保養心血管攝取Omega-3只能吃魚油嗎?營養師:補充海鮮、堅果類!

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保養心血管攝取Omega-3只能吃魚油嗎?營養師:補充海鮮、堅果類!

保養心血管攝取Omega-3只能吃魚油嗎?營養師:補充海鮮、堅果類! 李婉萍、魚油、心血管、堅果、脂肪酸
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良好的生活習慣配合多種天然脂肪酸,就不怕天冷血管hold不住!

台灣心血管疾病問題日益嚴重,據衛福部統計,心血管疾病已連續三十年位居國人十大死因前茅,而近日氣溫驟降加上溫差大,也使門診人數增加。保養心血管,飲食除了補充好油,像是魚油含有Omega-3脂肪酸,此外,營養師提醒,補充優質脂肪酸攝取來源最好不要太單一,應該多元攝取才正確,建議從食物中補充天然脂肪酸。

 

 

 

高濃度魚油護心血管?海鮮類、堅果類多元脂肪酸更重要

季節入秋轉冬,對長者和慢性病患者來說,每天起床都膽戰心驚,深怕血管hold不住。榮新診所李婉萍營養師提醒,清晨與傍晚都是心血管疾病的好發期,尤其這幾天寒流來襲、夜晚溫度急劇下降,心血管疾病患者居家保養就更為重要。據衛生福利部國民健康署統計,心臟病位居109年國人十大死因第二名,已連續三十年排在前三。

李婉萍營養師表示,保養心血管,不是單一吃魚油就好,保護心血管的關鍵在於不飽和脂肪酸。壞膽固醇堆積是心血管疾病的主要成因,而食用不飽和脂肪酸除了能避免壞膽固醇產生外,還可以降低血小板與膽固醇堆積的風險,達到養心護血管的效果。在日常飲食中不妨多攝取多元天然脂肪酸,最大宗的海鮮與堅果類也是不錯的選擇。

 

 

 

海鮮鮭魚、沙丁魚類小心重金屬,一天最多以一個手掌大小為原則

低脂高蛋白的海鮮,擁有多種天然不飽和脂肪酸,以海鮮取代紅肉,能有效減少肥胖及心血管疾病發生。在挑選上,Omega-3含量多的沙丁魚、鮭魚和鱒魚為佳,扇貝、蝦與牡蠣等含多種脂肪酸與礦物質的海鮮也是不錯的選擇,但魚類食用過多,恐攝入重金屬和塑膠微粒,一天最多以一個手掌大小為原則,不宜大量食用。

杏仁、腰果和南瓜籽保護心血管 適量攝取為宜

想吃海鮮護心,像是綠唇貝含有游離性脂肪酸,內含DHA、EPA及Omega-3容易被人體吸收,少量攝取,也能維護心血管健康。此外,堅果也是良好的天然不飽和脂肪酸來源。根據《美國心臟病學院雜誌》發表的一份研究指出,一周吃五次以上的堅果,心血管疾病風險下降14%。堅果中的Omega-3,能有效降低體內的壞膽固醇,建議每天吃五至十顆堅果。挑選時,以飽和脂肪含量低且富含礦物質的杏仁、腰果和南瓜籽為佳。

另外,亞麻籽也是不錯的選擇,內含的α-次亞麻油酸能在體內轉換DHA及EPA,適度補充能預防心血管疾病。不過,亞麻籽和綠唇貝等海鮮類天然脂肪酸切忌高溫加熱,恐會轉化為有害心血管的過氧化脂肪。

李婉萍營養師再次呼籲,秋冬是心血管疾病的好發期,保持良好作息、維持運動習慣及注意保暖都能減少心臟病發作的風險,多攝取像是亞麻籽、堅果、綠唇貝等含不飽和脂肪酸的海鮮與堅果,良好的生活習慣配合多種天然脂肪酸,就不怕天冷血管hold不住。

 

 

 

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2023台北7間冰店推薦!「晴子冰室」必吃日式刨冰、「我想做愛玉」番茄蜜餞冰爆紅

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又到了爆吃冰的季節啦!!

妞妞們進入4月,天氣逐漸回暖,是該吃點冰消暑一下吧?妞編輯特別嚴選了「2023台北7間冰店」要來推薦給妞妞們,不管是喜歡日式刨冰、霜淇淋還是傳統愛玉冰,這份名單通通都有,記得筆記起來!

 

 

 

2023台北冰店推薦1.浪花丸かき氷•双和分号

https://www.instagram.com/p/Cm-pn7cP44h

source:wanweihsin

在花蓮非常有名的日系刨冰店「浪花丸かき氷」,去年年底也在永安市場站附近開設了新分店,從店門口到餐廳內部裝潢可愛度整個破表。他們家最知名的就是外型超Q的「彩虹熊熊刨冰」,另外選用當季水果製作的「招牌刨冰」也很推薦唷!

