超美味的生土司「嵜本SAKImoto Bakery」首次跨界聯名,和連續二年獲得米其林餐盤推薦、主打原木燒烤料理的「WILDWOOD 」合作啦!主廚特別設計了3款醬汁、3種肉排搭配柴燒燻烤過的柔軟生吐司,從10月17日開始至12月27日,每週六、日才限量供應,錯過就吃不到這超強美味啦~

 

 

 

WILDWOOD將嵜本SAKImoto Bakery的「極生吐司」厚切28mm經柴燒火烤,除原有的軟綿質地外,再增添煙燻香氣與微酥口感!香濃的奶油和蜂蜜香變得更加突出,3種不同的口味都是以開放三明治方式呈現,「炸豬排吐司」「未來肉排吐司」「爐烤美國肋眼吐司」每一款都讓人愛不釋手!

 

 

 

炸豬排吐司

妞編輯最喜歡的就是這款「炸豬排吐司」,選用台灣豬五花部位製成絞肉,裹上融合多款新鮮香料油炸而成,從麵皮就能聞到濃郁的香氣!生吐司表面更塗抹了爽口涮嘴的酸甜塔塔醬,再堆疊上酥脆多汁的炸豬排,上頭再鋪上德式酸菜及培根,酸爽的新鮮滋味平衡了炸豬排的油膩,美好假日就由這幾款早午餐開始吧~

 

 

  

爐烤美國肋眼吐司

想要大口吃肉、大口滿足嗎?那麼選這款「爐烤美國肋眼吐司」就對了!主廚特別選用了美國頂級牛肋排原木燒烤,大火炙烤約15分鐘封鎖肉汁,最後刷上香料奶油低溫燻烤3小時,肉質將會呈現三分熟的誘人滋味,薄切後層層鋪疊,再搭配辣味煙燻番茄醬和濃郁的起司增添口感、撒上酥脆洋蔥圈,大口咬下療癒滿分!

 

 

 

未來肉排吐司

最特別的就是這款「未來肉排吐司」,未來漢堡排使用豌豆為主要原料,添加甜菜根及椰子油製成百分百全植物蛋白質的beyond meat,吃起來雖然有肉的色澤與口感,但卻是素食者都可食用的!上頭還鋪上了有著迷人香氣的松露蛋沙拉、起司和些許蝦夷蔥碎、檸檬皮,酸甜又帶有鹹香的口感,交織出濃郁而爽口的滋味,是蔬食者早午餐首選!

 

 

 

這幾款早午餐雖然要價不菲,但是每一款都好吃到不行呀~3種口味三明治都還有附沙拉或薯條的附餐,再搭配一杯咖啡或茶,貴婦般的早晨就是這麼簡單!而且妞編輯大力推薦,WILDWOOD的薯條真的超~好~吃~

 

 

 

 

店家資訊>>

WILDWOOD

早午餐供應期間:10月17日~12月27日

早午餐供應時間:每週六、日 11:30~15:00

地址:台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F

電話:02-2722-8886

營業時間:午餐11:30~15:00  晚餐17:30~21:30(週五、六營業至00:30)

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、WILDWOOD、SAKImoto Bakery 嵜本

 

 


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