咖啡愈喝愈瘦?研究:咖啡因促進棕色脂肪燃燒,有助燃脂

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咖啡愈喝愈瘦?研究:咖啡因促進棕色脂肪燃燒,有助燃脂

咖啡愈喝愈瘦?研究:咖啡因促進棕色脂肪燃燒,有助燃脂 減肥、燃脂、咖啡、脂肪
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也是有好的脂肪能夠幫助你燃燒熱能的!

上班前一杯黑咖啡,能靠當中的咖啡因提神醒腦;也有人說,喝咖啡似乎能夠幫助脂肪燃燒,到底是不是真的呢?近來有一篇新研究指出,飲食中的咖啡因似乎能夠藉由刺激棕色脂肪,達到燃脂的效果。究竟咖啡因是怎麼促進脂肪細胞燃燒的呢?

 

 

 

脂肪有三種:棕色脂肪是助燃脂「好脂肪」

脂肪細胞有三種,分別為白色脂肪、米色脂肪(beige adipose tissue, BAT)以及棕色脂肪(brown adipose tissue, BAT)。其中棕色脂肪由於粒線體的數量較多,所以呈棕色。在幼兒時期,棕色脂肪大部分分布的位置為後頸部到上背部;當漸漸長大,棕色脂肪的量會逐漸下降,直到成人時,棕色脂肪主要分佈在左右鎖骨上方。

 

過去曾刊登在《自然》(Nature)期刊上的研究指出,成人體內約有50~80公克棕色脂肪,雖只佔體重非常小一部分,卻可以負責燃燒每天佔基礎代謝量10-20%的熱能。棕色脂肪中富含有「細胞能量工廠」之稱的粒線體,而粒線體內膜又含有一種名為「第一型去耦合蛋白」(Uncoupling Protein 1, UCP1)的蛋白質,又稱產熱素,能夠加速細胞分解脂肪酸的速率。

 

 

 

咖啡因刺激脂肪細胞中粒線體活性

source:pexels

為了更進一步了解加入咖啡因如何促進棕色脂肪燃燒的機制,根據《Medscape Medical News》報導,一項來自英國諾丁漢大學(University of Nottingham, United Kingdom)的Michael E. Symonds麥克博士及其研究團隊所進行,並發表在《科學報告》(Science Report)期刊的研究指出,喝咖啡似乎會刺激棕色脂肪組織,並且可能可以作為解決肥胖和糖尿病的新方法。麥克博士及其同事研究咖啡因在體外和體內兩種情況下刺激棕色脂肪(BAT)生熱的相關影響。

 

在體外的實驗進行方式為將小鼠幹細胞衍生的脂肪細胞在培養皿中培養,然後加入濃度為1 mM的咖啡因(經研究確定適合此類細胞生存和分化的最佳濃度),研究人員用電子顯微鏡觀察細胞,發現加入咖啡因後,位於粒線體中的UCP1蛋白的數量有增加的情形。此外,也發現細胞代謝以及耗氧量均有增加的情形。

 

 

 

棕色脂肪分佈在鎖骨上的區域溫度上升

source:pexels

體內環境實驗進行的方式,則是以9名平均年齡為27歲的健康志願者為受試者,包括4名男性與5名女性;其BMI皆介於正常值間(平均BMI 23 kg / m 2)。受試者在接受紅外線熱像儀測量前,已確認在實驗開始前至少有9小時沒有攝取任何咖啡因、藥物與酒精,以及進行任何劇烈運動,並在進行實驗前2小時完全禁食。

 

此時測量得到的鎖骨上區域溫度定為基線溫度;之後再給予受試者水及即溶咖啡(200mL的咖啡中約含65mg的咖啡因),經過30分鐘待咖啡完全消化後發現,對應於棕色脂肪儲存的鎖骨上區域的溫度明顯升高,而此情形在受試者只飲用水的情況下並未發現。雖然兩個研究結果顯示,攝取咖啡因似乎能夠促使棕色脂肪燃燒,但並不能表示單靠咖啡因就能有效燃燒脂肪,還是需要日常進行規律運動及聰明攝取助燃脂的食物

