新竹老屋工作咖啡廳，用本性定義的全植餐飲、獨立書店與藝文空間

走進興達街的老舊街區，一幢醒目卻又不張狂的老屋靜靜伸展著綠意，江山藝改所，恍若他獨特卻又不衝突的性格，在這個小地方傳達超越物理環境的理念與影響力，曖曖內含光。「第一次來嗎?」推開門，留著大鬍子的所長帶上靦腆笑容問到，熟練地介紹起空間、餐飲和消費原則: 一樓書店與動態展演空間、二樓用餐與靜態展覽空間，店內提供以環境友善與生命關懷為出發點的全植餐飲，採用在地小農、有機、公平貿易的食材，不只是吃食，更是理念與理想的傳達

緣起：江山易改本性難移

創辦人張登堯大學念的是都市計畫，卻也對當代藝術懷有濃厚興趣，他開始創作並前往美國修讀藝術研究所，2010年返鄉深耕，當時的新竹並沒有藝文空間，於是在江山街成立了江山藝改所，結合藝文展演、講座、咖啡與客棧，希望能將國外多元的非主流思想與在地的文化融合，成為一個藝文交流平台。2018年搬到現址，加入純植餐飲、精品咖啡與獨立書店，中西老新彼此呼應，多元卻不違和，本性不移

永續：60多年老屋藝術新生

1.可可布朗尼香草冰淇淋

外表粗曠的可可布朗尼黝亮樸實，點綴焦糖堅果醬、核桃碎，再折上一根迷迭香，如畫作般寫意。現點現烤新鮮上桌，輕敲外皮竟如此堅脆！緩緩劃開送入口中，裡部質地著實令人驚豔，濕潤而不黏膩、鬆綿而飽滿扎實，苦甜可可濃郁醇香，最精妙的是香濃後的一絲苦韻回甘，苦韻之後是堅果香脆融於香甜，揉合薑母畫龍點睛的辣爽餘韻，再挖上一口豆乳香草冰淇淋，溫和而清新，是我吃過最優雅成功的布朗尼－友善食材，用心做出的完美無負擔甜點

2.美式咖啡濃哥本哈根

美式咖啡可選濃淡，濃縮咖啡分量不變，做成240ml或300ml的選擇，非常體貼人心。咖啡豆可搭配［常態豆］哥本哈根永續風味系列、［限定豆］哥本哈根/柏林或［茶咖啡］常態豆X新竹北埔小農紅茶。常態豆也是淺中焙的質感，風味乾淨，如口帶點果香與酸甜感，擁有可可或堅果的沉穩氣息，搭配溫潤質樸的手感粗陶馬克杯，好似融入江山藝改所的背景，心情也沉澱了下來

3.今日布達碗檸檬香茅椰香碗

布達碗又稱佛陀碗或一碗食，以優質穀類、豆類、蔬菜與調料組成，種類不定時更新，是能作為正餐的均衡飲食。今日是檸檬香茅椰香碗，一碗在地小農糙米為主食，依序擺上生菜、楓糖烤時蔬、炸豆包、生菜、時令水果與泰式檸檬香茅椰奶醬。將豆包捲炸出乾爽脆香，裏頭層次分明的豆皮嚼感十足，保有黃豆鮮醇，佐上似有似無的椒鹽香氣，跳脫對炸豆皮的想像。糙米Ｑ香口感粗實，舀上一匙泰式檸檬香茅椰奶醬，南瓜、紅腰豆、雨來菇熬煮出香甜細緻，和清爽的香茅椰奶融成一體，非常柔和涮嘴

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如果你喜歡或能接受蔬食，想來嚐嚐融合多元料裡元素與本地食材的餐點，來一份靈魂全植餐點，帶給你更多的啟發與想像

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江山藝改所

地址：新竹市東區興達街1號（南外街32號對面)

