IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG：「如果在東京只能推薦一間咖啡店」

Instagram人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG，每去到一間咖啡店，就在外帶紙杯上畫下咖啡師的模樣。在一開始都不是安排好的旅程，累積至今已經畫了超過300個杯子，20多個國內外城市。

旅行中一定要有咖啡，為了拜訪嚮往的咖啡店所以去旅行，你是屬於哪一種呢？《旅行與咖啡：用插畫搜集當下美好》收錄了WHOSMiNG推薦的眾多咖啡店，是喜愛旅行、喜歡咖啡、喜歡好好生活的人都會很有感的美好搜集。

《旅行與咖啡：用插畫搜集當下美好》內容摘錄

如果在東京只能推薦一間咖啡店

這家來自挪威的知名咖啡館，本店創立於1963年的奧斯陸，以咖啡、茶、酒與復古家具為店內特色。店名Fuglen是挪威文，意指the bird，品牌標誌也以鳥為設計主體，呈現北歐風格。

Fuglen Tokyo於2012年進駐日本代代木公園旁的巷內，承襲著由咖啡師冠軍、調酒師優勝者以及家具收藏家開店的精神。白天是咖啡店，晚上則是酒吧，店內的家具與餐具皆是北歐設計，不管是水杯還是麵包盤都美得讓用餐過程開心得眼睛發亮。

這裡的咖啡都是在東京烘焙而成，焙度以北歐風格較淺焙為其特色。單品選擇豐富，濃縮則使用巴西蜜處理的單品，風味上帶有巧克力、杏仁、焦糖、水果等香氣。來到這，我特別推薦espresso shakerato義式冰搖咖啡，雖然只結合濃縮咖啡、砂糖和冰塊，但調製出來卻像是雞尾酒般的美味。

如果很喜歡店內的家具雜貨，也可以在隔壁找到同是由Fuglen所經營的小家飾店，咖啡店內的餐具和家具幾乎在這邊都可以買到。雖然整體價格偏高，但品質與設計質感都相當好。

每次總是習慣起個大早，來這裡吃他們家的早餐，挪威的起士吐司搭配一杯香醇的咖啡，然後再選個戶外座位享受陽光的溫暖。這裡位於裏涉谷巷弄內，人車並不多，氣氛與步調都緩慢舒適，每每都讓人捨不得離開。附近有綠意盎然的代代木公園，如果運氣好還可以在公園內遇上滿開的櫻花喔！

此外，在較靠近澀谷的Fuglen分店，為了專心生產烘豆，已經於2018年9月結束對外營業，同一時間則在淺草開立了Fuglen Asakusa，提供更完善的空間給品牌愛好者。

Fuglen Tokyo

+81 3-3481-0884

渋谷区富ヶ谷1-16-11

www.fuglen.com

instagram/fuglentokyo

本文摘自《旅行與咖啡：用插畫搜集當下美好》

12座城市，112個插畫咖啡杯的香醇故事。
IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG，
用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。

台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作，
美國知名飯店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL，
咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介紹，
日本人氣文具雜貨品牌「手紙社」首位邀請赴日個展的台灣創作者。

Instagram上的人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG，
每去到一間咖啡店，就在外帶紙杯上畫下咖啡師的模樣，
這個還在持續進行中的隨機創作，始於一次次未經安排的感動。

在紐約ACE HOTEL開放式大廳享用Stumptown的卡布奇諾，當下的氣氛，讓他隨手在筆記本中畫下了咖啡師。在柏林Bonanza Coffee Roasters，店家播放的音樂好品味，讓他跟旅伴忍不住跟店家詢問了歌單，體悟到旅行中可以遇到的美好。而在波特蘭Heart Coffee Roasters的春日下午，灑進落地窗的美好陽光，那個深受感動的瞬間，他拿起店家的外帶白紙杯，畫下推薦了香草拿鐵的大鬍子咖啡師。

「好像還滿有趣的！」

自此開啟了他的 #mingscups插畫紙杯系列創作。在一開始都不是安排好的旅程，累積至今已經畫了超過300個杯子，20多個國內外城市。

旅行中一定要有咖啡，為了拜訪嚮往的咖啡店所以去旅行，你是屬於哪一種呢？本書收錄了WHOSMiNG推薦的眾多咖啡店，是喜愛旅行、喜歡咖啡、喜歡好好生活的人都會很有感的美好搜集。