台灣人有多愛喝咖啡？根據國際咖啡組織（ICO）2020年的調查統計，台灣人一年就能喝掉超過28億杯咖啡！台灣咖啡產業的演進從超商精品咖啡興起、連鎖咖啡店霸主交替、到咖啡店林立，近年來更因為飲用咖啡人口年輕化，各種不同特色風格的咖啡廳如雨後春筍般一家接著一家開。

 

 

 

於2015年創立於桃園藝文特區的BUNA CAFÉ布納咖啡館，持續提升空間、藝術及咖啡的人文氛圍，致力於打造沈浸式藝術展示空間，讓顧客在品嚐精品咖啡之餘、疊加更多美好生活體驗。

 

逐漸開放與回歸日常的後疫情時代，大家於下半年已開始準備規劃相約朋友們聚餐，於今年七月開業的布納咖啡館最新「中和公園館」絕對是所有人的最佳選擇，讓歐式風格的鏤空雕刻門廊、原創壁畫及室內庭園包廂設計帶你一秒穿越，就算不出國也能天天享受美好的歐洲日常。

 

 

 

以咖啡傳承熱情待客之道 不限時打造最佳舒適空間

BUNA CAFÉ布納咖啡館的命名源自衣索比亞語「BUNA」是「豆」的意思，也象徵著衣索比亞家庭至今仍維持以「咖啡」來凝聚家人、朋友情感的傳統社交方式，從炒焙、研磨到烹煮，長達三小時繁複的工序與滿滿儀式感，從第一杯Abol開始互訴祝福、第二杯Tona互話家常、到第三杯Beraka分享心中喜悅，正是BUNA CAFÉ布納咖啡館賴以傳承的熱情待客之道！

 

店內也為各種咖啡愛好者提供「精品手工咖啡」與「冰釀冰滴咖啡」等多樣化選擇，其中「蜂蜜白柚特調咖啡」及「百香檸檬特調咖啡」富含熱帶水果香氣，以咖啡調和出酸甜平衡的絕妙滋味，特別適合炎炎夏日飲用。

 

 

 

於2015年創立第一家BUNA CAFÉ布納咖啡藝文館之後，平均維持一年一家新館的拓展速度、陸續插旗雙北及桃園重點規劃區，目前在全台灣共有七家分店，分別是桃園藝文館、桃園林口館、桃園中壢館、新北新莊館、台北內湖館、台北信義館以及最新的中和公園館，所到之處皆為社區注入一股鑑賞藝術與咖啡的人文氛圍。

 

有別於大部分連鎖加盟及單一小眾咖啡廳的侷促空間與限時座位，BUNA CAFÉ布納咖啡館舒適寬敞不限時，早已成為商務聚餐與朋友放鬆聚會小酌的熱門選擇！

 

 

歐式復古與摩登大空間 滿足藝術心靈的包容與穿越

BUNA CAFÉ各分館空間都具有不同的風格及特色，唯一共通點就是空間都百坪起跳，台北內湖館以白色系大理石及純白色獨棟兩層樓的庭園玻璃屋洋房，搭配一大片草地及綠植造景，清新高雅的裝修風格吸引小清新女孩及網美們來聚會打卡拍照 。藏著一整座花園的新莊館，從二樓打通的天井可以讓太陽光直接注入透明花房，指定周邊如小木屋般的戶外庭園雅座，彷彿來到與世隔絕的忘憂森林，也讓新莊地區多了一處好友聚會遠離塵囂的清新綠洲。

 

 

 

全新開幕的布納咖啡中和公園館在裝潢風格上結合了歐式的復古與摩登，過程不斷追求時尚美感。在同一間館內規劃出各種類型的區域與座位，分別根據各自地緣的特色創生，五大藝術元素的構成包含入口處的「鏤空雕刻門廊」、沙發區的「手繪立體花卉壁畫」、靠窗區的「蒙德里安格子畫窗」、花園區的「室內庭園雅座」及柱體咖啡冰滴機上的「鏤空雕刻教堂」，搭配每個區域多樣風格款式的桌椅與地板，即使每天到布納咖啡館都能選擇別樣的區域氛圍、像打開任意門般穿越沈浸於各種想像空間。

