10月星座整體運勢大解析,新的可能性和選擇重構了未來!|星座點點名

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10月星座整體運勢大解析,新的可能性和選擇重構了未來!|星座點點名

10月星座整體運勢大解析,新的可能性和選擇重構了未來!|星座點點名 星座運勢、當月運勢、星座點點名、每月星座進化
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離年末越來越近啦~今年定的目標達成了幾個呢?一起來看看占星老師Aprilette 10月份的解說吧!

 

 

 

面對或成為充滿威脅感的對手

在自己相對擁有自信和優勢的領域,可能會出現充滿絢爛天賦的後起之秀,或攜帶經驗與精準洞見的實力派,成為充滿光芒、不可小覷,且充滿威脅性的存在。如果用輕蔑的態度,認為「年紀輕輕能有什麼見識」的想法去看待眼前未闖出名氣的黑馬;或認為他人的人生所經歷的變動「肯定意味著致命缺陷的存在」,像是將離婚等同於人格瑕疵的果實,或遠從海外出國謀職理解為在家鄉無法順遂發展,日後後悔的就是用看不起人的態度堅守狹窄眼界的井底之蛙。

反過來當自身是不被眾人看好,或在偏見中被貶低成就的角色時,充分利用他人的輕視和鬆懈,則能幫助自己帶來出奇不意的突破與成功。身旁他人心懷「想看笑話」的態度時,可能會觸動妳內心深處「不想輸」、「不想妥協」、「不想如他人所願」的鬥志,為追逐目標的續航力增加不少能量。

無論自己是遭遇挑戰的角色,還是作為他人眼中充滿野心與方向感而必須戒備敬畏的對象,真正的敵人其實是自己未全力以赴而留下的遺憾。面對真正嚮往的未來,不受自尊與自憐的阻礙,是最重要的課題。

 

 

 

新的可能性和選擇重構了未來的藍圖

環境的變動帶來新的選擇與分歧的未來。人們渴望精準完美的果實,於是對細節無比執著刁鑽,深怕錯過而累積焦慮與壓力。嶄新契機的存在既捎來逸離現狀的安全感,同時讓耗用意志力的選擇醞釀迷惘,不確定辛苦是否值得、怎麼做才會帶來最多的幸福感。猶豫不決是此時容易發生,也要對自己有所寬容的狀態。認真於觀察和思考,也是在乎且積極的表現。

當選擇權不在自己身上,而是他人手中時,則會帶來為人刀俎的束縛感,擔心競逐中成為敗落或被放棄的人。面對這樣的課題,堅信自己蘊含的優秀與特別之處,同時信賴他人理解其自身的需要,是非常值得努力去做好的事情。當妳無法得到他人的青睞,意味著對方並不俱備那樣的慧眼,或對方單純並無相應的空間來容納妳的價值;反過來當妳成為被偏心與厚愛的人物時,妳也會意識到自己得到持續的觀察和審視,眾人不斷審視妳是否值得這樣的尊榮與冠冕。

妳與他人之間的選擇最終能不能帶來精彩可期的發展,就是此時緣分將向我們揭示的答案。

 

 

 

十月小叮囑(請參考上升與太陽星座)

火象星座(牡羊/獅子/射手):

隨著妳接觸的族群或社交圈越來越寬闊,妳從自己所呈現出的不同形象感受到自己極高的適應力,也在不同人的眼中看見自己多面的優點與影響力。過去認為自己不可能做到的事情,在遇到契合度更高的人之後,一切開始變得合理且充滿發展性。

 

本月推薦火象星座專屬歌單:

牡羊座歌單獅子座歌單射手座歌單

 

土象星座(金牛/處女/魔羯):

正因為經歷了荒謬的波折,或是做了特別冷僻的人生選擇,妳充分感受到與人之間相互理解的不易,也因此對於擁有共同背景或價值觀的人有著更多的渴望。然而共同點的存在未必是促成理解最重要的環節,體諒最終才會演化為深刻的相知。

 

本月推薦土象星座專屬歌單:

金牛座歌單處女座歌單魔羯座歌單

 

風象星座(雙子/天秤/水瓶):

