調整吃飯順序是減重減脂第一步，先吃下肚的食物最容易被身體吸收，所以吃飯時要改變「吃的順序」，膳食纖維類→蛋白質→碳水化合物。我們感到飢餓的時候，習慣吃點高熱量的食物，ex:泡麵、餅乾、麵包，來獲得立即的滿足感，但這種吃法不但會使得血糖急速變動，還會提供過量的卡路里！
3步驟飲食，吃對順序，養出易瘦好體質
餐後血糖就能緩慢且穩定地上升，延緩醣類被吸收的速度，還能減少胰島素快速分泌，脂肪也就不容易堆積，才是徹底甩掉肥胖的根本辦法！
1.【先吃大量的「膳食纖維」】
膳食纖維不具熱量，進食前先攝取這類食物，可以填補胃腸的部分空間，ex:蔬菜、海藻、菇類。
2.【再將「蛋白質」吃完】
ex:肉、魚、大豆類等等「蛋白質」食物，如果是肉片炒蔬菜兩種混在一起的料理，進食前要分成兩部分並控制好份量。一般來說，我們人體每天需要蛋白質的份量，為「體重每公斤：蛋白質1公克」，ex:54公斤吃54g（記得是平均三餐攝取唷），但有運動習慣的人，需要攝取更多。瘦身期間要挑選脂肪含量越少的蛋白質越好，像是大豆蛋白（如黃豆、豆腐）或是魚類、雞、鴨、鵝等白肉類，而豬、牛、羊肉屬於紅肉，脂肪含量較多，盡量少吃。
3.【最後吃「碳水化合物」】
先將「膳食纖維」及「蛋白質」吃完，最後才能吃「碳水化合物」。即使吃的量少也沒關係，如果前面兩步驟有確實做到，此時自然就會減量攝取。米飯麵條、麵點麵食、根莖類食物中，都含有非常豐富的碳水化合物，過多時就會形成體內脂肪。盡量選擇粗糙的全榖類，食用後容易飽足，血糖也不會升得太高。
只要記得以上3步驟，就能越吃越瘦！真的真的！會發現自己沒那麼愛吃碳水，有飽足感也不會容易餓導致暴飲暴食，飲食血糖值穩定，情緒自然平穩許多，就不會亂發脾氣唷！
同場加映：
大餐前一個小時可以補充一杯蛋白飲，至少讓身體餓的時候，吸收是「營養」，而不是熱量，況且大家的大餐都是晚上了！或是大餐法寶，甲殼素（包油洩油），綠茶飲（解油膩、瘦肚子肥油內臟脂肪）也是不錯的選擇！
蛋白C女孩Emliy教練
喜歡實踐夢想清單的射手座。曾是11年運動員，從小愛美愛漂亮愛作夢，一路走在自己夢想規劃中。工作生活密不可分，享受生活熱愛生命。目前為健身教練/體態管理教練，協助飲食控制輔導，諮詢時間超過1萬小時。
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