是過節還是整人?雞佛月餅、香菜月餅挑戰極限,4款超特殊口味中秋月餅妞妞們敢吃嗎?

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是過節還是整人?雞佛月餅、香菜月餅挑戰極限,4款超特殊口味中秋月餅妞妞們敢吃嗎?

是過節還是整人?雞佛月餅、香菜月餅挑戰極限,4款超特殊口味中秋月餅妞妞們敢吃嗎? 中秋節、月餅、特殊口味、雞佛、雞懶佛、香菜、皮蛋、燕窩、獵奇、創意
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妞編輯其實蠻想嘗試看看雞佛月餅的⋯⋯

修但幾勒~這確定不是想整人嗎?把雞佛、皮蛋、香菜等等特殊食材包進月餅,感覺會引發食物戰爭啊!不過每年都吃一樣的月餅,今年來嘗試一些特別的品項,好像也是個不錯的選擇,送禮直接送到親友嚇壞,也是個蠻有趣的創意玩法(壞笑)

 

 

 

超特殊口味中秋節月餅1.老協珍燕窩月餅

Source:老協珍

貧窮真的限制了我的想像,燕窩不只是可以拿來喝,竟然還可以做到月餅裡面!以中藥材、養身食材起家的「老協珍」,每年都會推出「燕窩月餅」嚴選印尼頂級官燕盞製成蜜製燕窩內餡,打造外皮酥鬆、內餡香甜的養身月餅,今年特別製作了法式栗子燕窩與港式奶皇燕窩兩種口味,想要送長輩一點厲害的產品,那可以考慮看看這款「燕窩月餅」喔。

 

 

 

超特殊口味中秋節月餅2.香菜先生香菜月餅

Source:北斗香菜生產合作社-香菜先生

妞妞們是喜歡香菜的還是厭惡香菜的人呢?這個萬年解不開的香菜戰爭,一路延燒到月餅上面了,每次都因為香菜周邊商品而引發討論的北斗香菜生產合作社-香菜先生,在今年中秋節特別推出了「香菜月餅禮盒」,分為香港和台灣兩款版本,不僅每一個月餅都用最新鮮的香菜,這次的使用量還比平時更多,讓愛香菜的妞可以一次吃到飽!

 

 

 

Source:北斗香菜生產合作社-香菜先生

台灣版本的禮盒有6顆「香菜奶皇酥」濃郁的香菜酥皮配上鹹香蛋黃,熱愛香菜的妞絕對會愛不釋手,配上4小包香菜拌麵,就是一組實用的組合啦;而香港版的「香菜月餅」則是用酥脆的台式月餅皮,餡料以大量新鮮芫茜及香菜乾、香菜粉等製作,月餅裡面還包裹著一顆軟糯濕潤的麻糬!兩款的香菜味道都比去年更加重了一倍,不管是要送禮還是自己吃都適合(真想看看視網膜試吃)

 

 

 

 

超特殊口味中秋節月餅3.皮蛋月餅

Source:桔子麵包坊

讓外國人都退避三舍的「千年蛋」也要進攻進月餅市場了?!不過,這個不是真正的皮蛋月餅啦,它是由雲林一家桔子麵包坊所製作,偽裝成皮蛋的「黑糖蛋黃酥」,QQ的黑色的外皮,乍看之下真的很像皮蛋,裡頭的內餡還用蛋黃包上紅豆泥與牛奶餡,切開時真的很像皮蛋本人,嚐起來冰冰涼涼、鹹甜交織超特別。

 

 

 

Source:海洋微風

想吃到皮蛋本人也可以前往宜蘭頭城的一家海洋微風烘焙坊,經營5年多下來每年中秋節他們都推出超特別的「皮蛋酥月餅」,每一次都有許多粉絲搶著買!為了與家人有更多的相處時間,今年他們關閉店面以臉書做為行銷通路,或以電話方式接訂單,今年的「皮蛋酥月餅」還沒開始做宣傳,如果對於皮蛋月餅還有興趣,都可以私訊詢問看看喔。

 

 

 

超特殊口味中秋節月餅4.雞懶佛蛋酥

Source:韋智整復筋骨所裡的糕點烘焙師

各位妞妞們還記得之前紅遍各大社群網站的「雞佛披薩」嗎?現在一家高雄的糕餅店韋智整復筋骨所裡的糕點烘焙師,也製作了超獵奇的雞佛周邊料理「雞懶佛蛋酥」特別使用手工自製的鹹豆沙,配上特別醃漬雞肉跟台灣雞佛,濃濃的紹興酒香搭配雞佛的軟嫩口感,吃起來有醉雞的感覺,讓月餅完全沒有腥味也不會爆口,聽說連冰的也很好吃。(不知道會不會意外造成購買潮,真為公雞感到蛋疼)

 

 

 

Source:韋智整復筋骨所裡的糕點烘焙師

只能說店家是創意滿滿呀,這「雞佛蛋酥」真的很特別,而且老闆還是同時兼任整復師與烘焙師兩種身份的超斜槓師傅(招牌還用骨頭人真的超可愛)!老闆還有製作全台唯一的「桑葚酥」和「洛神酥」呢,烘焙坊在高雄已經有48年的歷史,從師傅爸爸那一輩就開始製作糕點,而他就將新一代的趣味點子結合老式技術,讓大家今年中秋節在拿到月餅時都能會心一笑~

 

 

 

妞妞們想好今年中秋節要送親友們什麼月餅禮盒了嗎?如果還沒有定案,也許可以來試試這幾款有趣的創意口味另外還有推一下我們妞新聞的2021「鳳梨酥夢幻盒」啦,「雞佛蛋酥」外皮長得超像普通綠豆椪,如果送給朋友根本就像是日本整人節目,咬下去瞬間寒毛直豎(說不定對方意外很喜歡喔XD)

 

 

 

 愛玩妞,妳的最佳旅伴

 

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全台首家「台灣茶泡飯」限定店!七三茶堂攜手新誥餐飲集團打造《茶與餐的實驗場》,以茶入飯、茶系甜點大推

全台首家「台灣茶泡飯」限定店!七三茶堂攜手新誥餐飲集團打造《茶與餐的實驗場》,以茶入飯、茶系甜點大推 七三茶堂、新誥餐飲集團 、茶泡飯
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把台灣在地茶入餐點!

