2023年日本10家甜點推薦！千層酥GARIGUETTE、Pastel布丁爆紅

近期首爾甜甜圈「Knotted」登台掀起話題熱潮，而京都知名咖啡廳「here」海外第一家分店也選址在台南，只能說妞妞們的「甜點胃」有得忙啦！（羨慕）除了在台可以吃到美味甜點之外，有計劃旅日的妞妞們，可以參考下列妞編輯整理的10家「日本近期最夯甜品」推薦。

日本甜點推薦1.GARIGUETTE

https://www.instagram.com/p/Ct82RApPvy7

Source：Instagram@mille_feuille.gariguette

去年11月在日本表參道新開幕的甜點店「GARIGUETTE（ガリゲット）」，是一家法式千層酥專賣店，有別於以往我們想像的長方形，GARIGUETTE千層酥造型是如黑膠唱片圓盤一樣，可愛又兼具創意，在小紅書還掀起搶購打卡潮。

除了外型吸睛之外，GARIGUETTE千層酥用料也不簡單，使用100%北海道發酵奶油製作，外層酥脆帶有焦香，內餡則有原味鮮奶油、草莓卡士達、蒙布朗黑加侖、香蕉巧克力、藍莓優格等多種選擇，選擇障礙的妞妞們還能直接點「雙拼」！（日本爆紅「唱片法式千層酥」菜單5人氣口味推薦！）

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GARIGUETTE東京店（表參道）

地址：東京都港區北青山3-7-2

營業時間：11：00–19：00

日本甜點推薦2.HARBS

https://www.instagram.com/p/Crk00A-v76T

Source：Instagram@kuechevonmir

說到日本甜點店推薦，享負盛名的「HARBS」幾乎是每位旅日愛好者的口袋名單。HARBS主打的水果千層蛋糕，手工千層薄餅搭配完全不油膩的鮮奶油，以及當季新鮮水果，每一口都很輕盈、帶有淡淡的奶香，CP值最高的是他們家的水果內餡很有「存在感」，是真的可以嚐到果肉的Juicy，且HARBS的分店已經遍佈日本各地，光是東京就有十餘家，想嚐鮮的妞妞們隨時都能吃到！

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HARBS LUMINE EST（新宿店）

地址：東京都新宿區新宿3-38-1

營業時間：11：00–21：00

日本甜點推薦3.here Kyoto

https://www.instagram.com/p/CoQjepLhJDr

Source：Instagram@here.kyoto

即將在台南舊城區落腳的「here」，是來自京都知名的咖啡廳，由「%Arabica」前首席咖啡師山口淳一所創辦，除了咖啡品項是重頭戲之外，here還有一大賣點就是「可麗露」，以獨特的可麗露沾咖啡吃法聞名，可麗露本身口感焦脆、帶有一點萊姆酒香氣，浸沾咖啡後的苦韻，讓整體風味更迷人了。

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here Kyoto

地址：京都府京都市東山區清水2-226

營業時間：9:00–18:00

日本甜點推薦4.The Jones Cafe Bar

https://www.instagram.com/p/Cm1HFGyB-Hy

Source：Instagram@thejonestokyo

去年在韓國掀起熱潮的街頭點心「Croffle」，是croissant（可頌）與waffle（鬆餅）的合體版，兼具格子鬆餅的造型和可頌的酥香，而位於東京新宿金漢普頓酒店1F的「The Jones Cafe Bar」則是將這份新穎甜點再推誘人版變化，Croffle不只能搭配冰淇淋與煉乳，中間還夾有一層超厚芝士，鹹、香、甜的多重口感，必須收藏的吧！！

