誰說炒飯就只能用飯炒?這次就要教大家一道超有創意又簡單的食譜,相信我~對普通炒飯已經膩了的人,一定會愛上的!


僅需準備4種材料,您就可以隨時隨地快速製作出這道簡單又美味的料理喔,當作早餐或宵夜也相當適合!

 

 

材料(2人份)

 

*一碗杯麵(約71g),可挑自己喜愛的口味

*熱水 250ml

*3茶匙(約45ml) 菜籽油或者其他食用油

*1顆蛋

*1碗飯(約270g)

*蒽花(約5cm)

*鹽 適量

 

作法

 

1.首先將杯麵倒入保鮮袋(連同杯麵內附的所有調味料),然後將麵敲碎至米粒大小。

2.將敲碎的麵與調味料再倒回去杯麵碗裡。

3.加入熱水後靜置(如同一般泡麵的方式)。

4.在等待麵泡好的同時,使用另一個鍋子加入食用油預熱,將打好的蛋加入,炒至半熟狀態後加入蔥花。

5.加入米飯持續拌炒約2分鐘,讓米飯呈現粒粒分明的狀態。

6.再加入泡好的麵(連同湯汁一起),大約炒3~4分鐘,將飯粒與麵炒勻到無水氣變成金黃色。最後,撒上適量的鹽調味。

7.美味又簡單的速食杯麵炒飯就可以上桌囉。