 

 

 

促進燃脂小秘訣

source:pexels

採取中高強度無氧運動

根據美國哈佛大學醫學院研究團隊發現,運動時,肌肉會產生一種名為「鳶尾素」(irisin)的激素,能將易引發肥胖的白色脂肪轉化成助於燃脂的棕色脂肪。

事實上,採取中高強度的無氧運動比低強度的有氧運動容易產生「後燃」效應,會在運動後繼續燃燒熱量,美國運動醫學會(American College of Sports Medicine,ACSM)指出,最大心跳率計算公式為:206.9 -(0.67 x 年齡),達最大心率約30分鐘可以啟動後燃效應,幫助燃脂。

 

source:pexels

適量攝取燃脂食物

根據美國愛荷華大學研究團隊發表在《新英格蘭雜誌》(New England Journal of Medicine, NEJM)的研究發現,蘋果皮中富含的熊果酸,可以增加肌肉和棕色脂肪量,使身體燃燒熱量。天然的熊果素多存在於一些漿果類如藍莓、草莓、蔓越莓、石榴等植物中,是幫助燃脂的好水果,但因為漿果也含有糖份,宜適量攝取。

 

 

 

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Ado親揭露臉原因喊沒在怕!回憶父母爭吵成過去陰影,藉自傳小說展現真實自我
Ado親揭露臉原因喊沒在怕!回憶父母爭吵成過去陰影,藉自傳小說展現真實自我 Ado、Ado自傳小說、Ado新歌、Ado露臉、Ado真面目、ビバリウム Adoと私、ビバリウム、Vivarium、妞專訪
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原來背後還有這些故事!

日本神秘歌姬 Ado 費時三年,終於在今年推出自傳小說《ビバリウム Adoと私》。同時,為小說量身打造的主題概念曲〈ビバリウム〉在 MV 公開後,也因 Ado 本人親自出演掀起熱烈討論。對於這次的突破,Ado 親自回應背後原因,坦言「沒有什麼好怕的」。由於作品深入描述她的人生故事,她不只提到因父母爭吵留下的陰影,也表示回憶起這些故事也讓自己有了能重新面對過去的機會。

 

 

 

source:環球音樂

Q:Ado 會想推出自傳小說《ビバリウム Adoと私》的契機是什麼?從過去詮釋他人的作品,到現在直接表達內心的「黑匣子」,在這個創作過程中有哪些掙扎或釋放?是更瞭解並接受自己,還是反而覺得像在看別人的人生呢?

 

Ado:說到這次出版自傳小說的原因,其實並沒有特別的契機,也不能說我鼓起了很大的勇氣。真要說的話,製作這本小說總共費時三年。在三年前的某一天,有人建議把我的人生寫成小說也許會很有看頭,我對這個提案也有興趣,很想試試看,因此有了出版的計畫。不算是勇敢跨出一大步,只能說是個小小的契機。

 

只不過實際上這本自傳小說,不是我本人執筆創作,而是交由小松成美小姐來撰寫。藉由小松小姐對我進行深度訪談,寫出從我的童年到以〈吵死了〉出道之前的事,還有我長大成人之後的心境,再將這些創作成自傳小說的形式。

 

過程中我不曾有所抗拒,反而內心感到某種釋然。透過口述的方式,了解到當年所受的煎熬,或是過去的自己有多努力,我認為是個重新面對自我的好機會,也想藉此讓大家看到最真實的我。

 

Q:在《ビバリウム Adoと私》口述自我故事的過程中,哪一段是 Ado 最痛苦掙扎的回憶?能夠說出來,在某程度上也代表已經能和當年那個孤獨的少女握手言和了嗎?

