台中素食餐廳 將進酒素燒烤殿 讓你顛覆對蔬食的想像

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

台中素食餐廳 將進酒素燒烤殿 讓你顛覆對蔬食的想像

台中素食餐廳 將進酒素燒烤殿 讓你顛覆對蔬食的想像
share

台中西區的將進酒素燒烤殿,位於精誠五街與精誠三階的交叉口,位址看似很隱密,開幕時卻引起很大的騷動,許多茹素的朋友們皆說這是媲美素食界的屋馬呢!精誠五街因為是單向道,車子可能會不好開進來,將進酒素燒烤殿有私人停車位,但車位有限,用餐的朋友若是開車來,早點來會比較好喔!

 

 

將進酒素燒烤殿裝潢

一抵達門口,看到一樓餐廳都沒有客人,我們還遲疑了一下,後來入內了解才知道原來將進酒素燒烤殿採預約制,如果只是三五好友一起吃簡單的小菜(不做燒烤)那麼便會被安排在一樓的位子使用。

 

一樓提供免費咖啡使用

但如果是有燒烤的話,便會帶入二樓入座,一上樓梯,幾乎是坐滿了人,每桌烤盤聲滋滋作響,各式各樣的菜色陸陸續續的端上桌,熱絡不絕,很是吸引人。

 

將進酒素燒烤殿的整體風格就像李白的浪漫與瀟灑,青春那麼短,我們活在當下,及時行樂呀~音樂也是很讓人會心一笑,像我覺得如此中國風的餐廳,音樂應該也會選擇古風樂,孰料卻是以時下流行音樂運用中國樂器演奏,連年輕人都可以邊哼著歌邊享受美食呢!所以誰說素食餐廳就會很無聊呢?除了各式各樣的菇類豆腐與青菜,Tiffany帶你來看看將進酒素燒烤殿怎麼把「素食」二字發揮得更淋漓盡致、更有趣吧

 

將進酒素燒烤殿菜單

將進酒素燒烤殿的菜單會隨著季節有些許調整與變化,除了讓來訪的客人吃到最新鮮的蔬菜外,也讓客人吃到當季的食材。Tiffany造訪的時候是1月,但此時2月已經有更新的菜單囉(如圖上)

 

精選醬料

將進酒素燒烤殿  醬料

李白火烤套餐-主餐

將進酒七仙女手作烤物

將進酒素燒烤殿 的的招牌便是七仙女手作烤物,七仙女為七種不同的新鮮烤料,與嚴選小農合作以新鮮蔬菜製作。以辛香料調味,做出不僅是視覺上,在品嚐的時候,也有很相似的口感,很是特別!

將進酒素燒烤殿 七仙女烤物

肉骨茶風味精品鍋物

將進酒素燒烤殿 素肉骨茶

說到肉骨茶,我們家幾乎是肉骨茶老饕了!肉骨茶經常出現在Tiffany家的餐桌上,冬天的時候喝碗肉骨茶可以散寒祛濕,而馬來西亞的肉骨茶是中藥熬製而成,將進酒素燒烤殿的素肉骨茶也是(來自馬來西亞巴生道地素肉骨茶),一碗又一碗下肚,暖了心也暖了胃。湯可是Tiffany的心頭好,飯菜可以吃不多,湯品可以喝很多呢!

 

手作開胃菜、手工墨西哥烤餅、小農鮮採包料葉

烤餅配上七仙女烤物一起吃也不錯,但我們那天太餓了!烤物吃不夠分啊!!!配上小菜包著吃也很對味,新鮮的菜葉吃起來還有點山葵味耶!

 

歐風精緻烤物

將進酒素燒烤殿 烤日式年糕 蕃薯 起司條
日式年糕、起司條、韓式泡菜年糕、烤洋芋
將進酒素燒烤殿 歐風精緻烤物

特選沙拉

鮮蔬野菜沙拉

將進酒素燒烤殿 套餐野菜沙拉

多種新鮮野菜沙拉組合,淋上胡麻醬後蔬菜鮮味都被提上來了。

 

李白火烤套餐-用膳

牛肝箘野菇炊飯

將進酒素燒烤殿 牛箘菇炊飯
有點像是吃油飯的口感

經典蔬菜大阪燒

將進酒素燒烤殿 蔬菜大阪燒

大阪燒做得好精巧可愛,扎實口感很美味,好吃!

