PENHALIGON’S全新作品「AlUla淡香精」透過香氣神遊古老商隊必經的香料之地！

PENHALIGON’S Trade Routes系列2024年再迎來全新作品AlUla淡香精，於4/20正式上市！誕生於沙漠，沐浴在藍天之下，充滿香料、李子與熏香氣息的綠洲，在眾人跟前展現。

一片柔和的光芒之下，閃爍粉紅色的地平線，我們抵達了被城牆包圍的綠洲。這是這片大陸的十字路口，在一座由岩石堆砌而成的城中，各文明匯聚。岩塊向空中延伸，張開雙臂迎接所有人。商隊與駱駝穿越沙漠，攜帶著易於觸動感官的珍寶。煙草、棉花和絲綢，應有盡有。一場對香道之旅的探索從此開始了。

像一場夢境，一個幻象。天然的泉水滋養起這片土地，肥沃、富饒又翠綠。芬芳、溫暖的空氣籠罩，我們被困在充滿多汁的李子和甜檸檬氣味的迷霧之中。棕櫚樹園以近乎詩意與書法藝術的型態伸展開來。石榴。無花果，在這片綠洲中，意外的寶藏迸發生機。

這片土地如是一冊書本，頁面由岩石、水和植物組成。一個記載椰棗搖曳在風中的豐收故事，吹來柑橘與無花果的香氣。一個沉浸在香料市場的靈動歷史。在地的詩篇與故事編織成一幅文化的錦織。

Penhaligon‘s AlUla。一個綠洲，一個避風港，誕生於沙漠，沐浴在藍天之下。

以香脂般的香草為基底

多汁的李子和香料散發無盡芬芳

溫暖多汁的李子，熟成在瀰漫蒸騰的熱度之中，隱約中見著帶著姜黃色彩的廣藿香幻影。當藏紅花橫掃過沙漠，豆蔻的氣息在岩石中延伸開來，香料和煙草皆幻化為氣味的石碑。循著焚香蜿蜒出的道路，乳香和香草交融，回歸香氣最終的溫暖依託。

前調

黑胡椒、馬達加斯加李、薑黃根

中調

瓜地馬拉豆蔻油、香草豆、藏紅花

底蘊

煙草、廣藿香、有機乳香油

PENHALIGON’S AlUla淡香精100ML NT.9,500、30ML NT.4,850

-PENHALIGON’S店櫃資訊-

微風信義店 02-2723-4830

新光三越信義A8店 02-2723-8035

SOGO復興店 02-8772-4121

誠品生活南西店 02-25118952

新光三越天母店 02-2875-6000

新光三越台中中港店 04-2254-5590

新光三越台南店 06-3031068

高雄漢神巨蛋店 07-555-2005

美國牛肉價格今年維持高檔，根據美國農業部（USDA）資料，2026年6月美國批發牛肉價格較去年同期上漲12.7%，零售牛肉價格也年增17%。儘管價格處於高檔，美國牛肉獨具的油花與風味特色，仍是餐飲市場常見的肉品。國內餐飲集團漢來美食旗下連鎖自助餐「漢來海港」攜手美國肉類出口協會（USMEF），於8月21日起推出「美牛狂歡節」，讓消費者無須額外加價，即可品味美國牛肉的多元風味。

此次「美牛狂歡節」推出五款期間限定料理，包括「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」、「勃根地煙燻美國牛腹肉」、「沙茶美國牛肉炒飯」、「西湖美國牛肉羹」及「和風日式拌美國牛肉」，料理風格橫跨日式、台式與西式，以不同烹調手法呈現美國牛肉的風味特色。

其中，「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」將美國菲瑞牛肉炙燒後，搭配海鹽與蔥花，以簡單調味帶出牛肉香氣；「勃根地煙燻美國牛腹肉」則將牛腹肉經煙燻、熟成處理，搭配勃根地風味醬汁，交織煙燻香氣與牛肉風味；「沙茶美國牛肉炒飯」以美國牛肉搭配炒飯大火拌炒，加入沙茶醬增添鹹香與鑊氣；「西湖美國牛肉羹」以美國牛肉、香菇及蛋花熬製，搭配胡椒香氣，呈現滑順的羹湯口感；「和風日式拌美國牛肉」則以日式和風醬汁搭配美國牛肉，加入海帶芽、洋蔥及柑橘風味，酸香鹹鮮交織，風味清爽。

美國牛肉價格走高，與近年牛隻供應偏緊有關。截至2026年7月1日，美國肉牛數量為2,850萬頭，較去年同期減少1%。儘管市場價格維持高檔，美國牛肉仍具一定市場需求，其玉米穀飼方式帶來較均勻的油花與獨特風味，也是餐飲端選用美國牛肉的重要因素。此次活動餐飲業者也透過不同料理方式呈現美國牛肉的風味，增加餐檯菜色變化。