台灣保樂力加私人俱樂部Le Cercle 為威士忌品味玩家特別獻上 愛爾蘭威士忌極致工藝之巔!!

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台灣保樂力加私人俱樂部Le Cercle 為威士忌品味玩家特別獻上 愛爾蘭威士忌極致工藝之巔!!

台灣保樂力加私人俱樂部Le Cercle 為威士忌品味玩家特別獻上 愛爾蘭威士忌極致工藝之巔!! 保樂力加、Le Cercle、愛爾蘭威士忌
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台灣保樂力加集團(Pernod Ricard)私人俱樂部Le Cercle,為威士忌市場獻上頂級威士忌品牌−−穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌(Midleton Very Rare),源自愛爾蘭最具代表性的穆頓酒廠(Midleton Distillery),擁有近200年的歷史、為現今愛爾蘭最大的酒廠。每一瓶穆頓極緻珍稀酒款都經嚴謹挑選,僅占酒廠中0.05%的珍稀酒液,承載著歷代首席蒸餾大師們努力不懈追求卓越品質的信念,堪稱愛爾蘭威士忌的風味之巔。其獨特的品牌價值與稀有酒液更在拍賣市場創下驚人高價紀錄,成為炙手可熱的收藏品項,今年上市的穆頓極緻珍稀年度奢選紅寶石波特40周年酒款,與頂級珠寶品牌Keane’s Jewellers 打造全球僅一瓶、以18K金和紅寶石裝飾的珍稀酒款。日前於區塊鏈拍賣平台 Block Bar 以12萬美金(約新台幣380萬)成交,成為有史以來該平台最高成交價的威士忌。穆頓極緻珍稀不僅是威士忌中的層峰之作,更是對台灣所有威士忌品味玩家的致敬,由Le Cercle為市場掀起極致品味的奢華體驗風潮。

 

 

 

穆頓酒廠傳承愛爾蘭威士忌文化底蘊

堅持極致品質與雋永精神 打造出愛爾蘭威士忌的巔峰酒款

穆頓酒廠 (Midleton Distillery)不僅代表著愛爾蘭威士忌的悠久歷史與傳承,自19世紀成立以來,穆頓酒廠坐落於南愛爾蘭Dungourney河畔,與當地風土深深相扣。然而,隨著時代的變遷,穆頓酒廠歷經了重要的轉折和遷廠,這一過程也造就愛爾蘭迄今最高年份的愛爾蘭威士忌 - 「Silent Distillery Collection」誕生。這些酒液來自遷廠前的老穆頓酒廠,擁有無法再現的珍稀價值,且不同於其他重新恢復生產的消逝酒廠,老穆頓酒廠的歷史變遷使其舊廠無法再度復業,這也使得其產品更加彌足珍貴。

 

穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌 (Midleton Very Rare)的品牌故事不僅僅是源於酒廠的深厚歷史,更在於其著名首席蒸餾大師的精湛工藝。這款極其珍稀的威士忌品牌於 1984 年誕生,是由穆頓酒廠中地位舉足輕重的首席蒸餾大師悉心打造,歷經40年,傳承三代首席蒸餾大師 - Barry Crockett、Brian Nation和Kevin O’Gorman。他們三位在愛爾蘭威士忌界擁有無與倫比的經驗和聲望,為穆頓極緻珍稀品牌注入了卓越的品質和無可取代的傳承價值。Barry Crockett作為穆頓酒廠的榮譽前首席蒸餾大師,親自參與了多款經典酒款的創作,並對愛爾蘭威士忌產業發展具有深遠影響。Brian Nation和Kevin O’Gorman則延續並發揚了這一傳統,確保每一瓶穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌都達到完美。

 

 

 

