純植Vegan的古早味糕粿x手沖咖啡市場裡的小恭喜珈琲

環顧基隆仁愛市場裡的咖啡店
在這裡喝上一杯咖啡好似不太稀奇
但小恭喜在這昏昏暗暗的菜市場裡
有著他獨一無二的存在亮點:
「基隆第一家vegan咖啡店」

在西式的咖啡飲品裡
搭上中式的古早味
紅龜粿、草仔粿、綠豆酥
以Vegan純植糕點復刻呈現
在傳統菜市場裡打造友善環境的咖啡店
傳統與創新兼容並進
還有滿滿的人情味

小恭喜珈琲環境介紹

在昏暗的市場裡
小恭喜珈琲像一顆明亮的小燈泡
發著溫煦的暖黃光

它的前身
是主理人阿价老闆媽媽-楊姐
販售傳統糕粿的櫃位
在歷經三代的老攤位
從老闆奶奶開始賣豬肉
到闆媽楊姐的古早味手工粿
主理人阿价在不想遺失傳統美味
與想推廣環保、動物保育的理念下
將櫃位傳承下來改為販售咖啡
並將傳統糕粿以全素的方式製作販售
透過手沖咖啡與純植糕點
打造與眾不同的「純植」咖啡店

小恭喜珈琲的另一位主理人
為負責製作甜點的闆娘-姚姚
店內的甜點都出自於她的巧手
從毫無烘焙相關經驗開始
一點一滴努力
不使用任何動物性產品
隨著四季變化使用當季新鮮蔬果
以無奶無蛋製作純手工糕點
形狀可能不華麗
但卻是最簡簡單單的純粹風味

阿价與姚姚相識於環保團體相關工作
因對環保與動保的理念相同
於是以領養的小倉鼠
「小恭喜」之名做為店名
並使用日文「珈琲」的咖啡店字樣
(珈琲兩字在中文字意有寶石之意)

對他們來說
這隻領養來的小倉鼠「小恭喜」
不只是一個小生命
也因為牠而體認到
人類與大自然間的不平衡
動物的生命價值極其薄弱

於是他們開始關注各種社會議題
從蛋奶素者轉為Vegan
他們用行動表達對環境的關注
使用純植食材製作美味糕點
讓大家以味蕾實際感受
Vegan飲食也能很好吃

同時也不提供塑膠袋、外帶塑膠盒
與裸賣咖啡豆的方式
在這充滿塑膠袋包裝的菜市場裡
推廣減塑、低廢棄的理念

店內的紙張都是回收紙再利用
將市場裡店家墊餐點的紙張搜集起來
去除髒汙後再重新利用
以毛筆、無痕釘書機和鐵絲親手製作而成
不使用市面上的塑膠名牌
選擇自己手作
連招牌的木頭們也都是回收材料再重製
在減塑的同時，也增加了手作的溫度
小恭喜珈琲用行動證明
減塑可以藉由生活中一點小小的改變
都能累積成對環境的有所不同

小恭喜珈琲裡兩位主理人各司其職
姚姚負責餐點、阿价負責飲品
對阿价來說
咖啡也是件各司其職的事
阿价會到處尋找不同烘豆師的咖啡豆
讓客人也能品嘗到不同的烘焙手法
然後以自家手沖方式呈現給客人

