一提到雲林特產當然少不了「古坑咖啡」，但光是古坑華山上就有數不盡的咖啡廳駐足，這次妞編輯精選出7家景觀咖啡廳，不僅可以喝到一杯濃醇香的咖啡，還能體驗當地愜意的氛圍與山明水秀。最重要的是，每一家店都有各自的風格特色（例如：地中海風情、泡腳體驗、親子友善環境等），以及老闆拿手的私房菜，妞妞們快一起看下去吧！

（以下數字不代表排名）

1.阿比加咖啡

「阿比加咖啡」有著三層樓高，整間風格既有點古早味又有點原民混搭風，儘管店家環境沒有冷氣但假日依然有不少家庭、情侶回訪。這裡不僅擁有綠蔭環繞，二樓還有一片綠葉紅花相互映襯的戶外庭園，其中三樓的視野是最遼闊的，少了玻璃窗框架的半開放式的空間，讓遠眺的視野更加無拘無束。

#推薦料理：鮮奶沙朗牛肉鍋

商品名稱：鮮奶沙朗牛肉鍋 NTD.330

阿比加咖啡的主餐多以鍋物、簡餐為主，像是「茴香紅燒牛肉煲」、「麻辣沙朗牛肉鍋」、「古早味醬筍土雞爐」等都是人氣招牌，不僅火鍋料與菜盤給得大方，且多是與附近西螺菜農購買，每一道都能吃出蔬菜的鮮甜與肉質的美味。其中，妞編輯私心推薦「鮮奶沙朗牛肉鍋」湯底使用雞骨、昆布、柴魚、牛奶起司熬煮，雖然香氣濃郁但嚐起來反而清爽順口。（妞編輯覺得有點像玉米濃湯，超好喝！）

2.維野納複合式餐飲

由一對姐妹共同經營的「維野納」同樣擁有三層樓，不僅佔地遼闊且用餐空間寬廣舒適。老闆娘在自己有了小孩後意識到帶小孩出門用餐的辛苦，因此咖啡廳也逐漸轉為主打家庭親子共遊，除了有戶外的草皮可以踏青嬉戲外，店內還設置兒童遊憩空間，像是溜滑梯、繪畫區等，即使帶著小孩也能好好用餐與享受山野風景。

#推薦料理：拿鐵鍋

商品名稱：拿鐵鍋（豬／牛／羊） NTD.420

既然身在古坑就要善用當地的特產咖啡豆，維野納不僅突發奇想地推出「拿鐵鍋」且還是一鍋三吃！原湯頭是採用蔬菜大骨熬煮，喝起來清爽香甜；而倒入濃縮咖啡後的湯頭則是帶點苦香回甘（妞編輯覺得喝起來有點像淡淡的藥膳味）；最後再倒入牛奶，可以看見湯鍋的色澤緩緩變成迷人的拿鐵色，牛奶馥郁氣息飄香四溢，湯頭喝起來多了甜香，涮上的牛肉片也入口即化，一鍋三種口味全吃到CP值超高！（妞妞們也可以依據自己的口味調整咖啡與牛奶加入的量哦）

3.啡你不可

儘管山區景觀咖啡廳如雨後春筍般林立，但這家位於古坑華山中心點的「啡你不可」人氣依然屹立不搖。這家店的用餐環境寬敞舒適，一邊是帶點古典莊園的鄉村風格，一邊則是充滿地中海情調的希臘風情，兩者混搭也毫無違和感。

#推薦料理：韓式石鍋拌飯

商品名稱：韓式石鍋拌飯 NTD.280

一般山區的景觀咖啡廳多是販賣小火鍋居多，而啡你不可的獨到之處卻是這道香氣逼人的「韓式石鍋拌飯」，熱騰騰的石鍋滋滋作響，將滿滿的餡料、半熟蛋與香米飯來回拌攪，老闆建議底層一定要留有一點點鍋粑，那焦香酥脆的口感極為涮嘴，也是石鍋拌飯的迷人所在。（這道石鍋拌飯料多實在、香氣入味，完全不輸連鎖店！）

4.山妍慕夏

這家充滿詩情畫意氛圍的「山妍慕夏」同樣藏身在雲林古坑的景觀咖啡廳中，卻因為身處的地理位置無法看見夜景。雖然少了「景觀」的加持，但店家周遭仍有著令人醉心的水綠山妍。

