台中日式料理推薦_用心做好每一份餐點,換店址後老饕依然上門品嚐_安曇野食卓

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台中日式料理推薦_用心做好每一份餐點,換店址後老饕依然上門品嚐_安曇野食卓

台中日式料理推薦_用心做好每一份餐點,換店址後老饕依然上門品嚐_安曇野食卓 日式料理、定食、台中美食
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不流行跟風,專注把美食做好、做得美味,這個就是安曇野食卓的經營理念,把好吃的食物帶給更多的饕客,享受美好愜意食的時光。

店家是具有10多年的日式料理經驗,專注在研發符合食品安全、美味的料理。

安曇野食卓最近從南屯搬到了距離審計新村鄰近的昇平街上,也是許多觀光客、美食饕客新選擇。

店內放著輕柔的音樂,環境舒適宜人

一樓的座位區不多,但是可以感受當愜意午後時光

二樓有大區的座位大約可容納32人,採光很好,也很適合家庭客、遊客、朋友聚餐。

內用的基本低消是150,餐點有多種選擇

從散壽司、生食定食、炙燒定食、握壽司、生魚片、輕定食鍋物拉麵通通有,選擇非常多樣化。

其中鍋物也是冬天、愛吃鍋的朋友必點,運用了北海道昆布、蘋果、鮭魚骨熬成的高湯熬煮而成

鍋中更有20多種不同的蔬菜可享用,最後再放入肉品燙熟。

讓湯頭鮮甜之外,也能吃到鮮美的肉質,聽起來超讚的,覺得下次要來試試看

 

馬上就來介紹一下栗子今天吃的餐點吧

店內招待茶飲:冰麥茶

餐具、茶飲都自取,需要都可以自己取用唷。

安曇野食卓▌輕定食套餐

套餐部分接有茶碗蒸、湯品、和風時蔬、手卷(5選一)。

安曇野食卓▌湯品

暖呼呼的湯品有海帶、豆腐蔥花組成的味增湯,湯頭口味喝起來順口暖胃。

安曇野食卓▌北歐沙拉手卷

帶有爆破感卡搭卡搭的我很喜歡

手卷中加上些許的芥末,可以增添香氣的豐富度。

讓人甜甜中帶有些許的刺激辣香氣,我超愛。

安曇野食卓▌鮭魚茶碗蒸

大推這款茶碗蒸真是我目前吃過最誠意十足,上面擺放著是鮭魚肉,魚肉是使用炙燒過的肉放在上面,

搭配濃郁甘醇的醬汁,這光吃一口就感受到店家滿滿的用心。

底下的茶碗蒸吃起來滑順可口,在口中一抿就能化開,讓人欲罷不能。

安曇野食卓▌胡麻梅花豬

胡麻的香氣不會過於濃郁,剛好襯托出豬肉的鮮甜滋味,讓整體口味非常的搭。

現在飲食講究低碳、低GI飲食,店家也剛好配合這樣的飲食變化,推出的套餐也捨去了米飯

因為現今越來越多人不愛吃米飯,而造成的食物浪費已成日常,這樣餐點我覺得更符合現代飲食,也不會造成浪費

當然如果喜愛吃米飯的朋友,也可以另外加點,這樣也能符合到每個客人的需求。

旁邊配置的沙拉共有多種不同的蔬果,花椰菜、玉米筍、芭樂、牛番茄、蘋果等,淋上胡麻醬汁,香甜滋味在口中蹦開,適合當飯後水果品嚐。

其中還有一個很特別的蔬菜『豆薯』切成長條型狀,口感脆脆的很順口,我覺得還蠻好吃的耶。

安曇野食卓▌握壽司

握壽司的部分總共點了四種

店內使用的生魚片是空運來台新鮮生魚片,給饕客們猶如活魚般的Q彈口感色澤鮮美的生魚片。

安曇野食卓▌鮪魚腹

鮪魚腹部的口感非常的柔軟滑順,美味的不得了!

魚肉相當的厚實,吃起來份量感足夠很過癮。

安曇野食卓▌旗魚腹

旗魚的口感相對比起鮪魚來說較富有口感,且肉也是相當的厚實,讓人愛吃旗魚的朋友相當滿意(舉手)。

旗魚的尾韻帶著甘甜的魚肉香氣,大推~

安曇野食卓▌鮭魚腹

鮭魚的色澤十分吸引人,看了就想要直接把他吃緊嘴裡!不過相機先食的年代,我還是乖乖的拍照完再開動。

鮪魚腹部剛接觸到口腔時是滑順的口感,一口咬下席捲而來的是豐富且有彈性的口感,真的是滿意的不得了。

配上旁邊的芥末在帶有點辛辣滋味,吃出更多美味變化。

安曇野食卓▌鮭魚腹(炙燒)

鮭魚腹用炙燒的方式將油脂帶出,吃起來口感相當的迷人,油脂的香氣在口中蹦開的滋味,讓人無法忘懷,香氣濃的在嘴中迴盪,久久不能散去。

安曇野食卓▌心得

最後我自己的感覺是,這是一家長長久久能一直回來吃的好店家,沒有過多的誇張華麗裝飾點綴而是在餐點上用心製作,在創意多變的餐飲業年代算是一股清流

即便換了新店址,還是有很多死忠老饕跟著來此用餐,是一家值得推薦的日式料理店。

安曇野食卓▌2021三月活動

活動一

三月開始只要點到『散壽司、握壽司組合』

就可以贈送茶碗蒸乙份,很優惠大家可以來品嚐唷。

活動二

凡點『散壽司、握壽司組合、鍋物滿250元或拉麵滿200元』

後在粉絲團打卡即贈送65元的手捲乙份。

(活動依店家粉絲公告為主,詳請請洽官方粉絲團唷~)

