經痛Out!薑黃果昔、薑黃牛奶、和風薑黃涼麵食譜公開,3道薑黃料理緩解經痛

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經痛Out!薑黃果昔、薑黃牛奶、和風薑黃涼麵食譜公開,3道薑黃料理緩解經痛

經痛Out!薑黃果昔、薑黃牛奶、和風薑黃涼麵食譜公開,3道薑黃料理緩解經痛 女性、健康、生理、生理期、月經、夏天、薑黃、食補、飲食
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薑黃粉竟然這麼多功效?

夏天天氣熱已經夠讓人心煩的了,如果又遇到「大姨媽」來作客,引爆名為「經痛」的炸彈,那更讓人火冒三丈。此時,不妨選些薑黃料理來吃吧!薑黃不但是味覺魔法師,還有抗發炎和止痛的效果,適度食用,有助緩解經痛,心情自然舒坦又自在。

 

 

 

薑黃素是一種類雌激素 緩解經痛有一套

「薑黃」是近幾年相當受到歡迎的食材,不但在印度咖哩中擔任主要提味的角色,也是國人在中藥方劑的常見素材。傳統中醫認為,薑黃是藥食兩用的藥材,具有通經止痛、活血行氣、驅寒消炎等功效。

 

而從西方營養學的角度來看,薑黃的營養關鍵來自於「薑黃素」(curcumin),舉凡抗發炎、抗氧化、抗癌、促進血液循環到預防失智,通通與它有關。特別的是,對女性朋友來說,薑黃更是安撫「大姨媽」的食療好幫手。

 

大千綜合醫院營養師黃世男表示,薑黃素是「類雌激素」的一種,女生若月經期有下腹收縮強烈導致疼痛的情況,甚至感覺痛到噁心和嘔吐,可以取一小匙的薑黃粉,以250c.c.熱牛奶泡開,加入些許的蜂蜜調和後飲用,有助減輕經痛不適。

 

 

 

薑黃牛奶

材料:薑黃粉1小匙(約3克)、牛奶1杯(約250c.c.)、蜂蜜適量(依個人喜好)

作法:牛奶加熱,再將薑黃粉和蜂蜜加入牛奶中,攪拌均勻即可食用。

 

黃世男營養師解釋,薑黃素的水溶性不佳,和β胡蘿蔔素、茄紅素同為脂溶性營養素的一員,因此建議烹調或食用時加入適量油脂,更能幫助人體吸收。正值炎炎夏日,除了薑黃牛奶之外,女性朋友也可以試試薑黃涼麵和薑黃果昔,不但口感清爽,配料中的少量油脂,還能提升人體對薑黃的吸收率,滿足夏天輕鬆打倒經痛的目標。

 

 

 

和風薑黃涼麵

材料:薑黃麵線1束、紅蘿蔔20克、小黃瓜20克、日式海苔半片、稻荷壽司皮1片、雞胸肉50克、和風芝麻醬3大匙(可依個人喜好調整,但不宜過多)

作法:

紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳切絲後,先汆燙過,放入冰開水冰鎮半分鐘後,撈起瀝乾備用。

雞胸肉燙熟後,泡冰開水冰鎮後,再撕成雞肉絲。稻荷壽司皮和海苔切成絲狀備用。

薑黃麵線燙熟撈起,放入冰開水中冰鎮半分鐘,撈起瀝乾後放入碗中。再將其他食材依序鋪在麵上,最後淋上和風芝麻醬即可。

 

 

 

薑黃果昔

材料:香蕉1根、原味優格80克、豆漿100c.c.、薑黃粉0.5匙。

作法:把香蕉切成段後,與優格、豆漿和薑黃粉一同放入食物調理機中,打成果昔即可。另可依個人喜好,加入適量的蜂蜜添加風味。

 

不過,黃世男營養師也提醒,薑黃並非萬靈丹。月經是女性身體代謝的重要一環。經痛成因有很多,若感覺疼痛不適,請盡快找婦產科醫師或中醫師看診,才能正確對症下藥,不可隨便聽信偏方,容易造成反效果。

 

 

 

薑黃素越多越好?每公斤體重最多3毫克

此外,雖然吃薑黃的好處多多,但薑黃素在人體腸道以及肝臟的代謝很快,所以即使人體成功吸收了,在體內停留的時間也不會太久,導致很難在體內產生高濃度。因此,如果民眾把吃薑黃當作日常保健是可以的,但如果想要以口服的方式攝取足夠薑黃素來達到醫療效果,仍然需面臨許多的挑戰。