 

 

 

空間設計理念承襲自知名荷蘭幾何抽象藝術派畫家皮特．蒙德里安（Piet Mondrian）的精神，期望能夠激發觀者的正面情緒，隨著觀賞畫作而翩翩起舞，此舉正好呼應聯合國世界衛生組織（WHO）歐洲區負責人奧斯特林（Piroska Östlin）所說：「通過跳舞、唱歌、參觀美術館、聆聽音樂會等活動將藝術帶入生活，為人們改善身心健康提供新的維度。」

 

 

 

然而，布納咖啡館正是此精神的最佳實踐，除了熱情款待的創辦宗旨，更致力於推廣熱愛生活、享受咖啡與藝術結合的精品人生，此次新開幕的中和公園館更是收藏並常態展出台灣當代藝術家黃志偉的「精．彩」Formidable個展，以穿越新舊時空之間的台灣民俗信仰美學為探索的繪畫未知之域，打造媲美藝術空間的「布納咖啡美術館」。

 

 

老饕及好友們必訪之地 聚會用餐就選它

平時沒有太多辦趴的經驗嗎？首先要先知道，選擇舉辦派對的美食餐廳精髓在於食物種類一定要夠多，餐點還要方便吃、好分食，重點是一定要美味。BUNA CAFÉ布納咖啡館不只提供了舒適環境和最自豪的咖啡飲品，在餐點上可完全不馬虎，主打無國界料理，在餐點選項豐富多元，從早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、排餐、到多款蛋糕，最齊全的美食，想吃什麼這裡應有盡有；除了多樣性的美食外，如果想顧及個人隱私或商務會議在中和公園館還提供具有投影設備的大空間私密包廂使用(4小時/低消1.2萬)。

 

 

 

來到布納咖啡館的朋友一定會發現餐點上最大的特色，便是有許多適合任何歡聚時刻的分享餐及浮誇系的視覺菜色，不論你人數多寡，想在節慶、情人節、商業聚會或是生日舉辦任何派對聚餐，在這裡絕對都能找到最適合的美味佳餚與空間，讓視覺與味覺同時享受。就連藝人許孟哲與趙孟姿溫馨的戶外婚禮，都特別選在布納咖啡台北內湖館舉行，布納咖啡館絕對是聚餐首選的餐廳，一次解決所有聚餐需求，讓你開趴也能開的很有成就感，輕鬆就能享受派對歡樂氣氛。

 

 

精品手工咖啡

提供6種不同產地咖啡豆與烘焙方式，經由布納專業咖啡師職人匠工精神，使用虹吸壺以高溫製造出壓力在短時間內快速的將咖啡豆裡的精華萃取出來，因此喝起來口感醇厚，香氣也十分濃郁而飽和。

 

 

 

精選雙人套餐系列 – 爐烤特選無骨牛小排海陸拼盤

布納的招牌雙人套餐，嚴選牛隻最精華的肋脊部第6到第8根肋骨之間的牛小排，沒有過多油花口感彈牙，鮭魚排則是特選頂級厚切無刺的菲力挪威鮭魚排，油脂豐富，細密緊緻，肉質細緻有彈性，口感特別鮮嫩無魚腥味，在鐵板上煎烤後就能帶出道地美味，炸牡蠣每顆都飽滿鮮甜，每一口都能感受到新鮮濃郁多汁，在口中交織出不凡的舌尖饗宴；最後的炙烤龍蝦肉質鮮甜，連蝦頭裏的蝦膏都味道甘香，超華麗陣容一次滿足想吃肉又想吃海鮮的雙重享受。

 

 

 