穆頓極緻珍稀年度奢選系列 

以精湛風味開啟新奢典範 不斷打破工藝之巔 

穆頓極緻珍稀年度奢選系列是品牌於1984年誕生以來推出的第一個產品,同時也是市場上極少見的頂級調和式愛爾蘭威士忌。穆頓極緻珍稀年度奢選系列的酒液,是經由時任首席蒸餾大師憑藉精湛眼光與味蕾,精心嚴選當年度酒廠中最具代表性的珍稀酒液調和製成,每年僅發行一批次,並確保每一批次都獨一無二。其中1988 年度奢選酒款更曾於拍賣市場創下 3萬歐元成交價 (約新台幣100萬元),奠定穆頓極緻珍稀品牌的層峰地位。

 

2024年,現任首席蒸餾大師Kevin O’Gorman為穆頓極緻珍稀年度奢選系列推出第 40 支酒款,並表示:「我希望這瓶穆頓極緻珍稀能夠封存40年來的雋永優雅和風味精細的酒液,在2024年,調和了單一穀物和單一壺式蒸餾器的酒液,為威士忌品味玩家獻上截然不同的風味體驗。

 

同時為了紀念品牌40週年,今年度更推出了紅寶石波特40周年紀念酒款,由現任首席蒸餾大師Kevin O’Gorman 仔細挑選並調和了穆頓極緻珍稀歷代首席蒸餾大師所蒸餾的酒液,並最終熟成於紅寶石波特酒桶當中,為酒液增添豐沛的紅色莓果風味,也用紅寶石象徵歷經40年不凡的里程碑。瓶身由同樣來自愛爾蘭的頂級水晶工坊Waterford Crystal 打造,是一款絕無僅有的愛爾蘭威士忌,全球僅發行 550 瓶,推出時也在拍賣市場引起了廣泛關注和討論,對穆頓酒廠及威士忌藏家皆意義非凡,極具紀念價值。

 

其中穆頓極緻珍稀年度奢選紅寶石波特40周年酒款,550瓶中的編號1/1,瓶身更由愛爾蘭珠寶商Keane’s Jewellers 打造瓶頸包裹著18K金和32顆紅寶石、世上僅此一瓶的珍稀品項。3月7日於區塊鏈平台 Block Bar 以12萬美金(約新台幣380萬)成交,成為有史以來Block Bar最高成交價的威士忌。拍賣所得將捐贈給穆頓酒廠長期支持的愛爾蘭森林基因基金會(Forest Genetic Resources Trust),希望在慶祝穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌40周年的同時,也能為愛爾蘭原生樹種的保育盡一份心力。

 

品牌除了於歡慶40週年之際,將特殊品項的拍賣所得贈給愛爾蘭森林基因基金會之外,與基金會的合作更是長期配合,展現對於愛爾蘭自然環境保育的承諾與決心。期望能夠促進愛爾蘭橡木樹種的保存與繁榮,確保這些珍貴的森林資源能夠永續發展。這也體現了穆頓極緻珍稀對自身傳統的堅守以及對社會責任的承擔,為愛爾蘭的未來注入一絲綠意。

 

 

 

業界首創 從一片森林一棵樹木訴說起的愛爾蘭橡木選桶故事

第五座森林 — Kilranelagh Wood 凱蘭森林

業界首創 從一片森林一棵樹木訴說起的愛爾蘭橡木選桶故事 第五章 — Kilranelagh Wood 凱蘭森林

愛爾蘭橡木選桶系列 (Dair Ghaelach) 為穆頓極緻珍稀的巔峰之作,這個系列的起源源於愛爾蘭蓋爾語中的「Dair Ghaelach」意為愛爾蘭橡木,象徵品牌對於愛爾蘭威士忌原生風土的崇敬與追求。愛爾蘭橡木選桶系列為每兩年推出一批次的特殊限量品項,每年選定一片愛爾蘭原生森林作為年度主題,旨在滿足來自全球最頂尖的威士忌愛好者挑剔的味蕾,能夠更直接的品味來自愛爾蘭的原生風味,目前此系列已推出至第五章−−凱蘭森林(Kilanelagh Wood) ,其自16世紀以來就以其壯麗的景色和獨特的原生林木而聞名,更代表著頂級的橡木品質。

