淡雅木質系風格的創意義大利麵館,季節料理甚是喜愛

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淡雅木質系風格的創意義大利麵館,季節料理甚是喜愛

淡雅木質系風格的創意義大利麵館,季節料理甚是喜愛 創義麵石牌店、大妹吃台北、石牌美食、北投美食
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也許愛吃義麵是和愛煮義大利麵的媽媽有關。偶爾想吃義大利麵又不想上高級餐館,那麼創義麵是很好的選擇了!新開幕的創義麵石牌店,距離公車站牌或捷運站都十分接近,淡雅帶木質風格的設計,與早期店鋪美式風格有所區別,鄰近美食店數量不少,不過創義麵的內用座位多且舒適,和朋友差點打算在這開電腦工作了(笑)。

 

 

北投美食推薦-創義麵石牌店

 

 

 

盼到創義麵石牌店的開幕,也為附近居民多了一處舒適用餐空間的選擇,記得初次認識創義麵是在錦州店,那時美式風格頗為流行,走進室內空間像在餐酒館般用餐的感受,隨著時序更迭,大眾喜愛的風格也會改變,現在拓店的風格都是以日式淡雅風格與木質色調為主,然而我自己最愛這樣子的氛圍了。

 

 

 

雙北加起來共有10間分店的創義麵,也是陪伴許多人走過不同人生階段的餐飲品牌了,朋友甚至與我分享,學生時期經常到創義麵用餐的故事,是呀餐廳和歌曲相同,在每個人心中都存有一次的記憶。

 

 

 

 

 

創義麵石牌店共有兩層樓,一樓空間相對狹小,不過為了喜歡單獨座席的客人設計了開放式的包廂,其實我自己很喜歡那座位(笑)特別是壁上的方形磁磚風格,與藤編椅、不織布椅與木椅搭配的甚是剛好。建議可以提前預約座位,到訪那日雖然是平常日中午,沒想到一到用餐時刻店內幾乎座無虛席,更是證明創義麵的人氣。

 

 

 

 

 

 

走上二樓的座位區,不僅採光好四人座位也較多,甚至很適合企業包場或是家庭聚餐,設計了兩處沙發座位,真的是讓人會想吃飽就賴在這裡不想離開(笑)。

 

Creative Pasta 創義麵 石牌店 菜單

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

創義麵石牌店的菜單裡,光是義大利麵的醬汁、麵條就十分地多元,從常見的細麵、吸管麵再到蝴蝶麵都可選擇,吸管麵也是創義麵的特色麵條,中空的吸管麵,吸滿醬汁對於喜歡Q彈且較粗一點麵條的人來說相當合適。

特別的是有泰式風味或是適合愛吃辣的人可選擇的醬料,當然我們常見的紅、白、青醬都有,另外還有混搭的紅白醬。若是素食者也有素食的選擇!每季都會推出不同的季節料理,季節料理的價格則是銅板價,這次我們選擇的都有讓我驚艷;也有四種套餐可以的搭配選擇,我想在這裡只會選擇困難不會有碰上不喜歡的餐點。

 

 

辣豆醬佐法式長棍

 

只要是吃異國料理,我都很習慣要吃前菜,不管沙拉還是麵包也好,就像開場白似的為這餐拉起序幕。主要以牛肉和辣椒熬煮成的辣豆醬,再搭配軟Q口感的法式長棍,最後以香芹,微辣風味吃起來很是爽口,相當解膩。

 

 

牛肉塔佐希臘優格毛豆泥

 

這道前菜是我最喜歡的一道了!曾經吃過炸餛飩皮的料理,而且是特別合胃口,因此這次在創義麵菜單上看到這道料理,毫無猶豫馬上選擇它!餛飩皮炸得酥脆不會過老,燉煮的牛絞肉很是香甜再搭配優格毛豆泥以及帕達諾乾酪的組合,使料理的口味、視覺提升不少。