電話：035266456

營業時間：14:00-22:00

▲不限時、插座、WIFI

韓國一年一度舉辦的潑水音樂節《Waterbomb Seoul 》，結合了音樂、戲水，每年都吸引大批海內外觀眾朝聖，受邀出席的K POP卡司陣容也備受關注。最出名的「水彈女神」權恩妃今年也沒缺席，紅色格紋短襯衫，內穿白色比基尼配上熱辣短褲，一登場就讓全場尖叫聲沸騰，除了性感抖胸再掀起話題，在豔陽下熱舞加上水柱狂轟炸，臉上依舊零脫妝，也被敲問翻怎辦到，彩妝師親自公開當天使用的彩妝清單，神級定妝法快跟學！

「水彈女神」權恩妃辣出新高度

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source:ayyounging@IG

1995年出生，曾任IZ*ONE隊長的權恩妃，團體解散後轉為SOLO女歌手，2023年首度參加Waterbomb就一戰成名，被受封「水彈女神」，去年因造型引來一片負評，今年披上戰袍火力全開。紅色格紋短上衣，內穿白色比基尼，下半身則是極短牛仔褲，翻跳碧昂絲〈Crazy in Love〉，大露性感側乳，還有結實腹肌，火辣身材完全藏不住，直接從「水彈女神」晉級「水彈女王」。

權恩妃Waterbomb底妝

資生堂超聚光活膚精華粉底

ESPOIR Be Velvet 絲絨粉底液

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source:SHISEIDO

source:ESPOIR

在豔陽下肌膚好到發亮的秘密武器，粉絲狂敲碗問用了什麼底妝？彩妝師也特別回覆留言解答，幫權恩妃使用了資生堂「超聚光活膚精華粉底」，像擦保養精華液般的舒服質地，搭配剛剛好的遮瑕度，可重複堆疊增加遮瑕度，上妝輕盈舒適零粉感，水潤透亮超精緻，同時會混合韓國彩妝品牌ESPOIR Be Velvet 絲絨粉底液，這款粉底液也是aespa Winter愛用。

權恩妃Waterbomb眼妝

M.A.C柔礦迷光腮紅#Humour Me

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權恩妃會勾人放電的眼睛，彩妝師幫她使用的眼影其實是M.A.C柔礦迷光腮紅，色號則是中性裸米色調#Humour Me，除了作為腮紅外，因為質地很輕盈，層層疊加也不會後中，用在眼睛上創造出自然的光澤感。

權恩妃Waterbomb腮紅

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自帶好氣色濾鏡的腮紅，彩妝師使用了兩盤進行疊擦，一盤是Dior的超完美亮妍腮紅＃100杏仁烤奶色，混搭Laura Mercier的腮紅＃All that Sparkles，大面積的刷在眼下和蘋果肌區，紅潤光澤就像陽光曬過般，充滿活力又滿滿的好氣色。

權恩妃Waterbomb打亮

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站上Waterbomb舞台，想要吸引全場目光，除了勁歌熱舞、火辣戰袍外，臉上的妝也要精緻有亮點才行！彩妝師使用OFRA打亮餅#Out of this World，帶點青蘋果綠色調，提亮在權恩妃眼頭，讓臉部五官看起來更精緻有立體感。

權恩妃Waterbomb唇彩

Tonymoly染唇液＃7burnt rose

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權恩妃自帶女王氣場的唇色，使用的是韓國彩妝品牌Tonymoly染唇液＃burnt rose，添加多種保濕成分，帶紅感加上滋潤型質地，上唇好塗抹，也能創造染唇效果。

權恩妃Waterbomb定妝

LAURA MERCIER 鎖妝柔霧定妝噴霧

在烈日下熱舞再加上水槍四方襲擊，權恩妃臉上的妝容依舊完美不脫妝，彩妝師公開超強定妝神器，使用了LAURA MERCIER的鎖妝柔霧定妝噴霧，像雲霧般細柔噴霧，搭配連續噴頭設計，無推進氣體、不含酒精，定妝後感受清爽舒適、妝感不浮粉。而定妝的技巧，彩妝師分享先全臉大面積噴灑定妝噴霧，接著立馬用小電風扇吹乾，重複2～3次，達到定妝封膜的效果，堪稱是神級定妝教科書！同款定妝噴霧台灣預計在今年8月也會上市。