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下一站去哪裡?KKday告訴你 全新旅行基地大公開 KKday、賞楓、跨年秘境、旅遊
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跨境旅遊平台KKday以提供旅人最優質、最深入當地的旅遊體驗為目標,創立至今提供的旅遊行程遍佈全球超過90個國家。2019年9月,KKday搬遷至內湖新辦公室,伴隨新環境帶來新氣象,KKday針對未來旅遊趨勢開發了全新商品,包含日韓賞楓秘境、熱門跨年行程等,邀請全球旅人與KKday一起輕鬆出發、盡情體驗。

 

KKday全新旅行基地大公開!上班猶如隨時在旅行

 

在短短五年間快速成長的KKday於今日正式公開甫落成的全新旅行基地——位於內湖的新辦公室。近千坪的辦公空間隨處可見KKday的員工文化與品牌核心價值,展現年輕、活力、創新的特色。

 

圖說:KKday將注重體驗的品牌精神完整體現在新居的每個角落,例如擺設著衝浪板的角落搭配沙灘與大海的背景,就有如置身在海島。

 

有別於一般工作場域,KKday將注重體驗的品牌精神完整體現在新居的每個角落,例如擺設著衝浪板與沙灘椅的角落搭配沙灘與大海的背景,就有如置身在海島,伴著浪花享受夏日的悠閒時光,牆面上寫著「work hard travel harder」即代表重視工作之餘,也別忘了旅遊,象徵KKday鼓勵保持工作與生活平衡、將旅行基因融入生活之中。

 

圖說:「OOO café」不僅是員工獨享的絕美夜景咖啡廳,OOO代表「out of office」,延伸出「休息片刻」的含意,期許KKday同仁們即使在辦公室也能適時休息。

 

另一具KKday代表性的「OOO café」,不僅是員工獨享的絕美夜景咖啡廳,更傳遞了KKday獨有的文化!OOO代表「out of office」,每位KKday員工在休假時都必須寄出OOO信件,因而延伸出「休息片刻」的含意,期許KKday同仁們即使在辦公室也能適時休息,搭配牆面上輪播熱賣的釜山、東京等夜景行程實景,創造有如身在當地的悠閒氛圍。

 

圖說:每間會議室主題更經過精心設計,不僅讓工作猶如隨時在旅行,更體現了KKday專注旅遊體驗的精神。

 

而每間會議室主題更經過精心設計,有透過窗外能看見極光的AURORA、到神社在繪馬掛上祈福心願的Kyoto、彷彿置身海底世界的DIVING、跟露營場一樣悠閒愜意的CAMPING,以及能近距離賞櫻的HANAMI,不僅讓工作猶如隨時在旅行,更體現了KKday專注旅遊體驗的精神。

 

2020旅遊趨勢大解密!

KKday帶你探訪世界角落秘境!

 

不只辦公室有新氣象,最新旅遊趨勢也要跟得上!面對即將到來的2020年,KKday將持續專注發展深入當地、獨具特色的旅遊體驗。KKday執行長陳明明表示:「各地的知名觀光景點大多旅人不會一去再去,各國的秘境成為現今旅人們的旅遊新選擇,體驗當地人的風俗文化民情。KKday看好深度旅遊的市場,也因此持續開發台灣在地以及世界各國的深度旅遊行程。」

 

圖說:KKday規劃北海道、東北青森、關東及關西等地賞楓秘境,再搭配日本米其林餐廳,享受美景之餘還能享用美食,與KKday來場楓紅之旅。

 

KKday在深度旅遊不遺餘力,近年來熱賣的日韓行程、東南亞、大中華地區以及歐美長線地區,皆推出不同的深度旅遊行程。每到秋季就會吹起賞楓風潮,KKday規劃北海道、東北青森、關東及關西等地賞楓秘境,再搭配日本米其林餐廳,享受美景之餘還能享用美食,與KKday來場楓紅之旅。

 

圖說:近年來崛起的東南亞旅遊,KKday除了知名觀光景點的一日遊導覽行程外,更深入規劃當地人才「會玩」的景點。

 

近年來崛起的東南亞旅遊,KKday也貼心規劃越南、菲律賓、新加坡、印尼、泰國等地的體驗行程,除了知名觀光景點的一日遊導覽行程外,更深入規劃當地人才「會玩」的景點,例如印尼科莫多島採點粉紅沙灘、月牙灣等秘境,遠離城市喧囂深度感受大自然之美。

 

Bye-bye 2019!KKday帶你迎向耀眼的2020!

 

2019辛苦了一整年,想為自己的2019劃下美麗的句點嗎?KKday獨家規劃世界各地跨年煙火行程,包含澳洲雪梨、法國巴黎、美國紐約等知名跨年景點,讓煙火點綴2020的第一天!

 

圖說:KKday獨家規劃世界各地跨年煙火行程,讓煙火點綴2020的第一天!

 

想要迎接2020第一場跨年煙火,就一定要搭乘雪梨豪華玻璃遊船,搭配船上音樂饗宴,等待點綴夜空的雪梨跨年煙火,來一場與雪梨港灣的浪漫跨年之夜。比起浪漫,誰能輸給法國巴黎!KKday規劃了巴黎塞納河跨年遊船行程,飽覽沿途的巴黎聖母院、羅浮宮、巴黎大皇宮等地標與巴黎美景,悠閒地享用主廚精選的美味餐點,搭配現場 DJ 演奏,與來自世界各地的人們一起倒數,迎接全球最浪漫的城市跨年。

 

跨年知名景點之一非美國紐約時代廣場莫屬!KKday幫你事先預訂2020紐約時代廣場跨年通行證,不必提早進場排隊,自由進出時代廣場封鎖區域,並在時代廣場戶外專屬區域與來自世界各地的遊客一起倒數,盡情感受大都會的節慶氛圍,迎接美好的2020!

 

KKday深入挖掘在地旅遊體驗行程,提供易於使用的預訂平台,我們把安排旅程變得更簡單、更即時,也讓旅人玩得更自在、更盡興、更安全。KKday深信自由行是最能貼近在地的旅遊方式,每一趟旅程,都是一場精彩的饗宴。並希望每個愛旅行的你,都能和KKday一樣,享受旅行的美好。

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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心動瞬間_

饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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