萬聖節居家烘焙組推薦！Funsiamo期間限定「搗蛋萬聖屋」，還能動手玩翻糖

一年一度的萬聖節即將到來，妞妞們已經想好要怎麼度過了嗎？因應疫情的關係，無法外出享受萬聖節氛圍沒關係，妞編輯特別幫大家想好「手作蛋糕」，Funsiamo玩美烘焙體驗推出「搗蛋萬聖屋」HomeKit版本，提供食材和步驟給大家，只要簡單幾個步驟就能上手，不管你是來自黑暗料理界還是廚藝見習生，都能馬上搞定喔！

先前Funsiamo推出過「甜點居家烘焙組」和「麵包居家烘焙組」，主打從配方、備料到教學一手包辦，不管是磅蛋糕、布朗尼、泡芙、巧克力軟餅乾、鹽之花奶油捲，還是肉桂捲通通都可以在家自己做，隨著萬聖節的到來，帶來「搗蛋萬聖屋」甜點組合，不僅有食材包，還提供「可拍照用背板」呢！

萬聖節期間限定「搗蛋萬聖屋」以「在一個月黑風高的日子，古老小屋前擺著一堆繽紛翻糖、雞蛋、麵粉，一起施點魔法！變出討喜小怪物」為主題，精心打造搗蛋體驗組，除了有餅乾和麵團之外，還能夠動手玩翻糖和巧克力，親手捏出「可愛南瓜」、「古怪小精靈」和「調皮小蜘蛛」呢！

搗蛋萬聖屋內含「自行製作萬聖小屋甜點」和「可拍照用包裝背板」，食材包含餅乾粉1包、法國發酵無水奶油1份、翻糖裝飾包1份、萬聖節裝飾包1份、塑膠袋2入、烘焙紙1份、餅乾參考紙1張、萬聖節底襯1張、OPP平板紙1張、透明膠片1張和手套包1組，妞妞們只要自備「雞蛋」即可，減掉備料和劑量的時間，堪稱是「懶人組合包」無誤！（笑）

要製作萬聖屋主要分成兩大主要步驟，分別為「餅乾製作」和「翻糖製作」，過程中妞妞們會體驗到製作、整形、染色、切割、烘焙和繪製等，看似很繁瑣，但其實完全不用擔心，因為HomeKit除了有紙本版的教學之外，也提供QR code組裝部分的教學影片，只要跟著照，一間專屬於你的「搗蛋萬聖屋」就誕生啦！

貼心提醒妞妞們外包裝請小心取出，也不要亂丟，因為可以當甜點拍照背板使用，組合內還有簡易的餅乾參考圖告知妞妞們磚牆和告示牌使用原味麵團、地板使用竹炭麵糰等參考紙，是不是覺得有夠貼心又暖心，目前Funsiamo期間限定「搗蛋萬聖屋」單盒原價$580元，妞新聞粉絲9折價，只要售價$522元，大家還等什麼手刀下單啦！

※過敏原：本產品含有含麩質之穀物、牛奶、大豆及其製品。製造廠同時生產其他含有麩質、牛奶、堅果及蛋製品。

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Funsiamo 玩美烘焙體驗

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營業時間：周一至周五 09:00-18:00 不含周末與國定假日

source：Funsiamo

*實際活動和售價以官方公告為主

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

不論你是法式料理的忠實粉絲，還是初次想要體驗這股法式浪漫的佳餚魅力，妞編輯整理了全台最值得一訪的10家高級法式餐廳，有Fine dining、也有比較輕鬆的法式餐酒館，趕緊來享用這道地的法國風味吧！

全台法式餐廳推薦1.LOPFAIT樂斐

https://www.instagram.com/p/C53MPLzPLGf

圖片來源：IG@lopfait_taiwan

位於台北中山區的「LOPFAIT樂斐」空間上是以金、白、灰階為主配色，給人一種高級又平靜的感覺，而且最近他們家也推出2024春季套餐，由行政主廚Josh（鄭裕錞）與主廚Eric（余承諭）帶領團隊，為老饕們呈上打開五感的餐飲體驗。

