新竹老屋工作咖啡廳,用本性定義的全植餐飲、獨立書店與藝文空間

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新竹老屋工作咖啡廳,用本性定義的全植餐飲、獨立書店與藝文空間

新竹老屋工作咖啡廳,用本性定義的全植餐飲、獨立書店與藝文空間 新竹咖啡廳、新竹老屋、工作咖啡廳
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進興達街的老舊街區,一幢醒目卻又不張狂的老屋靜靜伸展著綠意,江山藝改所,恍若他獨特卻又不衝突的性格,在這個小地方傳達超越物理環境的理念與影響力,曖曖內含光。「第一次來嗎?」推開門,留著大鬍子的所長帶上靦腆笑容問到,熟練地介紹起空間、餐飲和消費原則: 一樓書店與動態展演空間、二樓用餐與靜態展覽空間,店內提供以環境友善與生命關懷為出發點的全植餐飲,採用在地小農、有機、公平貿易的食材,不只是吃食,更是理念與理想的傳達

 

緣起:江山易改 本性難移

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創辦人張登堯大學念的是都市計畫,卻也對當代藝術懷有濃厚興趣,他開始創作並前往美國修讀藝術研究所,2010年返鄉深耕,當時的新竹並沒有藝文空間,於是在江山街成立了江山藝改所,結合藝文展演、講座、咖啡與客棧,希望能將國外多元的非主流思想與在地的文化融合,成為一個藝文交流平台。2018年搬到現址,加入純植餐飲、精品咖啡與獨立書店,中西老新彼此呼應,多元卻不違和,本性不移

 

永續:60多年老屋藝術新生

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1.可可布朗尼 香草冰淇淋

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外表粗曠的可可布朗尼黝亮樸實,點綴焦糖堅果醬、核桃碎,再折上一根迷迭香,如畫作般寫意。現點現烤新鮮上桌,輕敲外皮竟如此堅脆!緩緩劃開送入口中,裡部質地著實令人驚豔,濕潤而不黏膩、鬆綿而飽滿扎實,苦甜可可濃郁醇香,最精妙的是香濃後的一絲苦韻回甘,苦韻之後是堅果香脆融於香甜,揉合薑母畫龍點睛的辣爽餘韻,再挖上一口豆乳香草冰淇淋,溫和而清新,是我吃過最優雅成功的布朗尼-友善食材,用心做出的完美無負擔甜點

 

2.美式咖啡 濃 哥本哈根

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美式咖啡可選濃淡,濃縮咖啡分量不變,做成240ml300ml的選擇,非常體貼人心。咖啡豆可搭配[常態豆]哥本哈根永續風味系列、[限定豆]哥本哈根/柏林或[茶咖啡]常態豆X新竹北埔小農紅茶。常態豆也是淺中焙的質感,風味乾淨,如口帶點果香與酸甜感,擁有可可或堅果的沉穩氣息,搭配溫潤質樸的手感粗陶馬克杯,好似融入江山藝改所的背景,心情也沉澱了下來

3.今日布達碗 檸檬香茅椰香碗

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布達碗又稱佛陀碗或一碗食,以優質穀類、豆類、蔬菜與調料組成,種類不定時更新,是能作為正餐的均衡飲食。今日是檸檬香茅椰香碗,一碗在地小農糙米為主食,依序擺上生菜、楓糖烤時蔬、炸豆包、生菜、時令水果與泰式檸檬香茅椰奶醬。將豆包捲炸出乾爽脆香,裏頭層次分明的豆皮嚼感十足,保有黃豆鮮醇,佐上似有似無的椒鹽香氣,跳脫對炸豆皮的想像。糙米Q香口感粗實,舀上一匙泰式檸檬香茅椰奶醬,南瓜、紅腰豆、雨來菇熬煮出香甜細緻,和清爽的香茅椰奶融成一體,非常柔和涮嘴

 

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如果你喜歡或能接受蔬食,想來嚐嚐融合多元料裡元素與本地食材的餐點,來一份靈魂全植餐點,帶給你更多的啟發與想像

 

 

 
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江山藝改所

地址:新竹市東區興達街1號(南外街32號對面)

電話:035266456

營業時間:14:00-22:00

不限時、插座、WIFI

作者
朝食女孩
「如果 你也剛好喜歡生活」 愛料理愛美食的大學生,把理性與溫柔,都寫進生活的小確幸裡
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護手霜怎麼擦最有效?掌握2個時機塗護手霜肌膚嫩又漂亮!加碼推薦2024護手霜新品

護手霜怎麼擦最有效?掌握2個時機塗護手霜肌膚嫩又漂亮!加碼推薦2024護手霜新品 護手霜、手部保養、護手、食藥署
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心動瞬間_

手部乾燥、指緣肉刺...趕快派上護手霜神救援!