派對拼盤系列 - 主廚派對大拼盤

超大份量的拼盤非常適合派對聚餐時一起享用，有德國豬腳、豬肋排、雞翅、德式香腸、羔羊排及脆薯 ，選用脂肪較厚的豬後小腿，經過醃製後火烤，豬腳皮脆而不乾，咀嚼起來非常帶勁，豬肉飽滿入味，鮮嫩多汁的豬肋排混著甜鹹甜鹹的布納特製醬汁後進行火烤，獨特焦香味引出豬肋排最原始的味道，肥嫩美味，完全不乾澀，並且肉多香嫩。雞翅吃起來香辣帶勁，而羊排則是取羔羊的肋脊部，以法式規格精切，肉質口感特別鮮嫩無腥味且筋膜少，煎烤後就能帶出道地美味，，讓人忍不住一口接著一口，重點是份量感十足。

 

 

派對拼盤系列 - 豪華龍蝦海鮮拼盤

不怕痛風又喜歡吃海鮮的朋友，這道豪華海鮮拼盤絕對不能錯過，拼盤裡還有淡菜、鮮蝦、鮭魚、酥炸中卷與炸牡蠣，還附上烤蔬菜，連鮮蝦都貼心的幫您將殼都撥好，酥炸牡蠣新鮮無腥味，鮭魚烤的多汁鮮甜，還有整尾浮誇的烤龍蝦，當聚會時非常適合多人一起分食，只要一端上來，光用看就覺澎湃，一大盤擺上桌保證能驚豔所有人，讓所有參加聚會的人都能感受到視覺與味蕾的美食饗宴。

 

 

 

義大利燉飯 - 西班牙海鮮烤飯

香料氣味十足的西班牙海鮮烤飯，由廚師從生米拌炒香料入味後再進行烹烤，每顆米飯都帶著些微米芯的口感，搭配上新鮮海鮮，讓每粒米飯除了滿滿薑黃的香料氣味外同時還飄散著海的味道，令人每吃下一口都是難忘的記憶。

 

 

 

義大利麵 - 濃蝦醬海鮮義大利麵佐炙烤龍蝦

濃郁的新鮮蝦醬佐上彈牙的義大利麵，配上超浮誇的炙烤大龍蝦，麵條與龍蝦肉吸收了醬汁與滿滿的海鮮的鮮味，每一口都感受到龍蝦肉與麵條的彈性，香甜多汁，滿滿一盤海鮮蓋到都看不到麵條，不只外型吸睛，更美味無比，保證吃完立即感受滿滿奢華的幸福滋味！

 

 

布納風味燉鍋 - 維爾納札燉章魚蛤蠣

光聽菜名就讓人食指大動！以獨家香料和蕃茄一起慢火燉煮的章魚，裁切非常大塊厚實，口感彈牙卻完全不會咬不爛，鍋內鋪著滿滿的淡菜和肥美多汁的蛤蠣，集結大海的鹹香濃郁，讓人忍不住一口接著一口。.

 

 

 

主廚料理 - 時蔬野菇炒牛肉

季節時蔬搭配新鮮軟嫩莎朗牛排，拌炒滿滿的野菇，結合了牛肉油質的香氣，入口鮮嫩，好吃到停不下來，這道菜是每位來到布納咖啡館絕對不可錯過共同享用的開胃菜之一。

 

 

主廚料理 -炙烤脆皮羅馬豬

說到義大利料理，大家常想到的是麵食，但其實有一道羅馬豬肉，更是不可錯過的經典義式料理，布納在這道料理上特別選用了台灣豬肉，並用義式香料醃製48小時，再蒸過3小時後，以慢火烤到表皮焦香酥脆，讓內層香甜肉汁完美封存，肉嫩多汁，讓人一吃上癮，這道菜最適合與朋友在布納咖啡館相聚飲酒時搭配了！

 

 

 

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分館資訊>>
【新北中和公園館】
營業地址：新北市中和區中安街85號（國立台灣圖書館旁）

【信義館】
營業地址：台北市信義區信義路四段415之3號

【藝文館】
營業地址：桃園市桃園區中正路1061號

【林口館】
營業地址：桃園市龜山區復興一路243-1號

【中壢館】
營業地址：桃園市中壢區新生路89號

【新莊館】
營業地址：新北市新莊區中正路363號

【內湖館】
營業地址：台北市內湖區民權東路六段137號