此次春季套餐為8道菜式，餐販售價格：3,980元＋10%（僅供應於晚餐時段，並採預訂制），其中最吸睛的為「牛菲力·煙燻骨髓·鴨肝」，這道製程相當費工的菜餚，不只使用三分熟的南美牛菲力，還有紅酒燉牛尾肉餡、鴨肝、菠菜層層堆疊在千層酥皮裡，不只有有酥皮焦香，還有肉質本身的香甜。

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餐廳資訊

LOPFAIT樂斐
地址：台北市中山區敬業二路199號4樓
營業時間：12:00–14:30、18:00–22:30
公休日：週日、週一

全台法式餐廳推薦2.le beaujour 芃卓法式餐廳

https://www.instagram.com/p/C5U0s6diZJv

圖片來源：IG@lebeaujour.tw

位於台北中山區的「le beaujour 芃卓法式餐廳」品牌名「beaujour」意為美好的一天，之所以會選擇這個名字，是想藉由fine dining，給予老饕⼀個放鬆、自在的fine day。芃卓的用餐空間共有2層樓，一樓為開放式空間、二樓則是比較適合多人聚餐，環境風格比較簡約、老派，有藝術展品、⾹頌樂⾳，除了享用盤中餐點，也像是沈浸在藝術陶冶之中。

芃卓2024春季菜單「煦煦春暖」，平日晚餐套餐販售價格：3,680元＋10%，其中最令人驚豔的是主菜「松露烤雞·雞肝酥餅·春天小蔬菜」，主廚選用雲林放牧雞製作，雞胸肉與香脆外皮間，還填滿了雞肉、蝦、松露製成的慕斯，搭配法式經典濃厚多蜜醬汁，味道很重卻不會油膩，而雞肝酥餅則是用茄泥、雞肝、白蘭地製作，整道擺盤充滿著春天綠意青草的意象。

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餐廳資訊
le beaujour 芃卓法式餐廳
地址：台北市中山區南京東路二段118號
營業時間：11:30–22:00

全台法式餐廳推薦3.BeApe

https://www.instagram.com/p/C6taS_ZPGlQ

圖片來源：IG@beape_french

位於台北中山區的「BeApe」是一家法國傳統餐酒館，其店名取自古傳說中，最早懂得釀酒，名為「猿猱」的猿猴，寓意是希望顧客也能在這舒適的空間中愜意暢飲。最近品牌也帶來了2024春季新菜色，融合里昂和巴黎的菜餚特色，既時髦又老派。

這家法餐的好處是可以單點，即使是小鳥胃也不怕吃得太撐，春季新菜有「里昂工兵圍裙」、「香煎牛肝與雪莉酒醋醬」、「吮指炸鵪鶉」、「炙烤牛骨髓·琥珀醬菲力牛排」等，其中最推薦「吮指炸鵪鶉」，是使用整隻鵪鶉下鍋油炸，搭配外層焦香、內層鬆軟的現炸風琴馬鈴薯，以及鵪鶉、雞骨、雪利酒慢熬的濃醬，滿滿濃郁的肉脂香氣，據說也是現代巴黎餐酒館很夯的料理之一哦！

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餐廳資訊

BeApe
地址：台北市中山區中山北路二段72巷1號2樓
營業時間：11:30–14:30、18:00–22:00
公休日：週二

全台法式餐廳推薦4.MiraWan Eatery

https://www.instagram.com/p/C4H0ut4P2n7

圖片來源：IG@mirawan_taiwan

位於台北信義區的「MiraWan Eatery」號稱全台最美高空餐酒館，不只是一家高樓景觀餐廳，還是一家適合優雅約會的法式料理店，而且品牌時不時就會推出期間限定套餐，比如前陣子的「延岡魚祭套餐」，是融入春季日式風情的法式4道式短套餐，共有開胃菜、冷前菜、熱前菜、主餐（乳牛肋眼、日本F1國產牛紐約客、究好豬戰斧擇一），依據主餐不同，套餐販售價格：980～1,680元＋10%。

