防疫吃泡麵怕熱量、鈉含量太高？營養師教你3撇步安心吃泡麵，快筆記！

這一波本土疫情爆發，持續延燒，許多人為居家飲食便利，吃了很多乾糧、泡麵。不過，泡麵常被視為垃圾食物，吃太多泡麵，恐會因為熱量、鈉含量過高，而造成健康的疑慮；對此，孫語霙營養師提出3撇步聰明吃泡麵，讓大家能偶爾換換口味，也能相對吃得安心！

泡麵「垃圾食物」油炸麵體熱量及調味醬鈉含量太高

泡麵素來被冠上「不健康」、「沒營養」的罪名，吃久了對身體有危害，孫語霙營養師表示，泡麵的熱量高，是由於麵體經過油炸處理，造成熱量飆升；加上泡麵中所附的調味醬料包中的鈉含量較高，容易超出成年人每日的鈉攝取量上限。

不過，孫語霙營養師表示，在料理泡麵的過程中，只要注意以下3點事項，加上搭配適宜的食材如玉米、馬鈴薯等根莖類、高纖蔬菜等，偶爾吃泡麵並沒有想象中那麼十惡不赦！

3撇步吃泡麵變健康

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1.調味料減半或不喝湯

調味料是泡麵高鈉的主要原因，一包泡麵的鈉含量直衝2100mg，直逼成年人每日鈉攝取量的上限2400mg，如果吃泡麵時把湯喝光光，長期鈉攝取過量容易導致高血壓發生。

2.加入根莖類

一塊泡麵的主食類約為1碗飯，但是幾乎零纖維，加入根莖類，像是一條玉米、一顆馬鈴薯、些許芋頭…等，增加營養密度，加入根莖類後因為主食份量增加，因此”兩人分食”比較妥當。

3.加入高纖蔬菜、低脂蛋白質

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泡麵本身的油脂含量高，大量的蔬菜的纖維可以包覆油脂，降低高油、高鈉對身體的傷害，可以選擇一金針菇、海帶、高麗菜…等纖維含量高的蔬菜；同時加入低脂蛋白質，像是雞胸肉、豆腐、蝦仁、雞蛋(中脂)…等，讓整體營養更均衡，貢丸、魚餃、火鍋料等加工食品此時就應該避免。

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搶在今年結束之前，經典零食「多力多滋 Doritos」宣告與全台61家酒吧合作，以極具代表性的遊戲「貪食蛇」概念，打造兼具社交互動及美食饗宴的全新體驗。聯名活動將從12月16日正式開跑，妞妞們準備好要接受挑戰了嗎？

《多力多滋 Doritos × 貪食蛇 Bar Quest》將從台北酒吧 Book ing 中山店啟動，除結合「蛇（snake）」與多力多滋「零食（snack）」的諧音梗之外，更要讓大家串聯全台由北到南的酒吧，把整座城市化身成大人版的貪食蛇！

參與本次活動的酒吧陣容，從北到南共有多達61家的特色酒吧及餐酒館。只要在合作店家內消費，就可以獲得各店家精心特製的「多力多滋迎賓小食」一份。部分店家也將依據自身風格，研發多力多滋的主題調酒和限定創意餐點，等著大家來嚐鮮。

呼應貪食蛇的遊戲規則，每家合作酒吧就像是遊戲裡的下一格，不僅在等著被貪食蛇捕食，走過的足跡也都會讓蛇身無限延長。凡於店內拍下多力多滋小食與各店調酒，#Doritos #BarQuest #喝酒就要配多力多滋，並@店家官方IG 及多力多滋官方IG @doritostw 發布 IG 貼文，每月還有機會抽中多力多滋一箱！

本次活動不僅是讓北中南各大酒吧在線上同場飆技，更要藉著「貪食蛇」遊戲打造出全台酒吧的攻略地圖。無論你是調酒愛好者，或是喜愛在下班後和朋友聚會的社交咖，可都千萬別錯過～

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活動資訊>>
《多力多滋 Doritos × 貪食蛇 Bar Quest》
日期：2025年12月16日～2026年

合作店家資訊>>
雙北
無向安和、無向西門、HiBoRu、BAR MOOD、Book ing 中山、Book ing 東區、安慰劑、榕 Xinyi、榕 RON、EAST END、To Infinity & Beyond、Bar PUN、The Fridge bar、隱城·小城外、La Sommet 、Commons、OriginBAR 初、OriginBAR 序、OriginBAR 源、90's Dining Bar 酒食人餐酒館、Buon Pasta & Bar - 現代義式料理、Nowhere Project、Bar Yoshi 梄時、LIFT Food & Drinks、Bar THY 桃花源；FUGU Gastropub(僅參與限定創意餐點)

台中
好吧、好夜、Vender、嬋潹、安慰劑臺中、Lay Low、sōzai 、栖.Habitatto、SHU Club、NK.restaurant、LACUNA、Tor Dāy、MUSOU 吾雙、FORMA by Dimension、杉記、ANTI、九食•食堂、Sigma 西閣餐酒館、HI!PO 海波小館

台南
Bar Home、Phowa、酣呷 The Han-Jia、喃 Nán、洄光、榕洋行、Bar Alter、食上主義、Dark Circles、Long Bar 長吧、The Render 福醺湯包 x 餐酒館

高雄
灣兜、JustIn 入吧、MALTAIL、Bar Dip、T.A.C.B 人文餐酒

source:多力多滋 Doritos

*實際活動和售價以官方公告為主

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