他負債逾百萬!《四季拉麵物語》浪子靠自學「東京拉麵」闖出一片天

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
106 台北市忠孝東路4段285號
@2022 niusnews

他負債逾百萬!《四季拉麵物語》浪子靠自學「東京拉麵」闖出一片天

他負債逾百萬!《四季拉麵物語》浪子靠自學「東京拉麵」闖出一片天 四季拉麵物語、東京、拉麵、美食、紀錄片
share

紀錄片《四季拉麵物語》除了溫暖紀錄東京拉麵店備前亭的美食,以及多年熟客們對這間小店的深刻情誼,也同時帶出了店主植田夫婦創業的夢想故事。出生於岡山的植田正基1970年認識還在就讀高中的妻子,隔年便步入禮堂,再隔年迎來大女兒的誕生。植田正基坦言,自己剛結婚的那幾年都在夜總會、酒吧打工度日,年少輕狂的他,那段日子也替妻子惹了不少麻煩,甚至沉迷簽賭,負債高達五六百萬圓。於是兩人決定離開故鄉重新開始,到了東京發展,並在岳父的幫助下,1979年正式開了一間屬於自己的拉麵店備前亭,靠著「東京拉麵」成功闖出一片天。

 

 

 

相較於多數拉麵師傅從學徒做起的經歷,植田正基坦言自己並沒有找老師,一切拉麵相關的知識都來自妻子為他買來的書本,「我不會盲目去跟從流行,做出來的湯底都是親自用舌頭去試出來的。至於該怎麼做,我都是看書學的。」開業超過四十年的他,也表示年輕時工作很拚命,只要看到門外有客人等候就會過意不去,然後督促自己加快腳步做事,「但多年下來也意識到這樣真的不行,所以二十年前我選擇慢下腳步,偶爾要出去玩一下,要像這樣放下,事情才會順。」也因此開啟了他職人生活之外的樂活人生。而他的妻子植田和子女士,近年也在陪伴丈夫開店之餘,發展出繪畫的興趣,「現在的我也想以植田和子的身分過日子,而不只是植田正基的老婆。」

 

 

 

本片導演約翰達斯巴哈表示,因為自己個子很高,擠在小小的店面拍攝時,常常擔心會不小心撞倒東西,甚至把湯打翻,因此過程中一直小心翼翼,即使眼前有什麼有趣的事情發生,很想靠近一點捕捉,還是會用緩慢的速度小心移動,「好在植田夫婦很有耐心,每當我在他們身旁,他們會微笑指著他們將要去的地方,然後等我準備好一起動身。此外,有時候拍攝必須站上12小時,真的很累人,這也讓我親身體會到,平日裡植田夫婦的工作有多辛苦,而他們就這樣一直做了超過四十年!」也由於店內空間很狹小,因此導演約翰整部片選擇自己一人獨力拍攝,「我知道這裡連一個小小的團隊也容納不下,所以只有我和身兼翻譯的製片一起工作。我也認為這樣更可以和植田老闆以及他的熟客們好好相處,捕捉到更放鬆的氛圍。」《四季拉麵物語》於12月24日在台上映。

 

 

 

位於東京人來人往街道的老牌拉麵店備前亭,四十年的歲月提供無數東京饕客身心靈的滿足與慰藉。這裡不僅提供美好的餐點,也是許多寂寞人聚集的所在。有人在這裡找到童年的味道,有人在此處遇到終身的伴侶,有人在這小小的空間得到無比溫暖的陪伴與鼓勵。燈火通明的小店,在植田老闆夫婦的熱情款待下,彷彿成了都市寂寞人的重要歸宿。從岡山來到東京,透過看書自學,到成為獨當一面撐起一間拉麵店的老闆,多年來,植田正基與妻子和子守著小小的店面,除了研發出獨門醬油、鹽味、辣味噌口味的拉麵,隨著四季更迭,植田老闆也利用休假日,跟著老顧客們一同走進日本各地田野,親手摘取新鮮當季食材,不僅將這些食材與拉麵完美結合,也端出了以現採春筍煮成的竹筍飯、夏季的比目魚生魚片、秋天的山藥泥拌飯、冬日加上年糕的招牌拉麵等別具巧思的時節料理,讓顧客透過味蕾,感受四季的美好光景。憑本片電影票根,就有機會獲得FU潮流餐具提供之「9.5吋日式和風 漬黑拉麵碗」壹份。更多電影相關詳情請見天馬行空粉絲團

share

大手人的專利!防彈SUGA、姜丹尼爾拿手機的「神手技」你可以嗎?

大手人的專利!防彈SUGA、姜丹尼爾拿手機的「神手技」你可以嗎?  bts、防彈少年團、SUGA、Wanna One、姜丹尼爾、韓星、大手、韓團、韓國偶像
share
心動瞬間_

先別管手的構造了!妞編輯只覺得男友力大爆發(星星眼)

你都怎麼拿手機?通常都是單手握住手機、或是雙手併用打字吧?最近這兩位韓國人氣偶像的拿手機手法,神奇到在韓網上引起火熱討論啦!(笑)照片中運用中指及大拇指夾著手機上下兩側的「兩指神功」,流暢地滑著手機,讓粉絲都覺得超神奇,大呼:「手好大」、「如果跟著做手指感覺會斷掉XD」

 

 

 

SUGA

「防彈少年團」隱藏版大手

source: insight

source: insight

source: naver

誰說高個兒才有一雙大手(欸)?防彈少年團的成員SUGA總是說:「我這是要長到182的身高,不知道哪個過程出了差錯」,看這雙修長白皙的手就能認證這段話惹!(偷渡一下阿米OS:你在我心中帥氣霸氣都超過182啦!)之前SUGA在日雜上的手長檢測中,還是團內第二大手,高達19公分呢~這兩張悠閒躺臥著滑手機的照片,拿手機的手勢被討論翻了!到底怎麼可以兩隻手指比手機架還牢固?(笑)(忍不住一起試拿看看…)

 

 

 

姜丹尼爾

「Wanna One」大手擔當發現

source: insight

source: insight

source: insight

一樣用這個神奇的方式滑手機的還有一位,就是國民大勢男Wanna One的姜丹尼爾,他在韓綜《被子外面很危險》中躺在被窩中,就是用「兩指神功」玩手機(笑),完全自在又牢固!(但妞編輯學著拿…根本夾不起來啊XD)姜丹尼爾不只是公認的「寬肩擔當」,現在連大手擔當稱號都霸佔了!男友力沒有極限~

 

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題