 

Ado:嗯⋯⋯回憶的過程中最難受的部分,應該就是要敘述我父母之間的爭吵吧。他們的衝突遠比「爭吵」更加令人難受,就算我大哭也無法阻止他們互相辱罵。父母口中那些強烈的字句,至今依然留在我的腦海裡。

 

如果要講自己的事,我在訪談中有聊到在上小學時,有段時間和其他同學相處得不太順利之類的。人生並非毫無障礙、一帆風順,我的內心也面臨過許多煩惱與憂愁。不過要把這些故事分享出來,我不會擔心也沒有掙扎,只是口述的過程中,不免會回憶起當時的心情,這點倒是有點傷神。

 

但像這樣靜下來面對自己,把過往的故事帶給大眾,小松成美小姐在訪談中會不時追問我當下的感受,在我講完之後,小松小姐還會整理一下,反問「所以你當時是這樣想的嗎?」至少對於我內心的想法,小松小姐都會用溫柔的言辭,回以她聽完之後的真實感想。因此這段重新面對自己的時間,彷彿是跟當年孤獨無援的自己,有了對話交流的機會。

 

 

 

Q:新曲〈ビバリウム〉的封面照和 MV,是 Ado 出道以來首次使用真人入鏡,對一直以神祕形象與插畫視覺為主的妳來說格外受到關注,能不能分享一下這次拍攝的幕後故事?從一開始構思到實際執行,是否有過猶豫或掙扎,又是什麼契機讓妳下定決心嘗試不同於以往的呈現方式?

 

Ado:這次是第一次採用真人實拍的方式製作封面和 MV,我對此毫無猶豫或抵抗。當然會有種跨出一步的感覺,但是並沒有什麼好怕的。之所以採取不同以往的呈現方式,是因為要出版自傳小說,這首歌由我自己擔任詞曲創作。在呈現上,既然歌是我寫的,也許由我本人來詮釋,正是最適合這首歌的形式。

 

而且我不是虛擬的存在,不是 V tuber,也不是存在於二次元的世界。我只是平常使用圖像作為對外形象,這並不影響我是個實實在在的人類。如果想呈現人性的面向,那就是要由我來扮演「我自己」的角色吧。因此選擇用真人實拍。

 

 

 

source:環球音樂

Q:在「Ado DOME TOUR 2025『よだか』」巡迴中首次公開未發表的歌曲「アイ・アイ・ア」,讓粉絲非常驚喜,這首歌曲找來きくお製作,取名可以看做是「愛」、「I(自我)」,也可以是無意義的、機械式的呼喊,能否談談你自己是用甚麼想法詮釋這首歌?經過現場演出後,有甚麼樣新的發現或是想法的改變?

 

Ado:這首歌名既能視為愛情的「愛」,同時也是象徵自我的「I」。在我看來,這首歌很純粹,但又有太單純而過不去,或是慾望失去控制的一面,同時還包含深藏其中的哀愁與善良。

 

歌曲中主角的個性很單純,然而卻導致心理扭曲,令我感受到某種深切的渴望。如同問題所說,這首歌是先在演唱會上解禁。這種現場發表的歌,畢竟未曾發行過,大家第一次聽就是帶表演的形式,所以我們絞盡腦汁去思考該如何表演。不過正因為表演在先,正式進錄音室時,反而唱得比較不費力。

 

Q:先前 Ado 曾翻唱きくお高難度神曲〈愛して愛して愛して〉,恭喜這次能獲得量身打造的新歌〈アイアイア〉。きくお的歌曲中帶有獨特的變拍與高難度旋律,Ado 在錄音過程中有沒有覺得很刁鑽而重錄好幾遍的地方?整首歌大概錄了多久?也請分享在編舞上的巧思。

 

Ado:錄音時最困難的部分⋯⋯基本上整體都很困難,尤其是進副歌前的「早就出局了,落差大到難以置信的沒落行動」那段,就是快要進到副歌的地方,一直到副歌後面一直重複唱「aiaiaia~」,那段的歌詞接得很緊,旋律不僅獨特且難度很高,但也不能一味加重亮點,還是要顧到輕重緩急,讓我覺得這首歌的細節比想像中要多。

