經痛Out!薑黃果昔、薑黃牛奶、和風薑黃涼麵食譜公開,3道薑黃料理緩解經痛

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經痛Out!薑黃果昔、薑黃牛奶、和風薑黃涼麵食譜公開,3道薑黃料理緩解經痛

經痛Out!薑黃果昔、薑黃牛奶、和風薑黃涼麵食譜公開,3道薑黃料理緩解經痛 女性、健康、生理、生理期、月經
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薑黃粉竟然這麼多功效?

夏天天氣熱已經夠讓人心煩的了,如果又遇到「大姨媽」來作客,引爆名為「經痛」的炸彈,那更讓人火冒三丈。此時,不妨選些薑黃料理來吃吧!薑黃不但是味覺魔法師,還有抗發炎和止痛的效果適度食用,有助緩解經痛,心情自然舒坦又自在

 

 

 

薑黃素是一種類雌激素 緩解經痛有一套

「薑黃」是近幾年相當受到歡迎的食材,不但在印度咖哩中擔任主要提味的角色,也是國人在中藥方劑的常見素材。傳統中醫認為,薑黃是藥食兩用的藥材,具有通經止痛、活血行氣、驅寒消炎等功效。

 

而從西方營養學的角度來看,薑黃的營養關鍵來自於「薑黃素」(curcumin),舉凡抗發炎、抗氧化、抗癌、促進血液循環到預防失智,通通與它有關。特別的是,對女性朋友來說,薑黃更是安撫「大姨媽」的食療好幫手。

 

大千綜合醫院營養師黃世男表示,薑黃素是「類雌激素」的一種,女生若月經期有下腹收縮強烈導致疼痛的情況,甚至感覺痛到噁心和嘔吐,可以取一小匙的薑黃粉,以250c.c.熱牛奶泡開,加入些許的蜂蜜調和後飲用,有助減輕經痛不適。

 

 

 

薑黃牛奶

材料:薑黃粉1小匙(約3克)、牛奶1杯(約250c.c.)、蜂蜜適量(依個人喜好)

作法:牛奶加熱,再將薑黃粉和蜂蜜加入牛奶中,攪拌均勻即可食用。

 

黃世男營養師解釋,薑黃素的水溶性不佳,和β胡蘿蔔素、茄紅素同為脂溶性營養素的一員,因此建議烹調或食用時加入適量油脂,更能幫助人體吸收。正值炎炎夏日,除了薑黃牛奶之外,女性朋友也可以試試薑黃涼麵和薑黃果昔,不但口感清爽,配料中的少量油脂,還能提升人體對薑黃的吸收率,滿足夏天輕鬆打倒經痛的目標。

 

 

 

和風薑黃涼麵

材料:薑黃麵線1束、紅蘿蔔20克、小黃瓜20克、日式海苔半片、稻荷壽司皮1片、雞胸肉50克、和風芝麻醬3大匙(可依個人喜好調整,但不宜過多)

作法:

紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳切絲後,先汆燙過,放入冰開水冰鎮半分鐘後,撈起瀝乾備用。

雞胸肉燙熟後,泡冰開水冰鎮後,再撕成雞肉絲。稻荷壽司皮和海苔切成絲狀備用。

薑黃麵線燙熟撈起,放入冰開水中冰鎮半分鐘,撈起瀝乾後放入碗中。再將其他食材依序鋪在麵上,最後淋上和風芝麻醬即可。

 

 

 

薑黃果昔

材料:香蕉1根、原味優格80克、豆漿100c.c.、薑黃粉0.5匙。

作法:把香蕉切成段後,與優格、豆漿和薑黃粉一同放入食物調理機中,打成果昔即可。另可依個人喜好,加入適量的蜂蜜添加風味。

 

不過,黃世男營養師也提醒,薑黃並非萬靈丹。月經是女性身體代謝的重要一環。經痛成因有很多,若感覺疼痛不適,請盡快找婦產科醫師或中醫師看診,才能正確對症下藥,不可隨便聽信偏方,容易造成反效果。

 

 

 

