是枝裕和《舞伎家的料理人》10幕後花絮!森七菜選角過程曝光、橋本愛為戲吃盡苦頭?

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是枝裕和《舞伎家的料理人》10幕後花絮!森七菜選角過程曝光、橋本愛為戲吃盡苦頭?

是枝裕和《舞伎家的料理人》10幕後花絮!森七菜選角過程曝光、橋本愛為戲吃盡苦頭? Netflix、日劇、舞伎家的料理人、是枝裕和、森七菜、出口夏希、橋本愛、蒔田彩珠、花街、舞伎、京都
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「季代&菫」的組合非森七菜和出口夏希莫屬啦!

Netflix最新日劇《舞伎家的料理人》,不僅由國際名導是枝裕和執導,且由日本新生代演員森七菜、出口夏希領銜主演,劇中更找來了橋本愛、蒔田彩珠、常盤貴子等卡司助陣。將日本傳統的舞伎文化,以及「千年古都」京都的魅力帶進觀眾們的視野中!這次爆米花小姐也幫大家整理了「《舞伎家的料理人》的10個幕後花絮」,來聽聽演員和導演的分享吧! 

 

 

 

《舞伎家的料理人》幕後花絮1.主角選角原因

本打算找兩位新人演員飾演女主角的是枝裕和導演,在聽聞工作人員的推薦下,邀請了森七菜來參加試鏡,果不其然在見面後,導演心中就默認了「季代」非她莫屬!而會選擇出口夏希作為搭擋,導演則說:「初次見面時,就覺得她是個天真爛漫、不會說謊的人,和她在一起時就會變開朗。」兩人也造就了「季代&菫」的最佳組合呢!

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮2.森七菜試鏡後哭著回家

森七菜在回憶起第一次試鏡時,竟自爆試鏡完哭著經過澀谷的街道回家!她坦言:「我對季代這個角色,有一個想達到的標準,但『她真的太難了』,我根本沒有做到,於是就在路上哭了。」導演對此也回應:「除了森七菜外,不可能有其他人可以擔任這個角色。」

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮3.出口夏希表示舞蹈老師很恐怖

出口夏希提到拍攝前的舞蹈訓練時,直言覺得舞蹈老師很可怕(笑)。她說:「從頭到腳指頭的姿勢修正開始,除了姿態的維持外,還要學習舞蹈。為了習慣,還把劇中的扇子拿到其他片場,盡可能讓它融入生活中。」要學習舞伎的一舉一動真的好困難啊~

 

 

 

《舞伎家的料理人》幕後花絮4.橋本愛為飾演第一舞伎吃盡苦頭

在劇中飾演第一舞伎「百子」的橋本愛,為了體現百子作為「第一」的形象,也進行了嚴格的訓練。她說:「我必須長時間地壓低著身體跳舞,腿也一直在發抖,導致無法好好站著。」雖然身體上感受到這些苦勞,但無論如何她都得在六個月內趕上百子的能力,這樣的壓力也成為了動力。

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮5.森七菜在片場大吃

幾乎將出現在劇中的料理都吃了一遍的森七菜,笑說自己在喊卡後,就會跑去鏡頭外吃飯(笑)。更曝光自己最喜歡的料理是「飯糰」!出口夏希則是對沒有嚐到天婦羅,而感到遺憾。

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮6.出口夏希和橋本愛透過角色相互學習

在劇中也有著不少對手戲的出口夏希和橋本愛,兩人也因彼此的角色,接受到不同的刺激。出口夏希表示:「橋本愛的舞蹈場面真的太美了,當我在最近距離觀看時,總感到不知所措。」而橋本愛則說:「我從『小菫』身上學到了很多,總是面帶微笑、性格也很開朗。」同時也因為出口夏希的緣故,讓她在片場感到安心。

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮7.蒔田彩珠飾演原創角色

這回劇裡也加入了原創角色「涼子」,其飾演者蒔田彩珠,在提及到角色時,則說:「因為是導演為我寫的角色,角色張力和自己的性格相當接近,在呈現上沒有什麼困難。」原來涼子是本色演出啊(笑)