 

位上御品湯盅

山珍巴西蘑菇燉竹笙

將進酒素燒烤殿 套餐湯品

用料實料又多樣,每一口吃得都是滿滿的美味與滿足。

 

點心單點

日式起司可樂餅

將進酒素燒烤殿 日式素可樂餅

很久以前在日本吃了可樂餅後就一直念念不忘,家裡不能做炸食也無法挽起衣袖自個來,看到菜單上有這一菜就想嚐嚐看到底素燒烤可以做成什麼樣口感的可樂餅呢! 南瓜口味的可樂餅味道也很獨特呢! 單價$159元

 

居酒屋日式味增炭烤米茄

將進酒素燒烤殿 炭烤米茄

果然要使用圓茄,討厭吃茄子的人才會一勺又一勺的開心吃完啊!不愛吃茄子的人竟還說這吃起來會有肉的味道,Tiffany自己倒是吃不太出來,下次你們來將進酒素燒烤殿的時候吃吃看!單價 $159元

 

甜品

冰糖雪燕釀桂花

將進酒素燒烤殿 人氣甜點

最後作為餐點的尾聲,將進酒獻上的飯後甜點則是 – 冰糖雪燕釀桂花,是由桃膠、雪燕膠、皂角米、冰糖、桂花釀製而成,食材熬煮之前需要浸泡在水中長達10小時,這樣的一碗內有著滿滿的膠質,喝完嘴裡甜甜的心裡暖暖的,可是將進酒的人氣甜點

 

餐廳info

將進酒素燒烤殿 台中素食餐廳 vegetarian BBQ べジタリアン

地址:403台中市西區精誠五街27號

電話:04-2327-8012

連結:官網|Facebook | 訂位

每人低消 $680元,平日午餐低消$399

酌收清潔費:200元/桌 

用餐時間:120分鐘

創作者
Tiffy
生活在澳洲15年,台灣15年。喜歡紀錄生活享受體驗美好事物,人生如此短暫,我們一起紀錄當下發光發熱的那個moment
follow
share
​ ​
北山宏光加入TOBE三年心態變化曝!首唱《桃源暗鬼》主題曲,喊話:非常想去台灣
北山宏光加入TOBE三年心態變化曝!首唱《桃源暗鬼》主題曲,喊話:非常想去台灣 北山宏光、北山宏光BACKLASH、北山宏光桃源暗鬼、北山宏光TOBE、瀧澤秀明、北山宏光台灣、妞專訪
share
心動瞬間_

敲碗!

北山宏光自加入 TOBE 後,個人演藝版圖持續擴張,不僅發行個人單曲,更首次為動畫《桃源暗鬼》獻唱片頭曲。這首歌由他親自作詞,將動畫中正邪主題及爆發性衝動融入其中。在分享創作心路時,北山宏光也暢談了與瀧澤秀明的合作模式,以及在 TOBE 磨練三年後的心境轉變。對於未來,他更是眼神發亮地表達了對台灣的濃厚興趣,希望有機會能與台灣粉絲見面。

 

目錄

 

北山宏光為《桃源暗鬼》獻聲

北山宏光分享:「這次的新曲〈BACKLASH〉是我第一首動畫作品的片頭曲,歌曲裡有很多和動畫內容相呼應的地方,像是故事中究竟什麼是正義、什麼是邪惡這樣的主題,為了尋找正義的那種衝動與爆發性,我都以爆炸性的形象寫進歌詞裡。其他像是失落感、能量收束等元素,也都被我寫進歌曲裡面。」

 

為了創作出最貼近動畫的作品,北山宏光透露,自己把目前已發布的漫畫和動畫全都看完,覺得每個角色都很有魅力,其中又對「矢颪碇」和「皇后崎迅」兩個角色特別有感觸。

 

 

 

source:YT

「我特別有感觸的是一個叫做矢颪碇的角色,那種笨拙和粗獷感,讓我覺得如果能把這些特質融入樂曲中,一定很有趣。」

 

北山宏光進一步解釋:「我會想,年輕時那種能夠坦率表現自己的角色,帶著一點可愛的樣子,都讓人很有共鳴。樂曲的疾走感也表現著矢颪碇今後面對自己、不斷成長或失敗的過程,我也希望這些都能融入樂曲之中。」

 

另外,他也很喜歡「皇后崎迅」這個角色,原因則是兩人恰好同一天生日,讓他感到十分親近。

 

 

 

加入TOBE滿三年的變化曝光

北山宏光於 2023 年 9 月加入 TOBE,至今已滿三年。這段期間,他不僅藉著首張單曲〈乱心-RANSHIN-〉正式出道,2025 年 12 月更宣布移籍至由株式會社波麗佳音與 TOBE 株式會社共同創立的音樂廠牌「RED ON」,活動版圖持續延伸。

 

回顧加入 TOBE 三年來的變化,北山宏光認為,最大的不同在於「自己做決定」這件事。

 

 

 

source:IG

「我已經三年幾乎沒有休假地工作著,在這樣的過程中,自己選擇、自己做決定、自己負起責任這件事的速度感和密度,果然是非常厚實的三年間呢!經歷這些之後,我變得更有自信,也更強烈抱持著『不管什麼都來試試看』的心情。」

 

 

 

與瀧澤秀明私約沖繩旅行

談到加入 TOBE 後的身份變化,也不得不提創立 TOBE 的瀧澤秀明。從過去的前後輩,到如今成為經營者與藝人的關係,北山宏光笑說:「其實我們的關係從以前到現在完全都沒有變,只是稱呼變了而已。此外,大概一年會一起去旅行一次。」

 