 

 

雞肉凱薩沙拉

 

我自己本身特別喜歡吃生菜沙拉,但我相信不少人會排斥(笑)創義麵的前菜一個人吃的話真的會很有飽足感!這份沙拉不僅有蘿蔓生菜還加入了雞肉、碎培根、麵包丁、洋香菜等,凱薩醬給的大方,不會吃到最後只剩下菜沒有醬料哦。

 

 

 

 

肉醬起司薯條

 

或許是前菜讓我驚艷後,再吃肉醬起司薯條似乎沒有特別喜愛,屬於重口味的客人會喜歡的風味,肉醬燉煮的入味搭配起司一起,熱騰騰的吃起來很是罪惡。

 

 

 

鮮蝦干貝茄汁奶油吸管麵

 

接著便是主食義大利麵了!我選擇紅白醬混搭,吸管麵口感類似筆尖麵的Q彈有嚼勁,醬汁整體是清爽的,因為搭配紅醬的關係,可降低奶油本身的膩口程度,同時增添奶香氣,另外鮮蝦特別去好了外殼,在食用時便利許多,這道麵食還滿合胃口的,市面上也比較少粉紅醬,目前遇過的只有辣炒年糕,所以大家不妨可以試試看。

 

 

 

 

 

泰式酸辣炸雞柳條麵

 

平時吃辣的程度大約是在微辣至小辣之間,服務生和我介紹的時候怕我會覺得辣因此不推薦我點,後來朋友反而選擇這道,我嘗試了一下反而還可以接受的辣度!主要這道料理的香料味道濃郁許多,以洋蔥、蒜頭爆香再添加三色甜椒,風味上爽口不已,而炸雞柳條口感稍微厚實了些,不過上層的起司粉很加分,讓雞柳條不會只有單一香氣。

 

 

特調奶茶、文山包種茶

 

飲品我們搭配套餐選擇40元的品項沒有另外加價,有時候會特別想喝奶精粉沖煮的奶茶,這杯奶茶甜度大約半糖,罪惡但很滿足!若是想降低整餐的罪惡感,那麼不妨點一杯無糖包種茶,會更合適。

 

 

▸▸大妹說說:

整體用餐感受很舒服,特別是二樓的空間不僅採光好、座位之間的間隔比較不會太壅擠!雖然主打平價義大利麵但是創義麵一直以來都維持十分不錯的料理水平,我和朋友用餐過後甚是喜愛,若是石牌店的鄰居,不妨可以找機會來到店內用餐。

 

Creative Pasta 創義麵 石牌店 店家資訊

 

Creative Pasta 創義麵 石牌店|FB、IG

  • 地址:台北市北投區石牌路二段88號
  • 營業時間:11:00-21:30
  • 電話:02-2821-8567
  • 交通:捷運石牌站1號出口,步行5分鐘
  • 備註:可訂位、每人低消 $110、加收10%服務費

 


 

台北旅行整理

 

 

 

 
創作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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北山宏光加入TOBE三年心態變化曝!首唱《桃源暗鬼》主題曲,喊話:非常想去台灣
北山宏光加入TOBE三年心態變化曝!首唱《桃源暗鬼》主題曲,喊話:非常想去台灣 北山宏光、北山宏光BACKLASH、北山宏光桃源暗鬼、北山宏光TOBE、瀧澤秀明、北山宏光台灣、妞專訪
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心動瞬間_

敲碗!

