走出斗六火車站就會看到車水馬龍的行政市區,這裡擁有扣人心弦的巴洛克式風格建築、傳承四代cp值超標的古早味圓仔冰、皮薄Q彈的肉圓、最健康的蔬食料理;進入被山包圍的古坑,這裡有遠離塵囂的百萬夜景、香氣四溢的桶窯雞料理,還有螢火蟲的秘密基地。妞編輯嚴選「市區、郊區三天兩夜」行程,趕緊來看看有哪些中你的意吧!

 

 

DAY1

第一站午餐:青食

誰說雲林只能吃小吃,斗六第一站妞編輯大力推薦大家去「青食」享用他們的早午餐!第一道「青食四重奏」是這家店的扛霸子餐點,超過15種以上的蔬菜拼盤一上桌就令人讚嘆不已,青食除了尋找當地小農合作之外,餐點上的水果也堅持親自嚴選。除了蔬果,上頭還加入滑嫩炒蛋、吐司、地瓜,以及店家現打手作豬肉排,搭配生菜或吐司一起食用超飽足。

 

 

 

「骰子牛肉」選用嫩肩部位下去輕煎快炒,光是均勻分布的油花與撲鼻的香氣就讓人饞涎欲滴,但驚艷的還不僅如此,青食考量到呈盤的顏色視覺效果,特地選用紫米飯作為主食基底,搭配時蔬與香嫩炒蛋,不僅味覺滿足也兼顧到視覺享受。(這份骰子牛真的讓人回味無窮,鹹香又下飯!情侶一起來咖啡廳也不怕男友吃不飽) 

雲林百選區塊 #92316 - 著迷・食間

 

 

 

第二站景點:雲中街

吃完早午餐後,可以到第二站「雲中街文創聚落」走走,這裡本來是日治時代警察宿舍群,經保養、改建之後建立了這個文創商圈,裡頭有許多特色小店,不論是來這邊喝喝汽水、咖啡,或是單純來這邊拍拍美照,就能感受到濃厚的日本文化風情。雲林其實保留眾多的日式建築(虎尾也很多),有興趣的妞妞也可以店選「虎尾區」喔 

 

 

 

第三站下午茶:OHEY CAFÉ

第三站來到「OHEY CAFÉ」喝下午茶,他是一間以簡約設計風格為主的咖啡廳,外觀是以大面落地窗為設計,裡頭挑高式的小木屋裝潢使人相當舒心毫無壓迫感,整體色調以自然採光和原木傢俱為主。妞編輯推薦他們家的「繽紛交響樂」,將鮮奶厚片吐司切塊、烘烤,呈現出像餅乾一樣酥脆的外皮,卻有著鬆軟的內餡,加上特製的起司奶醬&老闆江慶雄親自熬製的焦糖醬,最後以草莓及藍莓點綴,整體看似簡單嚐一口卻充滿驚喜。(記得要喝喝看桔子紅茶喔,瓶子可愛,喝起來又新鮮)

雲林百選區塊 # - OHEY CAFÉ

 

 

 

第四站晚餐:淺草6

晚餐來到了藏身在斗六巷弄內的「淺草6號」,不僅店名很有日式風情,外觀上簡單又充滿質樸魅力的清水模建築,讓人乍看之下以為是一家貴桑桑的日式料理店,但其實淺草6號是一家實實在在的「台式料理」熱炒店。

 

 

 

妞編輯特別推薦蔥爆牛肉,這道菜才剛端上桌,陣陣飄來的香氣就極為誘發食慾,他們家使用一整塊牛肉條下去油泡,軟嫩多汁的口感讓人相當驚艷。(有些店家的蔥爆牛肉嚐起來會有明顯的勾芡或黏稠粉感,這家完全不會!)他們考量到許多台式和菜一盤都兩三百起跳,對於小家庭來說既貴又吃不完,因此店內也有許多價格便宜CP值又高的小餐可以點,即使只有三五好友叫一整桌菜,也不會覺得吃不飽又荷包縮水,真的美味又划算!

