中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥 | 深刻甜點工作室

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中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥 | 深刻甜點工作室

中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥 | 深刻甜點工作室 台中美食、中秋月餅、蛋黃酥、柴犬蛋黃酥
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台中隱藏版蛋黃酥推薦,捨不得吃!中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥,一推出就造成搶購,深刻甜點工作室打破蛋黃酥的規矩,將傳統蛋黃酥加上新穎的創意,化身一顆顆超可愛柴犬蛋黃酥。

減糖紅豆餡讓愛吃又怕胖的你跟妳美味更加無負擔,不只外型可愛,用料也很實在!

 

 

 

 

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中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥

雖然說再拖下去中秋節可能都要過完了XD 反正早就預購滿了,你們現在也買不到(喂) 限量就是如此殘酷,中秋限定的超萌柴犬蛋黃酥你吃過了嗎!!! 

台中蛋黃酥推薦這家深刻甜點工作室的超萌柴犬蛋黃酥,去年一推出就造成轟動,將傳統蛋黃酥加上新穎的創意,換個造型,加上可愛的耳朵、鼻子、眼睛,還有柴柴的「招牌眉毛」畫龍點睛,就成了這一顆顆活靈活現的柴犬蛋黃酥,真的是萌翻天,超可愛的啦!

深刻甜點工作室是一間個人工作室,並沒有實體店面,平時以甜點為主,只有中秋節前後的這幾個月份能夠品嘗到這個超可愛的柴犬蛋黃酥,且一天限量40盒,只開放IG或FB線上預約,預約之後只能在指定時間至指定地點自取,或是可以選擇冷藏宅配(沒有免運)。去年看到的時候來不及,今年從7月就開始關注摩拳擦掌,終於讓我買到啦!

所有訂單都是當天現做當天面交/宅配,很新鮮!當時訂購完匯款完成老闆再也沒聯絡過我,本來還想說應該不會找不到人吧,還好取貨當天很順利,順利一揭這個神祕的柴犬蛋黃酥面紗!

柴犬蛋黃酥的價格是平均一顆50元,不是很便宜但這麼可愛我可以!有6入及8入兩種包裝,這次買的是6入的「遛小柴」禮盒,包裝方式為三顆一條的密封包裝,如果是8入禮盒就會是一顆一顆的獨立包裝唷!

● 「遛小柴」禮盒→6入包裝,$300/盒(書型禮盒,附提袋)
● 「發大柴」禮盒→8入獨立包裝,$400/盒(抽屜式手提禮盒,無提袋)

這麼可愛又呆萌的柴柴蛋黃酥一開始還真的是很猶豫要怎麼吃才好,但還是心一橫直接從中間一刀切下去

 

一切開就看到濕潤的鹹蛋黃覺得滿意,層層堆疊的酥軟餅皮,加上獨家減糖配方手炒紅豆內餡真的不膩口~配上一杯茶,就是完美的甜蜜下午茶!

可能是因為減糖配方的紅豆餡,比較沒有傳統紅豆泥的濕潤感(通常是因為紅豆沙內的油份比例不一樣),餅皮則是酥軟型,而不是酥香型的,就看個人喜好,整體而言是好吃的,我還是會回購唷!

附上禮盒內的食用說明,柴犬蛋黃酥室溫可以保存3天,冷藏可以保存7天,我個人是覺得冰過沒有回烤也很好吃!想要嘗鮮的話可以關注深刻甜點工作室官方的IG訊息,雖然今年8~9月訂單已滿,據說太多人敲碗了,之後還會再加開10月的預訂,不管是自己吃還是送禮都很有趣!台中蛋黃酥吃膩傳統樣式的話,不妨可以考慮考慮唷!