喝咖啡對他來說不僅僅是一種習慣
更是一種生活態度
將儀式感融入到生活當中
傳遞每一份熱忱與熱情給客人

小恭喜珈琲還有另外一個療癒咖啡系列
一對一體驗
有興趣的話記得提前與店家預約喔

下次來基隆仁愛市場
除了品嘗美食、買買伴手禮
別忘了也來趟小恭喜珈琲
感受純植餐飲帶來的獨特口感饗宴吧

小恭喜珈琲菜單價位

小恭喜的餐點每日供應品項
請依當天小黑板上供應為主
純手工製作
所以數量有限，售完為止

如有特別想品嘗古早味手工粿
可以提前與店家預約訂購

咖啡飲品以手沖咖啡為主
調飲部分
也以純植與當季食材為基底製作

小恭喜珈琲口味介紹

➤湯圓拿鐵

小恭喜的創意咖啡飲品超多
在選擇性障礙下想來點不同的口感

迷你小巧可愛的湯圓
配上以燕麥奶取代牛奶的拿鐵非常搭
軟糯中帶點微Q的口感
和拿鐵十分合拍

最上頭以燕麥奶打出的綿密奶泡
隨著攪拌融合入黑咖啡裡
實在是款創意獨特的咀嚼系飲品

➤手沖咖啡耶加雪菲荔枝

花香、柳橙、白桃風味
喝起來清爽感十足
尾韻的甜感飽滿圓潤
搭配小恭喜珈琲的糕粿一起品嘗很合拍

➤豆漿優格果釀飲

小恭喜珈琲的優格以豆漿製作
原味吃起來的口感偏酸
但加入火龍果釀後
變得濃郁香甜好喝
比起一般優格多了些清爽的口感

小恭喜珈琲的豆漿優格果釀飲
裡頭的果釀會依季節性變化喔
有興趣的話
可以再詢問店家當天是什麼水果口味

➤乳酪蛋糕

小恭喜珈琲的乳酪蛋糕非常與眾不同
無蛋無奶的純素乳酪蛋糕
上層以香甜藍莓果醬製作
吃起來像Q彈的果凍般
中間是味噌、豆漿優格製作的乳酪蛋糕
底下是餅乾體
乳酪蛋糕吃起來也是帶點綿密Q彈
甜而不膩口的清爽口感

➤糯米糰子

以玄米油取代動物性油脂
加入糯米粉花時間慢慢搓揉製作外皮
裡頭是綿密香甜的紅豆泥
糯米糰子吃起來的軟糯口感
香Q中帶點微微嚼勁
糰子外皮咀嚼中的香氣
有點像傳統鳳片糕皮的清香
口感介於鳳片糕皮和麻糬間的Q軟

這個好吃到我女兒整盤端走啊~~~

小恭喜珈琲店家資訊

★小恭喜珈琲★
ღ地址：200基隆市仁愛區愛一路8號2號樓D34
ღ電話：X
ღ營業時間：11:00-17:00
週一休，週二偶爾休
（相關資訊及當月特殊店休日請看官方IG）
ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/littlegongshiicoffee/
ღIG：https://www.instagram.com/littlegongshiicoffee/

從日本紅回韓國的小眾彩妝品牌TIRTIR，今年重磅宣布由BTS V金泰亨擔任品牌代言人，廣告一釋出立刻洗版各大社群，粉絲們都迫不及待想收同款！現在，TIRTIR首度來台打造期間限定快閃店，不只可以體驗品牌明星商品，V手上那顆最新的紅色鑽石氣墊，也能直接＋1買回家。妞編輯幫大家整理TIRTIR必買清單，趕快把握機會去逛起來。

TIRTIR帶貨王上線！

BTS V金泰亨擔任全球首位品牌大使

source:TIRTIR

韓國小眾彩妝當道，除了產品本身就好用、選擇性多元、價格親民好入手外，品牌代言人也是提升買氣一大關鍵！因一顆「紅氣墊」在日本爆紅的TIRTIR，今年重磅宣布由BTS V金泰亨擔任全球首位品牌大使，一系列帥氣廣告和宣傳照釋出，也成功地打開粉絲們的荷包，「V同款氣墊」瞬間成為熱搜話題。

TIRTIR首次來台快閃

source:TIRTIR

想要入手V的愛用彩妝，不用飛韓國，TIRTIR 快閃店正式登陸台北信義 A11，這次以品牌年度主題 Your Shade, Our Standard 為核心理念，呈現 TIRTIR 對「每一位消費者都能找到專屬色號」的堅持與標準。現場不僅有大型V的廣告影片和背板，還帶來齊全品牌熱賣商品，從粉底、氣墊、眼影到唇彩通通有，V廣告中拿的最新紅色鑽石氣墊，現場就能直接買回家，還有快閃店限定的來店禮、滿額贈和扭蛋抽獎等活動。