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮8.森七菜印象深刻的場面

說到印象最深刻的場景,森七菜回答:「看過了京都很多地方有點難選擇,不過有一個季代爬上愛宕山的場面,當時抱持著『如果不實際去做的話,就無法成為獨當一面的料理人』的想法上山。現在家裡還有神社的御札。」

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮9.橋本愛圓夢和是枝裕和合作

夢想是「能參與是枝裕和導演的作品」的橋本愛,這次也說道:「因為導演還有其他作品要拍攝,我只被指導了1、2次,雖然要說『夢想成真』還過於太早,但當時真的好幸福。

 

 


《舞伎家的料理人》幕後花絮10.沒有Netflix就做不出的景色

這回在劇中,觀眾們可見的屋形,從外觀、一二樓、曬衣服的屋頂等,都是由美術組打造出來的喔!另外是枝裕和導演也說:「橋本愛所飾演的百子,在船上跳著《黑髮》的場景,如果沒有Netflix的幫助,是不可能完成的。」妞妞們是不是也相當佩服呢?

 

 

 

source:Netflix 

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台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試

台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試 巧克力、台南安平、Kakaw Bon、夾心巧克力、台南地標、打卡、
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巧克力控快朝聖!

巧克力控們注意了!發跡於台南本地,承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景,全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」,由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計,還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作,在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊,這間被譽為「台南最美巧克力店」,到底有什麼樣的迷人特色?下回有機會來到台南安平,一定要來打卡朝聖,坐下來細品巧克力,當伴手禮也絕對超討喜!

 

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區,除了可以逛老街、吃在地美食外,現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心,Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立,承襲了家族累積近60年的可可製作經驗,品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼,象徵自然珍貴的純粹,而「Bon」取自法文,意指精緻小巧的甜點,也有美好之意。

 

 

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上,清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復,歷經了兩年多的時間構思與描繪,終於在2026年之初,與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景,在品牌識別、包裝與店裝設計,更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作,實體空間由 JSC Design Studio 操刀,品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃,「台南最美巧克力店」就此誕生。

 

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構,JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感,選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域,一樓主要為「外帶與禮盒選購區」,很適合來訪安平時帶份伴手禮,另一側的「禮盒區」,以巧克力知識為核心,規劃主題書牆的策展,首波邀請台北獨立書店 Boven 合作,透過書籍與刊物,能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊,透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區,有著自然的採光,可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡,還能品嚐溫烘焙麵包,享受悠哉的台南午後。

 

 

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作,風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地,對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題:季節水果、茶香、酒香、堅果與特調,善用台灣在地食材,結合自研配方,由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮,咬下入口的風味,更是帶來驚喜。

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們,推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」,靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶,結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力,釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞,則推薦「陳遠可可」,由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作,融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力,再配上一杯陳遠號純茶飲,屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon,加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」,不妨可以吃看看。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外,創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點,承襲經典配方精神,重新調整比例與口感,在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐,不需要冷藏保存,日常就能作為點心享用,也好適合買來送人。

 

 

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計,除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外,還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作,延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號 普洱熟茶,製作純飲茶款與普洱奶茶,讓茶香以不同姿態與可可對話。 咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列,保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程,讓巧克力在飲品中緩緩融化,展開醇厚的風味層次。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

烘焙系列攜手台南人氣名店蜷尾家パン ,為Kakaw Bon特製甜、鹹兼具的溫烘焙選項,像是鹽可頌有原味、香草、抹茶及巧克力口味,還有兼具童趣的吐司酥條搭配巧克力醬沾食,吃起來酥脆加上濃郁巧克力,幸福感滿溢。

 

 

【Kakaw Bon巧克力專賣店】門店資訊

地址: 708台南市安平區平生路72號

營業時間: 週一至週日10:30-18:30 (公休日為每周二)

 

 

 

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