 

愛爾蘭橡木選桶系列第五章-凱蘭森林,是由穆頓酒廠的製桶大師Ger Buckley和專業林木團隊嚴選了6棵樹齡300-400年的樹木,原木運送至西班牙赫雷斯打造成250公升容量的愛爾蘭原生豬頭桶,並將酒廠高年份的單一壺式蒸餾器威士忌酒液於此原生橡木桶中進行約20個月的過桶桶陳,採用原桶強度裝瓶,其酒標上標示著每棵樹木的編號,充分展現了每棵愛爾蘭橡木對酒液風味的獨特影響。六款品項酒精濃度不盡相同,每一口都帶有濃郁的愛爾蘭大自然風味,賦予了酒液最原生、真摯的愛爾蘭風土,讓品酒者能夠自行品味出每棵樹木所獨具的風味特色。更為這一系列注入了新的生命力,因此成為威士忌愛好者的極致享受。

 

 

 

 

保樂力加私人俱樂部 LE CERCLE

匯聚各界生活品味專家,全球限量的珍稀佳釀獨家鉅獻

隨著台灣威士忌市場逐漸成熟,愛好者對尋找獨特風味的渴望日益增長。為了迎合這股需求,保樂力加集團成立了私人俱樂部Le Cercle,專為會員提供保樂力加旗下所有頂級品牌和高年份珍稀品項的專業品鑑體驗。除了介紹每一瓶酒背後都蘊含著獨特的故事和風味,更將品酒提升至藝術鑑賞的層次。

 

Le Cercle的會員更享有優先收藏的特權,其中穆頓極緻珍稀威士忌更是Le Cercle的獨家販售品牌。俱樂部不僅提供頂級的感官饗宴,獻上全球限量的珍稀酒液,更將品酒提升至藝術鑑賞的眼界。

 

 

 

【穆頓極緻珍稀年度奢選系列 2024年】

建議售價:NT$10,000

容量:700ml

酒精濃度:40%

威士忌種類:調和式愛爾蘭威士忌(調和來自穆頓酒廠的單一壺式蒸餾器威士忌-發芽與未發芽大麥並經過三次壺式蒸餾)、單一穀物威士忌 (玉米等穀物經連續柱式蒸餾)

橡木桶類型:輕微炙烤的二次美國波本橡木桶

年份:無年份標示

裝瓶年:2024年

香氣:濃郁的香草和舒適的花香與草本香調最先出現,果園般的水果香氣逐漸增強,並增添熟透的蘋果和甜西洋梨風味。來自單一壺式蒸餾器威士忌的的辛香料,伴隨一層美國波本橡木桶的溫暖肉桂、丁香和乾草香,與美味的太妃糖和實難花蜜交織。

口感:第一口絲滑柔順,帶著令人垂涎的熱帶水果風味,如水蜜桃和油桃,與焦糖布丁和、太妃蘋果和蜂巢巧克力輕巧地 融合,可感受到穀物威士忌的花香,與單一壺式蒸餾器的飽滿酒體、輕微炙烤的橡木影響,展現了一款平衡且複雜的優雅酒款。

尾韻:餘持久的尾韻,讓水果和美國橡木桶的清香持續繚繞到最後。

 

 

 

【穆頓極緻珍稀愛爾蘭橡木選桶系列-第五章:凱蘭森林Kilanelagh Wood】

建議售價:NT$16,600

容量:700ml

酒精濃度:

第1棵樹— 57%

第2棵樹— 56.9%

第3棵樹— 57.1%

第4棵樹— 57.1%

第5棵樹— 57.5%

第6棵樹— 56.8%

威士忌種類:單一壺式蒸餾器威士忌

橡木桶類型:250公升豬頭愛爾蘭原生處女橡木桶

200公升美國橡木波本橡木桶

 

