正式進入新的年份2022，妞妞們是不是最近都在準備年末聚餐和尾牙春節，冷冷的天最適合吃鍋暖胃，妞編輯特別整理「10間台北人氣火鍋店」，不管大家是要吃蔬果昆布鍋、麻辣鴨血鍋、酸菜白肉鍋，還是南洋叻沙鍋等應有盡有，其中有不少名店都被網友力推「不僅食物新鮮好吃，裝潢更是舒適，CP值超高」，特別的是這些店家都與《Food Marco》App合作，即日起~2/6，下載註冊的新用戶就可獲得總價值超過$20,000元紅包呢！（不踩雷餐飲App《Food Marco》5大看點＋兩萬元優惠）

 

 

 

台北火鍋推薦1.吾皇大大「朕的鍋物」

source：吾皇大大「朕的鍋物」

「奉天承運，皇帝詔曰！」吾皇大大最大的特色湯頭，以「精粹、香濃、鮮醇、回甘」為四大堅持萃取而成的鮮美，像是御品藥膳鍋、思蜀皇朝麻辣鍋、骨煲老火鍋、貴妃奶香起司鍋、天子石頭鍋、東北酸菜鍋、嬌豔青花鍋、川蜀奶香鍋和蒙古天香羊奶鍋等，其中最多人點的就是「宮廷尋龍帝王鍋」，花雕純米酒香彷彿就是皇室頂級宮廷御膳，如果想要來點奢華感，選用正富士山熊本A5和牛套餐絕對是必點，還可以選擇想要吃的部位和重量，今日宜吃鍋啊！

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吾皇大大 朕的鍋物

地址：台北市中山區中山北路二段8號2樓

時間：平日12:00-15:00、17:00-22:30、佳日12:00-23:00

電話：02-7728-6677

 

 

 

台北火鍋推薦2.王鍋屋

source：王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong

「王鍋屋」是專注於單一湯底的酸白菜鍋專門店，他們家的湯底主打「色清透、味厚實」，以「日本昆布、日本香菇、鰹魚、新鮮玉米」為基底，以此提升酸白菜的風味，跟外面的湯頭較為不同的是並非長時間熬煮而成，而是透過獨家製作方法所製成，讓湯色以達清澈狀態，肉品包含黑毛豚五花、澳洲牛肋眼、PRIME美國牛小排等，其中綜合海鮮有龍蝦、鮑魚、干貝和生蠔等新鮮海味，整體室內裝潢走一個高奢感，除了吧台座位之外，也提供包廂讓大家可以盡情聚餐！

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王鍋屋 - 酸白菜鍋專門店 Shabu Ong

地址：台北市信義區逸仙路50巷20號

時間：11:30-22:30（週一至週日）

電話：02-2758-8380

 

 

 

台北火鍋推薦3.極蜆鍋物

source：極蜆鍋物

呼叫蛤蜊控！「極蜆鍋物」在蛤蜊界富盛名，招牌「雞湯蛤蜊湯底」嚴選海量鮮活蛤蠣，以蒸的方式將蜆精蒸入鍋內作為基底，加入熬煮六小時的大骨高湯，不加鹽、味精與任何添加物，喝起來不僅養身且營養豐富，小的150元、大的280元，也可選500元的超大牛奶貝，單點肉品從牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉到豬肉通通有，妞妞們千萬不要吃太撐，留點胃給最後的「蜆粥」，店家會將剩下的蜆精湯底熬煮成粥品，蜆粥還可加松露、海膽和蟹膏，名符其實的痛風鍋！

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極蜆鍋物

地址：台北市松山區民生東路五段237號

時間：11:59-23:00

電話：0965-341-788

 

 

 

台北火鍋推薦4.原涮樂活鍋物

source：原涮樂活鍋物

原涮樂活鍋物主打「原汁原味涮出美味」，湯頭走簡單路線，共有「蔬果昆布」、「壽喜燒」、「牛奶鍋」和「金門高粱酸白菜」四款，大家都推以新鮮蔬果美日熬煮的蔬果昆布，如果想要吃特別款，妞編輯推薦金門高粱酸白菜，選用來自金門高甜度的山東大白菜，配入金門高粱酒粕和優質乳酸菌進行自然發酵醃製而成，其中最多人點的主食有飽貝鍋、海之幸、極牛盛合、黑豚三拼、櫻桃鴨等，商業午餐價位落在230元至350元，便宜又份量多！

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原涮樂活鍋物

地址：台北市大安區四維路154巷9號

時間：11:30-20:30（週日公休）

電話：02-2706-6988

 

 

 

台北火鍋推薦5.撈啥鍋物

source：撈啥鍋物

位在捷運行天宮站附近的「撈啥鍋物」，希望帶給大家「撈一鍋心滿意足」的鍋品，湯底有「撈啥原湯」、「撈啥麻辣」、「南瓜牛奶」和季節限定的「東北酸菜」，可點鴛鴦鍋兩種風味一次滿足，吃過的人都推他們家的「撈啥麻辣」，不僅有滿滿大塊的鴨血，麻辣湯底久煮還不會膩，而且蔬菜盤給的新鮮又大方，除了牛、豬、羊、雞等基本精緻套餐之外，還有綜合魚肉鍋、小蝦鍋、澳門卜卜蜆鍋和瘋蝦鍋，另外今年新品加碼「龍虎斑」和「龍膽石斑」套餐呢！

