Roots 城市小野心快閃小木屋 全台首度亮相!

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Roots 城市小野心快閃小木屋 全台首度亮相!

Roots 城市小野心快閃小木屋 全台首度亮相! Roots、 服飾、 穿搭
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加拿大休閒服飾品牌 Roots 進軍台灣逾二十年,深受消費者喜愛!而在12年前問世的 Cabin 小木屋系列,是源自於品牌對加拿大戶外和度假小屋風格的熱愛而啟發設計,至今也成為暢銷經典!今年,Roots 特別以加拿大湖畔創始地的小木屋發想,打造了台灣版的 Cabin 小木屋,舉辦「Roots City Meets Cabin 城市小野心」快閃活動,不但要送出多項優惠好禮,並且將大手筆送出加拿大機加酒的豪華行程來答謝消費者的支持。藝人李易、六月夫妻今(27)日聯袂出席「Roots City Meets Cabin 城市小野心」起跑記者會,展示今年秋冬最新 Roots Cabin 小木屋系列款式,並暢談旅遊心得,分享親子旅遊穿搭秘訣。

 

 

李易、六月身穿 Cabin 秋冬新品甜蜜同台

挑選 Roots 系列打造親子穿搭行頭

 

久未公開同台出席活動的甜蜜夫妻藝人李易、六月,今日身穿今年秋冬最新Cabin小木屋系列服飾出席「Roots City Meets Cabin 城市小野心」快閃活動起跑記者會。身為 Roots 的鐵粉,曾經買到變成 VIP 的六月介紹自己身上所穿的 Cabin 上衣:「我覺得Roots 的版型設計雖然看起來簡單,但是每一季的款式都會加入很多新巧思,剪裁合身好看之餘,保持著經典特色,在穿搭上不太會隨著時間被淘汰。」李易也特別介紹今天穿著的搭配巧思:「通常我出門都是一件短T上衣搭牛仔褲,造型會希望簡單但有型帥氣!其實最近剛好夏秋季節轉換,早晚溫差比較大,所以我今天選擇的是在短T外面,再搭一件針織開襟外套,這樣的穿搭不會退流行,穿脫也很方便,很適合最近秋天的氣候。

 

 

有了兩個可愛的兒女,李易、六月經常在休假期間帶著孩子們到處旅遊,談到親子旅遊時的穿搭秘訣,精簡實際型的六月分享:「我都是帶夠用的就好,款式部分則會配合旅遊的主題,像之前去迪士尼或沖繩玩,就讓小朋友挑自己喜歡的衣服。」因為兒女都很有自己的想法,李易笑說:「Sta(兒子)堅持不穿居家服出門,鞋子也要自己挑選,Shinny(女兒)最近則是瘋狂愛上裙子想當小公主,一早起來就會自己搭配衣服。」


兩人也憶及第一次旅行時瘋狂吵架的行徑!喜歡探索當地各種風俗民情的李易,遇到旅行總是不安排行程的六月,第一次的旅行當然充滿衝突!之後兩人也漸漸摸索了相處之道,李易表示婚後都以老婆為主,聰明地改走「Happy Wife Happy Life」路線!問到兩人對小孩穿搭有什麼在意的點,六月對衣服材質較注重,李易則是偏向外型好為主,兩人互補的個性顯露無遺!六月表示 Roots 的單品剛好滿足兩人的需求,因此兩人也為了年底的旅遊挑選了多款親子穿搭服裝,既有型又舒服!

 

Cabin 小木屋系列全新上市

 

這次李易、六月出席穿搭的服裝為 Roots 最新 Cabin 小木屋系列單品,由於 Roots 是由兩位品牌創辦人在加拿大的湖畔小木屋所創立,此系列延續品牌「享受純真簡樸的生活,愛惜大自然環境」的創始理念和對加拿大的熱愛,運用 Roots 椒鹽灰的基調,以堅固耐用的灰色編織搭配小木屋的紅白色邊飾特色,成為 Roots 極具代表性的系列之一。

 

 

