母親節即將到來，可惜最近因為疫情關係許多店家都變更營業時間，這對以往特殊節日都會在餐廳度過的家庭來說，可是致命打擊呀！面對如此艱難的時刻，不妨就在家裡切個精緻的蛋糕吧，如果還沒決定好母親節蛋糕要選哪個，妞編輯推薦「黑手」手工甜點，由理工系「黑手」甜點製作的作品，絕對可以融化媽媽們的心～

＃品牌理念

「理工系甜點——沒有不切實際的浪漫幻想」，他們相信甜點是數據精準化的藝術表現，於是將工程計算與邏輯融入甜點製作過程中，既維持著甜點師對於每份手作的溫度，卻也掌握住工程師對於品質、製程的龜毛要求。理工系對材料的嚴格把關、確認每一道製作流程，成為更加精準的藝術作品，且每一個製造出來的成果都有「黑手」甜點的故事在裡面。

＃莓果生乳酪塔

這款「莓果生乳酪塔」可是獲得母親節蛋糕評比的第三名喔，使用「黑手」甜點招牌的杏仁塔殼，搭配在地生產的乳酪最後結合覆盆莓，整體的搭配相當爽口；塔派上方擠滿了滑順的莓果卡士達＆天然香草卡士達，達成酸甜平衡的生乳酪塔，整體看起來相當中少女心，粉嫩色系絕對是眾多媽媽的最愛！

【規格】蛋奶素、6吋，適合4～6人享用

【主要成分】雞蛋、麵粉、動物性鮮奶油、發酵奶油、細砂糖、香草、覆盆子、牛奶、玉米粉、杏仁粉、海藻糖、草莓碎粒、乳酪
【保存方式與期限】冷藏3天（黑貓冷凍宅配出貨，收到後冷藏保存即可）

＃威士忌生巧克力塔

這款「威士忌生巧克力塔」也是母親節蛋糕評比的常勝軍，招牌杏仁塔殼，搭配雪莉桶威士忌與醇品生巧的調和，造就出大人系甜點，微醺的蛋糕口感、外表沈穩又不失華麗，不只媽媽喜歡、爸爸也會愛不釋手！

【規格】6吋，適合4～6人享用
【主要成分】新鮮雞蛋、麵粉、細砂糖、海藻糖、發酵奶油、巧克力、鮮奶油
【保存方式】冷藏3天（黑貓冷凍宅配出貨，收到後冷藏保存即可）

＃小山園抹茶生巧克力蛋糕

這款「小山園抹茶生巧克力蛋糕」適合一看到抹茶就會尖叫的媽媽們，裡頭的Cacao barry白巧克力讓蛋糕體也能有生巧克力般的綿密口感，最特別的是蛋糕中加入微量秘密武器「蜜漬柚子」，更能凸顯抹茶風味。全程採低溫烘烤，使抹茶蛋糕依舊能夠維持翠綠光澤，超濃厚的抹茶甘那許，讓抹茶控一口接一口，欲罷不能。

【規格】6吋，適合4～6人享用
【主要成分】雞蛋、麵粉、白巧克力、抹茶粉、動物性鮮奶油、發酵奶油、細砂糖
【保存方式與期限】冷藏5天（請密封保存，避免蛋糕體變乾、或吸收冰箱異味。）

＃香草檸檬塔

這款「香草檸檬塔」是由天然香草籽＆檸檬餡的完美融合， 以「黑手」甜點招牌的杏仁塔殼為基底，透過香草卡士達的甜來平衡天然檸檬的酸，檸檬塔可說是夏日最不可或缺的甜點之一，如果家中長輩不喜歡吃甜食，那檸檬塔絕對適合你們！

【規格】6吋，適合4~6人享用
【主要成分】雞蛋、麵粉、細砂糖、海藻糖、發酵奶油、檸檬、天然香草、岩鹽
【保存方式】冷藏3天（黑貓冷凍宅配出貨，收到後冷藏保存即可）

「黑手」甜點認為商品是能數據化的，若是將工程計算的邏輯融入甜點之中，相信他們的作品也能有相當驚人的表現，畢竟甜點也是藝術作品的一種吧！母親節即將到來，妞妞們有沒有喜歡哪款蛋糕or塔派呢？即日起購買任2個甜點贈卡士達瑪德蓮x2 （口味隨機 贈完為止），不要再猶豫了，趕快放入購物車吧！