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撈啥鍋物

地址：台北市中山區民生東路二段46號

時間：11:50-23:00、周一17:00-23:00

電話：02-2536-8747

 

 

 

台北火鍋推薦6.潛鍋

source：DivePot潛鍋鴛鴦麻辣火鍋

麻辣鍋界的黑馬「DivePot潛鍋鴛鴦麻辣火鍋」，他們家鍋底最單純，只有「紅鍋（麻辣）」和「紅/白鍋（鴛鴦鍋）」，怕吃辣的妞妞們也不用擔心，因為辣度有輕、小、中和大四種選擇，湯底使用36種中藥燉煮，光是軟嫩鴨血和入味豆腐就夠令人垂涎三尺，除了基本的肉品和海鮮之外，他們家更有獨門的「燙滷」，像是潛鍋牛三寶魯味、秘製大腸頭、美味牛肚、Ｑ彈牛筋、香滷牛腱和心管等，火鍋料單點大家最推「芋頭丸」，吃完驚為天人呢！

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DivePot潛鍋鴛鴦麻辣火鍋

地址：台北市中山區伊通街42號

時間：17:00-00:00

電話：02-2508-2562

 

 

 

台北火鍋推薦7.米釉鍋物

source：Meal RooM Shabu 米釉鍋物

旅日工作多年的老闆娘跟老闆兩個人一起從裝潢到佈置所打造出的「米釉鍋物」，整體以古典日式裝潢為主，給人一種舒適浪漫的用餐氛圍，主打「雙味鴛鴦湯底」，有爆量豪氣生蠔鍋、爆量清酒蛤蜊鍋和米釉綠青花椒鍋可選，最具特色的莫過於帶妞妞們日本走一回的東京經典麻辣鍋、九州柚子胡椒鍋、札幌濃厚牛奶鍋和北海道昆布柴魚鍋，其中闆娘最推的是「東京招牌麻辣鍋」，口感溫潤好喝，涮肉和海鮮都適合，另外「鮭魚卵丼飯」更是網友必點之一呢！

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Meal RooM Shabu 米釉鍋物

地址：台北市大安區延吉街66-1號

時間：平日17:00-23:00、六日12:00-15:00、17:00-23:00

電話： 02-8772-8728

 

 

 

台北火鍋推薦8.Sanzo三藏和牛火鍋

source：Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店

東區巷內的「Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店」是一間和牛火鍋專賣店，除了天然熬煮的湯底之外，他們家堅持每日蔬菜現買和和牛當日開箱，注重食材的新鮮度和熟成時間，店內堅持嚴選最高等級由日本直送的「A5和牛」，選用飛驒牛、近江牛和宮崎牛三種品牌的日本和牛，像是A5和牛肋眼鍋、A5和牛霜降鍋和雪花鍋都是熱銷品項，還有Prime頂級美國牛肋眼鍋、CHoice特級美國牛小排鍋和M9澳洲和牛霜降鍋等，油花分布均勻，入口即化！

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Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店

地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷8弄2號

時間：平日17:00-22:00、六日12:00-15:00、17:00-22:00（週二公休）

電話：02-2740-7710

 

 

 

台北火鍋推薦9.忻殿堂火鍋

source：忻殿堂火鍋 Xin HOT POT

許多明星藝人的愛店「忻殿堂火鍋 Xin HOT POT」，最大特色在於把臺灣在地小農的農作物，藉由世界十大美食之一「Laksa叻沙」的湯頭料理來烹飪熬煮，每人都慕「南洋叻沙鍋」名而來，海陸套餐主推「二人燭光海陸套餐」和「三人愛分享海陸套餐」，內含波士頓活體龍蝦盛和和菲律賓活體青蟳盛和，私房限量單品首推爆漿明蝦起司球、墨魚牛軋糖和炸響鈴等，「海鮮限定雜炊」更是必吃，好吃到許多人都再訪四五回，野生植栽的裝潢更是好拍！

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忻殿堂火鍋 Xin HOT POT

地點：台北市大安區敦化南路一段160巷12號

時間：12:00-15:00、17:30-23:00、周三周四12:00-22:00（周一公休）

電話：02-8771-3936

 

 

台北火鍋推薦10.紅九九個人鴛鴦鍋

source：紅九九個人鴛鴦鍋

如果剛好公司沒有尾牙，或者身為學生和待業中的你，妞編輯推薦一個人也能慶祝獨享的「紅九九個人鴛鴦鍋」，作為全台第一間個人正宗四川麻辣火鍋，有別於一般麻拉火鍋過度強調辣味，紅九九使用傳承數十年的獨家川味麻辣配方，重麻不重辣，採用四川特級青花椒搭配中藥五行，別具特色的莫過於「層架式上餐」，用英式下午茶盛盤，共有麻辣、黃金養生鍋、和風蔬菜鍋和鴛鴦鍋等湯底，並提供特選套餐、經典套餐、豪華套餐和御品套餐等選擇，喜歡吃辣絕對會上癮！

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紅九九個人鴛鴦鍋市府店

地址：台北市信義區逸仙路42巷9號

時間：11:30-23:00

電話：02-8786-7299

 

 

 

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