可以讓小孩從小吃素嗎?怎麼吃才健康?營養師傳授「親子蔬食生活」7個重點!

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可以讓小孩從小吃素嗎?怎麼吃才健康?營養師傳授「親子蔬食生活」7個重點!

可以讓小孩從小吃素嗎?怎麼吃才健康?營養師傳授「親子蔬食生活」7個重點! 小孩吃素、營養、蔬食、素食、腸道健康
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照著這7點原則吃素就不用擔心營養不足~

近年來蔬食文化盛行,越來越多人崇尚純素生活而開始吃蔬食,不管是為了健康吃、為了環保吃,吃全素、方便素、海鮮素、蛋奶素等等都各自有人喜歡,但是當懷了孕,爸媽們不確定孩子是不是也可以從小吃素?媽媽胎內素可以嗎?嬰兒喝素食配方奶可以嗎?會不會害孩子發育不完全呢?其實不管是孩子吃素或大人吃素,都是注意均衡營養為主!妞編輯這次特別專訪劉馥萱營養師,提醒大家帶孩子吃素的7個重點:

 

 

小孩吃素的營養重點 1.均衡飲食、選擇原型食物

素食者都要加強攝取蛋白質、維生素B群、鈣、鐵這些營養素通常在肉類中獲得,但也是人體不可或缺的營養素!並少吃如仿肉食品等過度加工食品,裡面的添加物反而會造成身體負擔!

 

 

 

小孩吃素的營養重點 2.全榖雜糧搭配豆類

全榖類能補充B群、鈣鎂、膳食纖維,是重要的營養來源!它們跟豆類(黃豆、黑豆、毛豆、豆腐、豆干等)一起攝取能達到營養互補作用、有效合成蛋白質,避免缺乏人體必須的胺基酸

 

 

 

小孩吃素的營養重點 3.多吃深色蔬菜、菇類、藻類

蔬菜含豐富的膳食纖維,能維持腸道健康,而深色蔬菜如地瓜葉、菠菜、青江菜、芥藍菜、油菜、萵苣、莧菜等比一般蔬菜類含有較多鈣質、鐵質,能強化骨骼及牙齒,菇類的維生素D同樣也能強化骨骼、調節免疫力,藻類則能補充維生素B12

 

 

 

小孩吃素的營養重點 4.每天攝取水果

水果富含植化素、維生素C及膳食纖維,而且維生素C能促進食物中鐵質的吸收,所以建議隨餐一起吃水果哦!富含鐵質的水果有桃子、李子、葡萄、桑葚、草莓,缺乏鈣質則能補充柳橙、草莓。

 

 

 

小孩吃素的營養重點 5.注意用油、適量補充堅果

建議用橄欖油、芥花油、苦茶油及亞麻仁籽油,烹調方式以蒸、烤、燉煮、涼拌、炒優先,油炸物盡量不要吃!而堅果種子除了植物性蛋白質、維生素A、E、鎂外,也富含大量脂肪,每天吃3~4顆可以取代精緻的食用油成為更好的營養來源!但特別提醒5歲以下幼兒不要吃堅果,容易有噎到、嗆到的危險!

 

 

 

小孩吃素的營養重點 6.多用天然辛香料

迷迭香、黑胡椒、辣椒、檸檬等天然辛香料能減少體內發炎情況、調節免疫力,如果口味比較重也能適量用味噌、泡菜或是納豆等醃製品調味,這些都富含益生菌,能幫助身體維持腸道健康!

 

 

 

小孩吃素的營養重點 7.增加戶外活動量

每天曬太陽20分鐘能幫助體內製造維生素D可以強化骨骼發展、維持心血管健康及提升免疫力!