他透露兩人最近一次旅行是去沖繩,「就是很普通地一起去泡溫泉,不過這次最開始是瀧澤先開口邀約的!他說『去沖繩吧!』,我們就這樣出發了。」

 

他還自稱是「P 人」,也就是沒有計畫、走一步算一步的人。當記者提到從日本飛到台灣其實只需要多花一點時間,他也立刻回應:「下次就這麼辦吧!」

 

 

 

從瀧澤秀明身上學到的事

北山宏光曾說瀧澤秀明是影響自己最深的前輩。從過去擔任伴舞,到如今成為 TOBE 旗下藝人,他也從瀧澤身上學到不少東西。

 

「像是參與舞台劇時,瀧澤在舞台上擔任『座長』,整個劇團會超過一百人。身為座長該怎麼說話、展現怎麼樣的言行舉止、如何與後輩相處、培養後輩等。這些其實並不是特別去向對方請教了什麼,而是透過觀察他的背影來學習的。」

 

 

 

source:IG

如今自己也成為前輩,問到北山宏光想給後輩什麼重要的建議,他認為,除了技術之外,站在舞台上的心態同樣重要。

 

他表示:「應該說是身為一個站在舞台上的人,該有的心態與表達方式吧。觀眾是抱著什麼樣的心情來到演唱會現場的呢?好不容易存錢,甚至是去打工,為了那一天緊緊握著得來不易的門票,只為了來看這一天演出的人。每一個來到這裡的人,背後都有著各自不同的人生與故事,所以我們必須對這群人懷抱感謝之情,把這份感謝回報給他們。」

 

 

 

邁入40歲後的演藝新開始

9月17日才剛過完生日的北山宏光,透露自己生日其實沒有做什麼特別的事,因為19日剛好有演唱會,所以都在為演出做準備。演唱會結束後,他則和朋友吃了晚餐、喝了點酒,當天也進行 YouTube 直播,接著就回家好好休息。

 

雖然沒有特別買禮物送給自己,但後輩們來看演出時送了很多衣服、蠟燭、酒等各式各樣的禮物,也讓他非常開心。

 

 

 

source:IG

40歲有「不惑之年」之稱,代表人生有了明確目標,不會輕易迷惘。如今的北山宏光,在演藝事業上是否也已經找到自己的方向?他坦言:「40歲的時候,巡迴演出也持續了三年。在這三、四年間,不是『羈絆』,而是好像『誕生』了什麼。像要怎麼做才能讓人開心、怎麼樣才能讓人享受等等,感覺好像都一個個取得了共識。以這個為基礎,為了能讓更多的人開心,從第四年開始,也就是 40 歲之後,我想把它當成一個新的開始。」

 

他也談到自己與歌迷之間逐漸建立起來的默契:「所謂的迷惘、到底該怎麼做才好,還有如何讓歌迷們享受,果然到了這個時候,就漸漸懂得了,包含和粉絲的距離感、還有讓大家開心的方法。建立起這樣的關係之後,果然在演唱會上,好像歌迷也變得更大聲喊出來,透過樂曲一起營造出這樣的氣氛,真的覺得樂曲也成長了!」

 

北山宏光接著補充:「那真的不是我一個人能辦到的,沒有歌迷的話,那種空氣感的演唱會是辦不到的吧,包括今年舉辦的演出也是。」

 

 

 

北山宏光維持體力的秘訣解密

北山宏光今年展開12都市、17場的日本國內巡迴「ULTRActi」,演出如此密集,想必大家也很好奇他是如何維持體力。他透露除了持續運動之外,也會攝取很多的肉。另外,他更會在每週跑一到兩次的步。

 

他還特別強調:「畢竟就算在演唱會中途喘不過氣,還是得站著持續把歌聲唱出來。為了能夠維持穩定的呼吸、一直把氣吐出來,需要鍛鍊這種體力還有肺活量。不只是肺活量,主要是建立起『不會喘不過氣』的那種體力基礎。特別是在演唱會前,一定會做這類訓練。」

 

 

 

喊話想見台灣粉絲

訪談最後,北山宏光提到台灣時,眼神也亮了起來。「台灣嗎?我當然很想去呢。我很希望能去日本以外的地方,跟當地的粉絲們見面。這次剛好搭配了動畫主題曲,我想也會有許多喜歡動畫的粉絲因此接觸、認識我的音樂,我也很希望能和這些動畫粉絲們好好交流。」

 

 

 

source:波麗佳音

「台灣離日本其實非常近,是心裡一直很想找機會去看看的地方,也希望台灣的粉絲們有機會也能來日本看我的演唱會。」他更承諾:「為了讓自己也能經常去台灣表演,我會繼續努力下去的。今後也請大家多多支持我了。」

 

雖然目前還不知道具體會以什麼樣的形式與台灣粉絲見面,但北山宏光誠摯地說:「我個人是非常非常想去見大家的。希望今後能以目前的音樂活動身份,多多去台灣跟大家見面。如果能順利去見到大家就太好了,希望台灣的粉絲們都能來看看我。」

share
​ ​
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元年
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題