新店區捷運新店區公所站附近的餐廳「Eat Enjoy 意享美式廚房」除了外帶餐很好吃，他另外推出的「義大利麵冷藏餐盒」真的很值得推薦，將準備好的半成品義大利麵 DIY 自己動手做，把料理後續的工序完成，味道吃起來幾乎跟在店裡一模一樣，一瞬間會以為自己廚藝有變好的錯覺，一次推出5種口味，每一種都好好吃。
廢人老P之前寫的Eat Enjoy 意享美式廚房兩篇文章：「食記」 / 「外帶倉盒」
現在購買「Eat Enjoy 意享美式廚房」的冷藏義大利麵餐盒正是好時機，優惠換算下來C/P值爆炸高，原價一盒要價$269元，現在全品項都有69折的優惠，老闆還加碼買4送1，一次買5盒，原本$1345元馬上變成$752元，這樣一盒也才150元，要不是家裡冰箱空間小，我應該買10盒吃個過癮！
內容目錄
開箱冷藏義大利麵
▼「Eat Enjoy 意享美式廚房」的冷藏義大利麵餐盒放冰箱冷藏可以保存2天，冷凍可以保存1週。
▼每一份冷藏義大利麵餐盒都還會搭配一杯洋蔥跟蒜泥+橄欖油。
奶油白蝦義大利麵
▼配件內容 A.洋蔥蒜泥橄欖油 B.鮮蝦 C.意享奶油白醬 D.義大利麵
料理步驟
1.開火後將洋蔥蒜泥橄欖油倒入鍋內爆香，聞到香氣時加入鮮蝦拌炒
2.加入150ml的水入鍋
3.加入醬汁煮滾後中小火(鮮蝦繼續待在鍋內)
4.加入麵條拌炒，蓋上鍋蓋，開始倒數計時2-3分鐘
5.每30秒打開稍微拌炒再蓋上鍋蓋
6.看到醬汁明顯呈現濃稠收乾後，即可起鍋裝盤
「奶油白蝦義大利麵」料理教學影片：>> 看這邊
成品上桌．享用美食．爆好吃的一款
▼急著吃麵就忘記要拍料理製作過程照片了，直接上桌。
▼意享美式廚房的白醬我超愛，每次都吃到舔盤子！
▼靠近就可以聞到濃郁的奶油白醬帶著煎過的蝦味香氣，醬汁裹在麵條上吃起來很過癮，而且吃起來就像在店內用餐一樣，還原度非常高，一般賣場買的冷凍義大利麵微波餐盒根本沒得比，意享美式廚房老闆真的太厲害了！
▼蝦子事先已經開背去殼處理過了，非常貼心，吃起來也方便，唯一帶殼的就是蝦頭了，因為醬汁太好吃，我還把蝦頭裡的醬汁吸乾才罷休！
青醬松阪豬義大利麵
▼意享美式廚房的「青醬松阪豬義大利麵」主食材搭配了松阪豬肉。
▼配件內容 A.洋蔥蒜泥橄欖油 B.松阪豬 C.意享青醬 D.義大利麵
料理步驟
1.開火後將洋蔥蒜泥橄欖油倒入鍋內爆香，聞到香氣時加入松阪豬拌炒
2.松阪豬兩面煎至金黃表面後先夾起靜置
3.加入200ml的水入鍋
4.加入醬汁煮滾後中小火
5.加入麵條拌炒，蓋上鍋蓋，開始倒數計時2-3分鐘
6.每30秒打開稍微拌炒再蓋上鍋蓋
7.看到醬汁明顯呈現濃稠收乾後，即可起鍋裝盤擺上松阪豬
「青醬松阪豬義大利麵」料理教學影片：>> 看這邊
▼下鍋煎到金黃表面的松阪豬肉片看起來好好吃，煎到表面呈現金黃色後趕快先夾起放一旁靜置。
▼現成的醬料包要擠乾淨，不能浪費，不然就太可惜了。
▼悶煮2分30秒左右就完成。
成品上桌．享用美食．松阪豬超美味
▼完成後把松阪豬肉片放在麵條上。
▼整盤青醬義大利麵看起來是不是有模有樣。
▼松阪豬完全沒有肉腥味，吃起來帶有獨特的咀嚼口感，香脆有嚼勁。
▼鮮豔綠色的青醬沾滿義大利麵條，青醬獨特的濃郁香味搭配Q彈口感的義大利麵，很好吃！
茄汁紅醬豬五花義大利麵
▼意享美式廚房的「茄汁紅醬豬五花義大利麵」主食材搭配了豬五花。
▼配件內容 A.洋蔥蒜泥橄欖油 B.豬五花 C.意享茄汁紅醬 D.義大利麵
料理步驟
1.開火後將洋蔥蒜泥橄欖油倒入鍋內爆香，聞到香氣時加入豬五花拌炒
2.加入150ml的水入鍋
3.加入醬汁煮滾後中小火(豬五花繼續待在鍋內)