TIRTIR人氣必買推薦1

持久定妝光彩氣墊

TIRTIR最受歡迎，也是品牌最具代表性的持久定妝光彩氣墊，被暱稱「紅氣墊」，主打控油輕薄型，適合油性及混合性肌膚，上妝後呈現無瑕光澤肌妝感，能維持整天的清爽服貼不脫妝。在台灣有9色可選。

TIRTIR人氣必買推薦2

紅寶石光采氣墊

source:妞新聞copi拍攝

TIRTIR紅寶石光采氣墊NT.739

熱騰騰新上市的紅寶石光采氣墊，也是Ｖ廣告中手上拿的同款，這次在快閃店首發。以更細密的網狀濾光系統，能更均勻地沾取粉體提升貼合度，呈現透明光澤遮瑕。實品非常具有份量感，拿出來就像一顆紅寶石自帶奢華濾鏡，想跟V擁有同款底妝，鎖定這顆就對了。共有5色選。

TIRTIR人氣必買推薦3

口袋眼影

source:妞新聞copi拍攝

TIRTIR口袋眼影NT.259

讓人陷入選色障礙！在快閃店首發的新品「口袋眼影」，精緻小巧的包裝，有5種質地、多達38色選，可以依照個人喜好單擦或疊加使用，除了當眼影外，有些色選也適合當作打亮、腮紅使用，眼影上還有小鏈子可以當作掛飾。只要在快閃店購入兩件口袋眼影，就贈送迷你眼影刷吊飾。

TIRTIR人氣必買推薦4

極細多效口袋眼線筆

source:妞新聞copi拍攝

TIRTIR極細多效口袋眼線筆NT.249

手殘也能畫出漂亮眼線！快閃店首發新品「極細多效口袋眼線筆」，主打1.5mm極細筆芯，可以輕鬆勾勒想要的眼線，連內眼線可以輕鬆描繪，筆尖零晃動、零暈染，重塑完美線條標準。共有9色選，除了百搭經典的黑色、棕色外，還有米色等其他色選，小巧尺寸方便隨身攜帶，小廢包不佔空間。

TIRTIR人氣必買推薦5

水潤光澤迷你唇釉

source:妞新聞copi拍攝

實品真的是大寫的可愛！水感十足的水潤光澤迷你唇釉，一抹能打造豐潤立體嘟嘟唇，迷你版共推出多達30色選，清爽不黏膩的質地，上唇瞬間展現水潤光澤感，不論是冷皮、暖皮都能找到適合的色選。有選色障礙的妞妞們，可以先鎖定人氣熱賣色選：＃01、＃03、＃10、＃15、＃17、＃20、#21、＃25、＃27、#30。在台北限定快閃店買水潤光澤迷你唇釉，就贈迷你唇釉套吊飾。（一人限領乙次，贈品不可累贈，贈品送完為止）

TIRTIR快閃店滿額抽獎

最大獎帶走限定禮盒

source:TIRTIR

source:妞新聞copi拍攝

來逛快閃店不只可以試用體驗所有的明星商品和新品，還可以免等直接入手產品，活動期間消費滿額還可以參加抽獎，100%中獎機率。只要單筆消費滿2399元，即可以扭蛋一次，一等獎是「快閃店限定禮盒」，打開來是澎湃的TIRTIR商品，二等獎是「迷你持久定妝光彩氣墊組」，三等獎是「節日限定套組」。四等獎是「迷你口袋眼影吊飾」、五等獎是「迷你氣墊毛毛吊飾」，每人僅限參加一次，趕快試試手氣。

幸運抽獎禮物
一等獎: 快閃限定禮盒
二等獎: 迷你持久定妝光彩氣墊公關禮盒
三等獎: 節日限定套組
四等獎: 口袋眼影迷你吊飾
五等獎: 迷你氣墊毛毛吊飾
*每人僅限參加一次

TIRTIR快閃店限定滿額禮