 

 

 

錨點

 

深刻甜點工作室・店家資訊

 

深刻甜點工作室

   ■ 店家地址:沒有實體店面(只能預約面交)
   ■ 聯絡電話:0912-043-966
   ■ 只有IG 
   ■ 還有FB

 

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作者
巧莉
寫旅行、寫美食、寫生活,用不一樣的視角分享一塊拼圖給你,成為你的世界地圖。
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高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點

高雄洲際酒店草莓季奢華登場 法式藍帶主廚獻藝5款藝術甜點 高雄洲際酒店、草莓季、花漾莓好食光、高雄美食、法式甜點、草莓蛋糕、下午茶
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冬日最令人期待的粉紅饗宴來了

隨著氣溫驟降,妞妞們最愛的草莓季終於正式宣告來臨!對於講究生活儀式感的甜點控來說,冬季的奢華不在於繁複的裝飾,而在於能否品嚐到那一抹時令最鮮甜的滋味。高雄洲際酒店今年以「花漾莓好食光」為主題,推出一系列讓人一眼心動的藝術系甜點,準備要來攻佔大家的味蕾與手機記憶體啦!

 

 

藍帶工藝詮釋減法哲學

這次的草莓季由法式藍帶出身的西點主廚王健翰(Hank Wang)親自操刀。主廚堅持「減法哲學」,捨棄不必要的糖分與膠質,只為了讓產地直送的新鮮草莓成為絕對主角。透過精準的溫度管理與切分刀工,將嬌嫩的果實轉化為五款兼具視覺美感與味覺深度的精品。

 

必吃亮點1:草莓開心果夏洛特蛋糕

這款蛋糕絕對是今年冬天的顏值擔當!主廚選用了色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯,外層圍繞著經典的手指餅乾(Ladyfingers),頂層則是堆得滿滿的寶石紅草莓。堅果的濃郁香氣與草莓的酸甜果汁在口中交織,層次感極其豐富,每一口都是優雅的法式風情。

 

 

必吃亮點2:草莓芙蓮蛋糕

承襲法式甜點精髓的芙蓮蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的經典款。從側面就能看到一顆顆飽滿鮮紅的草莓切面,這畫面太犯規了!主廚將大量鮮甜果實大方地嵌入口感細緻的香草慕斯林中,每一層都紮實飽滿,完美平衡了乳脂香氣與果酸,吃起來清爽又不膩口。

 

 

必吃亮點3:草莓巴斯克蛋糕

喜歡濃郁乳香的妞妞們請鎖定這一款!使用北海道十勝乳霜打造出迷人的「半熟核心」,質地就像奶油般滑順入口即化。最厲害的是尾韻保留了當季草莓原汁的清爽感,巧妙地中和了巴斯克蛋糕容易有的厚重感,讓人忍不住一口接一口。

 

 

必吃亮點4:草莓馬卡龍

下午茶時光怎能少了馬卡龍的陪伴?這款草莓馬卡龍有著酥脆的粉色蛋白霜外殼,內餡夾入了濃郁的開心果奶餡,還藏著酸甜的草莓果肉。一口咬下,酥脆、綿密、多汁三種口感一次滿足,是專屬於少女的甜蜜滋味。

 

 

必吃亮點5:草莓 Cookies

看似簡單卻充滿巧思的草莓夾心餅乾,是主廚將童年回憶轉譯為當代優雅甜點的代表作。低調的焦糖慕斯與巧克力酥餅相互襯托,中間夾著新鮮草莓與鮮奶油,既有大人的成熟風味,又保留了純粹的餅乾香氣。

 

 

活動資訊

這一系列超夢幻的「花漾莓好食光」主題甜點,即日起已經在高雄洲際酒店一樓的 Delicatesse 烘焙坊限量登場囉!每日銷售數量會依照當天新鮮食材的供貨狀況而定,想要品嚐這波冬日限定美味的妞妞們,建議可以先打電話預訂,才不會撲空喔!

 

 

店家資訊
高雄洲際酒店 Delicatesse 烘焙坊
地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓
預訂專線:07-339-0303

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