來到澎湖吃海鮮變得很重要，最好給我滿滿地爆漿蚵仔～位於馬公市區的【鮮食堂海鮮蒸火鍋】在旅遊旺季時，沒有預約是沒有位子的唷！可是饕客們的口袋名單。
【鮮食堂海鮮蒸火鍋】座位區域橫跨了一條街，除了本店內的座位區以外，在對面也有搭設戶外及室內的座位區域，但其實整體的座位並不多，記得預約再來嘿！
【鮮食堂海鮮蒸火鍋】分成A痛風海鮮鍋$700及B海陸雙響鍋$800，基本菜色相同，差異在於A餐蒸鍋多了干貝及魚片，B鍋則是多了蝦子及肉品，愛吃海鮮的推薦選擇A痛風海鮮鍋。
我們這次選擇了B海陸雙響鍋，明顯蝦子份量多了一些，但沒有吃到干貝及魚片有點可惜啊！
海鮮蒸鍋主要的基本菜色有蝦子、蚵仔、蛤蠣、小捲及蔬食，份量尚可只能吃巧，畢竟是高成本的海鮮用料，建議加點店家的其他特色料理。
這次點的海陸銷魂牛肉的白肉有點多且些微韌口，但豐富的油脂滴入下方的湯底讓風味增色不少。
額外多點了花枝漿魚球，超級好吃！老闆說是每日早上六點新鮮採購的花枝製作而成的花枝漿，花枝用量比外面販售的花枝丸還要多了許多，給你滿口的花枝。
最後底鍋則是結合剛剛上層海鮮、肉品清蒸所滴落的湯汁製成的高湯精華，你可以選擇澎湖手工麵線或是生米煮粥。
【鮮食堂海鮮蒸火鍋】所選用的澎湖手工麵線，是由一位八十幾歲的爺爺每日限量製作的麵線，品質尤佳。而我們這次則是選擇了生米煮粥，生米已經過泡水冷藏，因此能用僅僅十五分鐘的時間立馬滾燉成粥品。
雖然顧客很多，所有的工作人員都忙進忙出，但老闆還是非常客氣一桌桌的桌邊服務，抽不了身也會請工作人員協助顧鍋，為了品質做完善的把關，喜歡吃海鮮的你，可以來馬公試試【鮮食堂海鮮蒸火鍋】這不同的料理方式，夠新鮮才能清蒸料理啊！
餐廳：鮮食堂海鮮蒸火鍋
地址：澎湖縣馬公市仁愛路81號
電話： 06 926 7843
營業時間：每日下午17:30至23:30
Reina
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