#推薦料理：提拉米蘇咖啡

商品名稱：提拉米蘇咖啡 NTD.200

「提拉米蘇咖啡」濃縮咖啡、奶泡、奶油層層交疊，上層再灑上巧克力粉，一杯如富士山造型的咖啡飲完成。初飲時，綿密的奶油與細緻奶泡相互交織，最終融入濃郁咖啡，其收尾的香氣層次更是令人為之驚艷，原來老闆還添加了一點咖啡酒，其餘韻也為這杯提拉米蘇咖啡劃下完美句點。

5.好星晴咖啡

「好星晴咖啡」雖然沒有富麗堂皇的裝潢與打卡景點，卻有與眾不同的「泡腳體驗」（泡腳一次200元且含有一杯150-200元的飲品），其泡腳設備除了有一塊塊凸起的小石子可達到按壓式的舒緩感外，老闆還加入中藥包促進血液循環，踏入「好星晴」帶回「好心情」即是他們的經營理念。

#推薦料理：日式牛肉丼飯

商品名稱：日式牛肉丼飯（附飲料） NTD.280

美國牛五花淋上自調醬汁，這碗香氣四溢的「日式牛肉丼飯」才剛端上桌就讓人躍躍欲嚐，一顆荷包蛋與簡單的洋蔥、泡菜、花椰菜配料，可說是景觀咖啡廳少見的溫馨家常料理，如果妞妞們已經吃膩了小火鍋就一定要來好星晴嚐點不一樣的，一邊欣賞夜景，一邊泡腳，還能同時享用丼飯，這不是享受什麼才是呢？

6.石墩咖啡

「石墩咖啡」位於華山小天梯與情人橋附近，雖然外觀樸素沒有搶眼吸睛的招牌，但老闆游木臨自古坑推廣台灣咖啡起就回鄉種植至今，從種植、栽培、採收再到烘豆出產變成桌上的一杯香濃咖啡，一條龍的自產自銷老闆皆不假他手堅持親自把關！不僅如此，石墩的用餐環境以最親近大自然的戶外座位呈現，簡單的竹藤編椅與石桌再配上周圍的綠蔭紅花環繞，猶如峇里島的露天風情在這就能輕鬆Get！（彷彿身在叢林享用餐點）

#推薦料理：冰淇淋香蕉船

商品名稱：冰淇淋香蕉船 NTD.120

這份招牌「冰淇淋香蕉船」看似平凡卻因老闆的手工加持而變得更具溫度。曾經做過餐飲相關行業的老闆對於水果切工與擺盤都相當講究，溫柔地削著蘋果皮、細膩地將各色水果一一擺入盤中，不僅擁有繽紛酸甜的豐富口感，每挖一匙都能感受冰淇淋帶來的透沁涼。（滿滿的維他命Ｃ，妞妞們必點！）

7.橋頭堡精典咖啡

位處於華新橋登山道出入口的「橋頭堡」，因為是許多登山客往來必經之地，在當地人心中儼然是不可或缺的存在。其外觀一邊是純白牆面充滿清雅風的戶外座位，一邊則是充滿年代感的木檜桌椅，從地板的木材、塑膠、磁磚、大理石可看出歷史拓建的痕跡。

#推薦料理：手工麵

商品名稱：手工乾麵 NTD.150、手工湯麵 NTD.100

橋頭堡的「手工麵」全是手工現擀現煮，有「乾」與「湯」兩種選擇，食材多是使用假日農夫市集或是街訪鄰居阿婆自種的新鮮蔬食入料，雖然配料每日不定但敢保證的是每一碗都是料多澎湃。而手工麵條的口感Ｑ彈紮實，整碗吃下來相當有飽足感。（由於店內只有老闆一人，出餐時間相對較久，但不少客人反饋：「沒吃過的覺得等很久，吃過的則是願意等。」）

看完以上7家妞妞們對哪一家感到最心動呢？總之，古坑華山上的咖啡廳真的多到數不完，但每一家都有各自的獨特風景與招牌料理，只能說：「選擇障礙發作啦！」（笑）


責任編輯：Joyce喬