薑黃素越多越好?每公斤體重最多3毫克

此外,雖然吃薑黃的好處多多,但薑黃素在人體腸道以及肝臟的代謝很快,所以即使人體成功吸收了,在體內停留的時間也不會太久,導致很難在體內產生高濃度。因此,如果民眾把吃薑黃當作日常保健是可以的,但如果想要以口服的方式攝取足夠薑黃素來達到醫療效果,仍然需面臨許多的挑戰。

 

另一方面,根據歐洲食物安全管理署的定義,薑黃素的每日攝取量(Adequate daily intake, ADI)為0至3 mg/kg,建議民眾盡量經由薑黃攝取薑黃素,而非直接從健康機能產品中補充,比較不用擔心服用過量的問題。值得注意的是,患有腎臟疾病、腸胃功能不好及孕婦,不適合食用薑黃,以免增加身體負擔導致反效果。

 

 

 

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原來妞編輯的發飆指數這麼驚人0.0

威爾史密斯在奧斯卡頒獎典禮上,因為主持人克里斯洛克以疾病造成的外貌為題,開妻子潔達蘋姬的玩笑,進而上台打了對方一巴掌及口出惡言,引起大家的關注與譁然。若是同樣的情況發生在你身上,也會怒氣難平的突然發飆嗎?快來測孟小靖老師的塔羅占卜,現在就跟隨你的直覺,請依照你的第一印象,選一張你最喜歡的塔羅牌吧!

 

 

 

圖片來源:小動物塔羅牌 Maruco Animal Tarot Card by Maruco小畫室

 

 

 

選A的你 | 你的突然發飆指數為20% 

可以說是情商指數很高的你,基本上不太會有突然發飆的機會發生!這不代表你不會生氣,但是你反倒會用講道理的方式,說到對方招架不住,進而知錯然後跟你陪不是。這樣的方式真的很棒,不用暴力來解決不滿,更能將發生的問題本質凸顯出來,針對這樣的狀況找出面對問題的方法,才不至於淪為單單只是情緒的發洩而已。

 

 

 

選B的你 | 你的突然發飆指數為80% 

就是要讓大家知道現在的你不高興,就算是用暴力造成一些破壞也沒關係!這樣雖然為自己出了一口氣,不過後面要收拾的東西可多了。而且通常是你自己發洩完之後,也不見得感到舒心,下次若發現自己有這樣不爽的情緒出現,或許先做個深呼吸、喝口水平復一下心情,再做反應與行動,也許給自己短時間的思索,更能有適當的對應之道!

 

 

 

選C的你 | 你的突然發飆指數為40% 

忍一時風平浪靜,退一步海闊天空,你知道實踐這的道理還有滿有用的啦!所以不太發脾氣的你,真正遇上令人覺得不愉快的事情時,雖然會有心情上的干擾,但很能處理這些狀況的你,很懂得放低自己的情緒,冷靜的面對當下的問題。就算要爆氣也是把事情解決後,才會在私底下有所抱怨,這樣已經是相當適切而有風度的作法囉!

 

 

 

選D的你 | 你的突然發飆指數為60% 

說真的,你平時是不會亂發脾氣的人,也算是十分有修養,但若是惹火你的事情接二連三的發生,就算你的情緒控管再好,也會發飆喔!因為當累積下來的怒火變成行動,可能除了破口大罵、起腳動手之外,還一定會波及到周圍的人,讓整個場面十分尷尬。其實每個人都會察覺到自己的不高興,此時也許起身離開現場一下,或許有助平靜心情。

 

 

 

洞悉塔羅‧點亮人生
《塔羅思維:塔羅牌自學進階,通曉牌義,踏上成為占卜師之路!》孟小靖著
讓我們一起理解問題看清事實,探尋內心找回真相!

 

 

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關於作者

塔羅事典-孟小靖

跟著"孟小靖"一起玩塔羅、看塔羅、聊塔羅吧!我們希望你能藉由塔羅牌的訊息更懂得愛自己與認識自己!在塔羅牌的引領下,找到人生的道路,挖掘心中最真實的感動。

文章來自《塔羅事典-孟小靖的塔羅博物館》
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延伸閱讀:《孟小靖Blog》

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