雲林百選區塊 # - 淺草6號

 

 

 

第五站伴手禮:本屋烘培

第一天的伴手禮妞編輯推薦「本屋烘培」,遠遠就聞得到他們剛出爐的麵包香氣,大門口的人客永遠絡繹不絕、門庭若市。本屋一直秉持著「堅持麵包品質,重現原食感動」的理念,希望帶給客人真正好吃的麵包。老闆沈秉緯説:「做麵包靠的不是天分,而是盡守自己的本分」,想做好麵包就不要期望一步登天,只要扎扎實實地做好每個步驟,消費者是會看見的。

 

 

 

看照片別以為是蜂蜜蛋糕喔!本屋烘培的「長崎蛋糕」可是相當厲害,甜而不膩的綿密糕體加上日本進口的雙目糖、海藻糖,香氣度整個超標。最值得推薦的是底部那粒粒分明的砂糖,在口中可以同時吃到濕潤度適中的軟綿糕體&脆脆的砂糖,口感相當豐富。(烙印處帶有些微焦香,讚!)(不喜歡吃蛋糕也可以試試他們的燒果子系列喔~)

雲林百選區塊 # - 本屋烘焙

 

 

 

DAY2

第一站早午餐:創造奇雞桶窯雞

古坑第一站推薦的「創造奇雞」可是當地的觀光勝地之一,因為榮獲2013年全台烤雞第一名殊榮的關係,許多觀光客都是成團包場來這邊,只為了享用新鮮現烤的桶窯雞。創造奇雞從一開始創店只能容納四桌客人,到現在至少能開40桌以上、最多開放4個用餐區,可說是門庭若市呢!

 

 

 

外皮薄透、烤至金黃酥脆,龍眼木的香氣完全附著在上面;肉質細嫩卻略有嚼勁,連骨頭裡的精華都香飄四溢,是一道沒有吸盡湯汁不能作罷的料理!老闆蕭宏州説:「好吃的秘訣在於溫度的控管。」當烤桶燃燒至600度以上的高溫,將雞肉放進去計時36分鐘後取出,擺盤上桌,恰好是品嚐雞肉的黃金時期。(店家會附上棉質&塑膠手套)

雲林百選區塊 # - 創造奇雞桶窯雞

 

 

 

第二站景點:石墩咖啡+情人橋

吃完早午餐,妞編輯推薦大家到位在雲林古坑情人橋附近的「石墩咖啡」,他的用餐環境相當特別,四周沒有建材牆壁與玻璃窗遮掩,而是以最親近大自然的戶外座位呈現,簡單的竹藤編椅與石桌再配上周圍的綠蔭紅花環繞,猶如峇里島的露天風情在這就能輕鬆Get!(彷彿身在叢林享用餐點)

 

 

 

石墩咖啡附近除了山巒環繞之外,一旁就是知名景點華山情人橋。不論妞妞們是來情人橋拍照打卡,還是想一睹咖啡豆園的風采,能如此靠近大自然感受其氣息,真的是城市裡享受不到的啊!

雲林百選區塊 # - 石墩咖啡

 

 

 

第三站景點:福祿壽觀光酒廠+古坑吊橋

第二個推薦景點全國第一大的民營酒廠「福祿壽」,他們除了擁有完善的製酒設備、機器,連園區都規劃成相當有規模的博物館,成為大人、小孩及學生的學習教材,可以完整了解到製作酒的原料及流程。酒廠內不僅擁有「小酒吧」可以試喝酒款,園區伴手禮也相當推薦大家購買,酒鬼可以點擊下方店家資訊進去看看喔!

 

 

 

其實這座吊橋還沒有一個確切的名字,但是橋頭的字樣就足以代表它是「古坑」吊橋。因為古坑是雲林最多山景的地方,所以採用青山作為橋頭的意象,英文字母旁的咖啡豆更象徵了古坑。而鐵馬道的路線剛好經過這裡,騎腳踏車也會路過這邊喔!

 

 

 

第四站晚餐:好星晴

最後一站到了晚餐時間,妞編輯要推薦的是「好星晴咖啡」,說到山區咖啡廳,最常見的主打不外乎就是小火鍋與夜景,但這間卻有富含溫度的「泡腳體驗」,既是暖呼呼的水溫,也是貼心溫暖的設備。老闆說:「現代人生活緊張忙碌,除了來山中看看夜景讓心靈放鬆之外,透過泡腳也能讓身體跟著舒緩下來。」

 

 

 

好星晴的泡腳不是只有純溫水而已,裡頭的泡腳設備還有一塊塊凸起的小石子,加入中藥包後既能促進血液循環,也能達到按壓的舒適感。

 

 

 

飲品部分妞編輯最推薦「漂浮咖啡」,採用虹吸式咖啡搭配香草冰淇淋製作,妞妞們可以先喝一口底層的黑咖啡或挖一口上層的冰淇淋,最後再緩緩攪拌使其交融,美麗的漸層會帶出淡淡的甜膩香氣,冰淇淋會讓咖啡喝起來更加濃郁順口,夏天來上這一杯絕對暢然爽快,而且還能一次享受順滑、冰綿、柔醇三種口感!

