還想聽見你的聲音 改編真實故事的《記憶月台》廣告

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還想聽見你的聲音 改編真實故事的《記憶月台》廣告

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最近網路上瘋傳一則關於老婆婆年輕回憶的廣告,七分多鐘的短片,卻讓許多人感動得濕了眼眶。隨身碟品牌Kingston金士頓2013的年度廣告《記憶月台A Memory to Remember》,是改編自英國倫敦地下鐵的真實故事,一句超過50年的「Mind the gap」是英國婦人Margaret McCollum牽掛亡夫的聲音,也是她與丈夫最後的聯繫……

 

影片以站務員的視角出發,這位老太太總是出現在地鐵堤岸站,並不搭車,只是靜靜坐在旁邊,這樣的舉動已維持數年。

 

直到有一天,女士主動找上站務員,告訴他關於她與「Mind the gap」的故事。

 

 

Margaret McCollum與演員丈夫Oswald Laurence在這個地鐵站相遇,「Mind the gap」(小心月台間隙)是他對她說的第一句話。後來兩人戀愛、交往、結婚生子,牽手走過40個年頭。

 

而在地鐵站使用長達50年的廣播「Mind the gap」,便是女人的丈夫Oswald的聲音。他逝世後,想念丈夫的Margaret便會來地鐵站聽著丈夫的聲音。

 

但是地鐵站最近撤換了Oswald的聲音,由新的錄音取代。女士希望可以收藏丈夫的錄音,不過新系統全面更新,站務員也愛莫能助,那之後Margaret便不再來了。

 

Margaret再次出現的時候,帶著行李要搬去別的城市,而此刻她最想念的那個聲音,居然毫無預警地出現了……

 


改編自真實故事,Oswald Laurence錄製的「Mind the gap」從1950年代後就開始在倫敦地鐵北線播放,2007年Oswald因心血管疾病過世。「我知道就算他走了,只要我想他,我隨時可以走去聽他的聲音。」Margaret McCollum說。

 

Source: widow-waits-for-mind-the-gap-to-be-played-again- standard

但是新的PA數位系統裝設後,Oswald的聲音便在去年11月之後消失了。當倫敦交通局接到通報,聽到了這則故事,相當感動的交通局決定在堤岸站換回Oswald版本的「Mind the gap」。

 


BBC也將這個故事報導出來,讓Oswald的聲音繼續遺愛人間,影片中聽得到Oswald錄製的「Mind the gap」。倫敦交通局也燒錄了一張光碟讓Margaret McCollum收藏。

 


影片中的倫敦地鐵站,可是在台灣拍攝的喔,耗時84個小時、動員54位木工、美術人員搭設,完美重現倫敦地鐵的場景。

 

你是不是也在影片最後哭得唏哩嘩啦的呢?記憶一個人的方式可以有很多種,不管是聲音、影像、照片、味道,都是獨特的回憶,你心裡也有個忘不了的聲音嗎?

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬Youtube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

Source: kingston.touchersp

 

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改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
改裝前年營收1億、如今3億元!煙波再找來星級餐廳合作「尋味人」加入研發,10月2日「和洋季」登場
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當高端Buffet 朝大坪數、多餐區、多品項發展,煙波國際觀光集團旗下「莫內饗宴」選擇了不同方向。莫內改裝前年營收約1億元,去年4月改裝回歸後,以僅200坪空間、常態約70道料理,年營收成長至3億元。營收成長並非單⼀因素造成,但這組數字也讓莫內開始回答⼀個不同於「還能增加多少道菜」的問題:

 

如果只留70道,每⼀道為什麼值得留下?

10月2日起推出的全新「和洋季」,莫內進一步把這個問題從廚房往前推到產地,首次邀請曾與多家米其林星級餐廳合作的「尋味人」參與菜單研發。

 

不先決定做什麼菜,先去產地看「現在什麼值得吃」

本季加入研發的尋味人羅伊珊,過去曾與多家米其林星級餐廳合作,長期走訪產地,從品種、產地風土與適食季節理解食材,判斷此刻什麼值得被選進餐桌。這次莫內把菜單開發往前增加⼀道程序:先由尋味人判斷「現在什麼值得吃」,再由主廚決定「怎麼料理」。

 

因此,本季選食並不只追求昂貴或稀有,而是回答兩件事——為什麼是它?為什麼是現在?
從北海道野生紅帝王蟹腳、阿拉斯加野生六線魚、和歌山近海野生鰹魚,到台灣養殖鰻魚與大雪山明日葉,都從產地與季節條件進入本季菜單。其中,和歌山近海野生鰹魚以高溫稻火快速炙燒,留下魚鮮與微焦稻香;阿拉斯加野生六線魚經低溫鹽水處理後風乾一夜,集中鮮味與脂香;台灣養殖鰻魚則以蒲燒手法搭配釜飯,呈現醬香、魚鮮與米香。

 

從產地到餐桌,「食材身分證」公開為什麼選擇

尋味人把選食往前推到產地,莫內則透過「透明餐桌」,把料理背後的選擇帶到消費者面前。「和洋季」將陸續推出近30項「食材身分證」,公開食材的產地、價格、適食季節與選擇理由,讓消費者從一道完成的料理,進一步看見食材從哪

裡來、當季為什麼值得吃,以及莫內為什麼選擇它。

 

「和洋季」10月2日登場,江戶旬味遇上台灣食材

本季「和洋季」以19世紀日本江戶飲食文化為靈感,將日本旬味與台灣食材結合。料理包含和歌山稻燒鰹魚握壽司、蒲燒鰻魚釜飯、京都宇治抹茶咖哩慢燉牛頰等;餐檯、甜點與飲品視覺則從浮世繪中的海浪、瀑布與梅園等自然意象延伸,讓季節除了呈現在食材與料理,也進入整體用餐視覺。

 

「和洋季」將自10月2日至2027年2月28日於新竹湖濱館登場;莫內並預計於10月下旬隨煙波阿里山北門店開幕進入嘉義市場,實際開幕資訊依官方公告為準。

 

 

【餐廳資訊】
和洋季主題期間|2026年10月2日至2027年2月28日
莫內饗宴|新竹湖濱店
訂位電話:03-611-6270、03-520-3188 分機5130
午餐|平日1,380元/假日1,680元|11:30–14:00
下午茶|平日880元/假日1,380元|14:30–16:30
晚餐|平日1,480元/假日1,780元|17:30–21:00
※以上價格均另加10%服務費。
莫內饗宴|阿里山北門店
預計2026年10月下旬開幕,實際營業資訊依官方公告為準

 

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