南洋小鄭 2021年1月7日起全新試營運 百元左右價位就能輕鬆吃到肉骨茶

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南洋小鄭 2021年1月7日起全新試營運 百元左右價位就能輕鬆吃到肉骨茶

南洋小鄭 2021年1月7日起全新試營運 百元左右價位就能輕鬆吃到肉骨茶 2021前金新開幕、2021高雄新開幕、上班族午餐、南洋小鄭、新店報報
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寫在造訪南洋小鄭之前

 

跨完年之後高雄也有好多新店家都蠢蠢欲動的展開了試營運的腳步,班班也與朋友踩了幾間,而這間建築相信大家應該都看過,也就是男飯原先經營的店面,最近改裝之後同樣以南洋料理肉骨茶作為主打開起了南洋小鄭,以大約百元左右的價格試圖吸引附近廣大的上班族群,不過光是2020下半年南洋料理就在高雄進入了戰國時代,咱們一起來看看新活水吧!

 

 

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南洋小鄭環境

 

 

南洋小鄭在一二樓都有設置座位區,而這天氣溫蠻低而且風蠻大就選擇了二樓座位,不過建議先在樓下進行點餐拿到號碼牌再上樓找尋座位唷!

 

 

 

來到了二樓可以感受到有在牆面營造了許多南洋的圖像設計,不過座位使用的桌椅則跟過去沒有太多兩樣,等待號碼叫號就能下樓自行取餐。

 

 

南洋小鄭菜單

 

 

菜單分為四個區塊,一邊是飯類主食為主,內容物也都標示得一清二楚,選自己喜歡的吃吧!如果是肉肉控可以選擇綜合海南雞飯,一次就能夠吃到兩種肉。

 

 

 

湯品的話有招牌的肉骨茶及泰式海鮮湯,如果怕吃不飽的話還可以加冬粉或麵唷!

 

 

 

喜歡其他單點的話也都銅板價30元起,下午時段來也可以享有甜點與飲品的優惠~

 

 

品嚐在南洋小鄭

 

 

綜合海南雞飯(140元)

 

充滿罪惡肉肉的綜合海南雞飯,兩隻雞腿直接霸佔了畫面大半範圍,厚實度也很夠之外,熱騰騰的酥炸雞與冷冷地白切雞有著冰火五重天的感受,不過班班個人覺得他的飯比較帶有一些芯,需要多咬幾下才能吃到他與雞汁的融合,旁邊的配菜就不是那麼喜歡。

 

 

蔥油雞(50元)

 

兩位肉控一起出門就是得多點兩盤肉來吃吃才爽,這道撒上了一些蔥油就更香了耶!我們都更喜歡這一款的風味,好的肉品遇見對的搭檔,美味上更加乘。

 

 

酥炸雞(50元) 

 

單點的酥炸雞則加上了店家特製的辣醬,不吃辣的人千千萬萬別嘗試,因為他好辣啊!! 只好淺嚐一些些,香氣很足但就只能吃一兩口搂~

 

 

肉骨茶(100元)

 

這碗熱湯在冷冷天裡頭實在令人很溫暖,不過可惜的是他不太合班班的口味,肉骨軟爛的不必咬就能嚥下,但也就失去了許多的香味成分,湯品喝起來也相當的清淡,不過不油膩的情況下還是能夠整碗輕鬆的喝完。

 

造訪南洋小鄭後記

 

做為在附近辦公大樓相當多的情況下,以這樣平實的價位上應該能夠滿足許多人的用餐需求,不過已在高雄同類型的店家已經有不少的時候,就會覺得在許多方面得有更多的特色出現,南洋小鄭目前還在試營運的階段可能還會根據來用餐的客人的反應做出一些調整,應該還會再有一些進步的空間,大家可以去嘗鮮看看摟~

 

 

南洋小鄭店家FB

 

地址:高雄市前金區中正四路190號。
電話:07-2410289。
營業時間:10:00 - 00:00(售完為止) 公休日請見店家粉絲專頁公告。

備註:

 

●照片版權是班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦,才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●

 

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作者
阿 BEN
每天的三餐總是人生難題,班班帶你吃遍所有大街小巷,一起變胖吧!
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台南「蜷尾家パン」麵包屋開幕!重新詮釋「螺雷、牛粒」等復古麵包,加碼冰狗限時回歸

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心動瞬間_

台南又出現新的打卡聖地啦!