妳對於自己任性與一意孤行的面貌有所察覺,卻未必率先想著改進的方式,反而暫時想試著理解在這樣的條件下,是否仍然能夠全然地得到他人的接納與愛。妳渴望透過他人超乎損益的計算,來讓妳感覺到自己的珍貴與值得被呵護之處。

 

本月推薦風象星座專屬歌單:

雙子座歌單天秤座歌單水瓶座歌單

 

水象星座(巨蟹/天蠍/雙魚):

原本認為已經結束的關係,也許此時重新回到妳的生活之中,成為重要的課題。像是與關係複雜難解的家人重新找到和諧相處的方式,或是和以前的同事間有再度競爭或聯手的機會。曾經分開或無疾而終的戀愛,則產生預料之外的纏綿火花。

 

本月推薦水象星座專屬歌單:

巨蟹座歌單天蠍座歌單雙魚座歌單

 

 

 

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶
南台灣首位日籍女性壽司料理長!高雄日航酒店「飛翔-鮨」全新春季Omakase,餐後品嚐手刷京都抹茶 高雄日航酒店、Omakase、飛翔-鮨、壽司料理長、西村德子
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心動瞬間_

從IT職人轉行成為壽司料理長!

喜歡吃板前日料的妞妞們,又多了一個可以去高雄的理由了!高雄日航酒店旗下的日本料理餐廳「飛翔-鮨」,今年聘請來自日本的西村德子,擔任南台灣首位日籍女性壽司料理長,呈獻全新春季Omakase套餐。舒適的坐在板前,不僅能夠享用台日頂級旬味,品嚐餐後由西村料理長親自手刷的京都抹茶,還能欣賞一場精緻優雅的視覺與味覺饗宴。

 

 

從IT產業轉戰壽司板前

南台灣首位日籍女性壽司料理長西村德子

source:高雄日航酒店

站在板前優雅的處理食材,手上熟練的捏製壽司料理,總是面帶笑容的西村德子,打破了日本壽司界百年來由男性主導、女性極其稀少的傳統,成為當今少見的女性壽司料理長。更令人驚訝的是,來自日本京都的西村德子從未有任何餐飲相關經驗及家庭背景,只是對於「美食」及「吃」特別鍾情,原先從事 IT 產業長達10年的她,受到疫情影響,為了能夠陪伴家人選擇離職,也讓她開始思考,想要做一件真正熱愛的事。因緣際會下和孩子的父母友好會一同參訪了壽司學校,在那個瞬間萌生了改變人生的想法:「我將壽司職人視為人生的最後一份工作,立志投入一輩子成就這項專業」。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

在日本壽司界學徒需修行八年方能站上板台的傳統,對於完全零基礎的西村德子,坦言入行一開始確實承受不少壓力,工作內容只能加熱盤子、切醃漬物,完全沒有機會碰到魚。但西村德子並不因此氣餒,進入業界僅花了一個月的時間,就在銀座「銀座 鮨正」(Sushi Masa)正式站上料理台。她透露成功的關鍵有兩點,第一,日本的餐飲現在其實也面臨了人手不足的問題,只要你夠積極、願意做,就比別人多了機會,但她也坦言如果是十年前,女性真的是鮮少可以有這樣的機會,第二,因為自己的性別是「女性」,大將認為女性站上板台本身就是個話題,因此破格獲得料理長的提拔,當時連女性的賓客也都有為她加油鼓勵。

 

 

 抓緊時間縫隙精進學習

花一個月受提拔站上板前

source:高雄日航酒店

從零基礎到站上板前,西村德子深知需要長時間的修行,為了能更快地上手,她利用許多時間的縫隙精進學習。像是如果大將經過她身旁時,就趕快捏一顆壽司請大將吃看看,等送魚貨的廠商來時,就抓緊機會問「這種魚要怎麼切才會好吃?」總是抱持著好奇心的西村德子回憶起,第一次在店內能接觸到魚,機會就來自卸魚的廠商,儘管當時的大將跟店內夥伴生氣反對,卸魚的廠商仍力挺,讓她才有機會開始磨練卸魚的功力。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

