坪林古早味「茶」料理,必吃茶油麵線

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坪林古早味「茶」料理,必吃茶油麵線

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坪林美食|幸福小廚 坪林有茶葉山城、茶鄉的美名,一定要到坪林老街散步吃美食,欣賞老房子兼品味歷史,除了不能錯過百年老茶行「滴滴香」,對面的幸福小也很有特色,百年老宅裡有備受歡迎的茶油麵線,各式經典的懷舊手路菜,幸福小廚將「茶」融入菜色裡,只有坪林才吃得到的限定滋味。

 

幸福小廚,老宅裡的懷舊手路菜

來坪林沒喝茶,沒吃到茶油麵線等於沒來過,為了不留遺憾記得到幸福小廚吃美食,茶香料理與各式各樣古早味手路菜保證不虛此行。 坪林景點 先送上幾張坪林的美照,這座茶葉山城真的好美,尤其陽光下的北勢溪風光明媚。 結束滴滴香茶行的茶見學,茶香冰淇淋跟奶酥太好吃了,還會免費送一壺茶跟點心。 肚子餓了想吃正餐!輾轉來到茶行正對面的「幸福小廚」品嚐懷舊美食,最令我期待的是茶油麵線呀,網路上好多人推薦唷。 幸福小廚座落在二層樓老宅裡,餐廳是滴滴香茶行同個老闆開的唷。 一開始僅有茶行而已,那為什麼在2020年開餐館了呢?這倒是個可愛的插曲。 以前客人們總會在滴滴香茶行吃著冰、喝茶談天,一坐就過午了,肚子也餓了。於是老闆的父親待客如家人會招待茶油麵線,看似樸實無華的麵線本是自家的早餐,孰知大受好評甚至有客人想買回去。 後來真的開始賣麵線,客人坐在店裡吃麵常被誤以為是麵館,後來才計畫在對面開設餐館供應在地美食。 在老宅裡吃飯也是一大亮點,幸福小廚是坪林著名的石頭屋! 經過時代演進,石頭屋原始的壁面被塗上白漆,因為石頭裸露出來不好看,還會被鄰居以為家裡很窮困(哈哈)。 數年後,返璞歸真,白漆通通敲掉敲掉啦,還原成最古老的模樣,反而襯出老茶行的百年歲月。想當然爾,修復的過程經歷很大的挑戰。最不可思議是,在走廊其中不起眼的石壁竟藏有古老生物足跡,留給你們來尋找吧! 幸福小廚 店裡一樣可購得滴滴香茶行的商品,茶葉、茶點心、茶油等。 即便過正中午生意仍非常好!座無虛席,客人沒斷過。 很多家族會提前訂桌來吃桌菜,大圓桌可以坐個8-10人左右,非常適合聚餐! 舊時的爐灶也被保留下來當作造景的一部分,相當有特色。 接著走上二樓參觀瞧一瞧 哇嗚更加有原始風情!愛老屋的我已瘋狂,此區域現況主要是純粹泡茶的空間,自家使用。老闆偷偷透露,日後有可能會籌備甜點店呦,值得期待。想吃甜食,這陣子先到對面茶行吃茶香冰淇淋奶酥唄。 展示一台歷史悠久的風土機,在現代已經難以看到了呢。 風土機用作將稻米分離,以及將茶葉的一心二葉去除梗。茶葉拿來泡茶,梗部分通常是餐廳在用。 老屋保留古色古香的原始結構,磚牆也是原汁原味呀,聽說這種木造天頂冬暖夏涼。  

