吃不完的藍莓,也許可以讓它有新的去處~做成果醬,抹吐司、配優格都很棒。

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吃不完的藍莓,也許可以讓它有新的去處~做成果醬,抹吐司、配優格都很棒。

吃不完的藍莓,也許可以讓它有新的去處~做成果醬,抹吐司、配優格都很棒。 藍莓、藍莓料理、藍莓醬
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從好市多買回家的藍莓總是多到吃不完,每次都冰到藍莓乾乾扁扁的紋路出現嗎?

也許可以考慮看看做成果醬,讓藍莓的生命延續,也讓藍莓的使用變化多更多唷。

藍莓果醬▌食材準備

藍莓、冰糖、檸檬汁(可加可不加)

 

藍莓果醬▌前製作業

TIPS:底部藍莓壓扁,其他直接煮,果粒多更多。

將洗淨的藍莓

5:1量與冰糖混和放在耐熱玻璃罐中(或是陶瓷容器陶瓷鍋)

底層藍莓建議壓出汁,這樣在煮的時候比較容易擴散熱氣至果醬中。

其它的藍莓保持原本狀態直接煮,這樣煮完的藍莓果醬果粒會很多、很大顆,口感會比較豐富。

 

藍莓料理▌煮果醬

TIPS:小火慢慢煮,濃稠就起鍋。

這個步驟依照狀況時間不同,我自己是用扁扁的白色蠟燭煮,大約煮了5顆蠟燭的時間(4個小時),用蠟燭煮的好處是不用控溫,穩火溫度不會過高不會有燒焦的風險

缺點是要煮很久,所以依照個人的情況唷。

如果喜歡偏酸甜滋味的朋友,可以加入半顆檸檬汁,提升酸甜滋味。

等放涼後就可冰置冰箱中唷。

建議大家不要一次煮太多,因為沒有加防腐劑所以盡可能一個月內吃完,如果感覺變質、發霉就不要食用囉。

▲藍莓果醬抹吐司當早餐^^

藍莓除了今天分享的果醬外、還可做成麵包、搭配優格,大家都可以試試看唷。

作者
Liz chiang栗子醬
愛吃東西,胃卻很小,開心時吃大餐、不開心時就喝下午茶慰勞自己,名符其實的金牛吃貨。
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迪士尼+三麗鷗聯名4款「唐老鴨、布丁狗屁屁婚戒」超鬧!鴨腳印對戒藏超甜幸福意義

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心動瞬間_

最近流行「屁屁的祝福」(怪怪的…)

穿著浪漫婚紗、拿著優雅捧花、執起另一半的手,在親友們的祝福之下走上婚禮殿堂…你一定有幻想過理想的「新娘LOOK」,如果加入一只「卡通角色婚戒」,突變的畫風,是不是會更印象深刻(笑)最近2大日本人氣飾品品牌就來搞事,不只推出超萌聯名婚戒,上面的設計主題還是「生動的小屁屁」…

 

 

 

卡通聯名婚戒推薦1.

K.UNO×迪士尼「唐老鴨屁股婚戒」

source: K.UNO 

source: K.UNO 

日本飾品品牌K.UNO因應一年一度的6月9日「唐老鴨的生日」,特別聯手迪士尼推出一系列唐老鴨限定飾品,其中這款鑽石訂婚、結婚戒指果然越看、越怪…(笑),戒台上,唐老鴨的腳丫撐住一顆閃亮鑽石,遠看就像是整顆屁屁,沒看過這麼幽默的吧?

 

 

 

source: K.UNO 

source: K.UNO 

另一組聯名對戒則是裝飾小巧可愛的「唐老鴨的腳印」,簡約的設計男女都能零負擔配戴,還內藏「願我們攜手同行,共創美好未來」的浪漫祝福!最後這款「Shake Your Hips」唐老鴨屁屁項鍊也超推坑,隨著走動、鴨屁屁還會晃來晃去~

 

 

 

卡通聯名婚戒推薦2.

U-TREASURE×三麗鷗「布丁狗屁股對戒」

source: U-TREASURE  

source: U-TREASURE  

source: U-TREASURE  

日本聯名王首飾品牌「U-TREASURE」與三麗鷗的合作商品也是以「屁股」為主要設計,強制露屁屁(?)的主角就是人氣角色「布丁狗」,他與好朋友倉鼠瑪芬悄悄出沒在對戒的指環內側,外面則是神還原2隻3D立體的屁股,可愛的模樣必須跟另一半一起戴!(以上商品日本已經開賣囉!)

 

 

 

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