北山宏光自加入 TOBE 後,個人演藝版圖持續擴張,不僅發行個人單曲,更首次為動畫《桃源暗鬼》獻唱片頭曲。這首歌由他親自作詞,將動畫中正邪主題及爆發性衝動融入其中。在分享創作心路時,北山宏光也暢談了與瀧澤秀明的合作模式,以及在 TOBE 磨練三年後的心境轉變。對於未來,他更是眼神發亮地表達了對台灣的濃厚興趣,希望有機會能與台灣粉絲見面。

 

目錄

 

北山宏光為《桃源暗鬼》獻聲

北山宏光分享:「這次的新曲〈BACKLASH〉是我第一首動畫作品的片頭曲,歌曲裡有很多和動畫內容相呼應的地方,像是故事中究竟什麼是正義、什麼是邪惡這樣的主題,為了尋找正義的那種衝動與爆發性,我都以爆炸性的形象寫進歌詞裡。其他像是失落感、能量收束等元素,也都被我寫進歌曲裡面。」

 

為了創作出最貼近動畫的作品,北山宏光透露,自己把目前已發布的漫畫和動畫全都看完,覺得每個角色都很有魅力,其中又對「矢颪碇」和「皇后崎迅」兩個角色特別有感觸。

 

 

 

source:YT

「我特別有感觸的是一個叫做矢颪碇的角色,那種笨拙和粗獷感,讓我覺得如果能把這些特質融入樂曲中,一定很有趣。」

 

北山宏光進一步解釋:「我會想,年輕時那種能夠坦率表現自己的角色,帶著一點可愛的樣子,都讓人很有共鳴。樂曲的疾走感也表現著矢颪碇今後面對自己、不斷成長或失敗的過程,我也希望這些都能融入樂曲之中。」

 

另外,他也很喜歡「皇后崎迅」這個角色,原因則是兩人恰好同一天生日,讓他感到十分親近。

 

 

 

加入TOBE滿三年的變化曝光

北山宏光於 2023 年 9 月加入 TOBE,至今已滿三年。這段期間,他不僅藉著首張單曲〈乱心-RANSHIN-〉正式出道,2025 年 12 月更宣布移籍至由株式會社波麗佳音與 TOBE 株式會社共同創立的音樂廠牌「RED ON」,活動版圖持續延伸。

 

回顧加入 TOBE 三年來的變化,北山宏光認為,最大的不同在於「自己做決定」這件事。

 

 

 

source:IG

「我已經三年幾乎沒有休假地工作著,在這樣的過程中,自己選擇、自己做決定、自己負起責任這件事的速度感和密度,果然是非常厚實的三年間呢!經歷這些之後,我變得更有自信,也更強烈抱持著『不管什麼都來試試看』的心情。」

 

 

 

與瀧澤秀明私約沖繩旅行

談到加入 TOBE 後的身份變化,也不得不提創立 TOBE 的瀧澤秀明。從過去的前後輩,到如今成為經營者與藝人的關係,北山宏光笑說:「其實我們的關係從以前到現在完全都沒有變,只是稱呼變了而已。此外,大概一年會一起去旅行一次。」

 

他透露兩人最近一次旅行是去沖繩,「就是很普通地一起去泡溫泉,不過這次最開始是瀧澤先開口邀約的!他說『去沖繩吧!』,我們就這樣出發了。」

 

他還自稱是「P 人」,也就是沒有計畫、走一步算一步的人。當記者提到從日本飛到台灣其實只需要多花一點時間,他也立刻回應:「下次就這麼辦吧!」

 

 

 

從瀧澤秀明身上學到的事

北山宏光曾說瀧澤秀明是影響自己最深的前輩。從過去擔任伴舞,到如今成為 TOBE 旗下藝人,他也從瀧澤身上學到不少東西。

 

「像是參與舞台劇時,瀧澤在舞台上擔任『座長』,整個劇團會超過一百人。身為座長該怎麼說話、展現怎麼樣的言行舉止、如何與後輩相處、培養後輩等。這些其實並不是特別去向對方請教了什麼,而是透過觀察他的背影來學習的。」

 

 

 

source:IG

如今自己也成為前輩,問到北山宏光想給後輩什麼重要的建議,他認為,除了技術之外,站在舞台上的心態同樣重要。

 