今年,Cabin 小木屋系列上市之際,Roots 特別以「Roots City Meets Cabin 城市小野心」為主題,在台北信義新光三越 A11、台北京站時尚廣場、台中新光三越舉辦三場快閃活動,讓消費者有機會一睹加拿大風格的 Cabin 小木屋。Roots 品牌營運董事康翔泰表示:「Cabin 小木屋系列從創立以來,無論服飾或居家商品都深受消費者喜愛;我們這次特地搭建了一個快閃小木屋,想讓消費者更輕易的理解品牌創始理念,也選在這個特別的時刻,Roots 希望將 Cabin 節慶幸福氛圍透過『City Meets Cabin 城市小野心』帶給大家,讓大家的冬天能感受到溫暖。」

 

Cabin 小木屋內不但有展示銷售今年 Cabin 小木屋系列最新秋冬服飾商品,並設置寒冷國家住家中不可或缺的經典壁爐,搭配 Roots 小木屋系列經典長襪打造的經典裝置藝術,希望消費者能感受到 Cabin 帶來的溫馨氛圍。此外,Roots 特別與加拿大航空合作,引進最新潮的 VR 虛擬實境設施,讓消費者有機會擬真感受搭乘加拿大航空的頂級體驗。加拿大航空台灣區總經理陳美至特別出席 Roots 起跑記者會,表示:「Roots 長期以來將加拿大的特色運用在各系列的服飾中,這次很高興有機會和 Roots 合作,透過先進的 VR 遊戲,可以將加拿大航空的頂級飛行體驗,以及加拿大美輪美奐的景色帶給台灣的朋友們。」

 

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南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶
南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶 高雄日航酒店、Omakase、飛翔-鮨、壽司料理長、西村德子
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心動瞬間_

從IT職人轉行成為壽司料理長!

喜歡吃板前日料的妞妞們,又多了一個可以去高雄的理由了!高雄日航酒店旗下的日本料理餐廳「飛翔-鮨」,今年聘請來自日本的西村德子,擔任南台灣首位日籍女性壽司料理長,呈獻全新春季Omakase套餐。舒適的坐在板前,不僅能夠享用台日頂級旬味,品嚐餐後由西村料理長親自手刷的京都抹茶,還能欣賞一場精緻優雅的視覺與味覺饗宴。

 

 

從IT產業轉戰壽司板前

南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子

source:高雄日航酒店

站在板前優雅的處理食材,手上熟練的捏製壽司料理,總是面帶笑容的西村德子,打破了日本壽司界百年來由男性主導、女性極其稀少的傳統,成為當今少見的女性壽司料理長。更令人驚訝的是,來自日本京都的西村德子從未有任何餐飲相關經驗及家庭背景,只是對於「美食」及「吃」特別鍾情,原先從事 IT 產業長達10年的她,受到疫情影響,為了能夠陪伴家人選擇離職,也讓她開始思考,想要做一件真正熱愛的事。因緣際會下和孩子的父母友好會一同參訪了壽司學校,在那個瞬間萌生了改變人生的想法:「我將壽司職人視為人生的最後一份工作,立志投入一輩子成就這項專業」。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

在日本壽司界學徒需修行八年方能站上板台的傳統,對於完全零基礎的西村德子,坦言入行一開始確實承受不少壓力,工作內容只能加熱盤子、切醃漬物,完全沒有機會碰到魚。但西村德子並不因此氣餒,進入業界僅花了一個月的時間,就在銀座「銀座 鮨正」(Sushi Masa)正式站上料理台。她透露成功的關鍵有兩點,第一,日本的餐飲現在其實也面臨了人手不足的問題,只要你夠積極、願意做,就比別人多了機會,但她也坦言如果是十年前,女性真的是鮮少可以有這樣的機會,第二,因為自己的性別是「女性」,大將認為女性站上板台本身就是個話題,因此破格獲得料理長的提拔,當時連女性的賓客也都有為她加油鼓勵。

 

 

 抓緊時間縫隙精進學習

花一個月受提拔站上板前

source:高雄日航酒店

從零基礎到站上板前,西村德子深知需要長時間的修行,為了能更快地上手,她利用許多時間的縫隙精進學習。像是如果大將經過她身旁時,就趕快捏一顆壽司請大將吃看看,等送魚貨的廠商來時,就抓緊機會問「這種魚要怎麼切才會好吃?」總是抱持著好奇心的西村德子回憶起,第一次在店內能接觸到魚,機會就來自卸魚的廠商,儘管當時的大將跟店內夥伴生氣反對,卸魚的廠商仍力挺,讓她才有機會開始磨練卸魚的功力。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

