鎖定千禧世代旅遊商機 Club Med 全包式假期連音樂祭都要包進去!

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鎖定千禧世代旅遊商機 Club Med 全包式假期連音樂祭都要包進去!

鎖定千禧世代旅遊商機  Club Med 全包式假期連音樂祭都要包進去! clubmed、旅遊、統一旅行社、北海道群山音樂祭、GREEN BEATS、Tomamu
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全包式度假村領導品牌Club Med擁有超過70年經營歷史,在全球坐擁超過20座高山度假村,發現有越來越多旅客前往Club Med不僅期待置身於大自然之中放鬆身心靈,在被群山療癒的前提下,也越來越重視永續環境的重要性,期透過一己之力保護這些大自然的寶藏,而緊扣「綠色體驗的啟發式旅遊型態」是將想法轉化成實際行動的最大動力。隨著有越來越多旅客懷著環保意識探索這個世界,Club Med首次於9月14日至16日,在日本北海道Tomamu推出「Green Beats群山音樂祭」,活動現場特別邀請來自台灣、東京、香港、首爾的國際知名DJ ,以及札幌高人氣地下樂團前來演出。傾聽樂聲混在微風之中,傳送至北海道群山原野,同時觸動一連串以「永續環境」為出發點的手作工作坊,像是透過鏡頭、葉染捕捉你從未想像過的自然面貌,或透過可被回收的材料進行迷人的創作。Club Med亞太區執行長 Xavier Desaulles表示:「Club Med發現旅客不僅期待在假期放鬆身心靈,也越來越重視環境永續的旅遊型態。Club Med期望透過『Green Beats群山音樂祭』引領千禧世代的旅客懷著環保意識探索這個世界,過程中藉著享用在地食材、啟發永續理念的手作工坊、沐浴於森林之中的多元運動,進一步啟發旅客對大自然的全新感知,進而延伸到日常生活中並持續享受其帶來的成長與蛻變。不僅如此,參加『Green Beats群山音樂祭』購買日票,Club Med將會捐出票價4%給當地永續環保組織,迎來有意義的改變。」

 

 

在「Green Beats群山音樂祭」,您將透過四大主題「BEATS山知音」、「CARE山之道」 、 「BITES山野食」、「FEEL森林浴」沉浸於山野帶來最單純的樂趣之中。

 

BEATS山知音: 北海道地下電音派對

 

「Green Beats群山音樂祭」集結多樣化的音樂類型,Club Med特別邀請來自國際的知名DJ前來演出,引領千禧世代的旅客探索世界。

 

集結民謠搖滾(Folk Rock)、前衛浩室(House)、迷幻爵士(Acid-Jazz)、實驗電子、阿伊努傳統音樂等不同音樂類型。特別邀請來自東京、香港、首爾、台灣的國際知名DJ ,包含日本電子樂壇和DJ界的隱秘大師KUNIYUKI TAKAHASHI(高橋棒幸)、韓國獨立創作歌手LEE LANG(李瀧) 、柏林電音廠牌Klasse Wrecks策劃人Mr. Ho、台灣當紅浩室DJ Umbra以及多組札幌高人氣地下樂團前來演出,像是迷幻爵士三重奏CRO MAGNON、民謠搖滾樂團THE CYNICAL STORE、阿伊努傳統音樂KAPIW & APAPPO等。

 

CARE山之道: 親子協力,透過實際行動守護大自然

 

Club Med也特別規劃一系列迷人的親子工坊,透過放大生活中的美好細節,以細微有趣的視角,持續品味生活。

 

緊扣「友善環境」的初衷,現場亦特別規畫一系列親子能共同體驗的迷人工坊,像是榮獲2017年國家地理雜誌攝影師大獎的Jayaprakash Bojan大自然攝影工作坊、跟著藝術家Hazel Cruzado透過Bingata傳統染色工藝製作專屬於自己的手提袋,以及Hapa Zome葉染手作工坊,將葉脈中的天然顏料打入回收布料中,將不被需要的紡織布料轉化成高度創造性的配件和藝術品。亦或跟著Hermes Huang的腳步,將智慧手機化身為迷你顯微鏡, 捕捉水中、植物和葉細胞內等微生物,透過放大設計,您與您的家人將透過更多有趣的視角,探索這個世界。

 

BITES山野食: 從產地到餐桌, 必嚐舌尖上的北海道!

 

北海道畜牧業發達且生產優質蔬果,被譽為日本美食天堂,Club Med嚴選新鮮食材,搭配美酒佳釀,滿足旅客挑剔的味蕾。

 

北海道空氣新鮮、水質純淨,畜牧業發達,被喻為日本最大糧倉,盛產優良農產蔬果以及肥美的海鮮漁獲,故有日本美食天堂之稱。坐擁地利優勢的Club Med TOMAMU村內共有兩間餐廳,嚴選在地新鮮食材,滿足旅客挑剔的味蕾。供應三餐的Itara主餐廳採自助式,除了精緻的日本料理,更可享用來自世界各地的特色美食。若想體驗肉質細膩的和牛燒肉,千萬別錯過Haku日式燒肉主題餐廳,貼心的桌邊服務搭配北海道頂級和牛,絕對令人意猶未盡。若是威士忌和日式清酒的愛好者,則可參加由專業品酒師指導的品酒體驗,領你細細品味一系列頂級威士忌,像是擁有百年歷史的知名日本威士忌『余市』、三多利頂級威士忌『山崎』或是傳統風味清酒。飽餐一頓後,來一口由北海道鮮乳製成的霜淇淋,香醇濃郁的口感,讓味蕾留下北海道獨有的味覺記憶。不僅如此,在Club Med還能讓孩子體驗製作北海道特色料理,由當地日本廚師帶領手作蕎麥麵,讓親子玩出在地好滋味。