 

不過,我為了演唱會有先苦練過那一段,到實際錄音的時候,並沒有花掉太多時間。關於編舞的部分,在前奏、間奏和尾奏,有請從以前就常幫我編舞的老師設計動作。

 

編舞風格是參考古典的迪士尼動畫,因為我發現編曲中也放了一些比較夢幻的聲音,如果主題設定成迪士尼風的歡樂表演秀,其中出現有點機械式,像是木偶或音樂盒會有的格放動作,感覺會滿適合的。

 

 

 

source:Ado@YT

Q:最近 Ado 為《櫻桃小丸子》演唱主題曲〈大家來跳舞〉,過去有不少歌手都翻唱過這首歌,Ado 本身在詮釋這首歌的時候,考慮最多的是哪個部分?不失原曲氛圍,也不失 Ado 風格,這點你如何做到?

 

Ado:有沒有放進我的風格喔⋯因為我從小就喜歡《櫻桃小丸子》,小時候是看它的卡通版長大。硬要說的話,我的內在也有小丸子的影子,比如小丸子講話的口氣或是她的個性。必須冒昧的說,我覺得還真的有點像。

 

這次有機會翻唱主題曲,我最重視的部分是《櫻桃小丸子》的粉絲聽了也會認同這是首配得上小丸子的歌,是個很稱職的〈大家來跳舞〉。我個人還會特別在意,如何呈現小丸子的世界觀,最好能讓大家以為小丸子本人出來唱歌了!另外,也想更加放大櫻桃子老師筆下的逗趣歌詞,調整音色重現有如原唱「B.B. QUEENS」的歡樂氣氛,在唱腔上有下一番功夫。

 

Q:假如 Ado 可以進到《櫻桃小丸子》的世界,你最想做哪一件事?反過來,假如小丸子來到現在,Ado 最想帶她去體驗哪件事?

 

Ado:如果能進到《櫻桃小丸子》的世界,我想想⋯我有點想去小丸子他們常去的雜貨店,以及小丸子常去的百貨公司,啊⋯沒有常去啦,逛逛她偶爾會去的百貨公司,看一看清水市的街道。

 

反過來,如果小丸子來到了現代,我想帶她去吃很多好吃的東西,好吃的布丁之類,日本東京的話就去原宿。小丸子一定也喜歡可愛的東西,我想買很多會讓她開心的東西。

 

 

 

Q:今年一月曾在X上分享來台逛街發現自己專輯,卻誤以為自己在台灣被稱作「影音」的趣事,是否有因為這件事激發妳想學中文的欲望?有不少粉絲認為「影音」這個詞滿符合妳的形象,是否有考慮把它當作自己的中文名?

 

Ado:中文⋯Ado的中文名喔。我也有想過好像可以取一個,不過想取名要先把中文學好才行。其實在那件事之前,我就對中文蠻有興趣的,曾經主動想學一些簡單,真的很簡單很初級的中文。因為日本也會使用漢字,可是同一個字卻有不同唸法和意思。

 

這要提一下我第一次世巡去台灣的時候,當時很想去夜市就去了,剛好在夜市旁邊有藥妝店,在我眼中什麼都很新鮮,所以就走進去逛,然後到了洗髮精的區域,發現架上有櫻桃小丸子的聯名限定洗髮精!

 

我現在知道中文是唸「櫻・桃・小・丸・子」了,可是當時不知道中文譯名是「櫻桃小丸子」,就用日文亂唸「櫻桃?什麼小?丸子?」,我知道一定不是這樣唸,可是看到台灣選用的漢字就覺得很有趣。後來就對一樣的漢字有不同發音,以及中文本身產生了興趣,想要再多學習一點。

 

 

 

 

Q:Ado 將在7月連兩天站上指標性的場地「日產體育館」舉辦「Ado Stadium Live 2026」,對於出道剛滿5周年的歌手來說,這是極具歷史意義的里程碑。面對這個能容納7萬多人的巨大戶外舞台,是怎樣的感想?