→點我前往粉絲團

▌菜單

▌安曇野食卓

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作者
Liz chiang栗子醬
愛吃東西,胃卻很小,開心時吃大餐、不開心時就喝下午茶慰勞自己,名符其實的金牛吃貨。
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只要有耐心,任何事都能銀刃而解!一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.牡羊座

與他人之間的協商或溝通將有新的進展。妳開始能夠理直氣壯地表達自己的想法,或是身邊的他人在耐心解釋之後妳終於明白對方真正的顧慮。

 

女巫餅乾:對於溝通懷有耐心,妳就會從自己付出的行動獲得甜美果實。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

Top2.水瓶座

妳的個人魅力不斷為妳的社交生活帶來有趣方向的擴張。無論是認識有趣或閱歷豐富的人,妳都會感受到關係中存在著美好的火花,各自有值得深交之處。

 

女巫餅乾:在態度上敞開自己,給予他人認識自己的途徑,也是被動地經營關係的策略。

 

療癒香草:紫花苜蓿

 

 

 

Top3.射手座

出現在視野範圍內的新事物深刻地擄獲妳的目光,無論是有趣的旅遊或社交行程,妳都會樂於參與,並耗費大量的時間去做精緻縝密的規劃。

 

女巫餅乾:近期相當適合為自己安排短程旅遊的活動,僅僅是簡單的散步也能帶來平實的幸福感。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

金牛座

妳對於自己承擔的責任有所意識,也會因此心甘情願地捲起袖子去做原本認為很麻煩的事情。只要想著現在的行動能夠事倍功半,就能表現得勤勉沉穩。

 

女巫餅乾:重要的事總是伴隨著許多的細節和對品質的要求,不能馬虎帶過呢。

 

療癒香草:牛蒡

 

 

 

雙子座

與其說阻礙來自外界環境,不如說妳真正要克服的敵人是自己的弱點。過去以為能夠擱置的事情,現在都陸續浮現重要性,督促妳更加嚴謹地經營生活。

 

女巫餅乾:生活有多面需要顧及的領域,現在的考驗將會使妳成為更加周延多慮的人。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

巨蟹座

有些人和事情妳看得又準又清楚,卻又不知道是不是該說出來,或不確定說出來之後該怎麼善後。面臨的可能不是理智上的考驗,而是來自情理與倫常。

 

女巫餅乾:與人之間的交情也會影響到他人對妳的期待,所謂的公允或平衡也許不是很容易的事情呢。

 

療癒香草:美鼠李

 

 

 

獅子座

在與人相處的時候,妳可能會對於太幼稚或話不投機的對象明顯地缺少許多耐心,感受到自己的時間應該要花用在更有意義的地方呢。

 

女巫餅乾:認真看待自己的底線。比起容忍他人,找到適合自己的相處對象更重要。

 

療癒香草:羅馬洋甘菊

 

 

 

處女座

在工作規劃的方面可能會出現不少的變數,考驗著妳事前留下的空白與彈性是否足夠。即使是休假時間,妳也會花很多的心力在思考工作的規劃。

 

女巫餅乾:解決問題的過程中,妳可能會放大自己的焦慮感,是個要和情緒保持距離才能做出最好判斷的時間。

 

療癒香草:款冬

 

 

 

天秤座

近幾日有重新檢視合約,或在關係中約法三章、討論約定的遭遇。雖然都是需要花費心思認真思考細節的事情,不過經過這樣的協商,未來也會更加平順。

 

女巫餅乾:溝通也會面臨「醜話說在前頭」的境遇,對妳來說所有問題的可預測性也因此大大增加。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

天蠍座

妳對於自己感到困擾或在意的事情,能夠感受到自己在思緒上陷入迴圈的狀況。試著與身邊的人討論看看,或採納他人給予的意見,也許妳會更快擺脫自己的盲點。

 

女巫餅乾:新的觀點來到妳的視野範圍內,妳會需要一點時間消化和理解。接著才選擇要不要接受。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

摩羯座

出於對他人的同理心,妳會理解人在面對考驗時可能會表現出比較怯懦的面貌,或是在理智無法被妥善維持時會顯得經不起考驗。所以他人在狀態不好時所犯的錯,會得到妳所給予的額外機會。

 

女巫餅乾:在期待對方修正自己的同時,也要明確表達自己的想法,以避免對方的成長演變為自己一廂情願的期許。

 

療癒香草:歐白芷

 

 

 

雙魚座

妳所身處的某些關係正在默默地經歷轉變。也許妳會發現某些人在妳的生活中越來越難以割捨,或是反過來,各自有著努力的方向,似乎難以在未來看見交集。

 

女巫餅乾:關係的轉變可能會帶來甜蜜或感傷之處,但這都意味著妳有所成長,變得與過去不同了。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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