4.加入麵條拌炒，蓋上鍋蓋，開始倒數計時2-3分鐘
5.每30秒打開稍微拌炒再蓋上鍋蓋
6.看到醬汁明顯呈現濃稠收乾後，即可起鍋裝盤
「茄汁紅醬豬五花義大利麵」料理教學影片：>> 看這邊
▼豬五花煎過後直接跟茄汁紅醬一起煮就可以了，不用先取出來。
▼豬五花與茄汁紅醬跟義大利麵條一起攪拌的樣子感覺好好吃。
▼一樣最後悶煮2分30秒左右就趕快起鍋盛盤。
成品上桌．享用美食．香濃肉醬好過癮
▼看起來非常夠味的「茄汁紅醬豬五花義大利麵」上桌。
▼煎過的豬五肉片再沾上茄汁肉醬一起吃，味道與口感加倍好吃。
▼茄汁肉醬搭配義大利麵條，可以說是我個人吃義大利麵的標準吃法，在還沒吃過意享美式廚房的奶油白醬前，我在外面可是都只吃肉醬義大利麵。
▼這個茄汁肉醬調味剛好，我可以把剩下的肉醬都吃光光。
奶油蒜味牛五花義大利麵
▼意享美式廚房的「奶油蒜味牛五花義大利麵」主食材搭配了牛五花。
▼配件內容 A.洋蔥蒜泥橄欖油 B.牛五花 C.意享奶油蒜味肉醬(牛豬混和) D.義大利麵
料理步驟
1.開火後將洋蔥蒜泥橄欖油倒入鍋內爆香，聞到香氣時加入牛五花拌炒
2.牛五花兩煎至個人喜愛的熟度，夾起靜置
3.加入150ml的水入鍋
4.加入醬汁煮滾後中小火
5.加入麵條拌炒，蓋上鍋蓋，開始倒數計時2-3分鐘
6.每30秒打開稍微拌炒再蓋上鍋蓋
7.看到醬汁明顯呈現濃稠收乾後，即可起鍋裝盤
「奶油蒜味牛五花義大利麵」料理教學影片：>> 看這邊
▼牛五花煎過後要先起鍋放一旁靜置，因為它不像豬肉一樣耐煮。
▼接著把醬汁跟義大利麵悶煮2分30秒左右。
▼盛盤時要把白醬一滴不剩的倒進盤裡，這白醬太珍貴了不能浪費。
成品上桌．享用美食．好吃到想舔盤子
▼看看這盤「奶油蒜味牛五花義大利麵」，它可是讓我邊煮邊吞口水。
▼沾滿蒜味奶油的義大利麵，一吃可是停不了口，奶油+蒜味都是我的心頭好，這味道太迷人。
▼跟牛五花肉片一起吃非常搭配，嫩嫩的肉片口感非常順口。
▼在吃完義大利麵條與牛五花後，這盤充滿奶油蒜味的白醬我可是會一滴不剩的繼續掃光。
茄汁紅醬骰子牛義大利麵
▼意享美式廚房的「茄汁紅醬骰子牛義大利麵」主食材搭配了骰子牛肉。
▼茄汁紅醬骰子牛義大利麵 配件內容 A.洋蔥蒜泥橄欖油 B.骰子牛 C.意享茄汁紅醬 D.義大利麵
料理步驟
1.開火後將洋蔥蒜泥橄欖油倒入鍋內爆香，聞到香氣時加入骰子牛拌炒
2.加入150ml的水入鍋(將骰子牛留置鍋內)
3.加入醬汁煮滾後中小火
4.加入麵條拌炒，蓋上鍋蓋，開始倒數計時2-3分鐘
5.每30秒打開稍微拌炒再蓋上鍋蓋
6.看到醬汁明顯呈現濃稠收乾後，即可起鍋裝盤
「茄汁紅醬骰子牛義大利麵」料理教學影片：>> 看這邊
▼骰子牛四面稍微煎到變色就可以趕快加水加醬汁了，以免肉質過老。
▼最後一盤酸酸甜甜的茄汁紅醬義大利麵完成。
成品上桌．享用美食．越吃越開胃
▼看看這盤「茄汁紅醬骰子牛義大利麵」，擺盤是不是很美。
▼鋪了很多的骰子牛，讓這盤義大利麵看起來有奢華感。
▼較有強烈酸度的茄汁肉醬味道十分濃郁，與義大利麵條一起吃會越吃越開胃，酸酸的茄汁越吃越順口。
▼煎到恰到好處的骰子牛，吃起來口感好鮮嫩又帶點嚼勁。
食用心得．新店宅配美食推薦我給它第一名
每一道義大利麵吃起來都超級過癮，幾乎就像在店內用餐一樣，味道口感整體還原度非常高，一般賣場買的冷凍義大利麵微波餐盒根本沒得比，意享美式廚房老闆真的太厲害了，新店宅配美食推薦我給它第一名！
煮完這5盤義大利麵冷藏餐盒真的會有錯覺，誤以為自己手藝超好，這叫我以後怎麼吃其他外面買的冷凍義大利麵餐盒啊！
廢人老P
上一則
下一則
