女性癌症發生率第一!營養師分享8個「乳癌預防飲食」重點,政府補助篩檢對象有這些

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女性癌症發生率第一!營養師分享8個「乳癌預防飲食」重點,政府補助篩檢對象有這些

女性癌症發生率第一!營養師分享8個「乳癌預防飲食」重點,政府補助篩檢對象有這些 乳癌、營養師、劉怡里、食物、
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乳癌為我國婦女發生率第1位之癌症!養成定期篩檢、吃對食物很重要!

妞妞們有定期乳房檢查的習慣嗎?根據台灣衛生福利部國健署資料公布,乳癌為我國婦女發生率第1位之癌症,發生高峰約在45~69歲之間,約為每十萬名婦女188~194人。近年來美妝圈也極力在提倡乳癌防治的重要性,想要預防乳癌,平常就應多重視自己的乳房健康,除了定期篩檢,飲食控管也很重要,營養師劉怡里特別在粉絲團分享,8個乳癌預防的飲食生活守則,妞妞們趕快筆記!

 

 

 

乳癌篩檢政策

source:衛生福利部

根據國健署公告,目前國際上最具醫學實證,可以有效提早發現並改善預後的乳癌篩檢方法是乳房X光攝影,乳房X光攝影檢查能偵測到乳房鈣化點或腫瘤,發現無症狀的0期乳癌。研究顯示,50歲以上婦女每1~3年接受1次乳房X光攝影檢查,可降低乳癌死亡率2~3成;鑒於45~69歲婦女為我國婦女罹患乳癌的高峰,因此,國民健康署提供45-69歲及40~44歲具乳癌家族史(指祖母、外婆、母親、女兒、姊妹曾有人罹患乳癌)婦女每2年1次乳房X光攝影檢查,請婦女朋友們定期接受檢查,以降低乳癌對生命的威脅。

 

 

什麼是乳房X光攝影檢查

source:pexels

乳房X光攝影是使用低劑量X光透視乳房組織的一種影像檢查,可用來偵測乳房的鈣化點或微小腫瘤,發現無症狀的零期乳癌,是目前醫學實證證實最有效的乳癌篩檢工具;不過乳房X光攝影仍有其限制,約15%的乳癌無法偵測到,所以即使檢查結果正常,在下次定期檢查前,如有發現異狀,仍應盡速就醫

 

 

乳癌篩檢醫院

source:pexels

目前全國共有200多家乳房X光攝影醫療機構通過國民健康署認證,認證名單可至國民健康署網站查詢,若有意受檢,可選擇鄰近院所受檢,或逕洽當地衛生局(所)。

 

 

 

營養師分享乳癌預防飲食生活守則

 

乳癌預防飲食生活守則1控制BMI

source:pexels

劉怡里營養師說明,肥胖是乳癌的危險因子,應將BMI控制在<27以內

 

 

乳癌預防飲食生活守則2少吃高油飲食

source:pexels

尤其是過多的動性油脂,例如:牛腩、三層肉、牛油、豬油、紅肉加工品等,因為飽和脂肪酸高的食物,易誘發身體發炎,增加乳癌風險。

 

 

乳癌預防飲食生活守則3避免高溫烹調

source:pexels

盡量避免以高溫烹煮的烹調方式,例如油炸、大火炒等,造成自由基過多,增加細胞病變的機率。也避免酗酒、抽菸,和過多塑膠製品的使用。

 

 

乳癌預防飲食生活守則4多補充魚、豆類蛋白質

source:pexels

蛋白質食物可以多選擇來自於魚類、豆類製品。尤其是W-3豐富的鯖魚、虱目魚、秋刀魚、四破魚、鮭魚,可以降低身體的發炎反應。

 

乳癌預防飲食生活守則5多攝取十字花科食物

source:pexels

十字花科食物裡面的吲哚、硫化素成份,會減少自由基,降低乳癌的發生。例如高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等。

 

 

乳癌預防飲食生活守則6高纖食物要足夠

source:pexels

平日應攝取足夠的高纖食物,纖維可以幫助油脂代謝,建議吃糙米、薏仁、燕麥、地瓜葉、黑木耳、菇類等。

 

 

 

乳癌預防飲食生活守則7每天適量的豆類製品

source:pexels

豆類製品有豐富的大豆異黃酮,反而有助乳癌的預防,例如:豆腐、豆漿、豆干等。

 

 

 

乳癌預防飲食生活守則8選對油

source:pexels

建議烹調用油使用不飽和脂肪酸高的『植物油』,例如:橄欖油、苦茶油、亞麻籽油等。

 