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The Jones Cafe Bar

地址：東京都新宿區西新宿3-4-7

營業時間：7:00–22:00（週六僅營業至17:30）

日本甜點推薦5.BOTTA COFFEE

https://www.instagram.com/p/CYD5cb-l0JS

Source：Instagram@_bottacoffee

位於日本澀谷的咖啡廳「BOTTA COFFEE」，近期也是Instagram上的打卡寵兒，其中最常亮相的是「鮮奶油草莓蛋糕」，以往妞妞們看到的都是切片蛋糕，而BOTTA COFFEE卻是方塊造型，可愛指數完全倍升，而且他們家的鮮奶油都是每天新鮮製作，點餐後再當場抹上，輕盈的海綿蛋糕口感＋酸甜莓果味，任誰都會秒淪陷。

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BOTTA COFFEE

地址：東京都澀穀區神宮前3-39-5

營業時間：11:00–19:00

日本甜點推薦6.Pastel

https://www.instagram.com/p/CrkFYD0NqMi

Source：Instagram@pastel_npudding

位於東京表參道的「Pastel」是一家布丁專賣店，還曾經上過電視節目。他們家的布丁口感與市場上常吃到的絲毫不同，除了入口時有濃郁的蛋奶香之外，還有生奶油般的滑順口感。

配合參道旗艦店開幕，Pastel還趁勢推出新品「超滑順布丁1984」融合妞妞們喜愛的兩種布丁口感，上層綿密、下層牛奶混合焦糖，很多旅客都是吃了一杯之後，直接入坑6入裝布丁禮盒。

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Pastel（表參道旗艦店）

地址：東京都澀谷區神宮前4-8-2

營業時間：10:00–20:00

日本甜點推薦7.MERCER bis Ebisu

https://www.instagram.com/p/Cd2oV_evPrz

Source：Instagram@mercer_bis

喜歡戚風蛋糕的妞妞們快看！日本甜點品牌「MERCER bis Ebisu（マーサービスエビス）」，在東京澀谷、銀座等地皆有分店，揉合米粉、蛋白製作，有宇治抹茶、提拉米蘇、草莓起司等口味，選擇障礙的人可以先試試店家招牌「焦糖戚風蛋糕」，蛋糕體吃起來蓬鬆、帶有一點綿密的黏感，搭配上層的奶油、焦糖醬和杏仁碎片，根本人間美味！（流口水）

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MERCER bis Ebisu

地址：東京都澀穀區惠比壽1-26-17

營業時間：12:00–18:00

日本甜點推薦8.I’m donut?

https://www.instagram.com/p/CbM2wfYv5ho

Source：Instagram@i.m.donut

近期首爾第一甜甜圈Knotted首次登台造成不小轟動，而位於日本中目黑的「I’m donut?」人氣也是不容小覷，其實它是福岡麵包店「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」旗下的甜甜圈品牌，有別於傳統甜甜圈原料，他們家特別選用布里歐麵團製作，不只麵粉的蛋香氣更加明顯，口感也更為蓬鬆綿軟，且口味多達5種以上，如巧克力、覆盆莓、檸檬糖霜、卡士達、開心果等，真的會忍不住想買綜合耶！！（東京夯店I'm donut?必吃8口味推薦！）

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I’m donut?

地址：東京都目黑區上目黑1-22-10

營業時間：9:00–19:00

日本甜點推薦9.Chacha Futatsume（茶々工房ふたつめ）

https://www.instagram.com/p/CnOEmd6rgmG

Source：Instagram@chacha.futatsume

位於日本淺草的「Chacha Futatsume（茶々工房ふたつめ）」，是日本茶專賣店「茶々工房」的二號店，這家店最具人氣的甜品就是「和栗抹茶蒙布朗」，雖然外觀看起來像甜筒，但它不是冰淇淋而是一道甜點，完美融合栗子的香甜和抹茶苦韻，內餡有蛋糕體、紅豆泥、栗子抹茶醬、奶油，上層還點綴了金箔，來到日本說什麼也要來踩點、拍照、嚐鮮！

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Chacha Futatsume（茶々工房ふたつめ）

地址：東京都台東區淺草1-37-6 1F

營業時間：11:00–18:00

日本甜點推薦10.hannoc