大家好,我是MOSHI MOSHI BOX原宿觀光服務處的Ellie。

常常都會有人來MOSHI MOSHI BOX詢問「原宿的推薦和食餐廳」。所以今天,我們要帶著大家前往位於MOSHI MOSHI BOX附近的大阪燒餐廳「櫻花亭」!店內客人有一半都是外國觀光客,是一間非常推薦給外國人的店喔。

 

大阪燒是在加入水融合的小麥粉中,加入切碎的高麗菜、天婦羅屑、海鮮或五花肉等「喜歡」的食材進行混合後,在鐵板上煎烤的料理。在日本是人氣很高的一款日式料理。

 

 

藝術般的牆壁&以竹子為特徴的店家外觀

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從跟MOSHI MOSHI BOX同樣位於明治通上的MURASAKI SPORTS及New Balance之間直行。碰到全家便利商店後左轉會遇到岔路,走進左邊的小路。左側可以看到一棟白色的建築物「DESIGN FESTA GALLERY」,旁邊就是了。色彩鮮豔的牆面藝術和竹子正是店家的特徵!如果找不到路的話,歡迎前來MOSHI MOSHI BOX詢問哦。

 

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店內每個角落都超好拍!牆面都被圖畫給佔滿。圖案基本上是以半年一次的頻率在重新進行繪製,久久去一次的話,每次都能看到不一樣的畫作喔!邀請於櫻花亭旁的「DESIGN FESTA GALLERY」舉辦個展的藝術家進行繪製,有些甚至是店員自行繪製的成品喔!座位數高達200個,也非常適合舉辦大型派對喔!

 

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一推開門便充滿驚喜!在店内也能大拍特拍。

 

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我自己最喜歡的是貫穿整間店的這棵樹!沒有砍倒原本就長在那裡的樹,反而將它納入店內的一部份,進而建造了櫻花亭。透過這樣充滿生氣又獨特的想法,成功打造出開放性的建築空間氛圍。讓人難以想像是在原宿,反而能夠十分放鬆的一個空間。

 

 

「櫻花亭」原創大阪燒!

 

菜單的部分除了大阪燒以外,還有文字燒、炒蕎麥麵、鐵板燒、餃子等,種類十分豐富!店內還有提供英文菜單,店員中也有多位外國店員,能夠以英文・韓文等多國語言提供服務。也有可以提供給素食主義者及回教人士的餐點,如果有需要的話都可以向店員詢問!

 

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這次點的是櫻花亭的人氣No.1菜單「櫻花燒」(¥1400) ※價格已含稅

是加入豬肉、魷魚、蝦、蔥、椎蕈、櫻花蝦、豬五花、雞蛋等8種食材的大阪燒。每張桌子上都設有鐵板,可以挑戰自己做大阪燒。

 

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即使是沒做過大阪燒的人也沒關係!桌上都擺有淺顯易懂的大阪燒作法。

 

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那麼,就趕快來挑戰吧!首先,要將食材與麵糊進行混合。不禁會讓人覺得,連這都要加進去嗎?!但就是要把所有食材都加入製作才是好吃的秘訣喔。仔細混合後在鐵板上鋪開成圓形,放上豬五花。煎個6~8分鐘,等到表面有點焦為止。

 

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等到單面完成後就可以把它翻面囉。這個比想像中的還重,究竟能不能夠順利翻面,好緊張啊…

鼓起勇氣…翻!!!!!!

 

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翻過來了!成功翻面的瞬間,那個滿足感真讓人開心呀!在成功翻面的好心情下繼續製作大阪燒吧。店家也表示,「可以看見客人們開心製作大阪燒的樣子,也讓我們覺得很高興」。

翻面後再繼續煎個6分鐘左右。

 

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煎完後,在鐵板放上稍微煎過的蛋,並淋上獨家醬汁、美乃滋、柴魚片就完成囉!

 

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趕快趁熱享用吧!厚度比起平常的大阪燒還要厚上許多,究竟味道如何呢…?

 

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超級好吃!!!加入滿滿使用海鮮高湯提味食材的麵糊,搭配微甜的醬汁,真的是櫻花燒才有的美味!因為大阪燒是澱粉類,平常的話可能很快就會飽了,但是櫻花燒非常軟嫩又入口即化,讓人忍不住一口接一口♡

 

 

要煎的聖代!?嶄新甜點初體驗

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吃完大阪燒後,是不是有點想吃點甜的呢?看看菜單後,目光不禁被吸了過去,“甜甜的文字燒”「BANAYAN」(¥550)。文字燒也是在小麥粉中加入水溶解後混合食材烤,類似大阪燒的一種料理。可以享受到比大阪燒更入口即化的口感。那麼就快來挑戰這款“甜甜的文字燒”吧。

 

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作法很簡單!只要把聖代的所有食材放至鐵板上煎炒即可。充滿玩心,讓人期待不已的一道嶄新甜點。

 

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味道方面也是從未體驗過的嶄新口感!類似香蕉瑪芬蛋糕的味道,但是焦掉的部分則有焦糖一般的甜味,讓人一吃就愛上。大家也快去挑戰看看喔!

 

 

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享用完餐點後最後一個要推薦的是這個。自家製「櫻花檸檬汁」(¥500)

這款檸檬汁是利用櫻花下去醃漬的,在外國人間也是備受喜愛的人氣菜單。味道十分清爽,搭配櫻花風味,隨時都讓人覺得身處春天。不分季節,一整年都能享受到的這道飲品,大家也來試試看吧!

 

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雖然是第一次造訪「櫻花亭」,但讓人覺得除了大阪燒、甜點、飲料都十分美味以外,店內每個角落都會讓人忍不住展露笑容。大家下次到原宿玩時,務必到「櫻花亭」嘗試看看喔。

 

 

Model & Writer Ellie

 

 

■Information

櫻花亭 (さくら亭)

地址:東京都渋谷区神宮前3-20-1

營業時間:11:00~23:00 午餐 11:00~15:00

公休日:無休

TEL:050-5872-5426

URL:http://www.sakuratei.co.jp/wp3/

 

 

◼︎MOSHI MOSHI BOX 原宿觀光服務處

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位於竹下通・明治通・原宿通交叉點的觀光服務處。
熟悉原宿的工作人員們都能提供最新最在地的原宿情報給大家喔!

服務項目
・免費wi-fi       ・免費茶水
・免費電腦使用&充電 ・行李寄放
・伴手禮品店      ・兌換外幣

營業時間:10:00〜18:00
公休日:年末年初
TEL:03-2225-6447
Twitter・Instagram:@mmb_harajuku

 

 

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