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店家資訊>>

浪花丸かき氷•双和分号

地址:新北市中和區新興街6巷12號1樓

電話:0229262727

營業時間:13:00–20:00(週三公休)

官網:浪花丸かき氷·双和分号

 

 

 

2023台北冰店推薦2.貨室甜品

https://www.instagram.com/p/CnCF0KXvImm

https://www.instagram.com/p/Cexah3mvWc4 
https://www.instagram.com/p/CcCQzYMvAgM

位於中山站附近的「貨室甜品」,主打各種日式創意冰品和甜點,過去曾推出「蜜桃番餞」刨冰獲好評,而他們家的「草莓季」商品也一直深受顧客喜愛,像是以抹茶冰淇淋,搭配新鮮草莓,並加入了糯米團、蒟蒻、杏桃果乾等配料的「抹綠映紅」,而夏季冰品「四季芒夏」也是非常厲害的品項!

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貨室甜品

地址:台北市大同區赤峰街71巷34號

電話:無提供

營業時間:平日13:00–21:00/假日12:30–21:30

官網:貨室甜品

 

 

 

2023台北冰店推薦3.金雞母

https://www.instagram.com/p/CmwHubDPtq9 
https://www.instagram.com/p/CkXWcD3vJzo

東門市場永康街都有店面的文青冰店「金雞母」,主打各種口味的創意刨冰和甜點,像是草莓季熱賣品項「燒冰草莓玫瑰」,以炙燒烤布蕾搭配新鮮大湖草莓和玫瑰醬,香甜的花果味相互融合,裡面放的客家湯圓和茉莉茶凍完全畫龍點睛。抹茶控們也絕對要嚐嚐永康店獨家限定的「出雲玄米抹茶冰」

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金雞母-東門店

地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號

電話:0908232108

營業時間:12:30–20:30

官網:金雞母Jingimoo

 

 

 

2023台北冰店推薦4.晴子冰室

https://www.instagram.com/p/CpH9I6bPAgf 
https://www.instagram.com/p/CnbK_U6P1Np

板橋必吃的昭和風刨冰店「晴子冰室」,他們家的冰品不但精緻好拍,美味程度更是不在話下,像是超特別的「那個水瓶座抹茶叔叔」,以抹茶刨冰搭配海苔和肉鬆,吃起來一點都不違和。招牌品項「妳有一顆草莓的心」,草莓果醬和鮮奶油的味道結合度也是滿分。

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晴子冰室

地址:新北市板橋區文化路二段125巷62號

電話:0222552338

營業時間:13:30–21:00

官網:晴子冰室

 

 

 

2023台北冰店推薦5.點冰室

https://www.instagram.com/p/ChWLyk8vCB4 
https://www.instagram.com/p/Cc5qjiGPy1h

中山站超夯創意甜點店「點冰室」,除了超受歡迎的「草莓生乳三明治」之外,選用小山園抹茶搭配蜜紅豆、晶球、白玉和鹽奶蓋的濃郁系冰品「祇園奶蓋金時」,以及嚴選當季水果製作的品項,像是夏季限定「椰!西瓜爽」等,都很值得品嚐!

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點冰室·ジャビン

地址:103台北市大同區承德路二段53巷33號

電話:0907495158

營業時間:14:00–20:00(週三公休)

官網:浪花丸かき氷·双和分号

 

 

 

2023台北冰店推薦6.昭合浪漫洗濯屋

https://www.instagram.com/p/Cp9i3WOvbMG 
https://www.instagram.com/p/Cogt85pv6AH

位於迪化街上的「昭合浪漫洗濯屋」,是一間老宅改造的日式霜淇淋專賣店,為「昭合浪漫冰室」的二店,以濃濃復古感的裝潢成為熱門打卡景點。霜淇淋都是選用當季食材製作,像是「草莓起司霜淇淋」、「威士忌巧克力霜淇淋」等,不只美味還非常好拍。

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昭和浪漫洗濯屋_霜淇淋專賣店

地址:台北市大同區安西街3號

電話:0225505358

營業時間:11:00-18:00

官網:昭和浪漫洗濯屋showa ice cream

 

 

 

2023台北冰店推薦7.我想做愛玉

https://www.instagram.com/p/CgPniN9vpBT 
https://www.instagram.com/p/CgPmu2Evf8k

天母三重都有店面的「我想做愛玉」,以超容易讓人想歪的店名在網路上迅速爆紅,老闆將傳統愛玉冰升級,除了有傳統的芋圓、粉圓等配料之外,還有加入台灣特色甜點的「番茄蜜餞愛玉冰」,以及酸甜風味加倍的「紅柚蜂蜜檸夢愛玉」,吃起來都非常爽口。

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我想做愛玉

地址:台北市士林區士東路89巷2號

電話:0228772055

營業時間:11:30–21:30(週一公休)

官網:我想做愛玉

 



愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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