 

Ado:之前在日本辦過的演唱會中,規模比較接近的規模是國立競技場。這次的日產體育館也很有名,我也明白那是相當大的場地,自己有機會能站上那個舞台,現在就已經開始緊張了。不過一想到可以讓很多人聽到我的歌,並且一起共創精彩的演唱會,和大家一起點亮手燈海,共享美好的時刻,已經很迫不及待了

 

Q:去年 Ado 首次奪得 Spotify 海外播放次數最高的日本藝人榜首,對於這樣的殊榮有怎樣的感想?能否透露 Ado 去年最常聽的藝人或最近聽的音樂?

 

Ado:謝謝,沒想到自己能獲得「海外播放次數最多的日本藝人」的殊榮,我也著實嚇了一跳,不過真的很高興。一想到真的有很多人在聽我的歌,我就感動得不知該如何形容。

 

我去年最常聽的歌手嗎?我平常聽的人還蠻多的,很難選一個「最」常聽的,但其中有一個真的很常聽的,是台灣的樂團,我很喜歡「海豚刑警」。我常常聽海豚刑警,比如要飛去台灣的時候,我就會在飛機上聽海豚刑警的歌。

 

Q:2025年 Ado 的活動橫跨全球,行程相當緊湊。在這樣高強度的工作節奏中,是如何紓解壓力、維持良好身心狀態的呢?

 

Ado:面對緊湊的行程,非常需要體力,有時候身體會發出疲憊的警訊,所以在沒有行程的時候,心態能否徹底轉換成非工作模式,有沒有好好休息,最近真的覺得很重要。

 

我在工作結束後或沒有工作的日子,只會做自己想做的事,比如打打電動、看看有在關注的連續劇或電影,時間夠的話也會出門散步,好好放鬆一下,讓身心靈得以恢復,更能保持最佳的狀態,這是我很注重的事。

 

 

 

Q:Ado 已經接受台灣媒體訪問數次,每次都很感謝提供很豐富又有趣的答案。反過來說,好奇 Ado 是否有想多瞭解台灣、或是想問台灣記者的問題呢?希望這題能讓跟台灣很有緣的 Ado 多認識台灣!

 

Ado:對台灣好奇的事嗎?我對台灣…台灣的文化、時裝、美食等,真的都很喜歡,喜歡到私底下也想去台灣旅遊,所以會想知道台灣最近在流行什麼?

 

對於台灣這塊土地,先不管我藝人的身分,我個人很好奇的是,日本最近很多貓咪咖啡店,當我去台灣比如在中山站逛街,也感覺這種咖啡店好像變多了,我想說是不是大家現在很瘋貓貓?如果有的話,我個人也想去光顧一下。 

 

Q:Ado 看起來很喜歡小動物,在社群也公布過之前在台北街頭遇到小狗的照片,好奇 Ado 是會跟路邊的小動物對話的類型嗎?

 

Ado:不會,因為我本身⋯在海外更需要透過語言溝通,當然我有時使用英文,但是台灣跟日本一樣,英文並不是主流,所以在街頭遇到其他生物的時候,我就算心裡覺得牠很可愛,也只會在附近旁觀而已。

 

上次發到網路上那隻柯基犬的照片,是我和同行覺得牠很可愛,在大家盯著牠看的時候,有個阿伯把柯基載到機車上,特別把機車開到我們面前,好像在說「我們家的柯基很可愛吧!」,然後主動讓我們拍照。

 

 

 

Q:最後能否請 Ado 對台灣粉絲說句話!

 

Ado:台灣的粉絲朋友,感謝大家一直以來對我的支持。台灣粉絲的溫暖與親切,真的帶給我很多力量。我也一定會好好回應,大家為我付出的熱情與應援。我很想趕快再去台灣!由衷感謝大家!

 

 

 

 

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