 

 

 

料理部分則推薦「日式牛肉丼飯」,現點現炒的美國牛五花淋上自調醬汁,一顆荷包蛋與簡單的洋蔥、泡菜、花椰菜配料,可說是景觀咖啡廳少見的溫馨家常料理,如果妞妞們已經吃膩了小火鍋就一定要來好星晴嚐點不一樣的,一邊欣賞夜景,一邊泡腳,還能同時享用丼飯,這不是享受什麼才是呢?

雲林百選區塊 # - 好星晴咖啡

 

 

 

第五站伴手禮:玉山碾米廠

位於斗南的「玉山碾米廠」嚴選自然栽種的健康稻米,與小農契作,公平收購當季最新鮮的稻穗,送進加工廠後再進行一系列的脫殼、分離等步驟。一罐醬好糠=40碗糙米皮與胚芽飯的營養價值,無添加人工色素、香精、調味料,非常適合家中小孩、長輩享用。其豐富的維生素、礦物質及膳食纖維能有效降低血脂、血壓,又能幫助消化。醬好糠可直接塗抹於吐司,也可以當作拌飯、麵的醬料。(隨貨附參考食譜喔)

 

 

 

使用純正黑米以低溫烘炒技術製成的「黑米茶包」,是滋養補腎又消腫的健康新食品。黑米的麩皮富含了豐沛營養元素,因此又有「長壽米」之稱,是古代進貢給皇帝的珍貴穀物。玉山的黑米茶包可以沖泡兩次,浸泡約30分鐘後即可飲用,飲用完畢後可將三角茶包剪開,取出黑米加入電鍋與其他穀物一同烹煮。(剛開始喝不習慣的話,可以加入蜂蜜、黑糖、桂圓或枸杞增加茶的層次。)

雲林百選區塊 # - 玉山碾米廠

 

 

 

DAY3

第一站早餐:著迷・食

第三天我們再回到斗六~「著迷.食間 Enchanted cafe」是一間以健康蔬食料理為走向的餐廳,選用季節蔬果入菜,希望讓消費者能品嚐到有別於一般外面傳統素食的口感,以多元化的烹煮方式、富有層次的健康口味、保留原味蔬果的特色餐點,讓大家知道原來蔬果也可以吃得這麼有多采多姿,完全扭轉吃菜等於吃草的刻板印象。

 

 

 

妞編輯要推薦的料理是「堅果時蔬烤南瓜帕尼尼」,帕尼尼是傳統的義大利三明治,只要將各式餡料夾在吐司裡,再以特製的機器加熱,壓烤後外層麵包的口感就會更為酥脆。以花椰菜、紅蘿蔔、玉米、南瓜&起司熱壓而成的帕尼尼,因為有堅果的加持,讓你在咬下去的每一口會有種在吃肉的錯覺感,甚至有許多客人吃飽了才發現竟然沒攝取到肉。

雲林百選區塊 # - 著迷・食間

 

 

 

第二站景點:雅聞峇里海岸

吃完早餐我們就可以到「雅聞峇里海岸」逛逛,這邊說是渡假勝地也不為過!擁有不用搭飛機就能置身峇里島海岸的異國風情,園區內不僅能帶小朋友玩沙遊玩,還有一整片繽紛豔麗的玫瑰花園,說是情侶約會景點也行,說是親子嬉戲天堂也可以,重點是「園區免、費、入、場」!(如果有愛美的妞妞,園區也有可以買伴手禮的地方喔~)

 

 

 

第三站午餐:吳記肉圓

逛完景點肯定餓了!位於斗六車站附近的「吳記肉圓」絕對能填飽你的肚子!吳記肉圓是一間飄香超過一甲子的四代傳承小店,創立於民國40年代,隨著稅捐稽徵處搬遷&市場的興建,移至愛國街21巷內,吳記肉圓並未隨著搬遷流失客人,反而老顧客日益增多,還有團客一車一車地來,只為了吃上兩顆肉圓和一碗綜合湯呢!

