之前去試吃「七見櫻堂」喜餅的時候，發現甜點櫃上正在販售酒糖巧克力，這正是我最愛的巧克力類型阿！帶酒味的巧克里總是令我著迷，讓本來很小孩的甜食，瞬間晉升為成熟大人款。
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酒糖巧克力是以西方利口酒為基礎，在酒糖外包附一層巧克力，咬破外層的巧克力之後，裡面包覆的液體酒就會隨之流出。在酒液流入口中後，伴隨著強烈的強烈的酒香，最後由巧克力糖衣做中和，既能凸顯不同酒品的特色，又能品嘗巧克力微苦的氣味，這只有酒糖巧克力能做到啊！ 這次「七見櫻堂」推出的酒糖巧克力禮盒有兩種尺寸，分別是六入及十二入，特選台灣各地別具特色的酒款作為搭配，品項包含紅酒、高粱、威士忌以及清酒等等，其中不少款都是有獲得獎牌的。
▌七見櫻堂 酒糖巧克力口味介紹
✔ 85度金門高粱(金門) 酒精濃度：58度 愛喝白酒的人就會知道85度金門高粱的特別之處，因為水質、用料、配方與釀造方式不同，成為金門酒廠最具指標性的酒款之一。
✔ 噶瑪蘭威士忌(宜蘭) 酒精濃度：40度 這款酒在IWSC國際葡萄酒既烈酒競賽中獲得冠軍，屬於單一純麥威士忌，酒體具有熱帶果香、蜂蜜、香草、椰子與棉花糖的風味。
✔ 初霧清酒(台中) 酒精濃度：15度 這款清酒是與日本釀酒技術合作製作，為全台第一家由農會酒莊以益全香米釀造的清酒，更獲得2018年德國國際烈酒金牌獎。
✔ 乃姬玉荷包甜酒(高雄) 酒精濃度：30度 選用高雄大樹鄉生產的玉荷包，經天然發酵、釀造、蒸餾後，帶出荔枝淡淡的果香，是很適合女性的一款果酒。
✔ 最陸羽紅茶酒(南投) 酒精濃度：52度 特選南投阿薩姆紅茶釀造，茶香與酒香融合，呈現柔順的口感、豐富的層次，更獲得世界菸酒食品評鑑會金質獎。
✔ 黑后豐華葡萄酒(彰化) 酒精濃度：14度 使用彰化二林生產的黑后葡萄釀製，是台灣唯一釀酒用的葡萄品種，因台灣的島國氣候與濕度，讓葡萄酒產生獨特迷人的酸度。
我自己最愛的是噶瑪蘭威士忌、乃姬玉荷包甜酒以及 黑后豐華葡萄，然後我把禮盒裡面的 85度金門高粱換成櫻花酒，所以櫻花酒也是我的推薦名單之一。噶瑪蘭威士忌與巧克力本來就很合適，濃醇的麥芽酒香真的很吸引人。而乃姬玉荷包甜酒以及 黑后豐華葡萄非常適合女性，微微的甜味、淡淡的果香，都令人著迷。至於櫻花酒，一開始很難想像櫻花是什麼味道，我只有賞櫻的經驗沒有吃櫻花的經歷，所以無法理解櫻花的味道，但是這款櫻花酒糖酒巧克力有清淡的櫻花香氣，我真的很喜歡。
▌七見櫻堂 酒糖巧克力 購買資訊
官網：七見櫻堂
購買連結：酒糖巧克力
小小 Letitia
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