僅花了一個月的時間就被提拔站上板前,但西村德子透露當時並未被安排任何工作,只有散壽司的單才會交給她,因為散壽司只是把材料擺上去而已。但就連擺放食材要如何維持平衡,或是擺法怎麼引起客人的食慾,她都沒辦法做到,一度又被推回內場,憑著不斷的努力,才又受到大將認可,放心的把散壽司的單交由她處理。西村德子分享那段時間的磨練,讓她養成了對於壽司平衡感、美感與優雅度的極致講究

 

 

「我的初衷是『站在牙籤的頂端』」

隨身攜帶軟木塞練習握壽司

source:妞新聞copi拍攝

即使至今已站上壽司板前,成為能夠獨當一面的壽司料理長,西村德子仍隨身攜帶一顆塑造成壽司大小的軟木塞。受訪時還特別從口袋拿出來分享,她笑說:「這顆已經3歲了!」,回憶起當時入行,為了能夠掌握手感及持續的練習,店內的夥伴特製了這顆送給她,隨時隨地只要想到就會握在手上練習,始終以踮起腳尖般的姿態保持緊張感,透過不斷練習追求極致。

 

 

勇敢跳脫舒適圈

抱持著今天就是最後一天,珍惜所有時間

source:高雄日航酒店

這次受高雄日航酒店邀請,首次隻身來台加入「飛翔-鮨」團隊,成為南台灣首位日籍女性壽司料理長。對西村德子來說,又是一個全新的挑戰,但她樂觀分享自己一直抱持著理念:「我可能明天就會離開這個世界,今天就是我的最後一天,那就要盡全力、快樂的去享受一切。一直保持著好奇心學習,並珍惜所有的時間。」

 

 

全新春季Omakase菜單

致敬西村料理長京都家鄉

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

出身京都的西村料理長,這次呈獻「飛翔-鮨」的全新春季Omakase菜單,在料理中延續了關西和食精神,以精緻握壽司為核心,嚴選來自日本長崎、石川及台灣東港等地的頂級旬味,包含日本產鮪魚大腹與中腹、白甘、紅甘,以及豐腴甜美的海膽。技藝上,西村料理長深耕江戶前壽司流派,主張「醋飯與食材各佔50%」的哲學,她選用個性鮮明的紅醋製作傳統江戶前醋飯,旨在襯托漁獲的鮮美。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:高雄日航酒店

開場以一碗京都料理靈魂「鰹魚昆布高湯」揭開序幕,整個套餐穿插著燒物、壽司、炸物、湯品,帶來多變的味蕾及視覺享受。用餐過程也藏有不少互動小巧思,像是嚴選東港現切花枝搭配長崎飛魚卵,西村料理長安排獨特的岩鹽板吃法,上桌後由賓客親自將檸檬抹入岩鹽板,品嚐花枝最純粹的海洋鮮甜。在享用完鮮美漁味壽司後,餐後準備了象徵「圓滿」的麻糬搭配京都白味噌湯,傳遞和諧美好的祝福。

 

 

 

source:高雄日航酒店

同時,西村德子還運用「國際唎酒師」專業資格,特別規劃壽司 Pairing服務,春季Omakase晚間套餐選用「松之司 純米酒 生酛」佳釀,透過調整佐料與處理方式,創造酒與壽司間的完美平衡。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

最後的壓軸,則是由西村料理長親自為賓客手刷抹茶,這項技藝源自她母親的細心教導,在記憶中,每逢家人團聚都會共享手刷抹茶的溫馨時刻,西村德子希望在板前的客人,都能在快樂的氛圍下用餐,看著客人入口後的笑容,對她而言就是最大的成就感。

 

 

「飛翔-鮨」全新春季Omakase套餐自即日起限定銷售,午間套餐每位NT$2,888+10%、晚間套餐每位NT$3,888+10%。剛來到台灣僅兩個月的西村料理長,也透露未來會持續研究更多台灣食材的特性,將更多在地元素融入壽司,像是現在就已開始期待接下來的東港鮪魚季,也對台灣的釋迦水果很感興趣,希望日後能創作出更多具備台灣特色的板前壽司體驗。

 

 

【日本料理 「飛翔-鮨」 西村料理長全新春季Omakase套餐資訊】
銷售期間:2026年4月1日起限定登場
售價:午間套餐每位NT$2,888、晚間套餐每位NT$3,888(以上另加10%服務費)
線上訂位:https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-sushi-web
訂位專線:07-337-7031

 

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