2014年創立於台中的「樂軒和牛專門店」，陸續在台北展店，主打提供「最頂級、最完整、最大量和牛」的精品和牛品牌，更以一對一燒肉服務打響名號，近日盛大宣布前進南台灣，插旗「高雄萬豪酒店11樓」，4月20日正式開幕，不僅坐擁愛河第一排美景，還斥資百萬打造「空中旋轉木馬」，同時推出全台首賣日本天皇指定必吃款「松板伊藤牧場A5和牛」和全台獨家「澳洲戰斧牛排」，開幕期間加碼祭出優惠活動套餐呢！（肉食主義出動）

 

 

 

Top1.夢幻空中旋轉木馬

斥資千萬的樂軒和牛專門店高雄分店，位在國際知名萬豪酒店11樓，也是該飯店唯一指定邀請合作的餐飲品牌，因為門店擁有全棟餐廳最大規模露台，且座落在愛河河岸第一排，所以妞妞們可於此處高空眺望整個高雄市景，不僅如此，他們還打造可乘坐的「夢幻空中旋轉木馬」（僅供拍照，無法旋轉），更規劃全台樂軒唯一「步入式酒窖」，用上百隻珍藏酒款綴飾整體空間，致力於給所有前往的食客最完美的用餐和娛樂體驗！

 

 

 

Top2.25坪豪華VIP神級包廂

高雄分店總坪數為113坪，以「頂級私人會所」為設計概念，除了有多個舒適又寬敞的沙發卡座之外，也有四間可容納4至10人的包廂，使用全面落地窗以展現河岸景色，另外，還加碼推出「25坪豪華VIP神級包廂」，用水晶燈和鏡面天花營造奢華空間，包廂內設置獨立洗手間、廂中廂KTV和麻將桌，並提供「燒肉管家專人服務」，開創燒肉飲食的新文化，不管是情侶約會、家庭聚餐、企業招待、節慶宴客還是求婚慶祝等都很適合！

 

 

 

Top3.備長炭＆上吸式抽風管

樂軒最特別之處在於使用成本較一般木炭高出十餘倍的「備長炭直火燒烤」，攝氏1000度的備長炭不僅無煙更耐燒，用烈火燒烤過後的和牛視覺上油脂令人食指大動，聞起來還帶點炭香，還有「桌邊燒肉服務」讓每口到妞妞們的肉品都處於最佳口感，妞編輯大推的就是他們使用淺井工業「上吸式抽風管」，無煙無油的環境，大家完全不用擔心用餐完帶著燒烤味回家，貼心度滿分！（大讚）

 

 

 

Top4.日本天皇指定「松板伊藤牧場A5和牛」

高雄分店全台首賣「日本天皇和前首相指定和牛」，在日本被譽為最頂級、最稀有且最昂貴的「松板伊藤牧場A5和牛」，松板A5和牛飼養於擁有超過七十多年歷史的伊藤牧場，該牧場僅挑選血統純正的黑毛和種處女牛，因為使用低密度和高成本的嚴格「一牛一室飼養」模式，曾創下100頭牛有95%都是A5的紀錄，口感細緻又香味四溢！

 

 

 

Top5.最優秀賞冠軍「A5姬路和牛」

引進全國首批多年獲得日本兵庫和牛品評會最優秀賞冠軍的「A5姬路和牛」，牛隻因為在氣候溫暖且水質純淨的兵庫縣西播磨地區生長，所以肉質風味偏向甘美，喜歡油香肉嫩的妞妞們，妞編輯激推「A5姬路和牛」給大家！

 

 

 

Top6.全台獨家「澳洲戰斧牛排」

顛覆和牛燒肉規格，樂軒還推出耗時又耗工、處理和料理程序都繁複的全台獨家「澳洲戰斧牛排」，整塊牛排重1.5公斤，以800度至900度高溫炙燒，完美鎖住肉汁，職人將油筋去掉使其達到最完美的狀態，讓戰斧牛排能夠肉嫩又多汁，還帶點嚼勁口感！

 

 

 

Top7.最頂級的「令和元年套餐」

雙人套餐價位從低到高分別為「夢幻一頭牛」、「櫻花紅岩」、「世界的盡頭」和「令和元年」，也有四人套餐「王者戰斧」，這次妞編輯品嚐的為最頂級的「令和元年」，擁有最完整和最大量的和牛肉品，像是「澳洲9+和牛」、「日本A5和牛」和「松阪A5和牛」等！

 

 

「澳洲9+和牛」金鑽厚切牛舌，選用舌後根約30～40%的部分，油脂含量較高，建議熟度為七分熟，保有其脆度，搭配師傅自製蔥鹽，最後以金箔綴飾！

 

 

「日本A5和牛 夏多布里昂」嚴選菲力搭配魚子醬，油脂含量較少，口感軟嫩！

 

 

「松阪A5和牛」精選部位二道，其中一道為油花分布均勻的肋眼搭配山葵，另一道嚴選松板和牛腿肉，上層鋪滿海膽所製成的手捲，堪稱是「陸海限定升級版」！（精選部位每日供應不同）

 

 

最優秀賞「日本姬路A5和牛」精選部位一道，使用有「三叉」之名的後腿肉外側肉品，並淋上日清胡麻油，吃起來帶有Ｑ勁口感和胡麻香氣！（精選部位每日供應不同）

 

 

「絕品雪花月見燒」一樣使用最優秀賞的日本姬路A5和牛，可依個人喜好沾裹蛋黃！

 

 

配餐的部分有「手作漬物拼盤」、「慢燉牛臉頰」、「新瀉縣越光米飯」、「雞湯野菜煮」、「桂花番茄蜜」、「昆布蛤蜊清湯」、「牛腱心拌麵」和「水信玄餅」等，份量多又有飽足感！

 

 

 

為了歡慶樂軒和牛專門店高雄分店開幕，4月20日起至5月20日，為期一個月，妞妞們每人凡點一份套餐（不含午間套餐），可享氣泡酒和紅酒暢飲，每日限量，而台北和台中店於4月20日起至4月30日也有紅酒暢飲的優惠活動，北中南身為肉食主義的妞妞們，開吃啦！

 

 

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店家資訊>>
樂軒和牛專門店 仁愛店
地址：台北市仁愛路四段91巷9號
電話：02-2731-2233
時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30-00:30（最後點餐22:30）
 
樂軒松阪亭
地址：台北市信義區松高路19號（新光三越台北信義新天地A4 6F）
電話：02-2345-8833
時間：週一至週日 午餐11:30-15:00、晚餐17:30-00:00（最後點餐22:00）
 
樂軒和牛專門店 台中店
地址：台中市惠文路328號
電話：04-2382-8982
時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30-22:00

 

樂軒和牛專門店 高雄店
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號11樓（萬豪酒店）
電話：07-559-6903
時間：午餐11:30-15:30、晚餐17:30-23:00

 

官網：樂軒和牛專門店

 

活動資訊>>

4月20日至5月20日，每人凡點一份套餐（不含午間套餐），可享氣泡酒和紅酒暢飲，每日限量

 

優惠活動套餐>>

夢幻一頭牛：$5800（雙人套餐）

櫻花紅岩：$6800（雙人套餐）

世界的盡頭：$7800（雙人套餐）

令和元年：$8800（雙人套餐）

王者戰斧：$3450/人（四人套餐）

 

備註：以上售價和品項依品牌為主

 

source：妞編輯1993/妞新聞、樂軒和牛專門店

 

愛玩妞，妳的最佳旅伴。