 

知寒推薦單身讀者的電影,則是《真愛每一天》、《真愛挑日子》兩部充滿命運、邂逅等元素的電影;分手的話則是可以看療癒滿點的《曼哈頓戀習曲》,與能夠回頭感受內心孤寂的《重慶森林》兩部截然不同風格的作品,對於想舒緩分手痛苦情緒的人都能有一定的發洩。

 

 

 

出書的心路歷程

《對愛入座》是小生的第三本著作,從第一次出書到現在也過了四年的時間,不管是離職成為全職作家再回歸職場,還是因為失戀開啟回文人生,到現在已婚再成為爸爸,讀者的關心也從感情狀況,進展到髮線的後退(?),每個階段的體驗和感受都有所不同。沒有最好的時期,也沒有最壞的時光,但小生從文字中成長到最後遇到了真愛,他也希望可以藉由自己的經驗鼓勵所有的讀者不要放棄對愛情的信心。

 

 

 

「很累,但很值得。」是知寒出書到現在的最大心得,第一本書《在說完晚安後,特別想你》像是集結了自己的心血成冊,卻沒有給予核心的主題讓書收束完整,第二本書知寒則是先定好了方向後才撰寫與整理,比起第一本的初生之犢不畏虎,第二本雖然多了些恐懼的比較心態,卻讓他開始回歸自己內心的聲音:「越喜歡的事,一定會越想要努力把它做好,可是不應該在追求『好』的過程裡,忘記了自己的喜歡,那才是最初的起點。」雖然在意,但卻不再追求完美,只要能讓文字貼近讀者的情緒,就是他最終的目的。

 

 

 

兩位作家在感情上雖然有著不同的歷程,不過相信喜愛他們的讀者都知道,小生和知寒在面對粉絲的愛情疑難雜症時,總是帶著耐心且正向的方式在傾聽大家的困擾,這次的新書中也用了不同角度敘述多元的狀況,相信正在為愛所苦的妞妞一定可以從他們的新書中得到自己的解答。

 

 

 

source:三采文化、我是小生@Facebook、infernowords@Instagram

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷 台中餐廳、稻鎮經典台菜、台菜、東坡肉
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台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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