幸福小廚菜單

不論是要吃炒菜,還是簡單來碗茶油麵線、滷肉飯配茶油雞湯,還是預訂桌菜都很讚。 大夥人用完餐總會移駕到對面茶行吃冰淇淋,再續杯熱茶,像在自家竄門子。  

幸福小廚的茶味美饌

來到坪林除了品茗台灣好茶,也要感受以茶入菜的獨家美味,讓味蕾見見世面。 樸實懷念的山珍海味,所謂的古早味就是思鄉之味呀。 在店裡用餐會免費提供好喝的茶,可以自行取用呦。 茶油麵線 常常吃麻油麵線,卻未曾吃過「茶油麵線」相當特別!基本上只有在坪林才吃得到正宗口味。 想起以前跟家人去進香團曾在導遊小姐鼓催之下喝了一杯苦茶油,聽說會很順暢,每天一杯不再面有難色。 認真覺得茶油還是拿來做料理比較合適哈哈。(題外話) 茶油拌麵線,真香~~~還加了油蔥酥,麵條充滿光澤吸附滿滿的香氣。 幸福小廚 跟以往吃到的麵線口感不一樣,比較粗一些,帶有Q勁跟嚼勁。 香氣在嘴裡緩緩蔓延,會越吃越上癮,大大一碗被我吃光光! 白斬放山雞 我們家超愛點放山雞! 白切雞要好吃,肉質一定要夠嫩,再來是搭配的沾醬會為它加不少分。 白斬雞肉口感扎實帶嫩,屬於有嚼勁的,但是不會柴,油脂分佈算剛好,雞皮不會太油膩。 西魯肉 隔壁桌一對夫妻坐下來,見菜單上有西魯肉驚訝說道「欸這邊竟然有西魯肉欸,好懷念。」 我盯著眼前這盤,嗯它並不是普通的白菜滷、便當店的滷白菜。它是相當傳統的台式辦桌菜,宜蘭道地的手路菜,添加大白菜、肉絲、香菇、蛋酥等等,口味非常好。 白菜軟爛度適中,而且非常入味,湯汁香氣濃郁,用來配飯也再適合不過。 豐富的配料很有誠意,清甜湯汁每一勺都口齒留香。 清蒸鱸魚 好一隻大尾又肥美的驢魚,也是店裡招牌菜之一。 老闆說一定要吃看看他們家的清蒸鱸魚,果然不失望呀。 魚肉扎實細緻,沒有魚腥味跟土味,肉質不會過爛,吃得到鱸魚的口感。 垂涎欲滴呀,鋪著薑絲蔥絲再淋上醬油,簡單調味留住鱸魚本身的鮮美。 簡單幾道菜就構成美好的一餐,沒想到在坪林老街也能吃到滿意的餐廳,又多了一家適合家族聚餐的口袋名單。大人小孩都會喜歡的懷舊滋味,而且場地非常好,用餐環境舒適,百年老屋古色古香充滿故事。 幸福小廚的料理均在水準上,雖價格並非最俗,但吃過後會覺得很值得。菜色融合坪林茶葉特產,茶油麵線富有記憶點,各式料理講究食材用心,服務有人情味,一點兒都沒商業氣息,我很喜歡!  

坪林老街|幸福小廚 營業資訊

  • 地址: 232新北市坪林區坪林街84號
  • 電話:02-2665-7980
  • 營業時間:10:00–18:30
  • 公休日:週二
  • 官網:幸福小廚|官網
作者
莓姬
著迷於城市中的歷史人文、探索秘境,漫遊街區咖啡館。來聽我說故事,用我獨特的視角帶你們穿梭各地。
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2022日本「吉卜力公園」開園日公佈!《龍貓》《霍爾的移動城堡》五大設計圖搶先看

2022日本「吉卜力公園」開園日公佈!《龍貓》《霍爾的移動城堡》五大設計圖搶先看 愛玩妞、日本、吉卜力公園、龍貓、心之谷、魔女宅急便、霍爾的移動城堡、設計、經典
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心動瞬間_

好想玩黑貓吉吉的咖啡杯,還有走進霍爾城堡啊~

記得幾年前(?),妞編輯曾介紹過有個「吉卜力公園」即將在日本愛知縣開幕的消息嗎?是的,最近終於公布開園時間啦!一系列最新設計圖也讓鐵粉們更有實感!(開心)

 

 

 

「吉卜力公園」就位於愛知世博會紀念公園內,以各種作品為範本來分為五大區域,像是你我熟悉的《龍貓》、《心之谷》、《魔女宅急便》到《霍爾的移動城堡》…等等,每一個區塊都讓人非常期待。

 

 

 

青春之丘

首先「青春之丘」(青春の丘エリア)就是融合了《霍爾的移動城堡》與《心之谷》兩部代表作品元素。另外也會重現《心之谷》的「地球屋」設施呦!

 

 

 

吉卜力大倉庫

接著「吉卜力大倉庫」(ジブリの大倉庫エリア),則是翻新在2018年9月底結束營業的溫水游泳池空間,成為不受天候影響的吉卜力大倉庫,以影像展示區、兒童遊樂設施、收藏各式各樣展品所組成的倉庫所組成。

 

 

 

怪物之里

到了「怪物之里」(もののけの里エリア)區域,則是《魔法公主》中你我熟悉的「達達拉」風格場景。還會有「邪魔神」與「乙事主」形象的設置呢!

 

 

 

魔女之谷

走進「魔女之谷」(魔女の谷エリア),這區光是看預覽圖,妞編輯就受不了惹。(笑)在這熱鬧的廣場中,一次就包了《魔女宅急便》和《霍爾的移動城堡》兩部人氣作品。包含前方有著黑貓吉吉咖啡杯的遊樂設施,以及後方霍爾的城堡建築…看了很難不激動啊!

 

 

 

咚咚森林

最後一站,我們抵達「咚咚森林」(どんどこ森エリア),透過小花草地望過去,就是吉卜力最經典的龍貓之家。這裡已經有許多粉絲特地到此朝聖過了,而這次也將再進階一步,將後山森林整頓成為可散步的路徑,跟著小梅的腳步一起探險去!

 

 

 

看完這五大區域,有沒有整個期待爆發?!吉卜力工作室今天公佈「吉卜力公園」將在2022年11月1日開園。除了日本「嚕嚕米主題樂園」、2022年又有「吉卜力公園」,去日本旅行一直都有各種新的玩點,好希望疫情趕快結束可以衝一波啊~ 

 

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景點資訊>>

吉卜力公園

開幕時間:2022年11月1日

地點:日本愛知世博會紀念公園

 

  

 

source:itmedia、スタジオジブリ

 

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