 

 

 

只要注意以上這7點,孩子也是可以吃素的!但因為植物性蛋白質的吸收率比動物性蛋白質差,在缺乏動物性蛋白質的情況下,如果觀察到孩子的生長曲線有偏遲緩的狀況,建議選擇讓孩子吃蛋奶素!而常有傳言說吃素會讓孩子性情變得溫和,劉馥萱營養師表示可能跟的攝取有關,有研究指出飲食中若攝取足夠,可顯著改善注意力、攻擊性行為,而均衡飲食、維持腸道健康也有助於穩定孩子的心情

 

 

 

但如果是胎內素、剛出生的孩子呢?孕媽咪注意以上7點吃素並不會有什麼風險,也可以用保健品補充缺乏的營養素,但剛出生的孩子無法食用補充品,所以建議還是以母奶為主,母奶的營養價值是無可取代的!

 

 

 

劉馥萱營養師

現任職於越L’EXCELLENCE醫療美學。專長:整合醫學保健、營養衛教諮詢、健康照護管理、體重管理規劃、體質調理照護。想知道更多關於身材管理、營養保健的知識,可以追蹤劉馥萱營養師官方臉書喔!

 

 

 

sorce:unsplash,劉馥萱營養師

 

 

 

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「1世代哈利」隱瞞老婆大談有罪男男戀?《My Policeman》化身深櫃警察

「1世代哈利」隱瞞老婆大談有罪男男戀?《My Policeman》化身深櫃警察 My Policeman、一世代、哈利、哈利斯泰爾斯、Harry Styles、艾瑪柯琳、大衛道森
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好期待哈寶的演技~~

以男子團體「一世代(One Direction)」成員出道的哈利斯泰爾斯(Harry Styles),近年將事業觸角伸向大銀幕。繼《敦克爾克》(Dunkirk)、客串《永恆族》(Eternals)之後,他將在今年 10 月帶來《My Policeman》

 

 

 

本片改編自貝森羅伯茲(Bethan Roberts)在 2012 年出版的同名小說。哈利飾演的 Tom 是個深櫃的警察,他和學校教師 Marion艾瑪柯琳 飾)結婚,同時又與博物館策展人 Patrick(大衛道森 飾)有一段情;但在 1950 年代的英國,同性戀可是有罪的。

 

 

 

在日前發布的前導預告中,Tom 和 Patrick 在博物館看著一幅畫,Patrick 問道:「它給你什麼感覺?」接著畫面切換,有個男聲旁白回答:「我可以感受到浪潮,知道它們有多強大,如同泅泳於奔騰的海水中。你感受到它可能重擊你或是將你吞沒,你只能任由它掌控。」而畫面中閃過的是 Tom 和 Marion 的婚姻以及和 Patrick 的禁戀,暗示著前面的回答不只是在講那幅畫。

 

 

 

本片由麥可格蘭道吉(Michael Grandage)執導、《費城》(Philadelphia)的奧斯卡提名編劇朗內斯萬尼爾(Ron Nyswaner)撰寫劇本,故事除了講述主角群在 50 年代的經歷,也會呈現 40 年後的故事線Tom 和 Marion 把中風後的 Patrick 接到家裡照顧,此舉恐將威脅他們的婚姻

 

 

 

導演在訪談中提及哈利投入這部片的熱情。「他把劇本讀過很多次。我們見面的時候,每個細節他都記得很清楚。」導演回憶首次見到哈利的場景:「我對這件事印象很深刻。他不只記得自己所有台詞,連別人的台詞也知道,他也很清楚自己的角色為什麼會說這些話、為什麼此時此刻會做這件事。」

 

 

 

製片人羅比羅傑斯(Robbie Rogers)表示:「這個故事是關於兩個人同時愛上 Tom、為他著迷,而在現實中,哈利的舉手投足則可以讓全世界都為他著迷。」

 

 

 

哈利今年有不少作品。除了不久前推出的第三張錄音室專輯《Harry's House》之外,他和佛蘿倫絲普伊(Florence Pugh)主演、奧莉薇亞王爾德(Olivia Wilde)執導的新片《別擔心親愛的》(Don't Worry Darling)也將在今年 9 月上映,該片也是他和奧莉薇亞的定情作。

 

 

 

《My Policeman》前導預告:

 

 

 

《My Policeman》將於 10 月 21 日在美國的戲院有限上映,並於 11 月 4 日在 Amazon Prime Video 上架。

 

 

 

【延伸閱讀】

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