高血壓是沈默炸彈,只能吃藥緩解?研究:西瓜控血壓、血脂,降心血管疾病風險

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高血壓是沈默炸彈,只能吃藥緩解?研究:西瓜控血壓、血脂,降心血管疾病風險

高血壓是沈默炸彈,只能吃藥緩解?研究:西瓜控血壓、血脂,降心血管疾病風險 身體、健康、心血管疾病、高血壓、西瓜
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心動瞬間_

以前都不知道吃西瓜好處可以這麼多~

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高血壓是不可輕忽的沈默炸彈!血壓過高,會造成血管健康的不良,不僅可能會引起人體產生嚴重的頭痛、血尿,更會增加腦部、腎臟等富含血管的器官產生病變的風險,甚至進一步導致心臟病的發生。想要降血壓,究竟是否只能靠藥物呢?近期有一項來自美國的研究發現,西瓜中富含的某種胺基酸,可以幫助血管內皮舒張,以減緩高血壓的症狀。

 

 

 

常遇氣溫劇降,肥胖族群容易導致心血管疾病

Source:unsplash

人在寒冷環境中,主動脈的血壓會升高,當血壓過高到心室無法負荷時,可能會導致心臟病的發生。尤其是肥胖族群,由於容易合併患有高血脂、高血糖,對心血管的健康容易造成負面的影響。

 

過去曾有研究發現,西瓜是具有能夠緩解高血壓前期的「功能性食物」,為了瞭解西瓜中的何種成分能夠降低血壓、改善血管內皮功能,以及是否在寒冷的情況下,也能緩解因溫度劇降而造成血管急劇收縮,導致突發性心血管疾病的發生?研究人員進行了更進一步的研究。

 

 

 

西瓜中瓜氨酸、精氨酸成分,助降低主動派及肱動脈血壓

根據英國《每日快報》(Daily Express)報導,一項來自美國佛羅里達州立大學營養食品與運動科學系(Department of Nutrition, Food and Exercise Sciences, The Florida State University)的阿圖羅・菲格羅亞教授(Dr. Arturo Figueroa)教授及其研究團隊所進行,並發表在《美國高血壓雜誌》(American Journal of Hypertension)期刊中的研究指出,西瓜中的某氨基酸成分,有助於降低人體主動脈與肱動脈的舒張壓及收縮壓,以緩解高血壓的症狀。

  

研究以13名平均年齡為57歲,平均BMI為36.8,且本身已患有高血壓,且是肥胖並長期久坐的中年人為受試者,包括10名已進入更年期的女性,以及3名中年男性。其中,所有受試者都沒有心血管疾病史,或其他代謝方面的疾病,也沒有服用高血壓藥物,或吸菸的習慣。實驗採雙盲的方式進行,分為實驗組與安慰劑組。

 

研究人員給予實驗組食用冷凍西瓜粉提取物,由冷凍、過篩後的乾燥西瓜所萃取製成,研究中給予實驗組受試者的每日西瓜攝取量,包含4克左旋瓜氨酸(L-citrulline),以及2克左旋精氨酸(L-arginine),每天分為3次劑量服用,相當於攝取2.3磅(約1公斤)的紅西瓜;而安慰劑組方面,則給予其由蔗糖、葡萄糖和果糖以2:2:1的比例,加上麥芽糊精所製成類似西瓜粉風味的安慰劑。

 

研究採交叉設計(crossover design)的方式進行,實驗一開始,研究人員給予所有的受試者每天攝取西瓜粉或安慰劑,為期4週後,由於西瓜粉中的左旋瓜氨酸(L-citrulline)等成分對人體血管的作用會消失,因此,研究人員安排受試者停止補充達2週的時間,再對調換成補充另一種試劑,實驗時間長達12週。

 

之後再對所有受試者進行「冷加壓試驗」(The cold pressor test, CPT)攝氏4°C的冷水測試,讓受試者的血管在冷水中收縮,測得其收縮壓在實驗前後的變化,以評估西瓜粉中的成分是否對人體有降血壓的功能。經綜合分析數據後,研究人員發現,服用西瓜粉試劑的組別,在主動脈及肱動脈的收縮壓以及舒張壓的數值,均有顯著的下降。

 

 

 

西瓜中左旋瓜氨酸可促進血管內皮舒張以降低血壓

Source:unsplash

那麼,為何服用乾燥西瓜粉可以幫助降低血壓呢?對此,研究人員表示,西瓜粉中富含左旋瓜氨酸(L-citrulline)的氨基酸,可能與涉及人體的血管內皮釋放一氧化氮(NO)的作用,以促使血管內皮舒張,進而降低收縮壓及舒張壓,使心臟在寒冷的環境下也可以降低負擔。

 

 

 

西瓜中左旋瓜氨酸助增加飽足感助減肥

此外,英國《每日快報》(Daily Express)中也提到,一項來自美國普渡大學(Purdue University)的研究指出,西瓜中富含的左旋瓜氨酸(L-citrulline)還有助於控制體內的低密度膽固醇,減少血管中的脂肪沈積,且富含可溶性纖維,在消化時無法被分解,有助於增加飽足感,防止人體再吃進高膽固醇的食物,有助於減肥。

 

 

 

糖尿病、腎功能不全者,吃西瓜須酌量攝取

Source:unsplash

因此,天熱的時候來一盤西瓜,不僅清涼解渴,還能補充可溶性膳食纖維,幫助降血壓、降血脂,又可幫助減肥,可說是一舉多得。不過,西瓜雖好,仍要適量攝取,由於西瓜中富含許多糖分及水分,糖尿病患者,或是腎功能不全者,吃太多容易造成血糖飆升,或者因為腎臟無法正常代謝水分而造成水腫,因此仍須酌量攝取。

 

 

 

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