他表示:「應該說是身為一個站在舞台上的人,該有的心態與表達方式吧。觀眾是抱著什麼樣的心情來到演唱會現場的呢?好不容易存錢,甚至是去打工,為了那一天緊緊握著得來不易的門票,只為了來看這一天演出的人。每一個來到這裡的人,背後都有著各自不同的人生與故事,所以我們必須對這群人懷抱感謝之情,把這份感謝回報給他們。」

 

 

 

邁入40歲後的演藝新開始

9月17日才剛過完生日的北山宏光,透露自己生日其實沒有做什麼特別的事,因為19日剛好有演唱會,所以都在為演出做準備。演唱會結束後,他則和朋友吃了晚餐、喝了點酒,當天也進行 YouTube 直播,接著就回家好好休息。

 

雖然沒有特別買禮物送給自己,但後輩們來看演出時送了很多衣服、蠟燭、酒等各式各樣的禮物,也讓他非常開心。

 

 

 

source:IG

40歲有「不惑之年」之稱,代表人生有了明確目標,不會輕易迷惘。如今的北山宏光,在演藝事業上是否也已經找到自己的方向?他坦言:「40歲的時候,巡迴演出也持續了三年。在這三、四年間,不是『羈絆』,而是好像『誕生』了什麼。像要怎麼做才能讓人開心、怎麼樣才能讓人享受等等,感覺好像都一個個取得了共識。以這個為基礎,為了能讓更多的人開心,從第四年開始,也就是 40 歲之後,我想把它當成一個新的開始。」

 

他也談到自己與歌迷之間逐漸建立起來的默契:「所謂的迷惘、到底該怎麼做才好,還有如何讓歌迷們享受,果然到了這個時候,就漸漸懂得了,包含和粉絲的距離感、還有讓大家開心的方法。建立起這樣的關係之後,果然在演唱會上,好像歌迷也變得更大聲喊出來,透過樂曲一起營造出這樣的氣氛,真的覺得樂曲也成長了!」

 

北山宏光接著補充:「那真的不是我一個人能辦到的,沒有歌迷的話,那種空氣感的演唱會是辦不到的吧,包括今年舉辦的演出也是。」

 

 

 

北山宏光維持體力的秘訣解密

北山宏光今年展開12都市、17場的日本國內巡迴「ULTRActi」,演出如此密集,想必大家也很好奇他是如何維持體力。他透露除了持續運動之外,也會攝取很多的肉。另外,他更會在每週跑一到兩次的步。

 

他還特別強調:「畢竟就算在演唱會中途喘不過氣,還是得站著持續把歌聲唱出來。為了能夠維持穩定的呼吸、一直把氣吐出來,需要鍛鍊這種體力還有肺活量。不只是肺活量,主要是建立起『不會喘不過氣』的那種體力基礎。特別是在演唱會前,一定會做這類訓練。」

 

 

 

喊話想見台灣粉絲

訪談最後,北山宏光提到台灣時,眼神也亮了起來。「台灣嗎?我當然很想去呢。我很希望能去日本以外的地方,跟當地的粉絲們見面。這次剛好搭配了動畫主題曲,我想也會有許多喜歡動畫的粉絲因此接觸、認識我的音樂,我也很希望能和這些動畫粉絲們好好交流。」

 

 

 

source:波麗佳音

「台灣離日本其實非常近,是心裡一直很想找機會去看看的地方,也希望台灣的粉絲們有機會也能來日本看我的演唱會。」他更承諾:「為了讓自己也能經常去台灣表演,我會繼續努力下去的。今後也請大家多多支持我了。」

 

雖然目前還不知道具體會以什麼樣的形式與台灣粉絲見面,但北山宏光誠摯地說:「我個人是非常非常想去見大家的。希望今後能以目前的音樂活動身份,多多去台灣跟大家見面。如果能順利去見到大家就太好了,希望台灣的粉絲們都能來看看我。」

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