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在台北說起好吃的司康,就不得不提Ms.Lin Cafe 米食林,Ms.Lin Cafe 米食林的司康被饕客們譽為全台北市最好吃的司康,除司康令人矚目外,Ms.Lin Cafe 米食林充滿時尚且兼具古典風格的華麗裝潢,彷彿一秒到英國,也深深吸引網帥、網美們前往拍照朝聖,Ms.Lin Cafe米食林位在長壽公園對面,深藍色的門面設計相當有質感,這附近都是住宅區,加上旁邊就是綠意盎然的公園,環境相當輕幽閒適,無疑是喝下午茶的好所在。

 

會取名為Ms.Lin Cafe 米食林,是因為老闆娘剛好姓林而且店裡主要也有推廣優良米食的文化,便取Ms. Lin的諧音米食林,走進店內,真的讓人相當驚豔,有著濃濃的英式風格,加上簡潔的現代風設計感,造訪時也將近聖誕節,店裡也佈置了許多聖誕元素。

 

Ms.Lin Cafe 米食林的室內設計還獲得2019年義大利A Design設計獎,每個空間角落都超好拍!在Ms.Lin Cafe 米食林櫃台前有各式各樣的甜點,這都是老闆娘每天親手現做,除了司康外,這裡的戚風蛋糕也是不能錯過的美味唷~

 

來到Ms.Lin Cafe 米食林必點司康,米食林連餐具都超有質感,另外還點了店員推薦的手作抹茶戚風蛋糕,找了個落地窗邊光線好的地方享用,透過陽光的照射,甜點看起來真令人食指大動!

 

#Ms.Lin手作抹茶戚風蛋糕

 

Ms.Lin手作抹茶戚風蛋糕有別於一般日式戚風蛋糕軟綿的濕潤感,這裡的戚風蛋糕是走輕柔有彈性的口感,入口猶如雲朵般的綿柔,使用的是佐藤園抹茶,甜中帶有回甘的口味,戚風蛋糕在口中化開伴隨甘苦抹茶香,很特別!

手作抹茶戚風蛋糕 100元

 

#Ms.Lin手作英式司康

 

這就是被譽為台北市最好吃的司康,剛上桌熱呼呼的還飄著濃郁奶香。

Ms.Lin手作英式司康搭配鹹甜兩種醬料,甜的是用新鮮黑莓搭配奇亞籽製作的黑莓奇亞籽醬,而鹹的則是用奶油,吃的時候先將司康用刀剖成一半再抹上醬料。

 

手作英式司康 120元

 

首先品嚐黑莓奇亞籽醬,司康充滿濃郁的奶香,外表酥脆可口,內層口感濕潤又鬆軟,這是目前吃過最好吃的司康,搭配果酸味十足的黑莓奇亞籽醬,甜酸可口!

 

這奶油醬可厲害了,是德文郡凝脂奶油醬,是將奶油用80度的低溫持續加熱12時,將液態的奶油慢慢凝結成固體狀,吃起來口感超級滑潤,濃郁的奶香像是包覆在舌頭上久久不散,搭配鬆軟的司康,口感實在令人驚奇!

 

Ms.Lin Cafe 米食林司康名符其實台北第一當之無愧,吃過一次就真的回不去了,那鬆軟噴香的滋味回到家還念念不忘了,強力推薦愛吃司康的你唷~

 

Ms.Lin Cafe 米食林
地址:台北市松山區南京東路五段59巷30弄8號1樓
電話:02 2761 5862
營業時間:上午10:00 - 下午8:00(週三公休)

FB:https://www.facebook.com/MsLinCafe/

 

 

source: 咬咬&151

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