 

 

 

肉圓的製作工法堅持傳承上一代的全手工製作,外皮使用西螺在來米&地瓜粉調製而成,內餡的製作更是一門學問,採溫體豬的後腿肉、古坑鮮甜爽脆的竹筍,最後加入中藥材及十餘種天然香料製作而成。醬料更是肉圓不可或缺的角色,以蓬來米和糖熬煮數小時後,過程不加任何防腐劑及人工色素,待米香和濃稠度出現才呈裝上桌。

 

 

 

豬大骨和白蘿蔔熬製數小時的湯底,加上貢丸、魚丸和油豆腐所組成的綜合湯可是大人小孩都愛的家常湯品,吃了兩顆肉丸怎麼可以不來一碗綜合湯潤潤喉呢?更何況每碗湯品只要10cp值這麼高,不點一碗簡直對不起自己!(喜歡肉圓的妞妞還可以購買禮盒打包回家!)(妞編輯邊寫邊後悔當初怎麼沒多買一點QQ)

雲林百選區塊 # - 吳記肉圓

 

 

 

第四站下午茶&伴手禮:斗六四代目麥芽酥

吃完午餐又到了吃點心、買伴手禮的時候啦!「斗六四代目麥芽酥」」是一間傳承四代的百年老店,起源於西元1926年,從最一開始老闆林暐翔的曾祖父挑扁擔,到爺爺第二代推推車,再到爸爸開始有小店面,一家子走過數十載,可說是花生糖麥芽酥冰的專家!店內主推手炒麥芽產品&手工糯米圓仔,是在地人每到夏天必吃的消暑聖品。

 

 

 

買伴手禮前先吃碗冰消消暑吧!(妞編輯知道剛剛吃完肉圓可能有點熱)這一碗俗擱大碗的「麥芽酥圓仔冰」只要50元,上面有紅豆、綠豆、花豆、粉粿、仙草、地瓜、愛玉、麥芽酥、圓仔,平常猶豫不決的料上面都有,老闆娘說:「這一道是給每次站在冰櫃前這也想點、那也想點的客人」,如果你也是有選擇困難症的人,點這一碗絕對不後悔!(妞編輯也超推他們的芒果冰,有興趣可以點店家資訊有詳細介紹喔)

 

 

 

這是一款大人小孩都會愛的小零食「古早味麥芽餅」,從餅乾的配方到裡面的麥芽膏都是林老闆親自操刀,每天手炒的麥芽膏配上酥脆的餅乾,是許多大朋友小時候的回憶,老闆說:「真正新鮮的麥芽餅放進包裝後,裡頭的麥芽膏是會流出來的」,如果你吃的麥芽餅是一罐一罐乾乾淨淨、不會牽絲的話,就是有加過固化劑的,吃多了對身體不好!

雲林百選區塊 # - 斗六四代目麥芽酥

 

 

 

第五站晚餐:七品鍋物

最後一站就來吃點最有飽足感的料理吧!斗六的「七品鍋物」錯過了也是捶心肝啊!店內環境簡潔,牆上佈有日式竹林、水墨潑畫等圖繪,雖說內外觀樸實無華,但憑藉著與在地農產合作直送的新鮮食材&物超所值的用料口碑,讓不少舊雨新知回訪無數!

 

 

 

妞編輯最推薦「雙人豪華龍蝦套餐」,除了基本湯底、菜盤、肉品、附餐、甜點皆是兩人份之外,七品招牌的雙龍蝦拼盤更是霸氣十足,透過捕捉急凍的方式保留最原始風味,肉質肥沃鮮甜,濃厚的鮮蝦味也讓湯頭變得更鹹香迷人。不僅如此,雖然套餐名稱為龍蝦火鍋,但這份套餐居然還含有肉品,可從雪花牛、梅花豬、特選羊、去骨土雞腿等7款肉類中選2!(這個價位就能如此澎湃,老闆真的有在賺錢嗎?)

雲林百選區塊 #91172 - 七品鍋物

 

 

 

最後一站返家景點:雲林高鐵站

source:妞編輯Choco/妞新聞

結束三天兩夜的行程是不是超捨不得!!在最後妞編輯想推薦大家的景點就是「雲林高鐵站」由37組鋼柱組合而成的車站,加上一前一後的波浪狀,整體看上去真的相當雄偉壯麗。如果設定為最後一站的話,拍起來就會像上面那張照片,相當具有意境;如果是搭高鐵來玩的妞妞就可以在早上拍,就會像下面這張,在視覺上的呈現會隨著旁邊的鋼柱有「身線被拉長」的感覺。雲林之美,從高鐵站出發!

 

 

 

所以說雲林「不是缺少美,而是缺少發現。」看了妞編輯為大家安排的「市區+郊區」(斗六+古坑+斗南)的行程,不知道有沒有妞妞特別中意的景點或餐廳呢?以上都是妞編輯心中精選的店家及推薦的景點,如果有喜歡的趕緊加入口袋名單吧!

 

 

 

責任編輯:Choco