在中和興南夜市外圍的李家麵館刀削麵,是南勢角必吃美食之一。現場製做的刀削麵,看著麵條現削咻咻咻的下鍋超療癒,店裡的木須炒麵,刀削麵條勁道份量十足,一盤飽足感滿點。各式小菜種類多樣,還可以雙拚選擇,大推豆干小魚乾必點。
地址資訊
店名: 李家麵館刀削麵
地址:235新北市中和區景新街404號(Google地圖導航)
營業:11:00–15:00、17:00–23:00(星期一至日)
電話:0952-727-616
付款:付現
捷運:中和新蘆線、環狀線景安站(O02/Y11)
FB:李家刀削麵
環境介紹
李家麵館刀削麵位在中和南勢角的興南夜市外圍,景新路邊的店家。是間每到用餐時間就有不少吃貨愛來享用的熱門店家。這間也是好多個吃貨好朋友跟我推薦要來嚐嚐的美味。


餐點介紹
招牌木須炒麵
這一上桌堆的有像座小山的麵條,讓我呆了三秒,這~看起來就份量十足呀,有豬肉絲、木耳、炒蛋、小白菜、紅蘿蔔絲和粗粗的刀削麵。醬炒的香氣混合著蛋香聞起來讓人食慾大開。

招牌木須炒麵 $130
一種麵條有兩種口感,中間厚芯咬起來飽滿帶勁、前後的薄邊吸附醬汁入味,麵條Q彈紮實,口感十足,是需要耐心細細咀嚼品嚐的一道美食。

店家牆面上還有幫大家科普了一下「木須」是什麼?
傳說清朝時期,宮裡的太監對於「蛋」一詞很敏感,講出來傷自尊,因此避諱詞語,總有一種「蛋蛋的哀傷」,黃色的桂花又稱作木須花,不是外型長得像蛋,而是因為和蛋一樣都是黃色的,因此將雞蛋代稱為「木須」。

嗜辣的吃貨,還可以選擇要加油潑辣子或是生辣椒醬油,更甚者可以請店家直接炒辣味版的木須炒麵,讓美味更上層樓。
炸醬麵

炸醬麵 $90
再訪選擇吃了炸醬麵,同樣也是刀削麵的麵條,淋上炸醬麵的醬汁。炸醬有洋蔥、豆干、肉末混合製成,麵上面還舖上黃豆芽、黃瓜絲。整個攪拌均勻,和Q彈的麵條組合在一起,有鹹甜脆爽的滋味。

各式小菜
李家刀削麵的小菜種類也很多樣化,看後面小魚乾備料超大盆的,肯定人氣必點的呀。

各式小菜 $30/盤
可以雙拚的小菜,有這個太棒了,給選擇困難的吃貨,想吃的都可以雙拚點起來!!
這次選的是小魚乾拚酸角豆。這兩個都是我超愛的小菜。

兩種口味都讓我很滿意,特別是小魚乾,小魚炸的酥香配上豆干、辣椒超涮嘴的。每次去都要點上一盤。

菜單


感想
木須炒麵,刀削麵條勁道份量十足,一盤飽足感滿點,加辣更美味。店裡小菜種類多樣,還可以雙拚超給讚,個人大推豆干小魚乾。下次會再來試試他們家的牛肉炒麵!!
交通資訊
店名: 李家麵館刀削麵
地址:235新北市中和區景新街404號(Google地圖導航)
營業:11:00–15:00、17:00–23:00(星期一至日)
電話:0952-727-616
付款:付現
捷運:中和新蘆線、環狀線景安站(O02/Y11)
FB:李家刀削麵