冬天水分散失快,加上平常頻繁的清潔手部肌膚、打電腦滑手機、紫外線曝曬等原因,手部肌膚也會出現乾燥、粗糙、起皺等狀況,不想要讓手看起來「很顯老」,平常就要好好保養才行!除了想到就擦,其實還有兩個關鍵時機,擦護手霜會更有感,妞編輯也同步整理2024新發售的護手霜,想找療癒香味或是溫和無香料版通通有!

 

 

 

2時機擦護手霜最有感

source:Dunay

想讓護手霜發揮最大功效,食藥署特別分享了2個塗抹護手霜的小秘訣。第一「弄濕雙手再用護手霜」,就像是洗完澡立刻擦乳液吸收效果最好,可以趁著剛洗完手,手部肌膚還微濕的狀態下擦上護手霜,幫助減少水分的流失。第二「睡前擦並戴手套」,這方法有點類似自製手膜,在睡前可以先塗抹上護手霜,再戴上棉質手套睡覺,能避免護手霜沾染到床單或棉被,起床後雙手也會變嫩。

 

 

 

2024護手霜新品推薦1

Dunay Exoso-Metic晶凝水光 

source:Dunay

Dunay Exoso-Metic晶凝水光霜35ml NT.580

台灣的手足保養領導品牌Dunay,除了受到名人、細節控喜愛的手足膜外,今年終於敲碗推出護手霜啦!特別攜手韓國頂尖生技公司合作,全新的Exoso-Metic系列霜要來陪伴大家過冬,「Exoso-Metic晶凝水光霜」內含外泌體TECA-Biome™積雪草萃取成分,注入韓國專利BL-Fill Up墨⾓藻萃取等草本成分,深入修肌膚。輕盈的乳霜質地,好推開好吸收,不黏膩不厚重,包裝輕巧很好方便隨身攜帶,也可以搭配先敷膜、再擦霜,每週在家就能進行深層的護手保養。

 

 

2024護手霜新品推薦2

ORBIS 櫻花滋潤-藍金彩繪版

source:ORBIS

ORBIS 櫻花滋潤-藍金彩繪版70g NT.300

ORBIS 長年好評熱賣的「櫻花滋潤護手霜」,今年冬天以“Stones reveal your fascination”為主題推出限定包裝,結合了青金石與晶鑽礦石元素,帶大家從大自然的色彩,感受「輕盈舒適感」與「力量」。特別添加能改善肌膚乾荒的染井吉野櫻葉精華,搭配上滑順好延展的質地,無香料設計,可以快速滋潤雙手與指緣,台灣限定發售。

 

 

2024護手霜新品推薦3

香草集Moomin歡慶時光護手霜

source:香草集

香草集Moomin歡慶時光護手霜(蘋果X小花)50g NT.480

Moomin粉要收!來自日本的保養品牌香草集,今年聖誕節驚喜和Moomin家族攜手合作,包裝結合了北歐風格的飽和應景聖誕節的紅色調,期間限定發售的Moomin歡慶時光護手霜,Moomin和小美一起現身,添加角鯊烯、水解玻尿酸、玻尿酸Na,柔潤的質地,防止手部乾燥,擦護手霜時,還能聞到蘋果X小花的香氣。

 

 

 

2024護手霜新品推薦4

L'OCCITANE奇幻之旅康果乳油木舒芙護手霜

source:妞新聞copi拍攝

L'OCCITANE奇幻之旅康果乳油木舒芙護手霜30ml NT.420、150ml NT.1,180(限量)

每到歲月年末,L'OCCITANE都會推出節慶限量系列,今年限量發售的奇幻之旅康果乳油木限量系列,以酸甜的金桔為香調靈感,打造綠意柑橘調。「奇幻之旅康果乳油木舒芙護手霜」蘊含5%乳油木果油與小燭樹蠟萃取,獨特的舒芙蕾質地柔潤不黏膩,150ml護手霜以95%的回收鋁管製作,而30ml採用單一可回收PE材質,100%可再回收循環利用,這次除了香味受到注目,還採用全新的彈蓋設計,使用更加便利順手。

 

 

2024護手霜新品推薦5

SABON美好年代極潤護手霜

source:妞新聞copi拍攝

SABON美好年代 極潤護手霜75ml NT.1,090

每年聖誕節都會特別推出限定香氣的SABON,今年以法國19世紀末繁華的美好年代為靈感,選用了百合花和鳶尾花為主香調核心,好評熱賣的極潤護手霜,富有有機乳油木果、可可脂和芒果脂三種天然植物油,乳霜的質地能帶給手部極度滋潤,卻不過於黏膩的絕佳感受,擦完後手部還會有淡淡的花香。

 

 

2024護手霜新品推薦6

 SAWAA方舟

source:SAWAA

source:SAWAA

 SAWAA方舟霜75l NT.980

台灣質感品牌 SAWAA,深得鐵粉喜愛的「⽅⾈舒緩滋養⼿」,添加專利蓼藍萃取及韓國專利CalmYangTM萃取,深度修舒緩⼿部肌膚,還伴隨著⽩雪松與廣藿⾹交織的⼤地氣息。今年冬天驚喜推出75ml加大阪,

推出75ml加大版本

 

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