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餐廳資訊

MiraWan Eatery
地址：台北市信義區松智路17號47樓
營業時間：11:30–14:30、14:31–17:00、18:00–22:00

全台法式餐廳推薦5.ÉCRU

https://www.instagram.com/p/C5LKucNvC61

圖片來源：IG@ecrutobi

位於台北大安區的「ÉCRU」其店名在法語的意思是「誠實」、「自然」，主打以自然、原色的方式呈現食材的風味，2024春季菜單有「鮑魚·番茄·櫻花凍」、「竹筍·溫泉蛋·勃艮第奶油·牛肝蕈」、「九州真鯛·玉米筍·綠蘆筍」、「紅玉雞·雞汁紅酒醬」、「烤羊排·羊肉汁」、「黑櫻桃·巧克力·瑪斯卡彭」等料理，套餐販售價格：4,200元＋10%。

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餐廳資訊

ÉCRU
地址：台北市大安區敦化南路一段177巷19號
營業時間：18:00–22:30
公休日：週一、週二

全台法式餐廳推薦6.SENS

https://www.instagram.com/p/C6td_zyvjK9

圖片來源：IG@sens_taipei

位於台北松山區的「SENS」，是由曾任職米其林一星餐廳的新銳主廚吳定祐（Darius Wu）主理，用餐環境淡雅潔白，使用金屬線條點綴其中，營造星光熠熠的浪漫感。SENS 2024春夏套餐已經推出，套餐販售價格：4,980元＋10%。其中妞編輯被這道以香水瓶為靈感的甜點深深吸引，選用當季的香甜荔枝、薰衣草，透過調製香水的手法與馬斯卡彭結合，不只外觀漂亮，吃起來有一股淡雅清甜的味道！

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餐廳資訊

SENS
地址：台北市松山區民生東路三段127巷12號
營業時間：平日18:00–22:00；假日12:00–14:30、18:00–22:00
公休日：週日、週一

全台法式餐廳推薦7.鹽之華

https://www.instagram.com/p/C7d0QZsPIrI

圖片來源：IG@fleurdesel_french

位於台中西屯區的「鹽之華」是米其林一星法餐，其店名的靈感來自於法國料理對鹽極為的講究，而鹽在完美料理中也是如此重要，其中產量極少的鹽之花又顯得更為珍貴，而鹽之花的「花」與古字的「華」同義，也因此有了鹽之華品牌名的誕生。

鹽之華最新的春季菜單，依據主餐不同，套餐販售價格：3,800～5,880元＋10%，餐點有「生魚沙拉·木瓜·海膽·紫蘇葉」、「油封鴨腿金圈·芋頭·香橙·巴西里葉·蛋白霜」、「薩索雞·龍蒿慕斯·白蘆筍·青蘆筍醬·黃酒羊肚菌醬汁」等。

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餐廳資訊

鹽之華
地址：台中市西屯區市政路581-1號
營業時間：18:00–22:00
公休日：週一、週二

全台法式餐廳推薦8.Par Yao

https://www.instagram.com/p/C5vVVolPl11

圖片來源：IG@latelier_tw

位於台中太平區的「Par Yao」雖然地處比較偏僻，但相對靜謐的地理位置，也為這家店增添了幾許神秘浪漫氛圍，Par Yao是一家來自巴黎的現代法式料理，主廚江曜宇（Yao）曾任職於Restaurant Frenchie巴黎米其林一星、The Clove Club倫敦米其林一星，擅長將中西方融合於料理之中，從菜單上便可一窺！

最新一季菜單，套餐販售價格：3,280元＋10%，其中最令妞編輯念念不忘的是主餐「珠雞·羊肚菌·四季豆」是選用來自桃園的珠雞，肉質口感紮實，搭配白蘭地奶油醬汁，味道濃郁柔滑，一旁還有羊肚菌、炭烤四季豆、空心炸馬鈴薯脆球解膩，而且主廚還特地選用胸肉與腿肉2種不同部位，就是想豐富你的味蕾體驗。

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餐廳資訊

Par Yao
地址：台中市太平區新福十六街68號2樓
營業時間：18:30–22:30
公休日：週日、週一

全台法式餐廳推薦9.PARA Restaurant