獨立書店中的秘密甜點屋-方寸書店PIPACO

獨立書店中的秘密甜點屋

很好奇這是怎樣的一個空間，方寸書店PIPACO宛如一個秘密小盒子，裡面關於甜點、關於書，是咖啡廳也是藝文空間。「不愛讀書的甜點老闆＋愛吃甜點的書店老闆」擁有密不可分的交集與默契，從在台東的相遇到開店，沒有高潮迭起，但卻是現實裡難以達成的交會，是一場幸福的起點。

方寸書店 X PIPACO 位在捷運新埔站，是巷弄間低調的存在，必須彎進來才得以察覺，許多甜點控是看網路慕名而來的，而讀書人們應該早就曉得方寸書店了。店裡賣書也販售手工甜點，兩層樓再加0.5層樓的小屋，純白色日系的店鋪，像是日雜中會出現的街角咖啡店，很清新、無壓，給人舒服踏實的感覺。

對於方寸書店的認識，以及背後的故事，是從他們的粉絲團略知一二的。兩位主理人的相遇讓我覺得有些羨慕呢。常常想著，究竟人與人之間是互補好？還是相似一點好呢？像他們這樣，既互補又類似，擁有各自興趣的遇見，實屬可貴。

店裡總共兩層樓，一樓為咖啡的吧台，檯前放置的貝果有些誘人，不過今天打算吃蛋糕。同行的友人果真是甜點控，前一晚就在觀望PIPACO隔日供應哪些甜點，可以先請店家預留，也可以訂位，但不要放鴿子喔。每個月的營業日期可以在方寸書店的粉專查詢，以免撲空。

方寸書店空間非常迷你，沒有幾個座位，有客人等候的話會限制用餐兩個小時。二樓處有透明的天窗能吸收陽光。木頭元素為主的空間呈現很居家感舒適的氛圍。你可以來選購書籍，或是吃塊甜點、喝咖啡，隨心所欲。

陽光透進來，適合閱讀的場所，或是帶個筆電坐在角落，氣氛很安靜。

冰拿鐵、冰美式濃焦糖布丁、巴斯克焦香起司、柑橘起司蛋糕

柑橘起司蛋糕是入口即化的口感，整體比較濕潤，奶香跟橙香交融，清爽不膩。

濃焦糖布丁淡雅的焦糖香氣，綿密的布丁體，交織出濃醇香，我超喜歡這款布丁。

方寸書店PIPACO 隱身在新埔站巷弄間，溫柔的身影，低調的亮著微光，為這條街區帶來一點文藝氣息。

方寸書店 X PIPACO
地址：新北市板橋區民生路二段234巷77號
營業時間：14:00–21:00

咖啡廳懶人包

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