 

FEEL森林浴: 

穿越山野沐浴於森林之中,體驗TOMAMU山之悸動

 

涼爽清新的生活就從北海道展開,在Club Med TOMAMU也有多元戶外山林行程,從山野健行到秘境野餐,室內泳池到露天溫泉,自不同面向切身經驗北海道山之悸動。

 

置身於群山包圍的Club Med TOMAMU,旅客總被大自然滿滿的活力不斷招喚,清晨可搭乘纜車到雲海平台,眺望無邊無際的白色雲海,來杯熱可可渡過美好早晨。除此之外,村內亦精心規劃多元戶外活動,像是Club Med馬戲學校,由專業G.O教練指導,帶領你從雜耍技藝、打擊樂器、舞蹈,到驚險刺激的空中飛人,親身體驗令人難忘的特技經驗。不僅如此,村內還有登山學校引領大家探訪北海道的山林,熱愛冒險刺激的戶外愛好者可以來場越野自行車或山林健行。若想擁有片刻寧靜,這裡有條自然小徑通往野餐秘境,讓你在這動人的風景中找到專屬自己的山野天堂。活動過後,Mina Mina微笑海灘室內泳池、露天溫泉或是日式澡堂,都是舒緩身心的最好選擇。

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改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
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當高端Buffet 朝大坪數、多餐區、多品項發展,煙波國際觀光集團旗下「莫內饗宴」選擇了不同方向。莫內改裝前年營收約1億元,去年4月改裝回歸後,以僅200坪空間、常態約70道料理,年營收成長至3億元。營收成長並非單⼀因素造成,但這組數字也讓莫內開始回答⼀個不同於「還能增加多少道菜」的問題:

 

如果只留70道,每⼀道為什麼值得留下?

10月2日起推出的全新「和洋季」,莫內進一步把這個問題從廚房往前推到產地,首次邀請曾與多家米其林星級餐廳合作的「尋味人」參與菜單研發。

 

不先決定做什麼菜,先去產地看「現在什麼值得吃」

本季加入研發的尋味人羅伊珊,過去曾與多家米其林星級餐廳合作,長期走訪產地,從品種、產地風土與適食季節理解食材,判斷此刻什麼值得被選進餐桌。這次莫內把菜單開發往前增加⼀道程序:先由尋味人判斷「現在什麼值得吃」,再由主廚決定「怎麼料理」。

 

因此,本季選食並不只追求昂貴或稀有,而是回答兩件事——為什麼是它?為什麼是現在?
從北海道野生紅帝王蟹腳、阿拉斯加野生六線魚、和歌山近海野生鰹魚,到台灣養殖鰻魚與大雪山明日葉,都從產地與季節條件進入本季菜單。其中,和歌山近海野生鰹魚以高溫稻火快速炙燒,留下魚鮮與微焦稻香;阿拉斯加野生六線魚經低溫鹽水處理後風乾一夜,集中鮮味與脂香;台灣養殖鰻魚則以蒲燒手法搭配釜飯,呈現醬香、魚鮮與米香。

 

從產地到餐桌,「食材身分證」公開為什麼選擇

尋味人把選食往前推到產地,莫內則透過「透明餐桌」,把料理背後的選擇帶到消費者面前。「和洋季」將陸續推出近30項「食材身分證」,公開食材的產地、價格、適食季節與選擇理由,讓消費者從一道完成的料理,進一步看見食材從哪

裡來、當季為什麼值得吃,以及莫內為什麼選擇它。

 

「和洋季」10月2日登場,江戶旬味遇上台灣食材

本季「和洋季」以19世紀日本江戶飲食文化為靈感,將日本旬味與台灣食材結合。料理包含和歌山稻燒鰹魚握壽司、蒲燒鰻魚釜飯、京都宇治抹茶咖哩慢燉牛頰等;餐檯、甜點與飲品視覺則從浮世繪中的海浪、瀑布與梅園等自然意象延伸,讓季節除了呈現在食材與料理,也進入整體用餐視覺。

 

「和洋季」將自10月2日至2027年2月28日於新竹湖濱館登場;莫內並預計於10月下旬隨煙波阿里山北門店開幕進入嘉義市場,實際開幕資訊依官方公告為準。

 

 

【餐廳資訊】
和洋季主題期間|2026年10月2日至2027年2月28日
莫內饗宴|新竹湖濱店
訂位電話:03-611-6270、03-520-3188 分機5130
午餐|平日1,380元/假日1,680元|11:30–14:00
下午茶|平日880元/假日1,380元|14:30–16:30
晚餐|平日1,480元/假日1,780元|17:30–21:00
※以上價格均另加10%服務費。
莫內饗宴|阿里山北門店
預計2026年10月下旬開幕,實際營業資訊依官方公告為準

 

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