 

另一方面,根據歐洲食物安全管理署的定義,薑黃素的每日攝取量(Adequate daily intake, ADI)為0至3 mg/kg,建議民眾盡量經由薑黃攝取薑黃素,而非直接從健康機能產品中補充,比較不用擔心服用過量的問題。值得注意的是,患有腎臟疾病、腸胃功能不好及孕婦,不適合食用薑黃,以免增加身體負擔導致反效果。

 

 

 

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POPUPASIA®亞洲手創暨生活展十週年限定特典 臺、日、泰跨世紀職人會師,解鎖無國界風格美學 #讓喜歡的事成為生活
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POPUPASIA®亞洲手創暨生活展,2026年迎來十週年里程碑,展覽於2026/11/12-11/15臺北松山文創園區登場,作為台灣唯一兼具手創業者商務發展,與消費大眾皆可參與的B2B2C文創展會,今年以「EXPO THE WORLD」為題,攜手日本神戶TRUNK DESIGN策畫Local to Local展區,集結日本14個府縣,於松山文創園區四號、五號展區,匯聚台灣、泰國與亞洲等將近150個品牌,串聯跨世紀的生活創作,解鎖手創迷全風格清單。

 

 

走過10年光景,製作人陳小麥於第十屆POPUPASIA®亞洲手創展開幕典禮中感性說道:「『養一個孩子,需要全村的力量。』我覺得文化創意產業也是。創作者帶來作品,但要讓作品被看見、被理解,進而走進人們的生活,則需要無數人的共同參與。POPUPASIA®集結各方資源與展演空間,全力投入製作與行銷宣傳,透過跨界整合引薦精準通路;在團隊與各單位的推動下,才能夠讓每一件作品亮麗登場,獲得市場實質的支持與收藏。換言之,正因為在座的各位,讓『全村的力量』有了最真實且具體的模樣!」展覽一年只有幾天,但我們希望,支持創作者的機會,一直都在。

 

 


十年前,我們試著勾勒一條路;十年後,我們看見了一整個百花齊放的手創世代。
POPUPASIA®在台灣2027年另一個重要計畫就是Sabai Sabai(泰文สบายสบาย:舒服、輕鬆、自在的日常用語)。預計2027年7月在台北圓山花博爭艷館登場,這個計畫延續了泰國夥伴的交流,也開啟了我們的下一個十年,POPUPASIA®希望建立起亞洲創意品牌進入不同國界的合作網絡。透過Local toLocal、Sabai Sabai等實體文化展演,與泰國清邁、日本川崎與神戶的合作,協助品牌接觸當地市場,同時推出線上手創通平台,持續彙整品牌、商品與買家,無國界地支持延續這些精彩的媒合任務。

 

 

靈魂製作人-小麥 第十屆POPUPASIA®我推的路線A.日本工藝、B.清邁設計、C.台灣生活選物、D.產業商務合作

 

路線 A|日本工藝控: 從日常器物認識日本地方製造 五號倉|Local to Local

 適合對象: 日本職人工藝愛好者、設計迷,對地方產業與製造技術有究極興趣者。

 

值得留意的品牌與工藝亮點:
1. 民藝玩具TATOO STICKERS:取材自日本各地自然風土、傳說,到祭典與傳統習俗,透過這些小小的玩具,感受各地生活文化與故事。


2. YOSHINO wood & wisdom:誕生於奈良縣吉野。延續300年的山林,傳承至下一個300年為使命。延續古民家傳承,連結森林、木材與生活,承接在地文化與智慧,讓與木相伴的生活持續走向未來。

 


3. 漆器AIZAWA Wood Works:創立於1947年的輪島塗木胎工坊,同時製作指物、曲物、碗、樸木胎四類木胎,是日本罕見的工坊。將木胎職人技術運用於呈現木肌的器皿,以耐水耐髒的液態玻璃塗裝,兼顧木質觸感與日常易用性。

 


4. 自分堂KORI ANRI JAPAN:以兵庫縣豐岡市代代相傳的傳統工藝「柳行李(杞柳編織)」技術與文化脈絡為根基,致力於貼近現代生活的新型工藝。

 


