全台元宵燈節盛會大盤點!竹編米奇燈、新竹夜光動物園,各地都充滿絢爛花燈

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2026 niusnews

全台元宵燈節盛會大盤點!竹編米奇燈、新竹夜光動物園,各地都充滿絢爛花燈

全台元宵燈節盛會大盤點!竹編米奇燈、新竹夜光動物園,各地都充滿絢爛花燈 2020、燈會、台灣燈會、燈節、元宵節、宜蘭、新竹、南投、高雄、蘭陽、巧巧鼠竹藝、鼠來寶元宵燈會
share
心動瞬間_

各地都有超美的燈節耶!
妞妞們趕快去全台各地追燈吧~

從12月聖誕節開始,一直到跨年、農曆新年,再來元宵節,四處都點上了七彩的燈飾佈置,熱鬧的年節氣氛逐漸地散佈在全台,除了有今年台灣主燈「台中燈會」,屏東的大型動物園「2020屏東綵燈節」,還有超豐富的「台南6大燈節」以外,妞編輯要為大家整理整理全台各地特別的燈會囉!

 

 

宜蘭 2020蘭陽越夜越美麗

 

Source:宜蘭旅遊網

宜蘭從冬天的溫泉季開始就一直有熱鬧的活動陸續展開,「2019冬戀蘭陽溫泉季」就在湯圍溝公園設滿了浪漫的燈飾,元宵節燈會將沿著原本的燈飾一直往下延伸~整個台2線周邊,蘭陽博物館、東北角風景區管理處都有裝飾喔!

 

 

Source:宜蘭旅遊網

宜蘭各鄉鎮市、車站前的幾米廣場以及宜蘭縣議會前廣場都將會有特色的燈節佈置,歡迎大家來宜蘭走走逛逛,泡泡溫泉、吃吃蔥油餅,度過一個浪漫的元宵節!

 

 

活動資訊>>

蘭陽越夜越美麗

時間:2019年12月24日~2020年2月13日

地點 : 宜蘭縣政府議會廣場

 

 

新竹 城市躲貓貓

 

Source:新竹市 - 城市躲貓貓City Hide & Seek

新竹要崛起啦!繼超棒的可愛動物園開園後,現在竟然把動物園拓展到整個新竹市了,所有的小動物們一起在城市玩起了躲貓貓,妞妞們快來找找看,這些「大型」的動物們都躲在哪裡呢?

 

 

Source:新竹市 - 城市躲貓貓City Hide & Seek

妞妞們快看!這些超大的小白兔們,讓我們一起化身小兔兔,跟著他們一起在草地上玩耍吧~還有新竹市政府前廣場的大貓貓和小老鼠家族,不管白天還是晚上都超好拍的~

 

 

活動資訊>>

城市躲貓貓

時間:2019年12月21日~2020年2月16日

點燈時間:17:30~23:00

地點:新竹公園、新竹市政府前廣場

 

 

南投 巧巧鼠竹藝燈會

 

Source:Kai Cheng Chang

Source:竹山鎮長陳東睦

今年的南投燈會也很厲害呢!南投竹山是竹子的故鄉,這次許多的花燈都是用竹子去製作的喔!整個竹山老街被一個一個的小燈籠、花燈點綴起來,花燈結合了各種可愛的小動物、宮廟神像、傳統文化等等,各式各樣的主題都有。

 

 

Source:Wei

最受歡迎的就是這個「米奇竹燈」和佈滿天空的「燈籠河」,妞妞們快來南投竹山鎮找找米奇在哪裡~

 

 

活動資訊>>

巧巧鼠竹藝燈會

時間:2019年12月31日~2020年2月9日

地點:南投縣竹山鎮竹山老街

 

 

彰化 璀璨燈節

 

Source:彰化縣政府

彰化璀燦燈節來了!沿著整個八卦山大佛,牌樓上佈滿了浪漫的燈海,彰化人的守護神一下變成了最閃亮的守護神,彰化縣政府沒在2020搶到台灣燈會主辦權,不過自己辦的「璀燦燈節」也沒有讓彰化人失望。

 

 

Source:彰化縣政府

彰化的妞妞不用去到別的縣市,現在在八卦山上,也擁有美麗的燈節,現在來大佛這裡可以看夜景也能拍網美照囉!

 

 

活動資訊>>

璀璨燈節

時間:2019年12月22日~2020年2月9日

地點:八卦山大佛

 

 

高雄 2020鼠來寶元宵燈會

 

Source:2020林園鼠來寶元宵燈會

高雄林園也有燈會喔!(是林園不是林邊,林園在高雄,請大家認識一下林園哈哈哈),今年林園的燈會主燈叫做「瑞奇鼠」,方方的臉、大大的眼睛拿著一顆金元寶的樣子,呆萌呆萌的還蠻可愛的~

 

 

Source:2020林園鼠來寶元宵燈會

妞編輯其實有點不太懂這個水母燈,兩旁的水母長得明明就超可怕呀,很像什麼異形外星人!但其他的燈飾還是挺好看的啦~除了夜晚可以拍,早上拍天空的七彩傘海也很美喔!

 

 

活動資訊>>

2020林園鼠來寶元宵燈會

時間:2019年12月24日~2020年2月16日

地點:林園11號公園

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

share
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
share
心動瞬間_

不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題