無油少鹽健康食譜!15分鐘完成「花椰菜聖誕樹沙拉」

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無油少鹽健康食譜!15分鐘完成「花椰菜聖誕樹沙拉」

無油少鹽健康食譜!15分鐘完成「花椰菜聖誕樹沙拉」 常備菜、簡單食譜、管理營養師、膳食纖維、減脂瘦身
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今年的聖誕節已經想好要吃什麼大餐了嗎?與親朋好友享用大魚大肉或是高熱量的食物時,建議可以搭配一道作法超簡單的花椰菜沙拉,吃起來健康又爽口!

 

花椰菜聖誕樹沙拉


聖誕樹花椰菜沙拉

聖誕樹造型的花椰菜沙拉,做法簡單又能營造滿滿的聖誕氣氛,也很適合和小朋友一起享受裝飾的樂趣!綠花椰菜的營養成分含有比檸檬多3倍的維生素C及與菠菜同等份量的膳食纖維,並且熱量偏低,很適合想要減脂的人食用。

 

  • 卡路里:74kcal(1人份)
  • 步驟:4道(15分鐘)

功效

美容:減脂瘦身

健康:預防動脈硬化

 

使用食材(2人份)

聖誕樹花椰菜沙拉食譜

紅蘿蔔(1cm切丁):1/16根(10g)

花椰菜(分成小株):1/2顆(100g)

鹽:少許

起司片:10g

玉米粒:10g

美乃滋:適量

 


製作步驟

聖誕樹花椰菜沙拉作法1:微波爐加熱

①將紅蘿蔔丁鋪於盤子上,再加上花椰菜後撒點鹽巴,以微波爐500W加熱1分半鐘。

 

 

聖誕樹花椰菜沙拉做法2:用模具製造裝飾

②將起司片對折後,用模具切下一片星型起司,剩餘的部分以5mm大小切丁。

 

 

聖誕樹花椰菜沙拉做法3:擺盤

③將①的花椰菜擺成聖誕樹的形狀。

 

 

聖誕樹花椰菜沙拉做法4:用其他蔬菜裝飾

④放上①的紅蘿蔔、去除水分的玉米、起司片、美乃滋當作裝飾。

 


聖誕樹花椰菜沙拉完成圖⑤聖誕樹花椰菜沙拉完成!

 

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 74kcal
蛋白質 3.5g
脂質 5.3g
醣類 1.7g

鈣質 52mg

鐵質 0.5mg

食鹽相當量 0.4g

 

 

結語


這道日本管理營養師所監製的聖誕樹花椰菜沙拉,使用微波爐只要15分鐘就能完成,做法方便又簡單。因為花椰菜熱量低又含有多種營養素,除了日常食用有益健康之外,也很適合當作減脂餐點喔! 

 


※本文由「ソラレピ」提供。版權歸提供公司所有。

 

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