僅花了一個月的時間就被提拔站上板前,但西村德子透露當時並未被安排任何工作,只有散壽司的單才會交給她,因為散壽司只是把材料擺上去而已。但就連擺放食材要如何維持平衡,或是擺法怎麼引起客人的食慾,她都沒辦法做到,一度又被推回內場,憑著不斷的努力,才又受到大將認可,放心的把散壽司的單交由她處理。西村德子分享那段時間的磨練,讓她養成了對於壽司平衡感、美感與優雅度的極致講究

 

 

「我的初衷是『站在牙籤的頂端』」

隨身攜帶軟木塞練習握壽司

source:妞新聞copi拍攝

即使至今已站上壽司板前,成為能夠獨當一面的壽司料理長,西村德子仍隨身攜帶一顆塑造成壽司大小的軟木塞。受訪時還特別從口袋拿出來分享,她笑說:「這顆已經3歲了!」,回憶起當時入行,為了能夠掌握手感及持續的練習,店內的夥伴特製了這顆送給她,隨時隨地只要想到就會握在手上練習,始終以踮起腳尖般的姿態保持緊張感,透過不斷練習追求極致。

 

 

勇敢跳脫舒適圈

抱持著今天就是最後一天,珍惜所有時間

source:高雄日航酒店

這次受高雄日航酒店邀請,首次隻身來台加入「飛翔-鮨」團隊,成為南台灣首位日籍女性壽司料理長。對西村德子來說,又是一個全新的挑戰,但她樂觀分享自己一直抱持著理念:「我可能明天就會離開這個世界,今天就是我的最後一天,那就要盡全力、快樂的去享受一切。一直保持著好奇心學習,並珍惜所有的時間。」

 

 

全新春季Omakase菜單

致敬西村料理長京都家鄉

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

出身京都的西村料理長,這次呈獻「飛翔-鮨」的全新春季Omakase菜單,在料理中延續了關西和食精神,以精緻握壽司為核心,嚴選來自日本長崎、石川及台灣東港等地的頂級旬味,包含日本產鮪魚大腹與中腹、白甘、紅甘,以及豐腴甜美的海膽。技藝上,西村料理長深耕江戶前壽司流派,主張「醋飯與食材各佔50%」的哲學,她選用個性鮮明的紅醋製作傳統江戶前醋飯,旨在襯托漁獲的鮮美。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

開場以一碗京都料理靈魂「鰹魚昆布高湯」揭開序幕,整個套餐穿插著燒物、壽司、炸物、湯品,帶來多變的味蕾及視覺享受。用餐過程也藏有不少互動小巧思,像是嚴選東港現切花枝搭配長崎飛魚卵,西村料理長安排獨特的岩鹽板吃法,上桌後由賓客親自將檸檬抹入岩鹽板,品嚐花枝最純粹的海洋鮮甜。在享用完鮮美漁味壽司後,餐後準備了象徵「圓滿」的麻糬搭配京都白味噌湯,傳遞和諧美好的祝福。

 

 

 

source:高雄日航酒店

同時,西村德子還運用「國際唎酒師」專業資格,特別規劃壽司 Pairing服務,春季Omakase晚間套餐選用「松之司 純米酒 生酛」佳釀,透過調整佐料與處理方式,創造酒與壽司間的完美平衡。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

最後的壓軸,則是由西村料理長親自為賓客手刷抹茶,這項技藝源自她母親的細心教導,在記憶中,每逢家人團聚都會共享手刷抹茶的溫馨時刻,西村德子希望在板前的客人,都能在快樂的氛圍下用餐,看著客人入口後的笑容,對她而言就是最大的成就感。

 

 

「飛翔-鮨」全新春季Omakase套餐自即日起限定銷售,午間套餐每位NT$2,888+10%、晚間套餐每位NT$3,888+10%。剛來到台灣僅兩個月的西村料理長,也透露未來會持續研究更多台灣食材的特性,將更多在地元素融入壽司,像是現在就已開始期待接下來的東港鮪魚季,也對台灣的釋迦水果很感興趣,希望日後能創作出更多具備台灣特色的板前壽司體驗。

 

 

【日本料理 「飛翔-鮨」 西村料理長全新春季Omakase套餐資訊】
銷售期間:2026年4月1日起限定登場
售價:午間套餐每位NT$2,888、晚間套餐每位NT$3,888(以上另加10%服務費)
線上訂位:https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-sushi-web
訂位專線:07-337-7031

 

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