5. 清水紙工FUKUI / JAPAN:源自日本福井的越前,跨越世代與紙相伴,透過加工與職人手藝,讓紙張不斷轉變,看見紙的無限可能。

 

 

路線 B|清邁/泰國設計控: 一次探索泰國當代創作 四號倉|泰潮好物/Jing Jai Market

 

適合對象: 數位游牧者的靈感庫,喜歡時尚穿搭、獨立設計,尋找特色生活配件者。

 

值得逛逛的首次參展品牌:
1. LONGGOY:意為「嘗試」與「行動」,承載著悠久的泰北蘭納文化底蘊。品牌以「嘗試」做為契機,結合清邁在地原料、獨特漂染工藝與現代剪裁,將傳統元素融入當代時尚。透過服飾訴說文化故事,讓人們穿上有故事的衣裳,以全新視角領略與傳承蘭納之美。

 


2. 手作陶瓷Thamon.o.clay:結合手工成形與化妝土(Engobe)裝飾技法,運用泥土色澤、表面肌理與圖案,呈現品牌獨有樣貌。從塑形到彩繪,每一道手作痕跡都成為作品的一部分。

 


3. Norm Studio:創作涵蓋象神Ganesha、印度教神祇、兔子與貓咪等角色,以陶瓷、黏土與樹脂做為主要材料,持續探索布料、木材等複合媒材,延伸至貼紙、居家裝飾符咒、袋包與T-shirt等品項,讓喜歡的角色走進日常。

 


4. Earth Republic:將趣味角色、鮮明色彩與實用功能放進陶瓷設計,讓器物在日常使用之外,也有讓人忍不住多看一眼的表情,作品運用化妝土(Engobe)技法,在陶瓷表面呈現色彩與裝飾,展現品牌創作。

 


5. Feel Youth:以Local Craft From Local Made為理念,選用天然纖維與在地材料,如萬壽菊、烏木、靛藍與鐵鏽等染色來源,透過清邁工藝師的自然紮染技術,將產地材料與手藝融入當代日常服裝。

 


6. BELLVÉ:品牌源自於一個簡單的理念-相信色彩擁有點亮心情的力量。從紡織品、精湛工藝和日常生活中汲取靈感,以明亮色彩、獨特針織紋理和富有意義的細節,展現個性之美。

 

 

路線 C|台灣生活選物控: 發現日常裡的原創設計 四號倉|Maker Lab、Pop Universe、品牌體驗區

 

適合對象: 喜歡台灣原創品牌、手作飾品、插畫創作與質感生活選物

 

值得停留的品牌:

1. VAULT JEWELLERY 小金庫|手作飾品:從自然形態與材料汲取靈感,透過金工技術保留細緻紋理與細節,呈現極具特色的飾品設計。
2. One N Only 綻放設計|當代飾品:結合天然石、珍珠與金屬等不同材質,打造個人風格。
3. Spruce Artistry 雲杉設計|織品設計:重新詮釋傳統藍染技法,讓織品工藝融入現代生活。

4. 苦瓜織織 Bitter. then better|編織配件:將纖維材料與編織技術轉化成日常使用的設計。
5. MU SCENT|香氛與生活選物:透過香氛產品,感受氣味為日常生活增添層次。
6. Fantasy Forest 異想之森|原創插畫:在Pop Universe,探索原創角色與想像故事,看插畫轉化為各式生活商品與創意選物。
7. BEAVER CRAFT 河狸造物|客製創作:擁有各種具備個人特色的物件,以客製商品出發,從不同角度感受獨立創作。

 

 

路線 D|產業人/專業買家: 從品牌探索到商務合作 四號倉、五號倉

 

適合對象: 零售採購、選品店經營者、經銷商、企業採購,以及尋找品牌合作機會的產業人士。

 

手創通實體落地,透過展會、商務媒合、品牌培力與跨境交流,持續支持亞洲原創品牌發展。對專業買家而言,實體展覽提供了一個能夠親自接觸商品、理解設計與製作背景,並與潛在合作品牌建立連結的機會,讓產業人士從產品類型與自身業務需求出發,找到更符合市場定位的品牌。

 

 

2026 第十屆 POPUPASIA® 亞洲手創暨生活展
展覽日期|2026年11月12日(四)至11月15日(日)
開放時間|11月12日12:00–18:00;11月13日至15日10:00–18:00
展覽地點|臺北松山文創園區四、五號倉庫
官網訊息|https://popupasia.com

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