香氣:初聞新鮮的松木森林氣息,伴隨著花香蜂蜜與胡椒,接著在綠茶和新鮮牧草中可嗅到甜美熱帶水果。愛爾蘭原生橡木桶賦予煙燻杏仁、香草與肉桂的香氣,與單一壺式蒸餾器帶來的飽滿酒體與辛香料氣息相得益彰。

口感:豐富有活力的乾燥辣椒片和紅椒的香氣,接著糖漬橘子與爽脆紅蘋果的風味緩緩的出現,原生橡木桶持續帶來飽滿香草和辛香料,相當厚實且有複雜的口感表現。

尾韻:相當美好與悠長,單一壺式蒸餾的辛香料和愛爾蘭橡木桶特色表露無遺。

 

 

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日久生情系手搖「毛青茶室」!招牌飲品「宮廷普洱」越喝越無法自拔

日久生情系手搖「毛青茶室」!招牌飲品「宮廷普洱」越喝越無法自拔 妞新聞奶茶節、2024台灣奶茶節、奶茶節、毛青茶室
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毛青茶室的創立故事是滿滿的緣分~在2018年的同學會上,兩位國中同學再度相遇,一位是茶行二代,對茶葉有深厚的了解,另一位則是飲料愛好者,早有開飲料店的夢想,於是,一個懂茶,一個懂飲料的兩人,決定將各自的專長結合,創辦了毛青茶室,透過手搖飲的方式,將普洱茶推廣給不分性別與年紀的消費者,真正了解什麼是好茶。

 

 

 


毛青茶室在茶葉的選擇上堅持「茶為主角」的原則。因此,雖然大部分手搖飲店都有果茶選項,但在毛青茶室,並不會找到這類飲品。唯一的「多多」系列產品中,多多的酸甜味是為了滿足客戶需求而設計,但依然保持茶葉為主要風味的特色。

 

 

 

宮廷普洱

與其他普洱奶茶不同,毛青茶室的「宮廷普洱」採用了嫩葉,使得茶湯入口時更加細膩,並且帶有淡淡的陳皮香,尾韻散發木質香氣。初嚐驚艷感沒有那麼強烈,但隨著飲用,會逐漸發現它的細緻與多層次風味,這種清爽無負擔的茶飲正是創辦團隊追求的目標。

 

 

 

多多烏龍

使用炭焙烏龍茶搭配多多,炭焙味與多多的酸甜完美融合,創造出不同於傳統多多綠茶的全新味蕾享受。經過多次調整比例,最終這款炭焙烏龍茶成功地搭配出令人驚豔的多多飲品,甜中帶有一點焦香氣,耐喝又不無聊。

 

 

 

毛青茶室還精心推出了多種自製茶凍,讓顧客的飲茶體驗更加豐富有趣。毛青的「茶凍」皆由自家茶葉精製而成,提供多種口味選擇。比如,七薰茉綠茶凍以茉莉花香濃郁且清爽的特點著稱。而焙火烏龍茶凍則是茶味最濃厚的選擇,帶有炭香和焦糖的甜味,適合重口味的愛好者。對於不能攝取咖啡因的朋友,南非國寶茶凍提供了無咖啡因且帶有微酸的獨特風味。最後,經典的陳年普洱茶凍則展現了普洱茶的深厚韻味,是招牌中的經典選擇。顧客可以依照自己的喜好將這些茶凍添加到飲品中。

 

 

 

毛青茶室的店員會根據每位顧客的口味偏好,精心推薦最適合他們的茶飲。即使是初次來訪、不知道該點什麼的顧客,店員也會耐心地詢問喜好,並推薦幾款可能合適的選擇,確保每位顧客都能找到他們心中理想的那杯茶。

 

 

 

///妞編輯點評///

有些人一見鍾情,有些讓你日久生情,毛青茶室的飲品絕對是二眼美女,喝下去第一口或許不會發出讚嘆,但越喝越會感受到創辦團隊堅持選做好茶的真功夫,宮廷普洱就是會讓人喝上一整杯,依然覺得整個喉腔都充滿細緻茶葉與奶香的手搖飲品。

 

 

 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

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