不用飛日本!新竹也能吃到的「鰻魚飯4吃」!

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不用飛日本!新竹也能吃到的「鰻魚飯4吃」!

不用飛日本!新竹也能吃到的「鰻魚飯4吃」! 新竹美食、新竹日式料理、新竹鰻魚飯
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不用飛日本,現在新竹就能吃到道地的日本鰻魚飯「鰻魚飯4吃」囉!

由新加坡米其林必比登主廚中川浩希開設的「三河中川屋」,台北、新竹都有其分店。主打日本關西風道地鰻魚飯,強調活殺現烤,並以獨特烤鰻技法、特製醬汁賦予鰻魚焦香甘甜的風味。而「鰻魚飯4吃」,除了吃鰻魚的原味外,還能加入芥末、蔥花、海苔及高湯,享受多種吃法的樂趣喔!

 

餐廳座位以2-4人座為主,另外也有吧檯座,合適的座位間距不會讓人感到擁擠的壓迫感。

特大碗 鰻櫃套餐

「鰻魚飯4吃」要怎麼吃?首先,先將鰻魚飯分成4等份,第一吃就先吃實實在在的原味。鰻魚烤的酥香鬆軟,甘甜的醬汁幾乎與鰻魚融合再一起,吃的時候除了能感受到鰻魚燒烤的炭香外,還能享受醬汁的鹹甜,光這樣吃就很下飯了!會讓人忍不住一口接一口欲罷不能!

如果一直吃重複的味道有點單調怎麼辦?不用怕!這時祕密武器該上場了!

第二吃就是在鰻魚飯裡拌入芥末與蔥花,藉由芥末的嗆香與蔥花的香氣提升鰻魚的風味及層次感。

最強的吃法就是第三吃,就是將吃法2倒入熱呼呼的綠茶,撒上海苔,就變成日本道地的「茶泡飯」了!

浸泡在綠茶裡面的鰻魚多了濕潤少了油膩感,而且米飯因為綠茶的調和,反而將多重美味都濃縮在一塊,吃起來溫暖香醇,讓人好著迷!

而第4吃就是創意吃法,你愛怎麼搭配就怎麼吃吧!

三河中川屋 新竹店
電話:(03)528-1136
地址:新竹市中正路96巷20號
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00,周二公休

更豐富圖文請至:新竹美食推薦|三河中川屋 不用飛日本也能吃到「鰻魚飯4吃」,其中最愛「鰻魚茶泡飯」!

作者
小米蟲
愛吃美食、喜歡跟毛孩到處旅遊,努力享受人生的小米蟲!
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日本老字號「HENRI CHARPENTIER」費南雪登台!5大必吃口味推薦,北中南巡迴時間+地點整理

日本老字號「HENRI CHARPENTIER」費南雪登台!5大必吃口味推薦,北中南巡迴時間+地點整理 HENRI CHARPENTIER、HENRI CHARPENTIER費南雪、HENRI CHARPENTIER登台、HENRI CHARPENTIER快閃店、日本老字號費南雪
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心動瞬間_

甜點控快快集合!

日本56年老字號法式甜點「HENRI CHARPENTIER」宣告來台快閃!為期21天的快閃店,不僅將帶來現烤出爐的美味費南雪,更將推出多款台灣限定的伴手禮盒。身為甜點控怎麼能錯過這個難得機會!現在就讓妞編輯為大家介紹「5大必吃口味推薦」吧~

 

 

 


有著「世界第一費南雪」之稱的 HENRI CHARPENTIER,創立於1969年日本兵庫縣。品牌最初只是一間提供甜點的咖啡廳,但憑藉『用甜點,帶給更多人「幸福」「喜悅」與「驚喜」』的使命,以及對「嚴選食材與精湛工法」的堅持,成為了日本法式甜點領域的頂級品牌。

 

 


日本「HENRI CHARPENTIER」必吃推薦1.

原味費南雪

經典招牌「費南雪」以高雅的杏仁奶油香氣、入口即化的鬆軟口感而聞名。嚴選2款香氣濃郁的加州杏仁,低溫進口完整豆粒,並於工廠研磨10分鐘內投入製作。奶油選用北海道根室釧路的生乳,遵循法國傳統的前發酵製法,不添加任何香料,完美呈現天然風味!

 

 


日本「HENRI CHARPENTIER」必吃推薦2.

京都匠抹茶費南雪

除了經典原味之外,暢銷的「京都・匠抹茶費南雪」也絕不能錯過!嚴選品質及產量皆位居日本第一的京都和束町宇治抹茶為基底,再由日本最高位茶師與甜點主廚共同研發,為大家獻上高雅細膩的茶香,以及令人愛不釋手的深邃韻味。

 

 


日本「HENRI CHARPENTIER」必吃推薦3.

巧克力風味費南雪

巧克力控必吃的「巧克力風味費南雪」,採用坐擁「非洲珍珠」之稱的烏干達可可豆製成,散發出充滿野性魅力的濃厚香氣,再結合費南雪的杏仁奶香,完美打造高達73%濃度的大人系口味!

 

 

 

日本「HENRI CHARPENTIER」必吃推薦4.

神戶二郎草莓費南雪

「神戶二郎草莓費南雪」使用罕見的夢幻食材「幻之二郎草莓」製作,讓草莓在最新鮮的狀態下,由法式甜點師親手打成果泥。不僅完整封存香氣與酸甜滋味,更帶來香氣馥郁、極致奢華的味覺體驗。

 

 


日本「HENRI CHARPENTIER」必吃推薦5.

小費南雪

一口大小的「小費南雪(栗子)」也非常欠吃!除了是以廣受喜愛的費南雪杏仁麵糊製作之外,還搭配兵庫丹波產的細緻「栗子餡」,使費南雪交織出柔滑綿密的口感與自然沉靜的甜香,展現出全新的風味魅力。

 

 

 

此外,只要單筆消費滿 NT$1,400 元,就能獲得一次的扭蛋機會。除最大獎的「東京雙人旅行券—HENRI CHARPENTIER 銀座Maison 甜點體驗之旅」,還有可愛的迷你造型吊飾,等著大家來試試手氣!

 

 

 

HENRI CHARPENTIER 於12月5日至12月25日登台,並在新光三越台北信義新天地A11一樓開設快閃。台北場結束後,活動也將陸續巡迴全台各地,帶來一場專屬於日系法式甜點的甜蜜旋風!

 

 

 

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活動資訊>>
HENRI CHARPENTIER台北快閃店
地點:新光三越 台北信義新天地A11 1F北大門
時間:2025年12月5日(五)~12月25日(四)

 

台南快閃店
地點:新光三越 台南西門店 B2F 手扶梯旁
時間:2025年12月27日(六)~2026年1月14日(三)

 

高雄快閃店
地點:新光三越 高雄左營店 彩虹市集3F服務台旁
時間:2026年1月16日(五)~2月10日(二)

 

台中快閃店:
地點:新光三越 台中中港店 B2F 活動空間
時間:2026年2月12日(四)~3月1日(日)

 

 

source:HENRI CHARPENTIER

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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