 

 

營養師劉怡里

台安醫院體重管理中心營養師組長,擅長婦女體重控制班、代謝享瘦班、減重營養門診諮詢、兒童營養門診諮詢、成人疾病營養諮詢。想知道更多如何健康、維持體態的內容,可以追蹤劉怡里粉絲團

 

 

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費城起司牛排太罪惡!ABV美式餐酒館推「賓夕凡尼亞州」限定菜,粉紅甜菜蛋必拍

費城起司牛排太罪惡!ABV美式餐酒館推「賓夕凡尼亞州」限定菜,粉紅甜菜蛋必拍 ABV美式餐酒館、賓夕凡尼亞州美食、費城起司牛排、台北聚餐推薦、阿米希料理、妞新聞
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那個費城起司牛排三明治的肉量真的沒在客氣,起司控絕對會愛死!

提到美式料理,妞妞們腦海中浮現的第一個畫面是不是總是漢堡、炸雞配可樂?其實美國幅員遼闊,每一個州都有屬於自己獨特的「家鄉味」。這一次,擁有超高人氣的「ABV美式餐酒館」將目光鎖定在美國東岸歷史悠久的「賓夕凡尼亞州(Pennsylvania)」,推出了一系列充滿溫度的在地特色料理。不再只是觀光客的速食清單,而是真正走進美國家庭餐桌,品嚐那些陪伴當地人長大的暖心味道!

 

 

起司控尖叫!傳奇「費城起司牛排」神還原

來到賓州怎麼能不提費城?這道紅遍全球的「費城起司牛排三明治(Philly Cheesesteak)」絕對是本次菜單的超級重點!起源於1930年代的費城街頭,將切得極薄的牛肉片與洋蔥在鐵板上滋滋作響地快炒,最後淋上濃郁起司夾入麵包中。妞編輯一端上桌就被那個肉量給驚艷到,牛肉的焦香與融化的起司交織,大口咬下真的超級過癮,完全是熱量炸彈但又讓人停不下來的美味!

 

ABV也貼心推出了「起司牛排鑲甜椒」。保留了濃郁的牛排起司內餡,改填入鮮甜脆口的甜椒中,吃起來更加清爽不油膩,是聚餐分食的絕佳選擇。

 

 

餐桌上的夢幻粉紅!甜菜醃蛋沙拉

在這次的新菜單中,有一道視覺效果滿分的「甜菜醃蛋沙拉」。妞妞們看到盤中那幾顆有著漂亮紫紅色邊緣的雞蛋了嗎?這可不是食用色素,而是源自賓州當地「阿米希人(Amish)」的傳統保存智慧。

 

早期為了延長雞蛋保存期限,當地人會將煮熟的雞蛋浸泡在醋與甜菜汁中,經過時間的魔法,蛋白染上了迷人的紫紅色,吃起來酸甜開胃。ABV將這道傳統小食變身為清爽沙拉,酸甜的醃蛋配上鮮脆生菜,不僅解膩,拍照起來更是超級上鏡!

 

 

外酥內軟!阿米希風炸雞可樂餅

另一道充滿家常溫度的料理則是「阿米希風炸雞可樂餅」。這道菜的誕生其實源自於惜食的智慧,將家中剩餘的熟雞肉切碎,混合牛奶、奶油與香料,裹粉油炸成金黃酥脆的球狀。咬開酥脆的外殼,內裡是充滿奶香與雞肉鮮甜的柔軟口感,沾上特製醬料,每一口都讓人感到滿滿的幸福感。

 

 

多元文化的融合!波蘭餃子與蘋果派

賓夕凡尼亞州的飲食文化其實深受移民影響,像是菜單中的「波蘭奶油煎餃(Pierogi)」就是中東歐移民帶來的美味,早已成為當地人家庭聚餐的日常。最後,當然不能忘記用甜點收尾!「賓州德式蘋果派」沒有花俏的裝飾,卻有著最樸實的美味,酥脆派皮包裹著酸甜適中的蘋果餡,溫熱的口感彷彿讓人置身美國鄉村奶奶的廚房。

這次ABV美式餐酒館的賓州主題菜單,從2026年2月1日一路販售到4月30日。想要體驗不同於以往的美式餐桌文化,或是單純想大口吃肉、大口喝酒的趕快手刀訂位吧!

 

 

【活動資訊】
販售餐廳:ABV美式餐酒館
餐廳地址:台北市大安區敦化南路一段236巷16號
販售期間:2026/02/01~2026/04/30
電話訂位:02-2721-6067

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