妞妞們喜歡喝茶嗎?源自台灣的在地茶品牌「七三茶堂7teahouse」,擁有純熟專業的製茶技術,主要販售各種高品質的「台灣特色茶」,深得許多茶友喜愛,2026年開春,首度攜手餐飲界新星「新誥餐飲集團」策略合作,推出全台首家以「台灣茶泡飯」為核心概念的期間限定店。走進店裡除了可以悠哉的喝杯茶、吃茶靈魂系甜點,還有融合台灣風味與日本文化的台灣茶泡飯,更獨創3吃法,全新用餐儀式,妞妞們快去朝聖體驗。

 

 

七三茶堂攜手新誥餐飲集團

《茶與餐的實驗場》

source:七三茶堂

source:妞新聞copi拍攝

從阿里山的茶園出發,源自台灣的在地茶品牌七三茶堂,創立於2008年,不斷積極開拓台灣茶味的可能性,除了精品原葉、立體茶包外,還有深得年輕族群喜愛的15分鐘速泡「研磨冷萃茶包」、可以搭配甜點烘焙的「喫茶粉」、兼具潔淨與環保意識的「茶炭方®洗沐護理」等,讓台灣茶更融入大家的日常。

 

 

source:七三茶堂

source:七三茶堂

過往大家提及「茶」,直覺就是品飲,但其實茶還能成為料理中的核心提味元素!2026年,七三茶堂首次和飲界新星「新誥餐飲集團」策略合作,在中和環球打造期間限定的《茶與餐的實驗場》。從空間設計就以「茶文化的當代表現」為核心,打造沉浸式用餐空間,牆面上呈現七三茶堂所繪製的茶風味輪,以及阿里山茶園的風土意象,還特別將茶沖煮吧台設置於入口迎賓處,讓顧客可以近距離欣賞一杯好茶的沖煮過程。

 

 

融入台灣在地茶種

 獨創「台灣茶泡飯三吃法」

source:七三茶堂

source:七三茶堂

到日式居酒屋必點的茶泡飯,多是在米飯直接倒入湯底,吃起來少了點味覺層次變化。《茶與餐的實驗場》成功在炊米與茶品間找出最佳平衡,創新推出六款台灣茶泡飯套餐,讓茶湯變成餐點的靈魂角色,更獨創「台灣茶泡飯三吃法」,不只能增加用餐的儀式感、趣味性,還能讓用餐的風味一次次疊加。每一份餐點所搭配的台灣風味熱茶皆不同,套餐內均附漬物雙拼、紅玉紅茶溏心蛋、昆布柴魚雞高湯、茶湯、清香烏龍豆奶酪。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

茶泡飯推薦的吃法,第一吃,直接先品嚐由主廚設計的日式主食搭配米飯的原始風味。第二吃,倒入無限量供應的昆布柴魚雞高湯,使湯頭層次更豐富,呈現如日式雜炊般濃郁而溫潤的風味。第三吃則可以先品茗一口七三茶堂精選的台灣風味熱茶,再加入高湯主食碗中。茶湯的單寧與香氣能瞬間去油解膩,為濃郁的高湯與食材畫龍點睛,完成一場味覺的起承轉合。

 

 

茶靈魂系甜點、飲品

source:七三茶堂

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

除了茶泡飯主食外,喫茶的概念還延續到甜點。以七三茶堂烘焙研製的喫茶粉推出四款「茶靈魂系甜點」,有布丁控必點的「花蓮蜜香紅茶布蕾」、「炭焙烏龍提拉米蘇」、「三峽碧螺春巴斯克」以及「清香烏龍茶乳酪卷」。茶粉的微苦與甜點的奶香交織,中和了甜膩感,作為餐後甜點或是下午茶都好推。

  

 

乳茶控大推!

喫茶粉刷製茶拿鐵系列

source:七三茶堂

source:七三茶堂

茶拿鐵NT.180

喜歡喝拿鐵的妞妞們,妞編輯真心推必點!七三茶堂與全台唯一由乳牛獸醫成立且可溯源的鮮乳品牌「鮮乳坊」合作,使用「幸運兒鮮乳」調製出平衡茶感與濃郁鮮乳的「茶拿鐵系列」。特別以友善農法種植之茶葉細磨而成的「喫茶粉」刷製,共有五種風味可選擇:三峽碧螺春、清香烏龍、炭焙烏龍、紅玉紅茶、花蓮蜜香紅茶,喝起來濃濃茶香和奶香,讓人印象深刻。

 

 

為了慶祝開幕,1/8~1/14首週只要內用台灣茶泡飯套餐,即贈送「茶拿鐵系列」買一送一優惠卷(限外帶使用)

 

 

《茶與餐的實驗場》中和環球購物中心 期間限定店

地點:Global 環球中和購物中心(新北市中和區中山路三段1221樓)

用餐方式:不提供訂位,採現場候位入場

午食 / 晚膳限時60分鐘,低消一份茶泡飯套餐

午茶甜點時段內不限時,低消一杯飲品

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