到台南必吃的「蜷尾家」開麵包店啦!復古可愛的台式麵包屋「蜷尾家パン」正式開幕,攜手世界盃麵包冠軍武子靖師傅、資深烘焙師林柏瑤,重現許多台是經典麵包,以全新老台復古風格門店進駐台南巷弄,帶大家回味童年快樂氛圍~更攜手台南7家餐飲風格名店,融入各家料理特色,做出獨家療癒系餐點,妞妞們來台南絕對要來品嚐看看。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點1.復古裝潢

「蜷尾家パン」麵包屋邀請到「本事設計」與「果多設計」聯手操刀室內及視覺設計,將老宅門店堆疊出台日可愛復古氛圍!優雅湖水綠磚牆、年代感金屬展示窗和日系溫柔木質大門,門店內空間設計結合專業日式職人服務,由店員為妞妞們夾取麵包。

 

 

 

前店後廠使用透明玻璃區隔,讓每個人都可以一覽麵包製程透出安心氣息,店內牆面的紅線條交錯白磁磚設計,源自於創辦人「李豫」小時候熟悉的麵包油紙袋,搭配創辦人收藏的各式台日老件及招財貓,打造老台及日式復古昭和感,來到「蜷尾家パン」就彷彿坐上時光機,回到童年記憶中巷口飄香的復古麵包屋。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點2.推薦商品

「蜷尾家パン」秉持品牌對品質與風味的堅持,選用天然在地食材,升級傳統麵包風味,更特意尋覓收購老式烤箱進行烘烤,賦予每顆蜷尾家パン麵包迷人的老台靈魂,首推創辦人李豫兒時最喜愛的麵包「手撕胖」,師傅遵循傳統手工製程,抹上獨門特製的有鹽奶油,大口咬下在舌尖會噴發誘人奶油香氣,完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的口感。

 

 

 

明星商品「螺雷胖」,形狀近似霜淇淋甜筒,蜷尾家更延伸2015年世界冰淇淋大賽獲獎的品項爆米香荔枝蜜紅茶,打造蜜香紅茶口味內餡,每口都能吃到滿滿濃醇茶香。

 

 

「肉鬆麵包」升級傳統,嚴選台南在地老字號乾貨店肉鬆,搭配內餡特製奶油餡料與手工打製美乃滋,鹹甜交織口感層次更豐富~除了麵包外,蜷尾家パン更攜手St.1研發獨家炭培咖啡,讓妞妞們可以享受每日新鮮出爐的麵包與帶有煙燻風味的咖啡!

 

 

 

同步結合自家「NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋」推出「Ciao! 牛粒!」使用俗稱台式馬卡龍的「牛粒」夾入提拉米蘇、開心果、綜合莓果三種口味冰淇淋,讓大家感受春日的清涼感。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點3.經典麵包餐盒

「蜷尾家パン」麵包屋暖春開幕推出「經典麵包餐盒」,讓妞妞們一次享有波蘿麵包、蔥胖、奶酥麵包、原味螺雷、紅豆麵包與肉鬆麵包6款經典台式麵包。其中「蔥胖」更用鵝油取代傳統豬油攪拌蔥花,更凸顯香氣,打造無法抵擋的老派美味。

 

 

 

另外,「奶酥麵包」發揮創意使用台灣人氣零嘴椰香乖乖,為軟Q有濕度的麵包增添驚喜趣味;以及有別於一般的「紅豆麵包」,蜷尾家パン在紅豆餡加入了日本獺祭甘酒,造就綿密滑順甘甜內餡,一見鍾情的甜蜜感。

 

 

 

餐盒設計以門店經典紅線白磚交錯為概念,並附送經典可愛蜷尾家パン明信片及徽章,盒裝輕鬆帶走滿滿台式經典麵包,特殊的設計讓買麵包也成為了時尚的代名詞!吃得出別出心裁,重拾簡單純粹的美味生活。

 

 

台南蜷尾家パン亮點4.台南散步地圖

蜷尾家パン攜手台南7家餐飲風格名店,融入各家料理特色和特選蜷尾家パン麵包,做出獨家療癒系餐點,包含Corner Square咫尺角落 、Paripari apt.、喝起來 Bottoms Up、St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡、StableNice BLDG.、Bar Home、Fliss,讓妞妞們用味覺散步台南。

 

 

 

台南蜷尾家パン亮點5.冰狗回歸

妞妞們有吃過IKEA的「Hello! 冰狗!」嗎?4月1日至4月5日兒童節連假「蜷尾家 甘味処散步甜食」限時回歸廣受大家喜愛的「冰狗」,以「蜷尾家パン」暖呼呼台式經典麵包做基底,結合冰淇淋和傳統麵包兩大主角,妞妞們還能帶著冰狗循的台南散步地圖,漫步於老宅巷弄之間呢~

 

 

 

店家資訊>>

蜷尾家パン

地址:台南市中西區新美街5號

營業時間 11:00~完售

更多資訊請上蜷尾家パン粉絲團查詢

 

 

Source:蜷尾家パン

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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