【特派妞!駐紐約新鮮234】絕對不被錯過的粉色「櫻桃島」攻略 !夏日才有的超美同志海灘

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【特派妞!駐紐約新鮮234】絕對不被錯過的粉色「櫻桃島」攻略 !夏日才有的超美同志海灘

【特派妞!駐紐約新鮮234】絕對不被錯過的粉色「櫻桃島」攻略 !夏日才有的超美同志海灘 SSSHIN有型觀點、SHIN、專欄、紐約、曼哈頓、時尚、海灘、資訊、攻略、Cherry Grove
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位於紐約長島外海的Cherry Grove,是美國最美的同志海灘之一,也是紐約客之間頗富盛名的避暑勝地!這就讓特派妞Shin帶著大家出海一趟,學習當個正統的紐約客,前進熱情的櫻桃島吧~Let's go!!!

 

source: shin_huang

夏天就是要去海邊,啊不然要幹嘛咧!欸,請不要誇我梗老啦,我可是真心地想推薦,這個紐約夏日限定的海灘行程,給愛逛街更愛戶外活動的你。可能有人會問說,紐約的海灘到底有什麼特別的,台灣的也很讚啊?是的,沒錯!但如果我跟你悄悄說,我要介紹的這個,位於紐約長島外海的沙灘,是美國最美的同志海灘之一,也是紐約客之間頗富盛名的避暑勝地,嘿嘿,是不是有點意思呢。

 

 

 

Cherry Grove,是這個海灘很可愛的名字,如其名,這個由海沙沖積而成的長灘上,蔓生了一大片櫻桃樹林,加上位於長島外海的遠端,狹長的小島上滿滿的大風景,既原始又天然,幸運的話走一走還會遇見鹿群喔(yes,是真的鹿無誤)。碼頭、小木屋、夕陽下粉紅色的海灣,盛夏時節島上的活動不斷,像是美人魚季以及變裝秀等,都是我很想參加看看的;而島內的日常呢,則是輕鬆、悠閒,靜好的像是一張鑲金邊的明信片,值得親眼收藏。趁著天氣正燃,讓我就帶著你出海一趟,學習當個正統的紐約客,前進熱情的櫻桃島吧~

 

 

 

later Manhattan~我搭渡輪出海囉!

source: shin_huang

 

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source: shin_huang

首先,這個行程值得跟你詳細介紹的是,我們主要仰賴的交通工具是「長島火車」。一般在每年7-9月(夏季),長島火車會推出一系列的weekend getaway行程,讓大部分的紐約客得以短暫逃離曼哈頓,哈不,是暫別塵囂啦(注意一下文藝腔)...簡單地說,就是水陸交通統統都包囉,只要跟著指示走,不怕迷路,就可以輕鬆抵達近郊來個一日小旅,非常值得夏天逛紐約時好好利用。從city(紐約客慣用語:指的是紐約市中心)搭乘火車約莫1.5小時,來到位於長島的Sayville Station,轉乘5分鐘的接駁車前往渡輪站,登上往Cherry Grove約30分鐘的渡輪,乘著浪~一路往海的那一邊航行。

 

 

 

櫻桃島交通套票:http://web.mta.info/lirr/getaways/beach/cherrygrove.htm

 

 

 

小店林立,復古海灘風的度假勝地

source: shin_huang

 

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遠遠的,你就看見愈行愈近的彩虹旗,船上的乘客早就開啟鼓譟模式,並且自動地換上泳衣(咦?怎麼大家都有練過...),開心的心情自然也就愈來愈明顯了。下了船,短短的航程我是一點搖晃也沒有,學著打赤腳,踩在木頭夾板上,溫溫燙燙的,跟著人群往商店街走去。接著呢,我們就要經過一整條販賣「二手貨」的店(好啦,是vintage shop對啦),貝殼項鍊、扶桑花頭飾,還有復古60年代的一件式泳裝,嘿該補的都在這裡好好地補齊了吼乖。Oops!差點又淪陷了,我們這趟的主旨是親近大自然好嗎,趕緊轉回正軌。沿著鋪滿整個小島的木棧道,慢慢地經過一間又一間掛著彩虹旗幟的小屋,穿梭在小路與樹林間。終於,聽見海浪的聲音,而且非常非常地靠近。

 

 

 

行程中的二手店推薦:Paper Doll Vintage Boutique、Savers、Vintage Cherry Grove

 

 

 

海中櫻桃,發現紐約之外的紐約

source: shin_huang

 

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source: shin_huang

不知你還記不記得電影《王牌冤家》(Eternal Sunshine of Spotless Mind)裡面的海灘場景,請求無痛失戀的男女主角在腦中閃過許多的浪花瞬間,多浪漫啊~~~說到那片海,欸這不就在我們眼前(雖然燈塔的確切地點是在Montauk,但也算近了呵呵)!腳下的木頭棧道漸漸變成了細沙,再變成濕潤的海灘,被太陽加熱過的浪襲來,那,可是一個舒服。這也難怪,眼看著灘上到處都是享樂的人群,追逐、奔跑、喝著啤酒、隨著音樂舞蹈,一副洋傘佔領一個下午,暫別塵囂說的,大概就是這個樣子了。

 

 

 

海灘須知:要特別跟你說的是,這片海灘呢有個dress code,就是「沒有特別規定是否需要穿著泳裝」,哈哈,使用翻譯蒟蒻的意思就是,「這裡是一片合法的裸體海灘」。當然啦,穿著泳裝也是非常歡迎滴~

 

 

 

離開前,請留步鄰近碼頭的氣氛餐廳

source: shin_huang

 

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source: shin_huang

短暫的海灘兩面煎之後,趁著回程的渡輪來接應我們之前,最好的去處就是窩在碼頭邊的小酒館,都不用我介紹啦,道地最出名的美食莫過於海鮮了,然後我也非常推薦pizza。再來,能喝點小酒的你,如果沒有喝到經典的Cherry Bomb就上船,那麼就不算真正來過櫻桃島噢!透心涼的櫻桃口味冰沙,加上一球香草冰淇淋,一點伏特加、鮮奶油,搭配粉紅色的夕陽,暑氣全消(回家也是要曬後護膚一下啦),夏日的海島小旅值得發張令人羨慕的Instagram紀念。最後最後,若不想這麼快結束行程,臨時改變心意想要留宿一晚的話,建議你入住Dune Point Guest House,因為房外就是你私人直通海灘的小棧道,可以伴隨著海浪聲入睡,沐浴於林間陽光中,清晨散步灘上偶遇覓食的鹿仔,這種與大自然獨處的體驗,只有紐約的夏日限定喔!

 

 

 

碼頭邊的氣氛餐廳推薦:Top of the Bay Restaurant、Cherry Grove Pizza、Island Breeze  

 

 

 

 

source: shin_huang

‘Long Island Rail Road’ Summer Getaway Package

售票期間:每年夏季7月-9月

實用提醒:請先上「長島火車」的官網詳閱行程,建議有興趣的行程請及早訂票。

其他夏日限定戶外行程:http://web.mta.info/lirr/getaways/

 

 

 

 

 

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《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點
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超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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